LAMPREAS E PESQUEIRAS. HISTORIA, ARTES DE PESCA E RECEITARIO (En papel)
MIGUEL PIÑEIRO,
GALAXIA, 2008
ISBN 9788498651225
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Datos del libro
- Nº de páginas: 160 págs.
- Editorial: GALAXIA
- Lengua: GALLEGO
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788498651225
- Año edicón: 2008
- Plaza de edición: VIGO
Sinopsis
Historia, artes de pesca e receitario
Velaquí o mundo da lamprea, desde os ríos e a súa pesca ata as diferentes receitas e xeitos de preparala. Unha obra divulgativa concibida con rigor co obxectivo de difundir a cultura da lamprea non só desde o punto de vista gastronómico senón como froito dunha tradición e dunha historia específica de Galicia.
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