El presente volumen forma parte de una línea editorial desarrollada por CEP, con el objetivo de satisfacer las actuales demandas formativas consecuencia de los diferentes Planes de Formación Continua y Ocupacional, ante el vacío existente en publicaciones dirigidas al mundo de la formación y perfeccionamiento de los profesionales, tanto de Administraciones Públicas como de Empresas Privadas. Se trata, por tanto, de una colección, elaborada por Espacio Formación, dirigida a obtener la formación especializada dentro de la materia objeto de desarrollo./Este manual incluye un material adecuado, completo y totalmente actualizado sobre Inglés Básico de Hostelería. El presente curso está dividido en diferentes módulos a lo largo de los cuales se estudiará en profundidad la materia./El rigor en los contenidos, el carácter pedagógico en la estructura y exposición de la materia, la continua utilización de recursos didácticos, hacen de este manual un texto de calidad y un excelente material formativo.