LOS ACEITES DE OLIVA EN LA GASTRONOMIA DEL SIGLO XXI (En papel)
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EVEREST, 2006
ISBN 9788424184841
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Datos del libro
- 23.0x30.0cm.
- Nº de páginas: 304 págs.
- Editorial: EVEREST
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788424184841
- Año edicón: 2006
- Plaza de edición: LEON
Sinopsis
La gastronomía es un arte y uno de los mayores placeres humanos. Everest presenta tres referencias imprescindibles. El aceite de oliva en la gastronomía del siglo XXI ofrece una de las visiones más amplias acerca del aceite de oliva: cómo utilizarlo, sus diferentes variedades y propiedades; además, nos procura un recetario teniendo como base este producto.
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