PRIMER RECETARIO INTERNACIONAL / AÑO DE LA PAPA

de CHEFS CONTRA EL HAMBRE

FONDO DE CULTURA ECONOMICA CHILE 2009

COCINA LIBANESA DE AYER Y HOY

de MAALOUF, ANDREE y HAIDAR, KARIM

ALIANZA EDITORIAL 2009

APICIUS Nº 12 (MAYO 2009)

de VV.AA.

- 2009

LA COCINA ENTRE CULTURAS: UNA EXPERIENCIA EDUCATIVA EN EL IES AZA HAR DE ANTAS (ALMERIA)

de PEREGRÍN SÁNCHEZ, ANTONIA y GONZÁLEZ SUÁREZ, JOSÉ MARÍA y PARRA VALVERDE, MANUEL

ARRAEZ EDITORES S.L. 2005

CAHIER REVISION CUISINE

de SLOAN, DELPHINE

CITY EDITIONS 2009

TANDORI

de CAVICCHIOLI, CLAUDIA

EDITORIAL DE VECCHI 2009

KEBAB

de PRANDONI, A. y ZAGO, F.

EDITORIAL DE VECCHI SA 2009

TODO EL SABOR DE LA INDIA (INCLUYE UN CD DE MUSICA TRADICIONAL DE LA INDIA)

de MALHI, MANJU

GRIJALBO 2009

QUIQUE DACOSTA 2000-2006 /CASTELLANO-ITALIANO)

de DACOSTA, QUIQUE

MONTAGUD EDITORES SA 2008

BARCELONA UN MUNDO DE COCINAS UNA VUELTA GASTRONOMICA AL MUNDO SI N SALIR DE LA CIUDAD

de ACEVEDO, ISABEL

COMANEGRA 2008

MIL COLORES, MIL SABORES: COCINA INDIA

de BHARADWAJ, MONISHA

FUNDACION INTERMON OXFAM 2008

NUEVO COCINERO MEXICANO EN FORMA DE DICCIONARIO (REPROD. FACSIMIL AR, 1888) (5ª ED.)

de VV.AA.

UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA 2008

LA COCINITA DEL NUEVO GOURMET

de TOMBINI, MARIE LAURE

OCEANO AMBAR 2008

COCINA ARABE: RECETAS, INGREDIENTES, CULTURA

de AZZI, ABDELAZIZ

OCEANO AMBAR 2008

RECETAS ARABES (TESOROS GASTRONOMICOS)

de VV.AA.

ORIGO 2007

APICIUS Nº11 (NOVIEMBRE 2008)

de VV.AA.

- 2008

THE WORLD S BEST RESTAURANTS

de JONES, EMMA

THINKS BOOKS 2008

MODERN BALTI CURRY COOKBOOK: 100 CLASSIC DISHES FOR YOU TO CREAT AT HOME

de CHAPMAN, PAT

JOHN BLAKE PUBLISHING LTD. 2006

COCINA VEGETARIANA (ESTILO G)

de VV.AA.

SUSAETA EDICIONES, S.A. 2008

TODO ROBUCHON: UNA BIBLIA DE LA GASTRONOMIA FRANCESA

de ROBUCHON, JOEL

RBA LIBROS 2008