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Gastronomía> Gastronomia> Cocina. Recetarios
de BERASATEGUI, MARTIN
320 pags
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788403507449
Colección:
Nº Edición:1ª
Año de edición:2008
Plaza edición: MADRID
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En este recetario Martín comparte con nosotros los platos que más le gustan, los que prepara en casa cuando cierra el restaurante y hace lo que más le apetece: compartir mesa con su familia y todos esos amigos que se apuntan porque saben que es él quien guisa.
No se amilane el lector: las recetas que Martín prepara en su momento preferido de la semana son claras, concisas, prácticas, sabrosas y equilibradas, con fotos que ilustran el proceso de preparación. Esta es la cocina de verdad, la cocina de la sencillez.
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