LLIBRE DE SENT SOVI (En papel)
,
BARCINO, 2007
ISBN 9788472267213
(0
valoraciones
)
Me gustaOtros formatos y ejemplares disponibles
Disponible
18.00 €
Envío GRATIS por compra superior a 19€- Entrega aproximada 10 días con envío urgente
Datos del libro
- Nº de páginas: 184 págs.
- Editorial: BARCINO
- Lengua: CATALÁN
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788472267213
- Año edicón: 2007
- Plaza de edición: BARCELONA
Sinopsis
El Llibre de Sent Soví, compost a mitjan segle XIV, és el text culinari més antic conservat en català.
L´obra és fruit d´una complexa tradició manuscrita, amb múltiples còpies i lectors que hi van deixar la seva empremta. Entre les receptes que inclou hi ha alguns dels plats més apreciats i fastuosos de l´Edat Mitjana, com els paons a l´ast servits amb les plomes del cap i la cua intactes.
Al mateix temps, el llibre constitueix un testimoni de primer ordre sobre la cuina que es feia als territoris de l´antiga Corona d´Aragó abans de l´arribada dels productes procedents d´Amèrica, en la qual el lector reconeixerà nombrosos procediments i ingredients avui encara vigents.
Inseparables, comprar "LLIBRE DE SENT SOVI " junto con:
Los que compraron este libro también compraron
0
Valoración Media
Todavía no ha sido valorado
Valoraciones usuarios
- (0)
- (0)
- (0)
- (0)
- (0)
Opiniones de los lectores sobre "LLIBRE DE SENT SOVI"
No hay opiniones para este producto
Estantes en los que está guardado
- Este libro no se encuentra en ningún estante
Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate