PESCADOS Y MARISCOS (TECNICAS CULINARIAS-LE CORDON BLEU) (En papel)
ERIC TREUILLE,
,
BLUME, 2003
ISBN 9788495939609
(0
valoraciones
)
Me gustaOtros formatos y ejemplares disponibles
Entrega aproximada 12 días con envío urgente
4.95 €
Te faltan 19.00€ para conseguir el envío gratis
Inseparables, comprar "PESCADOS Y MARISCOS (TECNICAS CULINARIAS-LE CORDON BLEU) " junto con:
Datos del libro
- Nº de páginas: 40 págs.
- Editorial: BLUME
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788495939609
- Año edicón: 2003
- Plaza de edición: BARCELONA
Sinopsis
Técnicas y recetas de la escuela culinaria más famosa del mundo. Los secretos de numerosas técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. Elegir, cocinar, preparar, ahumar, salar, escalfar, cocer al vapor, asar a la parrilla, hornear, freír, mezclas y toques decorativos para pescados y mariscos.
Los que compraron este libro también compraron
0
Valoración Media
Todavía no ha sido valorado
Valoraciones usuarios
- (0)
- (0)
- (0)
- (0)
- (0)
Otros libros del autor
Opiniones de los lectores sobre "PESCADOS Y MARISCOS (TECNICAS CULINARIAS-LE CORDON BLEU)"
No hay opiniones para este producto
Estantes en los que está guardado
- Este libro no se encuentra en ningún estante
Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate