LOS SABORES DE DIVERSIDAD: RECETARIO SIN FRONTERAS (En papel)
MARTINA CHARAF,
ALIANZA EDITORIAL, 2004
ISBN 9788420643151
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Datos del libro
- 16.0x23.0cm.
- Nº de páginas: 239 págs.
- Editorial: ALIANZA EDITORIAL
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788420643151
- Año edicón: 2004
- Plaza de edición: MADRID
Sinopsis
Los sabores de la diversidad pretende acercarse al fenómeno de la inmigración desde una de las múltiples relaciones que se contruyen entre todos los participantes, los de aquí y los de allá: las recetas de cocina como moneda de intercambio y material de conocimiento entre unos y otros, y también como pretexto que permite hablar de nosotros mismos, de nuestra historia pasada y presente, de las diferentes costumbres, tradiciones, sueños y necesidades que hacen que gentes de distintos rincones del mundo podamos encontrarnos y convivir en un espacio común.
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Opiniones de los lectores sobre "LOS SABORES DE DIVERSIDAD: RECETARIO SIN FRONTERAS"
Suculento guiso de anecdotas imprescindible para entender y tolerar el fenómeno de la inmigración en España.
Es en las perolas donde aparece la auténtica cultura popular. Libro sorprendente, ameno y nutritivo, ¿alguien da más?
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Este libro me ayudó enormemente en mis compromisos gastronómicos, gracias Martina por estar en mi cocina.