microbiologia de los alimentos-c. w. frazier-9788420007342

MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS (En papel)

C. W. FRAZIER , ACRIBIA EDITORIAL, 2000
ISBN 9788420007342

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Datos del libro

  • 17.0x24.0cm.
  • Nº de páginas: 682 págs.
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788420007342
  • Año edición: 2000
  • Plaza de edición: ZARAGOZA
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