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PROCESOS BASICOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA
ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS
MI PRIMER LIBRO DE COCINA: ¡DIVIERTETE EN LA COCINA!
KARMEL, ANNABEL
500 TARTAS Y EMPANADAS
BAUGNIET, REBECCA
ESCUELA DE COCINA: PASTELERIA: 70 RECETAS ILUSTRADAS PASO A PASO
MAGNIER-MORENO, MARIANNE
GRIJALBO 2008
LA COCINA DEL MERCADO
BOCUSE, PAUL
DESTINO 2008
DE TRIPAS CORAZON: LA BIBLIA DE LA CASQUERIA, PALABRA DE ABRAHAM
GARCIA, ABRAHAM
PLANETA 2009
PINTXOS Y TAPAS DEL PAIS VASCO
ROYO, KOLDO
STYRIA 2008
SECRETOS DE LOS CHEFS: TECNICAS Y TRUCOS DE 50 ESTRELLAS MICHELI (PROLOGO DE FERRAN ADRIA):J.M. ARZAK, C. RUSCALLEDA Y J.ROCA... LOS MEJORES COCINEROS NOS DESVELAN SUS RECETAS PREFERIDAS
RIBERA, ALEXIA y RIBERA, SUSANA y VALLES, OSCAR
BON VIVANT 2008
25.00€
($39.25)
LA COCINA DULCE,
TEMAS DE HOY, 2007