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Gastronomía> Gastronomia> Cocina. Estudios generales
de NUÑEZ, RAMON
15.0x23.0 cm 240 pags
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788408075455
Colección:
Nº Edición:1ª
Año de edición:2007
Plaza edición: BARCELONA
($23.12)
Disponible en casadellibro.com
(Ver detalles)[Cerrar]
($35.56)
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Éste no es un libro de cocina al uso, ya que no contiene recetas, sino que explica con divertidas anécdotas y un poco de historia, los usos de la sal, los poderes curativos de las bayas o quién creó la primera fábrica de sardinas en lata. El autor hilvana historias curiosas sobre los alimentos en clave amena y asequible. Se ha propuesto ayudarnos a ser más cultos, a disfrutar más de lo que comemos, y a dar respuesta a algunas preguntas: ¿Por qué flotan las manzanas? ¿Quién inventó la pizza? ¿Por qué nos gustan las burbujas? ¿En qué se diferencia la anchoa del boquerón?
DICES 2008-09 GUIA DE CARRERAS Y ESTUDIOS SUPERIORES
VV.AA.
EDITORIAL CIRCULO DE PROGRESO UNIVE 2008
17.40 € ($22.97)
LA COCINA MAS ANTIGUA DEL MUNDO: LA GASTRONOMIA EN LA ANTIGUA MES OPOTAMIA
TUSQUETS EDITORES 2005
17.00 € ($22.44)
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