LA TECA: LA VERITABLE CUINA CASOLANA DE CATALUNYA (En papel)
IGNASI DOMENECH,
COSSETANIA, 2005
ISBN 9788497910873
Otros formatos y ejemplares disponibles
Disponible
Envío GRATIS por compra superior a 19€
Entrega aproximada 11 días con envío urgente
Datos del libro
- Nº de páginas: 260 págs.
- Editorial: COSSETANIA
- Lengua: CATALÁN
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788497910873
- Año edicón: 2005
- Plaza de edición: VALLS
Sinopsis
El clàssic de cuina catalana més venut de tots els temps La teca, una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué l’any 1924 i, des d’aleshores, se n’han fet setze edicions. El seu autor, Ignasi Domènech, en la primera pàgina deixava ben clar l’objectiu del llibre: “Conté la manera d’organitzar tota classe d’àpats senzills o d’etiqueta, de calcular berenars, sopars, escudelles, cuinats, rostits, salses, llegums, aviram, plats freds, canelons, arrossos, ous fregits, carns, peixos, dolços, merengues, refrescos, còctels, gelats, melmelades, amanides, escalivades, i diverses maneres de fer els púdings i pastes, i molts consells de pràctica i utilitat per comportar-se elegantment a taula, etc.” Aquesta nova edició n’actualitza el format i, en alguns aspectes, el llenguatge, però no pas el seu esperit inicial.
Inseparables, comprar "LA TECA: LA VERITABLE CUINA CASOLANA DE CATALUNYA " junto con:
Cómpralos hoy por
33,00 €
Valoración Media
Media de 1 valoración en total
Valoraciones usuarios
- (0)
- (1)
- (0)
- (0)
- (0)
Opiniones de los lectores sobre "LA TECA: LA VERITABLE CUINA CASOLANA DE CATALUNYA"
No hay opiniones para este producto


Me gusta



Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate