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WOK BIBLE
VV.AA.
HAMLYN (REED), 2003

Resumen del libro

 Over 100 quick and easy wok recipes bringing you selections of Eastern cooking with flavours from South-east Asia, China, Thailand, Indonesia, Vietnam and Malaysia. This recipe book features spreads on flavourings and sauces, stir-fry cooking tips and menu planning.

29.62€

29.62€

(Tapa blanda)

COCINA PARA RECIEN CASADOS
CIE INVERSIONES EDITORIALES DOSSAT-2000, S.L., 2003

Resumen del libro

¿Qué supone la cocina dentro del matrimonio? Hay tres momentos al día en los que una persona se para a repostar. El desayuno, la comida y la cena. Un matrimonio, sea joven o más trabajado, puede plantearse estos tres parones cotidianos con distintos puntos de vista: el monótono y aburrido, o el innovador y lleno de conversa ción. Si un matrimonio se decide por lo segundo, que sepa que, a lo largo de sus largos años de vida en común, van a tener unos cuantos miles de oportunidades de quererse un poquito más. Un desayuno en la cama con una flor en la bandeja, una comida hecha por ti cuando ella no se lo esperaba, o una cena romántica a la luz de un candil y con un bonito mantel... Evidentemente no lo harás tres veces al día, pero no dejes de hacerlo tres veces al año. Eso sí, aprovecha cualquier ocasión, de esas miles que tienes, para poner un detalle de cariño a tu &@8220;parte contraria&@8221;. Aparte, a lo largo de esos años de matrimonio, encontrarás situaciones comprometidas, como que tu jefe viene a cenar, o que los amigos, que ya son &@8220;gorrones&@8221;, vuelven a llamar a tu puerta; o simplemente, que tus suegros vienen a pasar revista. En &@8220;Cocina para Recién Casados&@8221; te doy un centenar de ideas para salir airoso de estas situaciones: postres fáciles pero espectaculares, platos sencillos y recetas baratas, para una cocina que requiere buena alimentación y mucho disfrute.&@8220;En esta tercera edición que tienes en tus manos ya no soy un recién casado. Han pasado unos años y han llegado dos hijos (Alejandro y Pablo). Cuando escribí este libro, como su título indica, estaba recién casado. La experiencia acumulada frente a los fogones era intensa pero breve... Unos años después, la intensidad se ha multiplicado y el número de anécdotas alrededor de la gastronomía ha aumentado considerablemente&@8221;. ... Leer resumen completo

15.00€

15.00€

(Tapa blanda)

20.20€

20.20€

(Tapa blanda)

EL PEIX A TAULA
PEP QUINTANA
LLIBRERIA EL SET-CIENCIES, 1999

17.73€

17.73€

(Tapa blanda)

EL REBOST DE LLEIDA
DAVID SAURA y ENRIC RIBERA
AJUNT. DE LLEIDA, 1998

9.02€

9.02€

(Tapa blanda)

LA CUINA DE L ARROS DE PALS: DE L ORIENT A L EMPORDA
COSSETANIA, 2003

Resumen del libro

Larr&@242;s és, segurament, el cereal més consumit a tot el món. Sorgí ara fa uns 5.000 anys, i el conreu de larr&@242;s a Pals (Baix Empord&@224;) data del segle XV. En una primera part del llibre que teniu a les mans, es recullen receptes tradicionals de la cuina catalana i gironina, per&@242; també de tot el seu entorn g eogr&@224;fic immediat. A continuació, shi apleguen receptes de la cuina dautor. El tercer apartat est&@224; dedicat als arrossos daltres indrets (des del Japó fins a lEquador, passant pel Pakistan, el Líban o Cuba, entre altres pa&@239;sos). I, finalment, tenim mitja dotzena de postres amb larr&@242;s com a ingredient. ... Leer resumen completo

12.00€

12.00€

(Tapa blanda)

ITALIA
VV.AA.
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

Coleccion Minis de Cocina: Especialidades de Italia, con descripcion y fotografias a todo color de recetas variadas presentado en pequeño formato y con gran contenido.

2.00€

2.00€

(Tapa blanda)

TUNEZ
VV.AA.
H. KLICZKOWSKI, 2003

Resumen del libro

Colección Minis de Cocina: Especialidades en Túnez, con descripción y fotografías a todo color de recetas variadas presentado en pequeño formato y con gran contenido.

2.00€

2.00€

(Tapa blanda)

SALUD Y BIENESTAR CON EL TE VERDE Y OTRAS TISANAS REVITALIZANTES
OCEANO AMBAR, 2010

Resumen del libro

El te verde protege el organismo ante la hipertension arterial y otros trastornos cardiovasculares, ayuda a reducir el colesteros nocivo, contribuye a la prevencion de enfermedades degenerativas, neutraliza los radicales libres que nos envejecen y favorece la agilidad mental. Este libro te acerca al universo del te para que puedas disfrutar de sus innumerables ventajas. ... Leer resumen completo

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7.35€

7.35€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:

18.00€

18.00€

(Tapa dura)

THAI KITCHEN
VV.AA.
ROLI BOOKS, 2000

4.95€

4.95€

(Tapa blanda)

PUNJABI KITCHEN
VV.AA.
ROLI BOOKS, 2001

4.95€

4.95€

(Tapa blanda)

FENG SHUI EN LA COCINA
ILSE MARIA FAHRNOW, GÜNTHER SATOR y JÜRGEN HEINRICH FAHRNOW
ALBATROS (ARGENTINA), 2002

Resumen del libro

Más energía y bienestar con consejos prácticos para la cocina. Madera-Fuego-Tierra-Metal-Agua: una cocina muy sencilla con el ciclo de los Cinco elementos. Despertar nuevas fuerzas con comidas para sibaritas, que hacen bien al cuerpo y al alma. Con la Semana de la energía para un éxito rápido.

4.95€

4.95€

(Tapa blanda)

LOS PLACERES DE MI COCINA JUDIA EN LA TRADICION SEFARDI
PARSIFAL EDICIONES, 2003

Resumen del libro

Los placeres e mi cocina Judia en la tradicion Sefardi . Desde el siglo XV, la cocina sefardí se ha adaptado, sin faltar el respeto de las leyes dietéticas judías, a las tradiciones culinarias de los países que acogieron a los exiliados de España. Del exilio se llevaron: una identidad judía indefectible, una lengua, cancion es, cuentos, la nostalgia de una España que no se desdibujará, una cocina en la que se mezclan deliciosamente los perfumes de Oriente y los sabores de Occidente....hasta hoy.  ... Leer resumen completo

18.00€

18.00€

(Tapa blanda)

A LA CARTE
MARIA VILLEGAS
VILLEGAS EDITORES, 2003

Resumen del libro

"A la carte es no solo un bello libro de cocina, es un gran libro de cocina. El tercero escrito por Maria Villegas, quien con los anteriores ya nos habia acostumbrado a sus esplendidos recetarios, en los que auna sus profundos conocimientos del arte culinario con una versatil imaginacion, logrando disenar platos de una finu ra incomparable, a partir de peculiares y exoticas, sugestias y discretas combinaciones de sabor, color, textura y aroma. De tendencia minimalista en todos sus componentes, este libro reune las exigencias de calidad, frescura, facilidad, rapidez, variedad, exotismo y sofisticacion que reclama el ocupado individuo del mundo actual para poder disfrutar tanto del arte de la culinaria en si como de su inmediato resultado: platos delicados y suculentos que no impongan demandas innecesarias sobre el tiempo, las destrezas y el bolsillo de sus ejecutantes. Este paseo gastronomico y visual por la muy exclusiva seleccion de recetas de la autora, incluyendo aquellos secretos y "tips que allanan el camino a una preparicion sin sobresaltos, se realiza a lo largo de quince secciones--entradas, ensaladas, sopas, pastas, pescados y frutos del mar, papas, carnes, arroces, pollos, salsas, postres con frutas, postres con chocolate, y delicados bocadillos para el te--, cada una con un maximo de siete u ocho formulas. Pero, tal vez, lo que le confiere ese tono tan especial que distingue a este libro de tantos otros, es que el constituye la realizacion de un sueno. De una ilusion acariciada durante mucho tiempo por dos artistas: la autora de las recetas y la fotografa que logro capturar con su lente la magia de los platos. Dentro de los parametros del mas refinado buengusto, las impecables imagenes de Claudia Uribe Touri, quien tambien rubrica esta fecunda aventura compartida, nos abren las puertas a la buena cocina de Maria Villegas, a traves de una moderna, fresca y agil interpretacion. Este es un libro para un publico alerta, para un publico dispuesto a deponer prejuicios y rendirse de lleno ante la buena mesa. ... Leer resumen completo

54.08€

54.08€

(Encuadernación en tela)

L'ARROS DE PALS: DEL CAMP A LA CASSOLA
BALTASAR PARERA I COLL
EDICIONS DEL BAIX EMPORDA, 2003

18.00€

18.00€

(Tapa blanda)

TAPAS, ANTIPASTO, MEZZE
VV.AA.
AUSTRALIAN WOMEN'S WEEKLY, 2001

4.25€

4.25€

(Tapa blanda bolsillo)

