InicioLibros Salud y Dietas

Dietética y nutrición

Condición

Filtrar por temática

Idiomas

Precios

  • Menos de   (40)
  • De a   (245)
  • De a   (293)
  • De a   (578)
  • Más de   (65)

Mostrando 181 a 240 de 1221 resultados

ALIMENTACION VIVA: MANUAL PARA UNA COCINA SIN COCINA
KIER (ARGENTINA), 2013

Resumen del libro

Lejos de ser una moda o algo "New Age", la comida cruda o viva es una herramienta maravillosa para acceder a la plena salud y al maximo potencial del ser humano. Y esto no es materia opinable, sino un simple hecho fisiologico, que cualquiera puede experimentar y constatar sin riesgos, pese a los variados mitos circulantes. Este libro aporta un "condensado" de fundamentaciones, sugerencias y tecnicas de elaboracion, que pretende servir de ayuda a quienes desean abordar este evolutivo camino de la alimentacion viva y no encuentran muchas opciones en lengua española. A lo largo de la obra se tratan, entre otros, estos temas: Concepto de alimento fisiologico, en funcion de nuestro diseño biologico evolutivo. Problematica del alimento moderno. Consejos para evitar inconvenientes. Daños que cotidianamente generamos a nuestros alimentos mediante la coccion. Aspectos energetico, quimico, enzimatico y nutricional. Sus efectos sobre la salud. Dificultades que condicionan el necesario cambio de actitud respecto al alimento. Consejos para comprender y superar mitos, miedos, adicciones y excusas que nos paralizan. El sentido de alimentarnos a traves de comida viva. Beneficios practicos, fisiologicos, emocinales y evolutivos. Sugerencias para superar la rigidez mental y los dogmas. De que manera ordenar el cambio de habitos en el marco de una alimentacion viva. Como manejar la despensa, la cocina, los procesos y la planificacion cotidiana. Como organizar una despensa viva en el hogar. Los grupos alimentarios. Consejos para la compra y el procesamiento de alimentos para la comida viva. Tecnicas basicas utilizadas en la alimentacion viva. Como elaborar, germinar, licuar, condimentar, fermentar y deshidratar. Variadas y gustosas recetas. ... Leer resumen completo

Guardado por:
  • 1 persona

23.00€

23.00€

(Tapa blanda)

SUPERINMUNIDAD
GAIA, 2014

Resumen del libro

La ciencia de la salud a traves de la alimentacion.¿Por que algunas personas caen enfermas con mas frecuecia que otras? ¿Que es lo que nos hace suceptibles a las enfermedades? ¿Es inevitable enfermar cuando enferman las personas de nuestro entorno? ¿Cual es el secreto para gozar de buena salud?El Dr. Joel Fuhrman, medico es pecialista en prevencion y curacion de enfermedades a traves de la alimentacion, ofrece en esta exhaustiva guia las claves nutricionales para gozar de una salud esplendida."El Dr. Fuhrman aporta un mapa nutricional que guia hasta una salud optima. El autor muestra los datos con transparencia y enseña al lector las opciones alimenticias que le ayudaran a superar su enfermedad y a conservar su salud. Con esta obra se inicia una autentica revolucion de la salud basada en evidencias cientificas." - Mark Epstein, Presidente de la Asociacion Nacional de Salud, EE. UU."El Dr. Fuhrman ha encontrado la manera de superar casi todas las enfermedades que flagelan a la sociedad occidental. Superinmunidad es una fantastica lectura que explica cientificamente los origenes de las dolencias occidentales y ofrece soluciones viables a nuestro pernicioso estilo de vida." - Dr. Garth Davis, director de cirugia bariatrica del Memorial City Hospital de HoustonSuperinmunidad incluye: Una lista de consejos para prevenir los resfriados y la gripe Las ultimas investigaciones sobre el cancer Una estrategia probada para alcanzar y mantener el peso ideal para siempre Lista de superalimentos para la superinmunidad Un plan superinmunitario para un ciclo de 14 dias Mas de ochenta y cinco recetas superinmunitarias y superdeliciosas ... Leer resumen completo

15.00€

15.00€

(Tapa blanda)

GUIA DE ALIMENTACION PARA RUNNERS
EDICIONES B, S.A., 2015

Resumen del libro

Unos habitos alimentarios adecuados no solo contribuyen a mejorar el rendimiento del deportista, sino tambien a su bienestar en general.Comer bien mejora la recuperacion tras el ejercicio fisico, reduce los sintomas de fatiga, ayuda a prevenir lesiones musculares y, por encima de todo, influye positivamente en la salud.Guia de alimentacion para runners es un libro dirigido principalmente a deportistas, aunque extrapolable a la poblacion en general, cuyo objetivo principal es fijar unas bases nutricionales estables con las que mejorar la salud y el rendimiento fisico de los corredores y de cualquier persona interesada en adquirir unos buenos habitos de alimentacion.Este libro pretende avanzar en la direccion de la coherencia, del sentido comun y de la sensatez alimentaria. Una reivindicacion de la dieta mediterranea aunque aplicada al deporte y especialmente a los corredores de fondo. ... Leer resumen completo

(1 valoracion)
Guardado por:
  • 1 persona
  • 3 opiniones

15.00€

15.00€

(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:
DIME QUE COMER, SINDROME DEL COLON IRRITABLE
ELAINE MAGEE
OBELISCO, 2015

