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PASTELES Y REPOSTERIA: TECNICAS CULINARIAS
de TREUILLE, ERIC y WRIGHT, JENI

BLUME 1999

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22.0x28.0 cm 48 pags

Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788489396302
Colección:
Nº Edición:1ª
Año de edición:1999
Plaza edición: BARCELONA

3.58€
($5.62)

Disponible en casadellibro.com

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Resumen del libro

Con ilustraciones paso a paso, descubrirá recetas de los cocineros más prestigiosos, sus sugerencias, consejos, y sus trucos así cómo una extensa guía ilustrada de ingredientes. Esta serie se divide por los grupos de alimentos. Los siete títulos ofrecen una combinación exitosa de platos hermosamente decorados y sus técnicas para preparaciones culinarias, desde las más básicas hasta las recetas más complicados. Cada título sirve individualmente o toda la colección resulta una inestimable obra de referencia.

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