NUTRICION Y SALUD PUBLICA: METODOS, BASES CIENTIFICAS Y APLICACIO NES (2ª ED.) (En papel)

JOSE MATAIX VERDU, LL. SERRA MAJEM, J. ARANCETA, MASSON, 2006
ISBN 9788445815281

(0 valoraciones )

Otros formatos y ejemplares disponibles

Otras novedades de Dietética y nutrición

¿Tienes un ejemplar y quieres venderlo? Véndelo ahora

Entrega aproximada 12 días con envío urgente

116.00 €

Te faltan 19.00€ para conseguir el envío gratis

Añadir a mi compra

Accede para activar la Compra en 1 paso

Inseparables, comprar "NUTRICION Y SALUD PUBLICA: METODOS, BASES CIENTIFICAS Y APLICACIO NES (2ª ED.)" junto con:

guia de la alimentacion funcional-9788445819371

GUIA DE LA ALIMENTACION FUNCIONAL LL. SERRA MAJEM J. ARANCETA BARTRINA

Cómpralos hoy por
132,90 €

clinicas españolas de nutricion (vol. i)-9788445815205

CLINICAS ESPAÑOLAS DE NUTRICION (VOL. I) J. ARANCETA A. MIJAN J.M. MORENO

Cómpralos hoy por
160,90 €

tabla de composicion de alimentos (5ª ed.)-9788433849809

TABLA DE COMPOSICION DE ALIMENTOS (5ª ED.) JOSE MATAIX VERDU

Cómpralos hoy por
134,00 €

Datos del libro

21.0x27.0cm.
Nº de páginas: 105 págs.
Editorial: MASSON
Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788445815281
Año edicón: 2006
Plaza de edición: BARCELONA

Sinopsis

Esta nueva edición adquiere categoría de Tratado de Nutrición y Salud Pública, fruto de la experiencia de los últimos 12 años, analizando las necesidades de nuestro país y Latinoamérica en este campo. La obra proporciona una visión actualizada de las bases metodológicas de la ciencia y de las aplicaciones de la nutrición para lograr una vida saludable a través del curso vital. Recoge los continuos avances en la metodología en investigación en nutrición y, particularmente, en epidemiología nutricional, que obligan a adoptar y a mejorar distintos aspectos y métodos de actuación. Gracias a un índice amplio y a un completo número de especialistas consigue sus objetivos: una obra renovada, independiente y escrito por expertos en Nutrición y Salud Pública. El texto está compuesto por 87 capítulos organizados en 6 secciones. Los editores, profesores Lluis Serra Majem, Javier Aranceta y José Mataix han tomado la responsabilidad de autoría parcial o total de cerca de la mitad de los capítulos y han invitado a académicos de América y Europa a contribuir con temas específicos. El producto final tiene la coherencia de un libro con un limitado número de autores y a la vez cuenta con la contribución de especialistas que aportan su conocimiento. Esta combinación le da al tratado de Nutrición y Salud Pública un especial valor, logrando cumplir con proveer a la vez la ciencia y las aplicaciones prácticas de forma integrada.