Resumen del libro

El sindrome del colon irritable (SCI) es una de las patologias mas comunes en el mundo occidental.Aun asi, la mayoria de los pacientes la sufren sin paliativos y no buscan asistencia medica, ya sea por miedo, por verguenza o por su poca confianza en los tratamientos realmente efectivos.Si padeces SCI, sabras muy bien que es ta enfermedad, que esta relacionada con el bienestar general y con lo que uno come o bebe, puede complicarte muchisimo la vida.Dime que comer si tengo sindrome del colon irritable, con los ultimos descubrimientos medicos sobre las causas del SCI, incluye, ademas de los sabios consejos de la autora, una renombrada experta en nutricion, el asesoramiento de la doctora Christine L. Frissora, especialista y profesora adjunta en el Weill Medical College de Manhattan. ... Leer resumen completo

12.00€

12.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
ALIMENTACION DETOX PARA LA BELLEZA NATURAL: DESCUBRE LOS 50 ALIMENTOS MAS EFICACES PARA TRANSFORMAR TU CUERPO, LLENARTE DE ENERGIA Y MOSTRAR TODA TU BELLEZA
KIMBERLY SNYDER
GAIA, 2015

Resumen del libro

"En este libro encontraras mas de 85 recetas sanas y deliciosas que te permitiran tener un aspecto envidiable. Por fin podras tomar las riendas de tu salud y tu belleza... bocadito a bocadito. En su gran exito de ventas Solucion detox para la belleza natural, Kimberly Snyder, una de las principales nutricionistas y expertas en belleza de Hollywood, nos mostro el revolucionario programa de alimentacion que mantiene a sus famosisimos clientes siempre preparados para pisar la alfombra roja. Ahora tu tambien puedes recibir el tratamiento de las estrellas gracias a esta guia de los 50 alimentos que mas realzan la belleza y que te haran resplandecer de dentro afuera. Deja de gastar dinero en productos de belleza caros y lujosos y obten unos resultados fabulosos comprando simplemente productos sanos en la fruteria de tu barrio. Por ejemplo: Picotea semillas de calabaza para tener un cabello lustroso. Toma platanos y apio para disminuir las ojeras. Come aguacates (paltas) y batatas (boniatos o papas dulces) para tener una piel joven y reluciente." ... Leer resumen completo

19.90€

19.90€

(Tapa blanda)

NUTRICION CLINICA Y DIETOTERAPIA
MARIA EUGENIA CASTRO y LILIANA RODOTA
PANAMERICANA, 2012

Resumen del libro

El area de la nutricion reviste una importancia cada vez mayor en la conservacion de la salud y en la prevencion de las enfermedades; por lo tanto, resulta fundamental el acceso a una informacion fiable y actualizada para el buen desempeño profesional. A partir de esta premisa, Nutricion clinica y Dietoterapia proporciona c onocimientos teoricos actuales y vuelca en sus paginas la experiencia de reconocidos profesionales en el ejercicio de la especialidad. Entre sus caracteristicas destacadas se encuentran:Un puesta al dia de los contenidos del area, con capitulos que abarcan tanto la nutricion normal como aquella condicionada por situaciones especiales (trastornos metabolicos, enfermedades cardiovasculares y gastrointestinales, patologias renales, etc.) Los avances en la nutricion de pacientes sometidos a cirugia bariatrica, asi como las novedades en la alimentacion de los enfermos con trasplante renal, renopancreatico, de intestino y de higado. La relacion entre el tipo de alimentacion y su influencia en la incidencia y el tratamiento del cancer. Un especial enfoque didactico, con recomendaciones nutricionales especificas, recuadros con ampliacion de la informacion, textos destacados, un resumen al final de cada capitulo y un apendice con laminas en color. Este libro se propone fusionar la teoria y la practica en cada uno de sus capitulos para que los licenciados en Nutricion, los medicos nutricionistas y los estudiantes que quieran especializarse en este campo dispongan de una valiosa fuente de consulta y una guia util para su practica clinica. ... Leer resumen completo

81.00€

81.00€

( )

