SABORES (En papel)

DONNA HAY, GRIJALBO, 2003
ISBN 9788425337970

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Datos del libro

23.0x30.0cm.
Nº de páginas: 192 págs.
Editorial: GRIJALBO
Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788425337970
Año edicón: 2003
Plaza de edición: BARCELONA

Sinopsis

Este hermoso libro está organizado por los sabores dominantes de la cocina: los dulces, como el chocolate o la vainilla, o los que mejor van con lo salado, como ajo-cebolla, el de la lima-limón, la pimienta, o bien otros gustos más exóticos aunque no por esos menos apetitosos, com el chile, el jengibre o la canela y especias. Con estos pocos ingredientes básicos podemos sorprendernos hasta dónde se puede llegar en el momento de crear nuevos y más apetitosos platos. La sencillez de la preparación se cuida mucho de conservar al máximo las propiedades nutritivas, y el resultado siempre es un manjar también para la vista (he probado varias recetas y el resultado siempre es excelente).