LAROUSSE DE LA COCINA (En papel)
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LAROUSSE, 2009
ISBN 9788480165747
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Datos del libro
- 19.0x27.0cm.
- Nº de páginas: 448 págs.
- Editorial: LAROUSSE
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788480165747
- Año edicón: 2009
- Plaza de edición: BARCELONA
Sinopsis
«La Cocina» de Larousse contiene: - Más de 1000 recetas para todos los gustos - Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas... - Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso - Calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradición española y adaptadas al siglo XXI - Más de 500 fotografías con explicaciones precisas y amenas Encuadernación en tres piezas, con lomo de tela Con prólogo de Martín Berasategui
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