LOS MEJORES ARROCES DEL MUNDO (En papel)
RAFAEL MARMOL,
CARENA, EDITORS, 2007
ISBN 9788496419407
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Datos del libro
- Nº de páginas: 177 págs.
- Editorial: CARENA, EDITORS
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788496419407
- Año edicón: 2007
- Plaza de edición: VALENCIA
Sinopsis
Pocas veces se ha logrado aunar, en un libro de recetas, la sencillez y la alta calida culinaria. Cada plato ha sido previamente elaborado por el autor de este libro, quien ha sabido descubrir y combinar uno a uno todos los secretos del arroz. El sabor, la exquisitez, la textura y el punto del arroz se nos descubre a través de las recetas que agrupadas en ensaladas, sopas, arroces vegetarianos, de cazuela, cuaresmales, de pescado, blancos, para guarnición, arroces burgueses, aristócratas; y las inigualables paellas, nos ofrece Rafael Mármol. Finaliza este libro, como no podía ser de otra forma, con unos dulces y sugestivos postres de arroz.
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