EL SECRETO DE UN RESTAURANTE MAGNETICO: COMO CONSEGUIR QUE TU RES TAURANTE ESTE LLENO CUANDO LOS DEMAS ESTAN VACIOS

de BRISCIANI, ROBERTO

AUTOR-EDITOR 2009

EL FASCINANTE MUNDO DEL SERVICIO DEL BAR-CAFETERIA

de PRADOS FERNANDEZ, MAYTE

SLOVENTO 2009

+RBC: RESTAURANTES, BARES Y CLUBS

de MARCOS NIETO, ANA

AUTOR-EDITOR 2008

¡HAZ RENTABLE TU RESTAURANTE!, CONTROLA LOS COSTOS Y LOS GASTOS

de LARA MARTINEZ, JORGE

AUTOR-EDITOR 2008

HOSTELERIA: DIEZ CLAVES PARA AHORRAR IMPUESTOS

de PÉREZ BERNABEU, ANTONIO

AUTOR-EDITOR 2009

OPERACIONES BASICAS Y SERVICIOS CAFETERIA Y BAR

de GARCIA ORTIZ, FRANCISCO

THOMSON PARANINFO, S.A. 2008

MANUAL DE CALIDAD PARA HOTELES

de MARTINEZ VILLA, ALBERTO

SEPTEM EDICIONES 2008

RIESGOS LABORALES EN HOSTELERIA Y RESTAURACION

de PABLO HERNANDEZ, CARMELA DE

FORMACION ALCALA, S.L. 2007

¿LO TIENE CRUDO?: COMO RENTABILIZAR LOCALES DE RESTAURACION

de MARTI I LLULL, JAUME

GRANICA 2007

ESTRATEGIAS DE DIVERSIFICACION DE LAS EMPRESAS HOTELERAS ESPAÑOLA S

de VV.AA.

UNIVERSIDAD DE ALICANTE. SERVICIO DE PUBLICACIONES 2006

PLANIFICACION OPERATIVA Y FINANCIERA EN EMPRESAS HOTELERAS

de VV.AA.

MAD 2006

LOS MEJORES RESTAURANTES DE NEGOCIOS

de JARA, MARIANA

DEBOLSILLO 2006

SMALL HOTELS AND INNS OF ANDALUSIA (3RD ED.)

de HUNTER-WATTS, GUY

SANTANA BOOKS 2006

GRUPOS ESTRATEGICOS Y SU INFLUENCIA SOBRE EL DESEMPEÑO EN EL SECT OR HOTELERO

de CLAVER CORTES, ENRIQUE y PEREIRA MOLINER, JORGE

EDITORIAL UNIVERSITARIA RAMON ARECES 2006

CERTIFICACION Y MODELOS DE CALIDAD EN HOSTELERIA Y RESTAURACION

de PUIG-DURAN FRESCO, JORGE

EDICIONES DIAZ DE SANTOS, S.A. 2006

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de VV.AA.

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COOL RESTAURANTS LONDON (ED. MULTILINGÜE)

de VV.AA.

TENEUES VERLAG 2006

MANUAL PRACTICO DE CAFETERIA Y BAR

de GALLEGO, JESUS FELIPE

THOMSON PARANINFO, S.A. 2006

MARKETING DE RESTAURANTES

de VV.AA.

EDITORIAL MAD, S.L. 2006

MARKETING HOTELERO

de VV.AA.

EDITORIAL MAD, S.L. 2006