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Es gastrónoma. Después de estudiar cocina en la escuela oficial de la Generalitat de Catalunya La Violeta , se especializó en cocina dietoterapéutica , realizando recetas y menús específicos para cada patología. Fundadora del grupo Gan , es la responsable del Area de Gastronomía. Como tal, ha elaborado recetas para el tratamiento y la prevención de diversas patologías adaptándose siempre a las necesidades reales de cada paciente y sin dejar de tener en cuenta los gustos gastronómicos, las posibilidades económicas y las costumbres de la población. Es además estilista especializada en fotografía gastronómica trabajando para editoriales como RBA, Aurum, y Edipress. Madre de 3 niños
Libro destacado de CRISTINA DUCH CANALS
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¿Y HOY, QUE LES DOY?: RECETAS SALUDABLES PARA NIÑOS
MARCH, LOURDES y ALCAÑIZ , LOURDES
GRIJALBO 2008
15.50 € ($20.46)
BEBES Y NIÑOS: PAPILLAS VARIADAS Y MENUS IRRESISTIBLES PARA TUS H IJOS A PARTIR DE LOS 6 MESES
ALBA EDITORIAL 2003
20.50 € ($27.06)
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Libros de CRISTINA DUCH CANALS: 1 libro encontrado
¡QUIERO MAS!: CONSEJOS Y RECETAS PARA QUE LOS NIÑOS COMAN DE TODO,
RBA LIBROS, 2007
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