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RECETAS DE LA REPOSTERIA TRADICIONAL DE LA COCINA FAMILIAR GALLEG A Y PORTUGUESA (En papel)

MATILDE FELPETO LAGOA , NIGRATREA, 2010
ISBN 9788495364999

Datos del libro

  • Nº de páginas: 204 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: NIGRATREA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788495364999
  • 33 libros de Galicia

Resumen del libro

Más de 150 fórmulas para disfrutar con los cinco sentidos. Delicias de la repostería gallega y portuguesa en sencillas recetas. Repostería de familia transmitida de generación en generación.La repostería tradicional gallega y portuguesa presenta similitudes y diferencias. Partiendo de una misma tradición culinaria y de los mismos ingredientes, las elaboraciones se han ido adaptando a las propias circunstancias culturales e históricas para culminar en soluciones igualmente deliciosas y sorprendentes. ... Leer resumen completo

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 204 págs.
  • Editorial: NIGRATREA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788495364999
  • Año edición: 2010
  • Plaza de edición: VIGO

Resumen del libro

Más de 150 fórmulas para disfrutar con los cinco sentidos. Delicias de la repostería gallega y portuguesa en sencillas recetas. Repostería de familia transmitida de generación en generación.La repostería tradicional gallega y portuguesa presenta similitudes y diferencias. Partiendo de una misma tradición culinaria y de los mismos ingredientes, las elaboraciones se han ido adaptando a las propias circunstancias culturales e históricas para culminar en soluciones igualmente deliciosas y sorprendentes.

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