LOS FOGONES GRANADINOS: UNA DIETA MEDITERRANEA (En papel)
ANTONIO DIAZ,
EDICIONES MIGUEL SANCHEZ, 2000
ISBN 9788471690586
Me gusta
Otros formatos y ejemplares disponibles
Temporalmente no disponible
Crea una alarma sobre este libro
Te avisamos si se pone a la venta un nuevo ejemplar
Datos del libro
- 13.0x19.0cm.
- Nº de páginas: 350 págs.
- Editorial: EDICIONES MIGUEL SANCHEZ
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788471690586
- Año edicón: 2000
- Plaza de edición: GRANADA
Sinopsis
Antonio Díaz Lafuente, cultivador de la cultura gastronómica y amante del buen comer -según dice él mismo-, durante muchos años se ha dedicado a recoger, en una larga y laboriosa recopilación, las recetas de la cocina tradicional granadina que ahora se muestran en las páginas de este libro. Es la cocina mediterránea, genial por su propia simplicidad, la sabía conjunción de unos productos naturales que, intuitivamente las más de las veces y a lo largo de generaciones, fueron conformando los distintos pueblos que se asombraban ante el mismo mar. De la mano de Antonio Díaz Lafuente nos sumergimos en las raíces históricas de nuestros sabores más genuinos y a través de sus "Fogones", palparemos la vieja Grecia con su aceite de oliva, las grande hogazas y las gachas de trigo de las legiones romanas, los agridulces y las hierbas aromatizantes de los árabes, o el arte fenicio de los salazones bajo nuevas formas de exquisitos adobos. Adereza el autor los guisos con deliciosos, a veces ocurrentes fragmentos literarios que dan un sabor especial a su lectura.
Otros libros del autor
Los que compraron este libro también compraron
Otros productos relacionados
Valoración Media
Media de 1 valoración en total
Valoraciones usuarios
- (1)
- (0)
- (0)
- (0)
- (0)
Opiniones de los lectores sobre "LOS FOGONES GRANADINOS: UNA DIETA MEDITERRANEA"
Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate
Recopilación de recetas típicas de la gastronomía granadina de hace unas decadas. Gran detalle y facilidad de realizar los platos que son muy reconocibles...al menos por los andaluces de Granada.