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MATADEROS INDUSTRIALES: TECNOLOGIA Y FUNCIONAMIENTO

ACRIBIA EDITORIAL, 2001
Guardado por:
  • 2 personas

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TECNOLOGIA DEL AGUA EMBOTELLADA

VV.AA.
ACRIBIA EDITORIAL, 2001

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PRODUCTOS NATURALES

UNIVERSIDAD PUBLICA DE NAVARRA, 2002

18.00€

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  • 2ª Mano desde:

78.00€

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  • 2ª Mano desde:

TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS LACTEOS

ACRIBIA EDITORIAL, 2000
Guardado por:
  • 2 personas

40.00€

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(Tapa blanda)

SISTEMAS DE GESTION DE LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. GU IA ISO

ACRIBIA EDITORIAL, 2000
(2 valoraciones)
Guardado por:
  • 2 personas

22.00€

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(Tapa blanda)

73.00€

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(Tapa blanda)

38.00€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:

32.00€

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(Tapa blanda)

TEORIA DEL CATERING

ACRIBIA EDITORIAL, 2000
  • 1 opinion

76.00€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:

33.00€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:

QUESERIAS NUEVO MANUAL TECNICO

ANTONIO MADRID VICENTE, EDITOR, 2014

40.00€

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(Tapa blanda)

NUESTRO VENENO COTIDIANO

PENINSULA, 2012
(1 valoracion)
Guardado por:
  • 9 personas

24.50€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:

GUIA DE LOS ADITIVOS USADOS EN ALIMENTACIIN 4ª EDICION

MANDALA EDICIONES, 2012
(1 valoracion)
Guardado por:
  • 4 personas
  • 1 opinion

5.00€

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(Tapa blanda)

QUIMICA DE LOS ALIMENTOS (3ª ED)

ACRIBIA EDITORIAL, 2010
Guardado por:
  • 2 personas

95.00€

95.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:

22.00€

22.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:

FABRICACION DE QUESO (2ª ED.)

ACRIBIA EDITORIAL, 2002
Guardado por:
  • 2 personas

46.00€

46.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:

LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS

OBELISCO, 2008
(2 valoraciones)
Guardado por:
  • 3 personas
  • 3 opiniones

9.00€

9.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:

22.60€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:

CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS (2 TOMOS)

ANTONIO MADRID VICENTE, EDITOR, 2013
Guardado por:
  • 1 persona

68.00€

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(Tapa blanda)

93.00€

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  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:

LA COCINA Y LA CIENCIA

ACRIBIA EDITORIAL, 2003
(1 valoracion)
  • 1 opinion

23.00€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:

38.00€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:

LA PANIFICACION

VV.AA.
MONTAGUD EDITORES SA, 1996
Guardado por:
  • 1 persona

29.00€

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(Tapa dura)

ELABORACION DE QUESOS DE OVEJA Y DE CABRA

ACRIBIA EDITORIAL, 1996
Guardado por:
  • 2 personas

20.00€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:

39.06€

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(Tapa blanda)

CIENCIA DE LA CARNE (4ª ED.)

ACRIBIA EDITORIAL, 1998

37.00€

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(Tapa blanda)

LISTERIA

ACRIBIA EDITORIAL, 2000

15.00€

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(Tapa blanda)

72.00€

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(Tapa blanda)

FRAUDES ALIMENTARIOS

VV.AA.
ACRIBIA EDITORIAL, 2006

48.00€

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(Tapa blanda)

CONSERVACION CASERA DE FRUTAS Y HORTALIZAS

ACRIBIA EDITORIAL, 1996
Guardado por:
  • 1 persona

20.00€

20.00€

(Tapa blanda bolsillo)

TECNOLOGIA DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CARNICOS

MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A., 2000
Guardado por:
  • 2 personas

35.00€

35.00€

(Tapa blanda)

27.04€

27.04€

(Tapa blanda)

36.00€

36.00€

  • Ebook en la Casa del Libro:

35.00€

35.00€

  • Ebook en la Casa del Libro:

73.84€

73.84€

(Tapa blanda)

35.00€

35.00€

(Tapa blanda)

¿SABEMOS REALMENTE QUE COMEMOS?: ALIMENTOS TRANSGENICOS, ECOLOGIC OS Y FUNCIONALES

EUNSA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE NAVARRA, S.A., 2005
Guardado por:
  • 1 persona
  • 1 opinion

12.50€

12.50€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:

UN PLANETA DE GORDOS Y HAMBRIENTOS: LA INDUSTRIA ALIMENTARIA AL D ESNUDO

ARIEL, 2009
Guardado por:
  • 1 persona
  • 1 opinion

18.50€

18.50€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:

26.10€

26.10€

(Tapa blanda)

38.00€

38.00€

(Tapa blanda)

40.00€

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(Tapa blanda)

44.47€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:

48.00€

48.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:

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