LOS 100 QUESOS ESPAÑOLES (En papel)
ENRIC CANUT,
,
SALVAT EDITORES SA, 2000
ISBN 9788434502277
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Datos del libro
- 18.0x25.0cm.
- Nº de páginas: 127 págs.
- Editorial: SALVAT EDITORES SA
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788434502277
- Año edicón: 2000
- Plaza de edición: BARCELONA
Sinopsis
Una descripción detallada de cada queso, con su zona de producción y sus características más destacables. Cómo comerlos, cómo combinarlos, los vinos más adecuados, su uso en la cocina. Los mejores consejos, para comprar y conservar los quesos. Cómo cortarlos y presentarlos.
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