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LIBROS - SABORES DE LA INDIA: 76 RECETAS DE COCINA

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SABORES DE LA INDIA: 76 RECETAS DE COCINA
de BALAKRISHNAN, MANJULA

MIRAGUANO 2001

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13.0x19.0 cm 208 pags

Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788478132270
Colección:
Nº Edición:1ª
Año de edición:2001
Plaza edición: BARCELONA

12.00€
($18.84)

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Resumen del libro

Las recetas de este libro, sin perder sus raices tradicionales, se presentan adaptadas, en cuanto a ingredientes y preparación, a los gustos occidentales, permitiéndonos conocer una cultura culinaria antigua y de solera pero, sobre todo, original, con platos que sorprenden por su combinación barroca de sabores y por su estética presentación, así como por unos altos valores nutricionales y una gran digestibilidad. No es extraño que la cocina india sea la tercera en popularidad en el mundo.

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Que comentan los lectores

Isabel Alconero

A pesar de que no me gusta la comida picante, este libro me ha dado la oportunidad de encontrar el gusto a la comida especiada. Las recetas son fáciles y deliciosas.

MARIA

Es un libro muy sencillo y las recetas fáciles de preparar, he cocinado varias recetas y están muy ricas y los ingredientes también se encuentran fácilmente.

oaco romero

He probado varias de estas recetas y son estupendas. Además, se pueden hacer con ingredientes que se encuentran aquí, con facilidad. Lo he recomendado a todos mis amigos. Me gustaría también un libro de postres indios.

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