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Jacques Blouin, agrónomo y enólogo de renombre, ha dirigido durante cerca de treinta años el servicio de Vino de la Cámara agraria de la Gironde. Junto con su equipo ha aplicado las mejores prácticas enológicas y térmicas en la región de Burdeos.
ENOLOGIA PRACTICA: CONOCIMIENTO Y ELABORACION DEL VINO (4ª ED.)
MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A., 2004
36.00 € ($56.52)ELABORACION ARTESANAL DEL VINO: MANUAL PRACTICO DE LA VIDA AUTOSU FICIENTE (4ª ED.)
GERVAS, JUAN LUIS y PEREZ, CARLOS
BLUME 1998
14.90 € ($19.67)ELABORACION CASERA DE VINOS: VINOS DE UVAS, MANZANAS Y BAYAS
ACRIBIA EDITORIAL 2003
15.00 € ($19.80)
EL VINO DE LA CEPA A LA COPA (4ª ED.)
MIJARES Y GARCIA-PELAYO, MªISABEL y SAEZ ILLOBRE, JOSE ANTONIO
MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A. 2007
18.00 € ($23.76)
PRODUCCION DE VINO. DESDE LA VID HASTA LA BOTELLA
GRAINGER, KEITH y TATTERSALL, HAZEL
ACRIBIA EDITORIAL 2007
20.00 € ($26.40)CONTROL DE LAS TEMPERATURAS Y CALIDAD DE LOS VINOS,
ACRIBIA EDITORIAL, 2008
MADURACION Y MADUREZ DE LA UVA,
MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A., 2004
ENOLOGIA PRACTICA: CONOCIMIENTO Y ELABORACION DEL VINO (4ª ED.),
MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A., 2004
MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A., 2000
MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A., 1999
