LOS DULCES EN LA COCINA ESPAÑOLA (En papel)

MARIA ADELA DIAZ PARRAGA, EVEREST, 2002
ISBN 9788424184698

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Datos del libro

25.0x25.0cm.
Nº de páginas: 118 págs.
Editorial: EVEREST
Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788424184698
Año edicón: 2002
Plaza de edición: LEON

Sinopsis

Todo nuestro territorio es dulce por naturaleza. La rosa de los vientos hispánica incluye, apunte donde apunte, las más variadas dulcerías. Así, cada región, cada lugar por pequeño que éste sea, tiene su propia repostería repleta de sabores y aromas. No hay comida de fiesta en la que no falte el digno remate de un delicioso postre. Con este libro podrás disfrutar y saborear en tu propio hogar los más variados y deliciosos postres tradicionales, así como conocer a fondo las características y propiedades más destacadas de los componentes básicos de cualquier dulce y los vinos y licores con los que se deben rociar en cada caso para conseguir la textura apropiada. Selección de Libros de Cocina Española