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SECRETOS DE LOS QUESOS CASEROS
de ARISTIZABAL, DELFINA

EDITORIAL ALBATROS 2004

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14.0x21.0 cm 123 pags

Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9789502408835
Colección:
Nº Edición:1ª
Año de edición:2004
Plaza edición: BUENOS AIRES

6.90€
($10.83)

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Resumen del libro

Con este libro, la autora rescata variadas recetas para degustar todo tipo de quesos. Encontrará una clara introducción para el arte de la fabricación artesanal. Recetas de quesos blandos, duros o cremosos de todas partes del mundo, además de deliciosas comidas. Todos los ingredientes y el paso a paso de la elaboración. Fórmulas para lograr el éxito.

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