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LES MEILLEURES RECETTES DES REGIONS DEFRANCE
de BOCUSE, PAUL
FLAMMARION 2002
Lengua: FRANCÉS
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9782082009294
Colección:
Nº Edición:1RE
Año de edición:2002
Plaza edición: PARIS
12.65€
($19.86)
DESCATALOGADO
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Resumen del libro
Cuisiniers, à vos casseroles ? La France se respire, se goûte, se mâche en 575 authentiques recettes de terroir mises à la portée des talents les plus débutants par le grand Paul Bocuse soi-même. Chou farci et choucroute alsacienne, soupe au pistou et navarin d'agneau, gâteau basque et tarte tatin : c'est la cuisine française, savoureuse et hors des modes, composée avec des produits de qualité et mijotée dans les règles avec amour et patience. Sur d'appétissantes images signées Dietmar Frege, un recueil de bons petits plats et le savoir-faire du plus grand des grands chefs.
Otros libros del autor: BOCUSE, PAUL
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