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18.00€

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(Tapa blanda)

COCINAR ES FACIL
VV.AA.
ALBA LIBROS S.L., 2012

12.95€

12.95€

(Tapa dura)

  • 2ª Mano desde:
LOS POSTRES DE BLANCA
JOAQUIN PEREZ MATEO
CARENA, EDITORS, 2011

19.95€

19.95€

(Tapa dura)

LES HAMBURGUESES
MONTSERRAT BALIU
SD EDICIONS, 2012

Resumen del libro

Aquest és un plat molt ben acceptat per tothom, especialment pels nens, i que reuneix tots els components duna dieta completa i equilibrada: proteïnes, hidrats de carboni i vitamines, presents en la carn o el peix, el pa i els vegetals que acompanyen les hamburgueses.

10.00€

10.00€

(Tapa blanda)

LA CUINA DEL DELTA DE L EBRE
VV.AA.
ONADA, 2012

20.00€

20.00€

(Tapa blanda)

2.95€

2.95€

(Tapa dura)

TRATTORIA
ZENDRERA ZARIQUIEY, 2001

Resumen del libro

Patricia Wells, prestigiosa crítica y escritora gastronómica, gran entusiasta y conocedora de la cocina italiana, capta espléndidomente el espíritu de los populares restaurantes, con anécdotas, curiosidades y sabrosas recetas mediterráneas, faciles de elaborar.

26.50€

26.50€

(Tapa dura)

DE TAPAS POR SEVILLA
VV.AA.
AGUILAR, 2001

Resumen del libro

La gastronomía de la tapa encuentra en Sevilla su lugar predilecto. La capital andaluza ofrece a residentes y visitantes una variedad y exquisitez en los sabores de sus tapas difíciles de igualar: bienmesabe, adobo, aliño, salmorejo, pringá... Desde los sabores tradicionales hasta los pinchos más sofisticados, De tapas por Sevilla reúne casi 250 establecimientos aptos para todos los públicos, gustos y bolsillos. Esta guía ofrece los datos necesarios para disfrutar de las mejores tapas de la ciudad del Guadalquivir: nombre del bar, dirección, código postal, teléfono, zona donde se encuentra ubicado, horario, tapas recomendadas, calificación del local, comentarios y mapa de localización. Encuadernación: Rústica. ... Leer resumen completo

7.92€

7.92€

(Tapa blanda)

LA COCINA DE ALMERIA
ARGUVAL, 2001

Resumen del libro

El libro recoge numerosas recetas t:amp;iacute;picas de la cocina de esta provincia andaluza, entre las que destacan las dedicadas al pescado y a las verduras. Hist:amp;oacute;ricamente, la cocina almeriense, al igual que la de Ja:amp;eacute;n, Granada y parte de la malague:amp;ntilde;a, tiene id:amp;eacute;nticas ra:amp;ia cute;ces, derivadas de la cocina ar:amp;aacute;bigo-andaluza, pero en la actualidad ha alcanzado una proyecci:amp;oacute;n propia y rica en matices. ... Leer resumen completo

11.50€

11.50€

(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
EL PLAER D APRIMAR-SE
COLUMNA EDICIONS S.A., 2001

Resumen del libro

Contiene una gran cantidad derecetas para ayudarnos a perder peso.

10.52€

10.52€

(Tapa blanda)

COCINA ANDALUZA DE PRIMAVERA Y VERANO
ESPERANZA PELAEZ NAVARRETE
SARRIA (MALAGA), 1999

Resumen del libro

Este libro contiene 70 recetas que muestran la antigüedad, la capacidad de mestizaje y adaptación y la variedad de la gastronomía sureña. Los comentarios sobre el origen de cada plato y las instrucciones sencillas para elaborarlos permiten que los menos expertos puedan disfrutar de la buena cocina andaluza.

8.60€

8.60€

(Tapa blanda)

BOCADILLOS, SANDWICHES Y CANAPES
VV.AA.
RBA LIBROS, 2001

Resumen del libro

Comer un sustancioso bocadillo o sándwich es una buena opción cuando no podemos preparar un menú completo, sin por ello renunciar a una comida sana y reparadora. Este libro ofrece más de 30 recetas imaginativas, deliciosas y fáciles de preparar para comer bien y en poco tiempo: desde el ingeniosos submarino con pan de chapa ta hasta el clásico croque Monsieur. Muestra además como preparar distintas variedades de pan y mayonesas, salsas, cremas y mantequillas para acompañar los bocadillos. ... Leer resumen completo

15.00€

15.00€

(Tapa dura)

