SECRETOS DE LOS QUESOS CASEROS (En papel)
DELFINA ARISTIZABAL,
ALBATROS (ARGENTINA), 2004
ISBN 9789502408835
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Datos del libro
- 14.0x21.0cm.
- Nº de páginas: 123 págs.
- Editorial: ALBATROS (ARGENTINA)
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9789502408835
- Año edicón: 2004
- Plaza de edición: BUENOS AIRES
Sinopsis
Con este libro, la autora rescata variadas recetas para degustar todo tipo de quesos. Encontrará una clara introducción para el arte de la fabricación artesanal. Recetas de quesos blandos, duros o cremosos de todas partes del mundo, además de deliciosas comidas. Todos los ingredientes y el paso a paso de la elaboración. Fórmulas para lograr el éxito.
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