Todos los monasterios medievales que en Galicia existieron aparecen en el libro Mosteiros de Galicia na Idade Media, séculos XII-XV. Guía Histórica , obra del profesor de la Facultad de Historia del campus de Ourense Francisco Javier Pérez y del fotógrafo Mani Moretón. Son todos los cenobios desde la reforma gregoriana de 1100 acabando con la reforma de la observancia en el siglo XV, muchos "pouco coñecidos" señaló Pérez. Esta obra en cuidada edición inicia una línea de publicaciones de la Diputación de Ourense con la Fundación Caixa Galicia. A pesar de ser un libro de historia, va bien ilustrado y su texto, sin dejar de ser riguroso, es accesible al público. "A meirande parte dos mosteiros galegos son pequenos, tiñan pouca xente", señaló el autor. Muchos son hoy sencillas parroquias rurales. Están clasificados en ocho categorías: monasterios benedictinos masculinos, benedictinos femeninos, prioratos cluniacenses, cenobios cistercienses, prioratos agustinos, monasterios de órdenes militares, abadías seglares rurales, seglares urbanas y colegiatas. En total, 153 monasterios de los que 31 son prioratos. Incluso se mencionan los que perdieron tal condición en el año 1100. "Non sempre eses mosteiros viviron na riqueza e opulencia nin se levou neles a vida estereotipada que se lles adoita atribuír", señala el profesor, para el que la mayor parte de esas casas poco tiene que ver con la idea de riqueza, poder y progreso. "A imaxe que hoxe temos dos mosteiros responde aos grandes cambios pola reforma da observancia a finais do século XV", añadió Francisco Javier Pérez. Al autor, al reunir en un solo libro todos los cenobios medievales, le parece que esa realidad monacal gallega "foi moito máis humilde do que se poida pensar".