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Gastronomía> Gastronomia> Cocina. Repostería
de WRIGHT, JENI y TREUILLE, ERIC
48 pags
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788495939555
Colección:
Nº Edición:1ª
Año de edición:2004
Plaza edición: BARCELONA
($7.77)
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Con ilustraciones paso a paso, descubrirá recetas de los cocineros más prestigiosos, sus sugerencias, consejos, y sus trucos así cómo una extensa guía ilustrada de ingredientes. Esta serie se divide por los grupos de alimentos. Los siente títulos ofrecen una combinación exitosa de platos hermosamente decorados y sus técnicas para preparaciones culinarias, desde las más básicas hasta las recetas más complicados. Cada título sirve individualmente o toda la colección resulta una inestimable obra de referencia.
PASTA, ARROZ Y SALSAS (TECNICAS CULINARIAS-LE CORDON BLEU)
WRIGHT, JENI y TREUILLE, ERIC
BLUME 2003
4.95 € ($6.53)
HORTALIZAS Y ENSALADAS (TECNICAS CULINARIAS-LE CORDON BLEU)
WRIGHT, JENI y TREUILLE, ERIC
BLUME 2003
4.95 € ($6.53)
PESCADOS Y MARISCOS (TECNICAS CULINARIAS-LE CORDON BLEU)
WRIGHT, JENI y TREUILLE, ERIC
BLUME 2003
4.95 € ($6.53)
PASTA, ARROZ Y SALSAS (TECNICAS CULINARIAS-LE CORDON BLEU)
WRIGHT, JENI y TREUILLE, ERIC
BLUME 2003
4.95 € ($7.77)
HORTALIZAS Y ENSALADAS (TECNICAS CULINARIAS-LE CORDON BLEU)
WRIGHT, JENI y TREUILLE, ERIC
BLUME 2003
4.95 € ($7.77)
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