quimica y bioquimica de los alimentos ii-josep boatella ribera-rafael codony salcedo-pedro (coords.) lopez alegret-9788447528387

QUIMICA Y BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS II (En papel)

JOSEP BOATELLA RIBERA; RAFAEL CODONY SALCEDO; PEDRO (COORDS.) LOPEZ ALEGRET , UNIV DE BARCELONA, 2005
ISBN 9788447528387

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 160 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: UNIV DE BARCELONA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788447528387
  • 578 libros de Estudios y ensayos

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Datos del libro

  • 21.0x30.0cm.
  • Nº de páginas: 160 págs.
  • Editorial: UNIV DE BARCELONA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788447528387
  • Año edicón: 2005
  • Plaza de edición: BARCELONA
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