SABER COMPRAR, CONSERVAR Y CONGELAR NUESTROS ALIMENTOS: EL LIBRO IMPRESCINDIBLE PARA HACERLO ADECUADAMENTE (En papel)
CRISTINA GALIANO,
ESPASA-CALPE, 2006
ISBN 9788467021059
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Datos del libro
- 17.0x24.0cm.
- Nº de páginas: 128 págs.
- Editorial: ESPASA-CALPE
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788467021059
- Año edicón: 2006
- Plaza de edición: MADRID
Sinopsis
El nuevo libro de Cristina Galiano se divide en tres partes. En la primera da una serie de trucos muy útiles para comprobar la calidad de los productos de la cesta de la compra. la segunda parte está dedicada a la conservación en frío de los alimentos, tanto crudos como cocinados, para evitar que se estropeen. Y la tercera y última parte explica en detalle cómo descongelar los diferentes alimentos.
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