TRATADO DE NUTRICION Y DIETETICA
ANTONIO MADRID VICENTE, EDITOR, 2014

Resumen del libro

Este tratado es quizas el mas moderno, practico, actualizado y completo que se ha escrito sobre nutricion y dietetica. Este libro esta basado en la Guia Practica de Nutricion y Dietetica, pero es un libro mucho mas ampliado, con cambios importantes en capitulos, actualizaciones, etc. Se ha mantenido el libro anterior y se h a hecho este libro como una nueva obra para quien desee un libro mas amplio o un libro mas breve. Consta de varias partes: 1ª parte. NUTRICION. Se presentan los conocimientos mas actuales relativos a los alimentos, su composicion, propiedades, su valor nutritivo, el gasto energetico de las personas, los aditivos en los alimentos, el etiquetado nutricional, el peso de las personas (Indice de Masa Corporal, IMC), alimentos funcionales, transgenicos, antioxidantes, acidos grasos omega-3, probioticos, prebioticos, la seguridad alimentaria y nutricional, etc. Se hace tambien un estudio de cada alimento concreto: leche, queso, yogur, carnes, embutidos, pescados, mariscos, grasas, aceites, zumos, mermeladas, nectares, huevos, azucares, harinas, panes, pasteles, cacao, chocolate, caramelos, turrones, galletas, salsas, frutos secos, miel, cafe, te, vino, cerveza, licores, etc. Tambien se trata el asesoramiento nutricional con casos practicos. 2ª parte. DIETETICA. Se estudian a fondo los distintos tipos de dietas tales como la mediterranea, vegetariana, china, japonesa, modificadas en proteinas (la dieta Dukan, por ejemplo), modificadas en hidratos de carbono, ricas en fibra, pobres en sodio, pobres en colesterol, etc. Despues se estudian las dietas para deportistas, tercera edad, adultos, adolescencia, embarazo, lactancia, etc. En ciertas enfermedades las dietas que se dan a los pacientes son muy importantes en el tratamiento. Por ello en esta segunda parte del libro se estudian las dietas para enfermos de cancer, diabetes, problemas cardiovasculares, obesidad, anorexia, bulimia, etc. 3ª parte. LEGISLACION. Tambien se reserva un espacio para la legislacion, con la inclusion de la reglamentacion tecnico-sanitaria de los productos alimenticios destinados a ser utilizados en dietas de bajo valor energetico para reduccion de peso, se trata todo el asesoramiento dietetico con casos practicos, etc. 4ª parte. EL HAMBRE EN EL MUNDO. Se trata en los ultimos capitulos del libro la lucha contra el hambre y la desnutricion en el mundo. Se tratan las medidas a tomar, como preparacion de nuevos alimentos, cultivos urbanos, etc. La amplia cantidad de ilustraciones hace del libro una obra muy didactica. Es un libro de gran interes para farmaceuticos, medicos, dietistas y nutricionistas, herbolarios, tiendas especializadas, industrias agroalimentarias, expertos en tecnologia de alimentos, responsables de comedores colectivos (colegios, empresas, restaurantes, cafeterias), cursos de formacion, enseñanza, institutos, etc. ... Leer resumen completo

Guardado por:
  • 1 persona

43.00€

43.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
ALIMENTACION ALCALINA: IMPORTANCIA DEL EQUILIBRIO BASICO PARA LA SALUD
CHRISTOPHER VASEY
EDAF, 2014

Resumen del libro

El equilibrio acido-basico para la salud es reconocidointernacionalmente por terapeutas y enfermos como uno de losobjetivos esenciales para un nivel optimo de calidad de vida ybienestar. ¿Que es un acido? ¿Cual es el signi"cado de alcalinoreferido a la alimentacion? ¿Que es el equilibrio acido-basico?¿Como se clasi"can los alimentos segun su poder de acidi"cacion?¿En que consiste una dieta alcalina?Uno de los factores mas importantes para el mantenimiento deun cuerpo sano, y que comunmente se desconoce o se olvida, estener un correcto acido-basico en nuestro organismo. Un nivelalto de acidi"cacion es capaz de provocar un amplio espectro detrastornos que van desde la fatiga cronica hasta la debilitaciondel sistema inmunitario.- Propiedades de los alimentos acidos, basicos y alcalinizantes.- Enfermedades y trastornos causados por la acidi"cacion y comoevitarlos.- Las comidas alcalinas y su poder curativo.- Los complementos basicos.- El drenaje de los acidos para depurar y desintoxicar... ... Leer resumen completo

14.00€

14.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LOS SUPERALIMENTOS: EL TOP TEN DE LA NATURALEZA
MARK ALLAN y MYRNA CHANDLER
SIRIO, 2015

Resumen del libro

¡Toma las riendas de tu salud! Los superalimentos son excelentes fuentes de nutricion que pueden incrementar tu salud y reforzar tu sistema inmunologico. Te proporcionan mas beneficios en conjunto que individualmente, por eso consumir varios superalimentos es una de las mejores cosas que puedes hacer. Los diez superalimento s recomendados en este libro tienen el mayor respaldo cientifico para prevenir -e incluso tratar- el cancer y otras muchas enfermedades. Los arandanos El brocoli La linaza El ajo La col rizada Las setas La cebolla Las algas La soja La curcumaecuperarse para vivir es el primer libro que relaciona las siete "compulsiones toxicas" -alcohol, drogas, juego, trastornos alimentarios, acumulacion compulsiva, trastornos sexuales y tabaco- con la quimica del cerebro y los genes, y muestra como una modificacion de la conducta junto a los tratamientos terapeuticos adecuados puede neutralizar esos desequilibrios, gracias a la innata capacidad de adaptacion del cerebro. ... Leer resumen completo

9.95€

9.95€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
ALIMENTACION INTELIGENTE, COCINA SALUDABLE
TXALAPARTA, 2014

Resumen del libro

¿Frio o caliente?, ¿encender el fuego o tirar de fiambres?, ¿asar o freir?, ¿mezclarlo con algo?, ¿microondas o sarten?, ¿pelarlo o comerlo a mordiscos? La cocina nos obliga a tomar decisiones una y otra vez. Si no lo hacemos, alguien lo hara, con el riesgo que ello implica. Porque el como es tan importante como el que coci nar, Antonio Palomar analiza en esta esencial y practica guia los mejores metodos, aliños, mezclas y materiales y los productos que deberemos evitar, enumerando pormenorizadamente, pero sin rigideces ni dogmatismos, las claves de una alimentacion inteligente y una cocina saludable. Para que nadie decida por nosotros y nosotras. ... Leer resumen completo

21.00€

21.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LA PIRAMIDE DE LA SALUD
GRIJALBO, 2015

