LAS ENSALADAS DE LA ALTA COCINA EN TU CASA (2ª ED) (En papel)

ARANCHA PLAZA VALTUEÑA, DRAC EDITORIAL, 2009
ISBN 9788496777279

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Datos del libro

Nº de páginas: 207 págs.
Editorial: DRAC EDITORIAL
Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788496777279
Año edicón: 2009
Plaza de edición: BARCELONA

Sinopsis

De nuevo con vosotros para introduciros en el atractivo mundo de las ensaladas. El cambio de la sociedad, de las costumbres culinarias y su interés por la comida sana, unido al espectacular trabajo de investigación de los grandes cocineros en este tema, nos brinda la posibilidad de conocer y aplicar en nuestra mesa ensaladas de todo tipo y para todos los gustos que distan mucho de la tradicional ensalada mixta o de la socorrida ensalada de lechuga y tomate aliñada con aceite, vinagre y sal. Este libro pretende ser un aliciente para ponernos al día y aprovechar el trabajo de los grandes profesionales para llevar a nuestra casa y degustar en familia o con nuestros amigos miles de ensaladas diferentes con ingredientes nuevos, fáciles de conseguir y que aportan ese toque de novedad y de sorpresa tan importante para disfrutar en la mesa. Se trata de mantener las ensaladas tradicionales tan ricas de nuestra cocina pero a la vez de irse familiarizando con otras nuevas llenas de posibilidades y de soluciones para nuestro día a día.