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L ENVOLEE DES SAVEURS
BERNARD LOISEAU
HACHETTE, 1991

49.08€

49.08€

(Tapa dura)

FOU DE SAVEURS
MARC VEYRAT
HACHETTE, 1994

40.56€

40.56€

(Tapa dura)

47.23€

47.23€

(Tapa dura)

LA CUISINE EN DUO
JACQUES POURCEL y LAURENT POURCEL
HACHETTE, 2002

39.31€

39.31€

(Tapa dura)

LEGUMES
GUY MARTIN
EDITIONS DU CHENE, 2000

49.79€

49.79€

(Tapa dura)

CLASSIC CHEESE COOKERY
PETER GRAHAM
GAMBERO ROSO EDITORE, 2003

33.57€

33.57€

(Tapa dura)

GUIA DE VINOS GOURMETS 2004 (XIX EDICION) (+ CD)
VV.AA.
PROGOURMET (PALADAR), 2003

Resumen del libro

Selección de Libros de Vinos y Licores

21.00€

21.00€

(Tapa blanda)

365 VINOS AL AÑO 2004: LOS 365 MEJORES VINOS ESPAÑOLES
VV.AA.
AUTOR-EDITOR, 2002

Resumen del libro

Comandada por el rpetigioso enólogo y director de Vivir el Vino, Jesús Flores, una selección de los 356 mejores vinos de España, pensada para permitir el consumo de un vino diferente para cada día del año.Selección de Libros de Vinos y Licores

14.00€

14.00€

(Tapa blanda)

COCINA TENTADORA
ATLANTIDA, 2003

9.90€

9.90€

(Tapa blanda)

SPANISH FOOD AND COOKING
VV.AA.
LORENZ BOOKS, 2003

Resumen del libro

Pepita ArisOver 150 step-by-step recipes that allow you to relive a magical Spanish holiday or simply bring some Spanish sunshine into your kitchen. There are over 150 step-by-step recipes to try, with chapters devoted to tapas, soup and eggs, rice and pasta, vegetables and salads, fish and shellfish, poultry and game birds , meat and game, and desserts and baking. You will be spoilt for choice with classics such as potato tortilla, spinach with raisins and pinenuts, paella Valencia and Basque tart with apple. Whether you want to relive a magical holiday or simply bring some Spanish sunshine into your kitchen, this comprehensive title should have all that you will need. ... Leer resumen completo

24.90€

24.90€

(Tapa dura)

15.50€

15.50€

(Tapa blanda)

CAFE Y PASTAS (2ª ED.)
VV.AA.
BLUME, 2006

Resumen del libro

Un nuevo concepto de libro de cocina para todos aquellos que en realidad prefieren comer en un restaurante o esperan recibir invitaciones a comer de sus buenas amistades, aunque también se sienten a gusto cocinando. Una colección para personas jóvenes que ya han visto parte del mundo: las recetas no únicamente son sanas y f áciles de preparar, sino también muy internacionales. ¡El café está servido! Casi nadie puede resistirse a la tentadora visión de una taza de esta bebida negra, hoy objeto de culto. El café despierta los sentidos. Ya sea un capuchino o un café irlandés, u otra de las mejores especialidades de todo el mundo, en esta obra conocerá lo más interesante de la historia de este grano dorado, así como la forma perfecta de preparar un expreso, un capuchino y otras especialidades. Líquido o en una forma de crema, con o sin licor y acompañado: la gama de recetas de este libro se extiende desde las bebidas frías o calientes hasta los bocaditos salados, pasando por los postres y dulces, y las tartas y galletas. ... Leer resumen completo

6.95€

6.95€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LOS SUPERVINOS DE JOSE PEÑIN 2004
PI & ERRE COMUNICACION S.A., 2003

11.50€

11.50€

(Tapa blanda bolsillo)

60.13€

60.13€

(Tapa dura)

EL WOK Y LOS SALTEADOS (BUEN PROVECHO)
SIAN DAVIES
PARRAGON, 2003

Resumen del libro

La serie Buen Provecho incluye los títulos: Pollo, Comida china, Pescados y mariscos, Platos vegetarianos, Platos ligeros, Platos vegetarianos, El wok y los salteados, Pastas y Delicias al horno. Cada libro describe 120 recetas que se elaboran con ingredientes frescos, además de hacer hincapié en el sabor y el atractivo vis ual de los platos. El detalle de los ingredientes, las instrucciones prácticas descritas paso a paso, y fantásticas fotografías en color a toda página hacen que las recetas resulten sencillas y fáciles de preparar. La serie Buen provecho ofrece una gran variedad de ideas para crear un surtido completo de deliciosos platos. ... Leer resumen completo

10.00€

10.00€

(Tapa dura)

7.95€

7.95€

(Tapa dura)

7.95€

7.95€

(Tapa dura)

PATATAS (BUEN PROVECHO)
PARRAGON, 2003

Resumen del libro

Nuevos libros de cocina de la colección "Buen Provecho", que incluyen 120 deliciosas recetas, instrucciones prácticas paso a paso con ilustraciones y fantásticas fotografías en color, a toda página, de cada una de las recetas.