Resumen del libro

Comer correctamente retrasa el envejecimiento, evita ciertas enfermedades y mejora otrasLos ultimos descubrimientos cientificos sobre longevidad y nutricion evidencian que la alimentacion es vital para nuestro bienestar y tiene un peso enorme en el proceso de envejecimiento de nuestro cuerpo y nuestra mente.¿Sabias que?¿La mayoria de dietas no son saludables?¿Muchas grasas son buenas para el corazon?¿Casi ningun antioxidante retrasa el envejecimiento?¿El te blanco reduce la aparicion de arrugas y, al mismo tiempo, es muy beneficioso para los vasos sanguineos?¿Que los estudios demuestran que las personas que comen nueces todos los dias ven reducida la posibilidad de padecer un ataque al corazon en un 45 por ciento?El Dr. Verburg nos muestra una nueva piramide alimenticia que tiene, ademas, una contrapiramide: un reloj de arena que nos permite identificar rapidamente los alimentos saludables y los que debemos evitar en nuestra dieta proponiendonos alternativas.Con una correcta alimentacion no solo podemos prevenir ciertas enfermedades, sino que tambien podemos mejorar sustancialmente otras y retrasar considerablemente nuestro proceso de envejecimiento.La piramide de la salud es un bestseller internacional publicado con enorme exito en Inglaterra, Italia, Alemania, Dinamarca, Paises Bajos y Polonia. ... Leer resumen completo

  • 1 opinion

16.90€

16.90€

(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:
LOS PELIGROS DE LA LECHE
OBELISCO, 2013

Resumen del libro

Este libro, unico en su genero, representa una guia esencial para todos aquellos que sufren, a veces sin saberlo, intolerancia y alergia a la leche.Existe una extensa bibliografia cientifica con respecto a estos trastornos; sin embargo, nunca hastaahora se habia reunido en forma de libro un numero tan alto de pruebas acerca de los peligros de la leche para el uso del lector no especializado.Esta obra demuestra como los elementos contenidos en la leche elaborada por la industria alimentaria pueden estar relacionados con problemas de permeabilidad intestinal, diabetes, alergias, otitis, colicos, sinusitis, urticaria, trastornos del sistema vascular, osteoporosis, trastornos hormonales y otras alteraciones a largo plazo.Ademas, contiene una seccion dedicada a las pruebas de alergia y de intolerancia, y otra de recetas alternativas a base de leche de almendras, de coco, de arroz y otros vegetales. ... Leer resumen completo

Guardado por:
  • 2 personas

12.00€

12.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
¡ADELGAZA!
TEMAS DE HOY, 2013

Resumen del libro

En ¡Adelgaza! José Enrique Campillo, experto en nutrición, analiza los peligros de los remedios mágicos y milagrosos de moda y nos ofrece un plan de alimentación equilibrado, hipocalórico y actualizado que, junto con un programa de ejercicio físico, nos permitirá ganar en salud y perder el peso que nos sobra, sin recuperarl o tan fácilmente. Un método sencillo con el que podremos perder 18 kilos en un año si somos constantes y suprimimos algunos de los caprichos de nuestra dieta diaria. Asimismo, hace un repaso de las causas de los fracasos para adelgazar de manera permanente; de las medicinas y métodos científicos que existen para facilitar en algunas personas el proceso de adelgazamiento; de la cirugía de la obesidad y, por último, de la preocupante obesidad infantil, que se ha convertido en un grave problema de salud en nuestro país. ... Leer resumen completo

(1 valoracion)
Guardado por:
  • 1 persona

6.95€

6.95€

(Tapa blanda bolsillo)

  • Ebook en la Casa del Libro:
LOS ALIMENTOS: MEDICINA MILAGROSA: QUE COMER Y QUE NO COMER PARA PREVENERIR Y CURAR MAS DE 100 ENFERMEDADES Y PROBLEMAS
AMAT EDITORIAL, 2015

Resumen del libro

Saber qué se debe comer y qué no se debe comer, según las condiciones de salud de cada persona, es poseer un tesoro de conocimientos para tratar y prevenir los problemas de salud, desde la gripe, hasta el cáncer. El objeto de este libro es proporcionar ese conocimiento. Hay, en estos últimos años, una explosión de estudios sobre estos temas y una serie de hallazgos científicos asombrosos sobre los poderes curativos y preventivos de los alimentos que afectan al comportamiento celular. Este libro ofrece al lector ideas prácticas que le ayudarán a aclarar interrogantes sobre la salud, a alejar las enfermedades y a tratar dolencias existentes. Cómo evitar o aliviar la gripe, el asma, la ansiedad, el estrés entre otros; cómo sobrevivir a un infarto o a un derrame cerebral e, igualmente, reducir los tumores precancerosos o detener las metástasis son algunas de las propuestas del autor. Jean Carper es una autoridad en salud y nutrición y autora de numerosos libros. Es columnista en varios periódicos y corresponsal médica de la CNN. ... Leer resumen completo

19.90€

19.90€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS (16ª EDICION)
PIRAMIDE, 2013

