PINTXOS Y TAPAS (En papel)
KARLOS ARGUIÑANO,
BAINET MEDIA, S.A., 2005
ISBN 9788496177147
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Datos del libro
- 22.0x25.0cm.
- Nº de páginas: 264 págs.
- Editorial: BAINET MEDIA, S.A.
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788496177147
- Año edicón: 2005
- Plaza de edición: BILBAO
Sinopsis
Las recetas que componen este libro las ha seleccionado pensando en que todas sean fáciles de hacer, variadas, y, sobre todo, ricas. Os encontraréis con los típicos fritos: croquetas, calamares... También he incluido una importante representación de pintxos con embutidos y una buena selección de tortillas. Pescados y mariscos de todas las formas y sabores, desde langostinos en salsa hasta las almejas a la marinera. Tampoco faltan las carnes, como el pincho moruno, la trenza de solomillo con pistachos o la brocheta de conejo y plátano. Incluso algunas recetas de verduras, hortalizas y legumbres. Hay pintxos para todos los gutso. En total, 127 recetas hechas con mucho cariño y mucho fundamento.
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