LA TORTILLA DE PATATAS: LAS MEJORES RECETAS DE LOS MEJORES COCINE ROS (En papel)
JOSE CARLOS CAPEL
,
PLANETA, 2011
ISBN 9788408094470
Datos del libro
- Nº de páginas: 312 págs.
- Encuadernación: Tapa blanda
- Editoral: PLANETA
- Lengua: ESPAÑOL
- ISBN: 9788408094470
Resumen del libro
Tan sólo con patatas de calidad, huevos frescos y aceite de oliva, se prepara uno de los platos más sabrosos de la cocina popular española. Con estos mismos ingredientes, trece grandes profesionales de la cocina española moderna Ferran Adrià, Andoni Luis Aduriz, Hilario Arbelaitz, Sergi Arola, Juan Mari Arzak, Martín Beras...
Otros formatos y ejemplares disponibles
Guardado por 0 personas, 1 opinión
Me gustaDisponible
Ahora con gastos de envío GRATIS- Pedido a editorial, esperamos recibirlo en breve. Reserva tu ejemplar
Accede para activar la Compra en 1 paso
Información detallada
Inseparables, comprar "LA TORTILLA DE PATATAS: LAS MEJORES RECETAS DE LOS MEJORES COCINE ROS" junto con:
Datos del libro
- Nº de páginas: 312 págs.
- Editorial: PLANETA
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788408094470
- Año edicón: 2011
- Plaza de edición: BARCELONA
Resumen
Tan sólo con patatas de calidad, huevos frescos y aceite de oliva, se prepara uno de los platos más sabrosos de la cocina popular española. Con estos mismos ingredientes, trece grandes profesionales de la cocina española moderna Ferran Adrià, Andoni Luis Aduriz, Hilario Arbelaitz, Sergi Arola, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Quique Dacosta, Dani García, Josean Martínez Alija, Joan Roca, Paco Roncero, Carme Ruscalleda y Pedro Subijana, galardonados con 28 estrellas
Michelin entre todos ellos, aportan sus propias refl exiones y las inéditas recetas alternativas para preparar este popular manjar de las maneras más diversas. Fórmulas tan divertidas como suculentas, que prestan cuerpo a este gran homenaje a la tortilla de patatas.
Los que compraron este libro también compraron
Valoración Media
Todavía no ha sido valorado
Valoraciones usuarios
- (0)
- (0)
- (0)
- (0)
- (0)
Otros libros del autor
Opiniones de los lectores sobre "LA TORTILLA DE PATATAS: LAS MEJORES RECETAS DE LOS MEJORES COCINE ROS"
Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate
Estantes en los que está guardado
- Este libro no se encuentra en ningún estante
El dia que me levante iluminada, hare una receta especial... aunque dificil lo veo después de tanta maravilla