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MI COCINA DE MENUS DEGUSTACION
de ROUSILLON, THIERRY
LAROUSSE 2008
Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788480168212
Colección:
Nº Edición:1ª
Año de edición:2008
Plaza edición: BARCELONA
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Resumen del libro
Las recetas que recogen satisfacen todos los paladares. En Mi cocina de menús degustación, Thierry Roussillon llena de creatividad la mesa: mezcla de sabores, platos reelaborados, combinaciones diferentes de productos de culturas distintas... y todo presentado en forma de "pequeños platos", tapas para satisfacer al "gourmand" más exquisito. Una colección de recetas con las que el cocinero será el primero en disfrutar al elaborarlas.
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