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Gastronomía> Cocinas del mundo> Cocina internacional
LOS SABORES DE DIVERSIDAD: RECETARIO SIN FRONTERAS
de CHARAF, MARTINA
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16.0x23.0 cm 239 pags
de CHARAF, MARTINA
ALIANZA EDITORIAL 2004
(7) ¡Vota!
16.0x23.0 cm 239 pags
Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788420643151
Colección:
Nº Edición:1ª
Año de edición:2004
Plaza edición: MADRID
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788420643151
Colección:
Nº Edición:1ª
Año de edición:2004
Plaza edición: MADRID
16.90€
($26.53)
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Resumen del libro
Los sabores de la diversidad pretende acercarse al fenómeno de la inmigración desde una de las múltiples relaciones que se contruyen entre todos los participantes, los de aquí y los de allá: las recetas de cocina como moneda de intercambio y material de conocimiento entre unos y otros, y también como pretexto que permite hablar de nosotros mismos, de nuestra historia pasada y presente, de las diferentes costumbres, tradiciones, sueños y necesidades que hacen que gentes de distintos rincones del mundo podamos encontrarnos y convivir en un espacio común.
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Que comentan los lectores
luis angelmartinez
Este libro me ayudó enormemente en mis compromisos gastronómicos, gracias Martina por estar en mi cocina.
pablo
Suculento guiso de anecdotas imprescindible para entender y tolerar el fenómeno de la inmigración en España.
antonio m.
Es en las perolas donde aparece la auténtica cultura popular. Libro sorprendente, ameno y nutritivo, ¿alguien da más?
Angel Vaquerizo
Un libro de lectura tan esquisita como algunas de las recetas que nos propone. Enhorabuena a la autora.
pepe
Una obra imprescindible, tanto en la biblioteca como en la cocina.
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