reposteria de los conventos-9788430554850

REPOSTERIA DE LOS CONVENTOS (En papel)

VV.AA., SUSAETA, 2006
ISBN 9788430554850

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Datos del libro

  • Editorial: SUSAETA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788430554850
  • Año edicón: 2006
  • Plaza de edición: MADRID

Sinopsis

Los monasterios y conventos constituyen un referente de nuestra cultura gastronómica. Diversas órdenes religiosas se han encargado de mantener vivas las recetas de la cocina española, dando gran relevancia a la repostería. En este libro le proponemos una selección de sus más «pecaminosos» dulces, desde los pestiños a las torrijas pasando por el arroz con leche, las natillas y otras delicias «santificadas» por las monjas con nombres como tocino de cielo, bocaditos de ángel o huesos de santo.

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