LAS MEJORES SALSAS (En papel)
GIORGIO STUART,
DE VECCHI, 2004
ISBN 9788431527495
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Datos del libro
- 17.0x24.0cm.
- Nº de páginas: 144 págs.
- Editorial: DE VECCHI
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788431527495
- Año edicón: 2004
- Plaza de edición: BARCELONA
Sinopsis
¿Qué salsas deben acompañar las verduras? ¿Y a las ensaladas? ¿Es adecuada una salsa tártara para el pescado?
En este libro encontrará las salsas más conocidas del mundo, su preparación, y a que plato deben acompañar en cada momento. Desde la más habitual y sencilla de elaborar hasta la más exótica y desconocida que sin duda reflejará sorprenderá a sus invitados.
Con muy poco esfuerzo podrá preparar en un momento unas salsas que satisfarán los gustos más dispares.
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