10.00€

10.00€

(Tapa blanda)

EL LIBRO DEL PAN: PANES ESPECIALES Y DE FANTASIA. TECNICAS Y APLI CACIONES DEL DECORADO. PIEZAS ARTISTICAS.
R. ET AL. BILHEUX
OTERO EDICIONES, S.A., 2000
Guardado por:
  • 2 personas

93.76€

93.76€

(Encuadernación en fibra de piel)

  • 2ª Mano desde:
PANES ESPECIALES Y DECORADOS
A. ET AL. COUET
OTERO EDICIONES, S.A., 2001

93.60€

93.60€

(Encuadernación en fibra de piel)

  • 2ª Mano desde:
COMIDA CHINA: BUEN PROVECHO
PARRAGON, 2003

Resumen del libro

En la comida china es muy importante equilibrar los sabores, las texturas y los colores de cada plato. Este sugestivo libro de cocina presenta una fascinante gama de 120 recetas de toda China, e incluye sopas, entradas, platos principales, verduras, arroces, fideos y postres, pensado todo para que usted pueda cocinarlo en c asa. ... Leer resumen completo

Guardado por:
  • 2 personas

7.95€

7.95€

(Tapa dura)

POLLO: BUEN PROVECHO
PARRAGON, 2003

Resumen del libro

Este fascinante libro contiene 120 recetas de todo el mundo, especialmente pensadas para cocinar en casa. Hay capítulos sobre sopas y entrantes, platos rápidos, cazuelas y asados, barbacoas y parrilladas, y platos condimentados. Todas las recetas son fáciles de seguir y usan ingredientes frescos, haciendo hincapié en el sab or y el atractivo visual. ... Leer resumen completo

7.95€

7.95€

(Tapa dura)

4.90€

4.90€

(Tapa blanda)

FOODS OF THE LEBANON
CASSIE MAROUN-PALADIN
NEW HOLLAND, 2001

Resumen del libro

This text provides a wealth of recipes for authentic dishes set within the context of the traditions of Lebanese home cooking. Suitable for "al fresco" dining, winter-warming foods, snacks and special occasions, the recipes do not require special skills, exotic implements or obscure ingredients

29.62€

29.62€

(Tapa blanda)

BITE ME
TERESA CUTTER
NEW HOLLAND, 2002

33.57€

33.57€

(Tapa dura)

LLIBRE D HORES DEL BEN MENJAR (I PREMI VIVES MOLINS D ASSAIG SOBR E GASTRONOMIA)
ANGLE, 2003

Resumen del libro

El pas del temps i els àpats. Amb aquests dos ingredients Ignasi Riera s'endinsa en el món de la cuina catalana: interpreta les tradicions culinàries del nostre calendari festiu, ens recomana plats i restaurants arxivats al pou de la seva saviesa gastronòmica, recorre tot Catalunya amb ganes de menjar i de conèixer. Per al lector, aquest llibre és un viatge de plaer a la recerca dle sentit cultural i social del menjar. Perquè Ignasi Riera no oblida que l'acte de menjar, és alhora, una necessitat fisiològica, un plaer dels mesos de l'any, l'autor va donant resposta a algunes preguntes: Com organitzem els àpats? Quin significat social i cultural els donem? Quina transcendència? Com hem adaptat les nostres creences - les nostres necessitats- als aliments que cada estació ens proporciona? ... Leer resumen completo

16.40€

16.40€

(Tapa blanda)

SUSHI MADE EASY
NEW HOLLAND, 1999

15.79€

15.79€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
BOLETS DE LA NOSTRA TERRA
AUGUST ROCABRUNA
BUSTAMANTE EDITORES, 2003

39.00€

39.00€

(Tapa dura)

9.02€

9.02€

(Tapa blanda)

EL VINO EN ARAGON COMO IMPULSOR DE LA GASTRONOMIA (1978-2003)
INSTITUCION FERNANDO EL CATOLICO, 2003

Resumen del libro

Separata del número 28 de la revista Cuadernos de Aragón. En este discurso de ingreso de D. Juan Barbacil Pérez en la Academia Aragonesa de Gastronomía, el autor hace un repaso de la importancia del vino en Aragón. Tras una aproximación histórica, Juan Barbacil enumera la bibliografía relacionada con el vino en Aragón y ana liza las tiendas especializadas, la figura de los sumilleres, el vino en los restaurantes, etc. Le sigue un discurso de contestación del académico Juan F. Cacho Palomar. Cierra esta separata una relación de «Conceptos de enología», todo un estudio desde la vendimia, la maduración, la elaboración, hasta el valor nutricional del vino. ... Leer resumen completo

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