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Gastronomía> Gastronomia> Quesos

LIBROS - LOS 100 QUESOS ESPAÑOLES
LOS 100 QUESOS ESPAÑOLES
de CANUT, ENRIC
SALVAT EDITORES SA 2000
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18.0x25.0 cm      127 pags
Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788434502277
Colección:
Nº Edición:1ª
Año de edición:2000
Plaza edición: BARCELONA
9.00€
($14.13)

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Resumen del libro
Una descripción detallada de cada queso, con su zona de producción y sus características más destacables. Cómo comerlos, cómo combinarlos, los vinos más adecuados, su uso en la cocina. Los mejores consejos, para comprar y conservar los quesos. Cómo cortarlos y presentarlos.


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