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de DARRIGO-DARTINER, SOLVEIG

HISPANO EUROPEA 2009

GASTRONOMIA: HISTORIA DEL PALADAR

de FREEDMAN, PAUL H.

UNIVERSITAT DE VALENCIA. SERVEI DE PUBLICACIONS 2009

SINFONIA GASTRONOMICA

de IOVINO, ROBERTO

SIRUELA 2009

EL PUCHERO MAGICO: LA HISTORIA DE LA COMIDA Y DE LA MESA

de MONTANARI, MASSIMO

ONIRO 2009

BIOGRAFIA DE LA LAMPREA

de PRADOS, JUAN

EDICIONES TREA, S.L. 2009

LA MESA MODERNA: EL DOCTOR THEBUSSEM Y UN CONCINERO DE S.M. (ED. FACSIMIL)

de THEBUSSEM, DOCTOR (SEUD. DE PARDO D

J DE J EDITORES 2009

NUEVA COCINA PRACTICA.(5ªED)

de GARRIDO, ADELA

EIUNSA. EDICIONES INTERNACIONALES UNIVERSITARIAS, S.A. 2009

PLANTAS AROMATICAS Y CULINARIAS

de VV.AA.

TIKAL 2009

BASE LEGAL PUESTA AL DIA APLICABLE AL ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y ALIMENTARIOS

de BARROS SANTOS, CARLOS

EDITORIAL VISION NET 2009

HOY COCINAMOS NOSOTROS

de KINDERSLEY, DORLING y KARMEL, ANNABEL

PEARSON EDUCACION 2009

COCINA, NUTRICION Y HOGAR

de GALIANO, CRISTINA

ESPASA-CALPE 2009

EL GOLOSO: UNA HISTORIA EUROPEA DE LA BUENA MESA

de SERT, CONDE DE

ALIANZA EDITORIAL 2009

LA COCINA DE LA FELICIDAD

de ORTEMBERG, ADRIANA

URANO 2009

COCINA JUDIA PARA CELEBRAR LA VIDA

de CHOMSKI, DEBORA

EDICIONES TREA, S.L. 2009

QUIQUE DACOSTA

de DACOSTA, QUIQUE

MONTAGUD EDITORES SA 2008

SOBRE COCINA Y GASTRONOMIA

de GRACIA NORIEGA, JOSE IGNACIO

ALIANZA EDITORIAL 2009

¡NO QUIERO VOLVER AL RESTAURANTE!: DE COMO LA COCINA MOLECULAR NO S SIRVE COLA PARA PAPEL PINTADO Y POLVO EXTINTOR

de ZIPPRICK, JÖRG

FOCA 2008

LA COCINA: ES AMOR, ARTE, TECNICA

de THIS, HERVE y GAGNAIRE, PIERRE

ACRIBIA EDITORIAL 2009

L ART DE LA TABLE

de GAUTHIER-PARANT, JEAN

LT LANORE 2008

FOOD FOR THOUGHT. THOUGHT FOR FOOD: ALIMENTO PARA LA REFLEXION. R EFLEXIONES SOBRE LA COMIDA ( EDICION EN INGLES)

de TODOLI, VICENTE

ACTAR 2009