Resumen del libro

Incluso antes del nacimiento, la nutricion desempeña un importante papel en nuestra vida, aunquemuchas veces no seamos conscientes de ello. Cada dia seleccionamos y consumimos alimentos que,a la larga, pueden estar condicionando nuestra salud. La creciente informacion sobre la relacionentre dieta y enfermedades cronicas (pr oblemas cardiovasculares, obesidad, diabetes, osteoporosis,etc.) ha aumentado el interes por nuestra alimentacion y, sin embargo, a veces nos sigue resultandomuy dificil elegir la dieta mas adecuada. Conocer la composicion nutricional de los alimentos incluidosen estas tablas, en calorias, fibra, colesterol, grasa, etcetera, puede ser extraordinariamente util parael diseño de dietas que permitan mejorar nuestra alimentacion y adaptarla a las recomendacionesactuales para conseguir una salud optima y mantener un peso adecuado y estable. Toda lainformacion nutricional contenida en este libro tiene como principal objetivo ayudar al usuario aconseguir una mejor valoracion y programacion de su dieta, es decir, de los alimentos y bebidas queconsume. ... Leer resumen completo

(1 valoracion)
Guardado por:
  • 2 personas
  • 1 opinion

29.50€

29.50€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
NUTRICION Y PESO OPTIMO: PARA CONSEGUIR EL MAXIMO RENDIMIENTO: PL AN EN 5 FASES PARA DEPORTES DE RESISTENCIA
MATT FITZGERALD
TUTOR, 2011

Resumen del libro

Plan de 5 fases para optimizar la composición corporal y mejorar el rendimiento. Si usted es un deportista de fondo estará, como la mayoría, preocupado por su peso. Debe saber que cada quinientos gramos extra que tenga que transportar va a tener un coste en tiempo, un mayor consumo de energía y más estrés sobre sus articula ciones, lo cual afectará a su rendimiento. Nutrición y peso óptimo para conseguir el máximo rendimiento es el primer libro que explica cómo deben perder peso los deportistas de resistencia –corredores, ciclistas, triatletas, esquiadores de fondo, remeros, nadadores–. Basado en principios científicos sólidos, seleccionados de los últimos estudios sobre el deporte, Matt Fitzgerald expone 5 fases fáciles de seguir para adelgazar con el objetivo de participar en carreras y eventos deportivos. Sus consejos le ayudarán a alcanzar sus metas en los registros de peso, composición corporal y rendimiento, al tiempo que mantiene su fuerza y acondicionamiento. ... Leer resumen completo

19.95€

19.95€

( )

  • 2ª Mano desde:
FRUITS DE LA VIDA
PILAR SENPAU
LABUTXACA, 2011

Resumen del libro

La poma no va ser creada per temptar Adam al Paradís Terrenal, sinó per evitar-li un infart de miocardi. Els alls, a més d’espantar els vampirs, eliminen les substàncies generades per l’estrès que ens xuclen la sang dia rere dia. Tampoc les cebes no són per plorar, sinó per alleugerir les malalties pulmonars. Cadascuna de les fruites i hortalisses que mengem té una funció fonamental per a l’organisme humà, i així com les cireres potencien la sensació d’alegria, les carxofes van bé per eliminar el cansament. Amb un to proper i desenfadat, la Dra. Pilar Senpau desgrana els beneficis de fruites i verdures en textos breus que fusionen la narració, l’anècdota, la medicina i la dietètica, i mostra com aquests productes poden contribuir a fer el millor regal als qui estimem: la salut. ... Leer resumen completo

8.95€

8.95€

(Tapa blanda)

FIBROMIALGIA Y SINDROME DE FATIGA CRONICA: COMO COMBATIR ESTAS DO LENCIAS CON SUPLEMENTOS NUTRICIONALES
NOWTILUS, 2011

Resumen del libro

Una guía útil que nos permitirá conocer la Fibromialgia y el Síndrome de Fatiga Crónica, enfermedades de difícil diagnóstico y sin tratamiento efectivo por el momento. La obra ofrece novedosa información sobre su tratamiento por medio de complementos naturales, ya que se ha comprobado que una correcta nutrición y la inclusi ón en la dieta de suplementos nutricionales son fundamentales para combatir los síntomas de estas dolencias y mejorar la calidad de vida de los pacientes. ... Leer resumen completo

(2 valoraciones)

9.95€

9.95€

(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:
COMER COMO ANTES, LA MEJOR DIETA
LAURENT CHAVALLIER
OCTAEDRO, 2012

Resumen del libro

¿Como conciliar el placer de comer, nuestra salud y el control de nuestro peso? A contracorriente de las dietas milagrosas tan en boga, cuya nocividad queda demostrada, el Dr. Laurent Chevallier propone aqui unas soluciones sencillas y eficaces para modificar nuestro entorno alimentario. ¿Como? Deshabituandonos de una deter minada forma de alimentacion industrial, y volviendo en parte al regimen alimentario de nuestros lejanos ancestros. Estos ultimos, cazadores-recolectores, supieron encontrar un sensato equilibrio entre vegetales y proteinas animales. El Dr. Chevallier muestra aqui como adaptar facilmente esta alimentacion a nuestros modos de vida y proporciona informaciones claras y precisas para evitar los productos mas nocivos (diversos elementos quimicos, determinados cuerpos grasos, ciertos plasticos). Con algunos trucos faciles, podreis mejorar vuestra salud y vuestro peso, sin esfuerzo y sin pasar hambre. Las recetas propuestas en el interior de la obra os ayudaran en dicho empeño.Esta guia rebosante de informaciones y de consejos practicos permitira a los consumidores comprender mejor la oferta alimentaria actual y les ayudara de manera individual a limitar los efectos nocivos de una alimentacion profundamente inadaptada a las necesidades fisiologicas del organismo.Pierre Meneton, investigador del INSERM ... Leer resumen completo

17.80€

17.80€

(Tapa blanda)

