LAS COCINAS DEL CAMINO DE SANTIAGO - VV.AA.. Resumen del libro y comentarios - casadellibro.com
las cocinas del camino de santiago-9788461414208

LAS COCINAS DEL CAMINO DE SANTIAGO (En papel)

VV.AA., AUTOR-EDITOR, 2010
ISBN 9788461414208

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- Presentación, Manolo.
- Prólogo, Ymelda Moreno y de Arteaga.
- Un camino, un arte y una guía para ambos. Jaime Cobreros Aguirre.
- El camino gastronómico, Cristino Álvarez “Caius Apicius”.
- Aragón, Eduardo Bueso.
- Navarra, Mikel Corcuera.
- La Rioja, Fernando González de Heredia “Tote”.
- Castilla-León, Javier Pérez Andrés.
- País Vasco, Manolo González.
- Cantabria, Javier Hernández de Sande.
- Asturias, Eufrasio Sánchez.
- Vía de la Plata, Juan Antonio Díaz Gutiérrez.
- Galicia, Maribel Corbacho.

Datos del libro

  • Nº de páginas: 251 págs.
  • Editorial: AUTOR-EDITOR
  • Lengua: ESPAÑOL
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788461414208
  • Año edicón: 2010
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