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QUESOS ESPAÑOLES EN LA COCINA: ASES EN LA MESA, COMODINES
EDITORIAL EVEREST, S.A., 2003
21.00 € ($32.97)EL ANALISIS SENSORIAL DE LOS QUESOS: TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
CHAMORRO VALENCIA, MARIA CONCEPCION y LOSADA ARIAS, MANUEL M.
MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A. 2002
30.00 € ($39.60)NUEVAS GILDAS: QUESOS Y APERITIVOS PARA EL SIGLO XXI,
EDITORIAL EVEREST, S.A., 2004
QUESOS ESPAÑOLES EN LA COCINA: ASES EN LA MESA, COMODINES,
EDITORIAL EVEREST, S.A., 2003
LOS MEJORES VINOS Y QUESOS DE ESPAÑA,
SALVAT EDITORES SA, 2002
SALVAT EDITORES SA, 2000
