La cocina italiana es una de las más populares y sabrosas de la gastronomía mundial. Las fotografías y el CD, junto con unas instrucciones claras, hacen de este libro un excelente regalo para los amantes de la cocina italiana.
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Bollywood, el Hollywood indio, es un hervidero de vida, color y fantasía; y qué mejor manera de apreciar la cocina india que a través de sus estrellas más conocidas. Este volumen ofrece una mirada fascinante a las coreografías, las tramas e ídolos de esta industria, a la vez que hace un recorrido de la mejor comida india. Repleto de coloridas fotografías y entrevistas, el libro reúne los platos preferidos de veinte actrices y actores, sus recetas personales y sus recuerdos de infancia ligados a olores y sabores.
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Profusamente ilustrada, esta guía práctica de cocina tailandesa viene acompañada de un CD de música para crear el ambiente perfecto en la cocina y en la mesa. El libro comienza con información sobre los ingredientes y utensilios necesarios, y sobre las bases para los platos thai. Después siguen deliciosas recetas explicadas paso a paso y, finalmente, el libro cierra con doce menús thai y sus tiempos de preparación.
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Una propuesta para cada día de la semana, y recomendaciones y comentarios sobre restaurantes y rutas gastronómicas. Salud y placer asegurados, pues al final de cada semana, el libro ofrece una ficha elaborada por un nutricionista con información sobre los distintos alimentos empleados.
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Canal Cocina es un canal de televisión dedicado al mundo de la gastronomía nacional e internacional. Comenzó sus emisiones en abril de 1998 y en la actualidad se puede ver a través de los principales operadores de televisión de pago de nuestro país, tanto de satélite como de cable, con lo que está presente en más de dos millones de hogares.
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Además de las excelentes recetas que Cristina Macía nos propone en este práctico y sugerente libro, la autora nos indica una serie de pautas que pasan por modificar ligeramente nuestros hábitos: la comida en la oficina, en la escuela o en el campo debería ser más ligera, el desayuno energético y rico, y la cena debería adelantarse para poder gozar de un reparador descanso.
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