EL METODO CLEAN
ONIRO, 2012

Resumen del libro

Un programa completo que no solo nos ofrece una forma de cuidar de nuestra salud, sino que tambien nos ayuda a alcanzar un mayor equilibrio interior.El metodo Clean presenta un programa revolucionario de salud que Alejandro Junger desarrollo durante años como director de Medicina Integral en el Hospital Lenox Hill de Nueva York. Basandose en su experiencia personal, Junger nos ofrece un plan completo para renovar nuestro cuerpo y nuestra mente a traves de los procesos naturales del organismo en 21 dias.Cuantos de nosotros podriamos decir sinceramente que no padecemos de al menos uno de los siguientes problemas de salud:Gripes y resfriados cada añoAlergiasSobrepeso persistenteNoches sin descansoIndigestion recurrente, estreñimiento o sindrome del intestino irritablePicores en la piel, acne u otros problemas del cutisDepresion, ansiedad o fatiga frecuenteAlejandro Junger, cardiologo y experto en el campo de la medicina integral, nos explica que la mayoria de estas dolencias tan comunes son secuencia directa de la concentracion de toxinas en nuestros cuerpos, acumuladas durante el curso de la vida diaria. Desarrollado por Dr. Junger, El metodo Clean es un programa dietetico y mental que nos proporciona las herramientas necesarias para apoyar y reactivar plenamente nuestros sistemas de detoxificacion en tres semanas. El resultado es transformador: persistentes problemas de salud desaparecen, el sobrepeso se esfuma y, por primera vez en nuestras vidas, experimentamos lo que significa vivir de forma saludable. ... Leer resumen completo

Guardado por:
  • 12 personas

17.00€

17.00€

(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:
FISIOLOGIA DE LA NUTRICION
ASCENSIO
MCGRAW-HILL, 2011

Resumen del libro

Este texto tiene como objetivo acompañar al lector a través de los caminos metabólicos que siguen los nutrimentos desde que son consumidos como parte de una dieta, hasta que son aprovechados en las células por una serie de transformaciones químicas y mecánicas, y sus desechos son eliminados mediante diferentes aparatos y si stemas del organismo. También se analizan definiciones utilizadas en la nutrilogía -como anabolismo, catabolismo, recomendación o balance nutrimental- y se detallan los tipos de nutrimentos, así como sus fuentes y principales funciones en el organismo. El texto detalla la labor de los sistemas de comunicación entre tejidos y órganos, por lo que analiza el papel del sistema neuroendocrino y las señales hormonales y neuronales que controlan el equilibrio del medio interno. Asimismo, describe la sangre y la linfa, para llegar a los tejidos y ejercer diferentes funciones en las células, y el papel de las lipoproteínas en dicho mecanismo. Contiene también un apartado referente al oxígeno -único nutrimento que se obtiene a partir del medio ambiente- y el proceso de intercambio de gases entre el sistema pulmonar y los tejidos, y su transporte mediante la hemoglobina. Se incluyen esquemas e imágenes que facilitan la comprensión de la lectura, ejercicios de aplicación de conceptos y, al final de cada capítulo, mapas conceptuales que permiten al lector repasar los conocimientos revisados, además de servir como resumen para estudio. ... Leer resumen completo

37.50€

37.50€

(Troquelado)

AYUNO RACIONAL
ARNOLD EHRET
LIBRERIA ARGENTINA (UNI YOGA), 2012

Resumen del libro

¿Es usted uno de los miles de contemporáneos desalentados y descorazonados a causa de la mala salud? ¿Ha perdido la fe en los llamados "sistemas curativos", después de haberlos probado sin resultado? ¿Es usted uno de los que sólo utilizan una pequeña fracción de la vitalidad con que la Madre Naturaleza dota a sus criaturas queridas? La mayoría de las enfermedades son la consecuencia de hábitos de comer equivocados, de los alimentos erróneamente combinados, de alimentos acidulados y de preparaciones comerciales de nuestra actual civilización. Durante miles de años se ha reconocido que el ayuno es el método curativo supremo de la naturaleza. Pero los que viven en la época civilizada actual, con muy pocas excepciones, han olvidado el arte de cuándo, porqué y cómo ayunar. Casi todos los que intentan ayunar fracasan, porque ignoran que al iniciar una dieta que nos produzca mucosidad, la ya existente empieza a ser eliminada muy rápidamente, hasta que el organismo queda absolutamente limpio y sano. De modo que la persona más sana al parecer, ha de pasar primero por una condición de enfermedad (limpieza); es decir, que pasa por un estado intermedio de enfermedad para gozar de mejor salud. En este libro se enseñará la manera de contrarrestar las consecuencias de tales errores, que la mayoría sufre sin darse cuenta de ello. ... Leer resumen completo

Guardado por:
  • 1 persona

9.90€

9.90€

(Tapa blanda)

GUIA DE LOS ADITIVOS USADOS EN ALIMENTACIIN 4ª EDICION
MANDALA EDICIONES, 2012

Resumen del libro

El hombre moderno sabe poco acerca de lo que come y lo que bebe. El pan, la leche, las galletas, la carne, el vino, la cerveza…, la mayoría de los alimentos que cada día nos echamos a la boca contienen toda una serie de sustancias cuyas propiedades ignoramos. Son los llamados "aditivos” presentes en casi todos los productos de la industria alimentaria. Realmente, ¿sabemos qué estamos comiendo o bebiendo? ... Leer resumen completo

(1 valoracion)
Guardado por:
  • 4 personas
  • 1 opinion

5.04€

5.04€

(Tapa blanda)

