PASION POR EL CHOCOLATE (En papel)

ADRIANA ORTEMBERG, OCEANO AMBAR, 2003
ISBN 9788475562780

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ENSALADAS UNICAS: MUY SALUDABLES, NATURALES, EQUILIBRADAS Y DELIC IOSAS, IDEALES PARA SABOREAR A CUALQUIER HORA DEL DIA ADRIANA ORTEMBERG

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Datos del libro

Nº de páginas: 191 págs.
Editorial: OCEANO AMBAR
Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788475562780
Año edicón: 2003
Plaza de edición: BARCELONA
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Sinopsis

"Ese oscuro objeto del deseo" ¿Quién puede resistirse a llevarse a la boca un trocito de chocolate, cerrar los ojos, deshacerlo lentamente sobre la lengua y permitirse así un momento de placer? Objeto de películas y de sesudos tratados, el chocolate despierta pasiones en todas las culturas y a todas las edades. Este libro recoge los secretos de este delicioso manjar, desde su legendario origen hasta sus sorprendentes propiedades para la salud y el estado de ánimo, además de las recetas mejor guardadas de la repostería internacional. De la mano de una especalista en cocina y nutrición, los lectores iniciarán un viaje al corazón del chocolate, desde los antiguos mayas y aztecas hasta las preparaciones culinarias de hoy.