7.95€

7.95€

(Tapa dura)

RECETAS DE COCINA SEVILLANA
VV.AA.
DIPUTACION PROVINCIAL DE SEVILLA, 2003

14.00€

14.00€

(Tapa blanda)

HUNGARIAN COOKBOOK: OLD WORLD RECIPES FOR NEW WORLD COOKS
YOLANDA NAGY FINTOR
HIPPOCRENE BOOKS, 2003

34.39€

34.39€

(Tapa dura)

PESCADOS Y MARISCOS (LA COCINA DE MEXICO)
VV.AA.
DASTIN EXPORT, S.L., 2003

7.95€

7.95€

(Tapa dura)

BOTANAS, HUEVOS Y SALSAS (LA COCINA DE MEXICO)
VV.AA.
DASTIN EXPORT, S.L., 2003

Resumen del libro

Infinidad de platos auténticos imbuidos del aroma, el sabor y el color de la cocina de México. Una obra indispensable para el buen hacer de tu cocina. Ilustrado a todo color, con presentación de platos, cocina paso a paso para quedar bien con tus invitados y degustar el sabor de México.

7.95€

7.95€

(Tapa dura)

SOPAS Y VERDURAS (LA COCINA DE MEXICO)
VV.AA.
DASTIN EXPORT, S.L., 2003

7.95€

7.95€

(Tapa dura)

CARNES, AVES Y VACAS (LA COCINA DE MEXICO)
VV.AA.
DASTIN EXPORT, S.L., 2003

7.95€

7.95€

(Tapa dura)

POSTRES Y DULCES (LA COCINA DE MEXICO)
VV.AA.
DASTIN EXPORT, S.L., 2003

7.95€

7.95€

(Tapa dura)

CESAR: RECIPES FROM A TAPAS BAR
MAGGIE POND, JAMES MELLGREN y OLIVIER SAID
TEN SPEED PRESS, 2003

Resumen del libro

When three Chez Panisse alums opened a tapas bar next door to Alice Waters's famed Berkeley, California, restaurant, it was only a matter of days before a culinary star was born. With its menu of innovative, Spanish-style tapas, paired with an astounding wine-and-spirits list that is among the best in the...

49.40€

49.40€

(Tapa dura)

THE CHEESE BOARD: COLLECTIVE WORKS
ALICIA (FOREWORD) WATERS
TEN SPEED PRESS, 2003

Resumen del libro

When a tiny cheese shop opened for business on a quaint Berkeley street in 1967, there was little hint of what the shop — and the neighborhood — would grow into over the next 30 years. The Cheese Board became a collective a few years later, and Chez Panisse opened across the street, giving birth to one of the co untry's most vibrant food neighborhoods, the epicenter of California's culinary revolution. Known and loved by locals and travelers alike, the Cheese Board is equal parts bakery, cheese store, pizzeria, and gathering place — a patchwork of the local community, where a passion for good food runs deep. For the first time ever, The Cheese Board presents the classic recipes that have made the store one of the San Francisco Bay's Area most acclaimed gourmet destinations. Complete with a history of the shop and neighborhood, a cheese primer, and all the classic recipes — including the corn-cherry scones, cheese rolls, and zampanos, all of which have a cult following — The Cheese Board is as rich and varied as the institution that inspired it. ... Leer resumen completo

17.54€

17.54€

(Tapa blanda)

DE LA RIOJA PARA EL MUNDO
VV.AA.
BIBLIOTECA RIOJANA, 2003

Resumen del libro

Autores: Ramón Caperos, Francisco Cuartero, Pedro Masip, Juan Nales, Francis Paniego y Jesús Sáez.Un clásico para los amantes de la buena mesa es el recetario que edita cada año la Consejería de Agricultura con motivo de El Rioja y los 5 sentidos. Para esta convocatoria se ha contado con la nueva sabia de los fogones riojan os: las innovadoras mezclas de Caperos en La Vieja Bodega, de Casalarreina; los platos típicos de novedosa estructura de Cuartero en Hoyo 19, de Logroño; los toques modernistas de la cocina tradicional de Pedro Masip en Casa Masip, de Ezcaray; la reconstrucción de lo clásico de Nales, en Las Duelas de Haro; el sofisticado estilo culinario de Paniego, en Echaurren de Ezcaray; y, la vena más creativa de Sáez en Casa Toni, de San Vicente de la Sonsierra. El libro contiene, además, un recorrido por los productos riojanos amparados con marcas de calidad.Selección de Libros de Cocina Española ... Leer resumen completo

9.00€

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(Tapa blanda)

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