DIETAS A LA CARTA
EDAF, 2013

Resumen del libro

Dietas a la carta es el libro que da respuesta al exito y las demandas de los lectores a su autora durante decadas, preocupados por llevar y mantener unos correctos habitos y pautas en la alimentacion, gracias a los conocimientos de dietetica y nutricion de su autora, Ana Maria Lajusticia. Encontrara una dieta diseñada para usted con recomendaciones, tablas de equivalencias y recetas que le ayudaran a estar y sentirse mejor cada dia: * Adelgazamiento* Anemia* Arteriosclerosis y exceso de colesterol* Artrosis* Reumatismo* Intolerancias y alergia al gluten* Embarazo y lactancia* Practica de deporte* EstreñimientoLa obra definitiva que proporciona, de forma sencilla y practica, las claves para llevar una dieta correcta y adecuada en cada una de las circunstancias o problemas de salud que aquejan a la poblacion en el siglo XXI. ... Leer resumen completo

(1 valoracion)
Guardado por:
  • 3 personas
  • 1 opinion

15.00€

15.00€

(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:
LA NUEVA DIETA ANTI CANCER: COMO DETENER EL GEN DEL CANCER
HISPANO EUROPEA, 2015

Resumen del libro

Combatir el cancer de una forma activa. El Dr. Johannes F. Coy es el descubridor del gen TKTL1. Observo que es el metabolismo celular, y no el origen o la localizacion de celulas cancerosas, el que juega un papel decisivo en la malignidad del cancer. Con una alimentacion adecuada usted podra readaptar ese metabolismo. Parti endo de tal base, se puede deducir una sencilla respuesta a los mas actuales y acuciantes problemas medicos de nuestro entorno: el hombre debe retornar, en la moderna sociedad industrial, a tipos de alimentacion y habitos de vida que se ajusten tanto a su bioquimica como a su genetica. Solo si nos alimentamos de forma "adaptada a nuestra especie", tal como tiene previsto la naturaleza, y alternamos unas fases de ejercicio con otras de descanso, podremos eliminar las enfermedades de la civilizacion como son la diabetes, las afecciones cardiovasculares, el Alzheimer y, por supuesto, el cancer. ¡Asuma la responsabilidad de cuidar de su propia salud, adelante y mucha suerte! ... Leer resumen completo

Guardado por:
  • 2 personas

19.90€

19.90€

(Tapa blanda)

EQUILIBRA TU PESO,EQUILIBRA TU VIDA: AYURVEDA, EL SECRETO MILENAR IO DE LA SALUD
ESPASA LIBROS, S.L.U., 2011

Resumen del libro

Gracias a la dieta Ayurveda, algunos famosos como Miguel Bose han conseguido ponerse en forma.Este libro nos da las claves para adelgazar y llevar una vida mas sana. El fin es conseguir un estilo de vida basado en habitos saludables como dormir mucho, hacer ejercicio, eliminar toxinas, etc.El Ayurveda es una practica milena ria de la India, que a partir de los principios fundamentales de la naturaleza trata de restablecer el equilibrio del cuerpo y la mente. ... Leer resumen completo

Guardado por:
  • 3 personas

17.90€

17.90€

(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:
TABLA DE ADITIVOS: LOS NUMEROS E
HISPANO EUROPEA, 2011

Resumen del libro

Los aditivos constan en la letra pequeña de las etiquetas de los alimentos industriales y en conserva. Con estas sustancias, el fabricante pretende garantizar una calidad perdurable: sirven para la conservacion, el aspecto atractivo, el aroma y el sabor de los alimentos. Usted como consumidor quiere saber si estas sustancia s son inofensivas y en todos los casos imprescindibles y necesarias. Los aditivos alimentarios son sometidos a estrictos controles sobre su inocuidad respecto a la salud. Sin embargo, a pesar de todas las pruebas y controles, no existe ninguna garantia de que todas las sustancias permitidas sean totalmente inofensivas en cualquier medida y para cualquier persona. Asi, algunos aditivos pueden desencadenar, entre otros transtornos, reacciones alergicas y otras intolerancias, asi como reacciones pseudoalergicas. Precisamente las personas alergicas, asi como otras personas preocupadas por la salud, quieren saber lo que se esconde detras de los numeros E y los terminos especializados de las listas de ingredientes. Este libro ha sido escrito precisamente para ellos. Aqui encontrara las actuales lineas directrices de la Union Europea e incluye los aditivos alimentarios permitidos para esta. Las esclarecedoras tablas y la informacion incluida sobre los grupos de aditivos le ayudaran a despejar sus dudas. ... Leer resumen completo

5.00€

5.00€

( )

DIETA AYURVEDICA: LA GUIA DEFINITIVA
OBELISCO, 2011

Resumen del libro

Los alimentos son una verdadera fuente de salud. Hace mas de 5.000 años que el Ayurveda los emplea con exito para curar o prevenir enfermedades. Esta medicina tradicional y milenaria originaria de la India considera al individuo, la enfermedad y los alimentos como un conjunto y nos enseña a comprender que los alimentos tien en una accion directa en el bienestar holistico de nuestro organismo. Un alimento no solo aporta calorias, glucidos, lipidos, proteinas, vitaminas y sales minerales al cuerpo, sino que tambien se integra a el como una sustancia viva. Si entendemos la alimentacion a partir de esta vision global y holistica, teniendo en cuenta la totalidad de sus acciones, podremos reequilibrar y optimizar nuestra salud. Con el fin de poder encontrar los alimentos que son mas adecuados para cada uno, y considerando que estamos en perpetua transformacion y que nuestro metabolismo varia constantemente, este libro ofrece una clasificacion sencilla y eficaz de los grupos de alimentos y sus acciones en nuestros organos y tejidos. Gracias a esta guia definitiva de la dieta ayurvedica podemos alcanzar un perfecto equilibrio y bienestar cuerpo-mente. ... Leer resumen completo

