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Libro destacado de VICENTE CALDERON Y PASCUAL
MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA: METODOLOGIA ANALITICA PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS (2ª ED.)
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DIAZ DE SANTOS
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MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA: METODOLOGIA ANALITICA PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS (2ª ED.),
DIAZ DE SANTOS, 1999
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