DICCIONARIO DE LA COCINA JAPONESA
ZENDRERA ZARIQUIEY, 2001

Resumen del libro

Es evidente el interés que, sobre todo en los últimos tiempos, despierta la cocina japonesa en el mundo occidental, a juzgar por la proliferación de restaurantes japoneses y el lleno absoluto de sus comedores a diario. Sin embargo, dicho interés no siempre va acompañado del debido conocimiento de esa cultura culinaria. Los ingredientes japoneses y la forma de cocinarlos resultan a menudo desconocidos para los occidentales. Y qué duda cabe de que se puede disfrutar mucho más de la cocina japonesa si se sabe algo sobre ella. He aquí, pues, el objeto de este libro. El profesor Hosking , británico afincado en Japón desde hace muchos años, se ha dedicado al estudio de la comida japonesa. En este diccionario, basado en su experiencia, ofrece explicaciones concisas para aquellos que van a entrar en contacto por primera vez con la cocina japonesa, o aquellos que, tras haberla probado, quieren saber más. Así, no se queda en la estricta definición de los términos y aporta información sobre la preparación de los alimentos, su origen, técnicas culinarias, costumbres, diferencias regionales... Más que un mero diccionario, es pues un práctico y completo manual para adentrarse en una cultura gastronómica tan apasionante como, todavía, desconocida. ... Leer resumen completo

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16.00€

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(Tapa blanda)

COCINA GALLEGA
VV.AA.
SUSAETA EDICIONES, S.A., 2000

7.78€

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(Tapa dura)

SABORES DE LA INDIA: 76 RECETAS DE COCINA
MIRAGUANO, 2001

Resumen del libro

Las recetas de este libro, sin perder sus raices tradicionales, se presentan adaptadas, en cuanto a ingredientes y preparación, a los gustos occidentales, permitiéndonos conocer una cultura culinaria antigua y de solera pero, sobre todo, original, con platos que sorprenden por su combinación barroca de sabores y por su esté tica presentación, así como por unos altos valores nutricionales y una gran digestibilidad. No es extraño que la cocina india sea la tercera en popularidad en el mundo. ... Leer resumen completo

  • 3 opiniones

12.00€

12.00€

(Tapa dura)

VINOS DE ESPAÑA
EVEREST, 2001

Resumen del libro

Cuidar el vino, mimarlo, valorarlo, conservarlo bien y saber combinarlo, es desarrollar el placer de los sentidos e impulsar un excelente ejercicio cultural.Las cepas o vides fueron implantadas en nuestro país por fenicios, griegos y romanos ya en la Edad Antigua, y desde entonces forman parte de nuestro paisaje, y el consu mo del vino de nuestra cultura, tradiciones y alimentación. Esta obra es un apasionante recorrido por las diferentes Comunidades Autónomas a través de sus vinos, uvas y viñedo. Todo ello acompañado de sugerentes fotografías a color. ... Leer resumen completo

6.95€

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(Tapa dura)

11.87€

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(Tapa blanda)

BREVIARIO DEL GAZPACHO
DIARIO DE CADIZ, DIARIO DE SEVILLA, 1997
  • 1 opinion

4.66€

4.66€

(Tapa blanda)

LA NUEVA COCINA DE LA THERMOMIX
ALIANZA EDITORIAL, 2005

Resumen del libro

Si hace aproximadamente un decenio la aparición de la Thermomix -capaz de preparar platos calientes con suma facilidad y espectaculares resultados- supuso un salto cualitativo en la elaboración rápida y práctica de comida de calidad en casa, la comercialización de un nuevo moldelo, la Thermomix 21, permite ahora, con un vas o y unas cuchillas, montar claras y nata, pesar, rallar, moler, exprimir, trocear, triturar, amasar, cuajar, freir, guisar y cocer al vapor, además de cocinar tres cosas a la vez dejando las manos libres. ... Leer resumen completo

9.50€

9.50€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:

23.74€

23.74€

(Tapa blanda)

11.00€

11.00€

(Tapa blanda)

TAPAS- DELICIOUS SNACKS FROM SPAIN
APPLE PRESS, 2000

Resumen del libro

The "Global Gourmet" series presents a range of dishes, recipes and ingredients from countries and cultures all around the world. This title offers authentic recipes plus tips on how and when to serve Tapas.

7.50€

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(Tapa blanda)

SPANISH COOKING: A FIESTA OF ORIGINAL REGIONAL RECIPES
APPLE PRESS, 2000

Resumen del libro

This title presents over 100 regional recipes - from the Basque Country to the Balearic Islands - offering dishes to suit all tastes from appetizing tapas to substantial stews. In addition it includes an introduction explaining the history of Spain's regional cuisine.

7.50€

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(Tapa blanda)

AFRICA DES DELS FOGONS
COLUMNA EDICIONS S.A., 2003

Resumen del libro

Més de cent receptes de plats i begudes de lÀfrica occidental componen Àfrica des dels fogons, un llibre en què Agnès Agboton posa al nostre abast una cuina tan desconeguda pels europeus com rica en varietat, gustos i propietats. Qui hagi viatjat pel c

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18.70€

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(Tapa blanda)

LA COCINA MEDITERRANEA
VV.AA.
BONECHI, 2001

6.59€

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(Tapa blanda)

LA CUCINA MEDITERRANEA
VV.AA.
BONECHI, 2001

6.59€

6.59€

(Tapa blanda)

LA CUISINE MEDITERRANEENNE
VV.AA.
BONECHI, 2001

12.62€

12.62€

(Tapa blanda)

DIE MEDITERRANE KÜCHE
VV.AA.
BONECHI, 2001

6.60€

6.60€

(Tapa blanda)

17.40€

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(Tapa dura)

17.39€

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(Tapa dura)

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