Guardado por:
  • 3 personas

11.00€

11.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
GUIA PARA ESTUDIOS DIETETICOS: ALBUM FOTOGRAFICO DE ALIMENTOS
MARIA DOLORES RUIZ LOPEZ
UNIVERSIDAD DE GRANADA, 2011

15.00€

15.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
EL PEDIATRA EN LA COCINA
EL SERBAL, 2011

Resumen del libro

Las comidas de los niños, sobre todo de los mas pequeños, son las actividades diarias que causan mas quebraderos de cabeza a los padres. ¿Que tipo de leche debo darle? ¿Sera buena esta papilla? ¿Hago bien este pure? ¿Comera suficientemente bien? Porque una buena alimentacion es esencial para que los niños crezcan y se desar rollen adecuadamente, para que esten sanos, vigorosos y alegres.&@8232;En este libro los autores, pediatras expertos en alimentacion infantil y ademas con una amplia experiencia en cocina y gastronomia, responden a las preguntas de los padres sobre que alimentos deben tomar los bebes y los niños pequeños a cada edad y en que cantidades. Ademas entran en la cocina para preparar ellos mismos biberones, papillas, pures, croquetas, hervidos y arroces, ya que los detalles practicos de preparacion de cada plato son casi tan importantes como su composicion para que el niño los tome bien y no los rechace.&@8232;Un libro escrito de manera clara y sencilla, que combina los ultimos conocimientos cientificos en alimentacion y nutricion infantil con los aspectos practicos de elaboracion de los menus adecuados para cada edad.&@8232;Un libro indispensable para padres novatos o preocupados y util para toda la familia. ... Leer resumen completo

15.00€

15.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
EN EL NOMBRE DEL TAPER
NICOLAS BARUQUE ANTON
AUTOR-EDITOR, 2012

14.00€

14.00€

(Tapa blanda)

EL GRAN LIBRO DE LOS CEREALES
OBELISCO, 2012

Resumen del libro

"Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento".HIPOCRATESEn este libro encontraras todas y cada una de las virtudes de los cereales, como cocinarlos y como preparar con ellos desayunos, bebidas energeticas, sopas, estofados, tartas y recetas curativas. Es un libro para saber que cereales son mas adecuad os en una estacion u otra y cuales nos convienen en un determinado estado o condicion fisica o animica. Es una obra para disfrutar cocinando, para compartir y regalar los platos mas sencillos y mas exquisitos a la gente que amas.Y tambien, como no, te revelamos nuestros trucos y secretos culinarios fruto de nuestra experiencia como profesoras de cocina y como madres.¡A disfrutar!" ... Leer resumen completo

15.00€

15.00€

(Tapa blanda)

MENJAR PER CORRER
COSSETANIA, 2013

Resumen del libro

Aquest llibre pretén ajudar les persones que els agrada tant córrer com alimentar-se adequadament. Cada dia som més els que volem portar un estil de vida tan saludable com sigui possible. Però no resulta gens fàcil compaginar la vida diària (feina, família, vida social) amb la pràctica d'exercici i amb una alimentació saludable. En aquest llibre oferim eines per fer-ho més fàcil. Què haig de menjar perquè córrer sigui un benefici per a mi? Com puc compaginar el meu ritme de vida accelerat amb uns hàbits alimentaris saludables? Com puc posar a la pràctica les meves necessitats teòriques? Intentem aclarir dubtes, donar pautes alimentàries clares i senzilles i proporcionar estratègies i receptes que ens faciliten menjar adequadament a mesura que la vida, i nosaltres amb ella, corre. ... Leer resumen completo

13.90€

13.90€

( )

  • 2ª Mano desde:
NUTRICION SALUDABLE FRENTE A LA OBESIDAD
ALFREDO MARTINEZ HERNANDEZ
PANAMERICANA, 2013

Resumen del libro

El seguimiento de una dieta hipocalorica y equilibrada se considera actualmente como el sistema mas efectivo en el tratamiento de la obesidad. El futuro del tratamiento de la obesidad esta fundamentado en una dieta personalizada y en la Ciencia Nutrigenomica, que considera las interacciones entre la nutricion y los genes.Es te manual se centra en las nuevas investigaciones orientadas a facilitar y promover una verdadera nutricion individualizada. Entre sus objetivos destacan:Presentar los ultimos metodos que se llevan a cabo para comprender la ecuacion energetica y el tratamiento dietetico de la obesidad, que estudian no solo el papel de la cantidad de alimentos consumida, sino tambien la calidad de los nutrientes. Considerar, junto a nociones basicas de la nutricion humana y el metabolismo energetico, la evaluacion del estado nutritivo del paciente obeso, los aspectos relacionados con el protocolo de consulta y el asesoramiento dietetico. Aportar las listas de intercambio de alimentos españoles, asi como de los pesos y medidas culinarias habituales, como herramienta de trabajo para pautar un tratamiento dietetico personalizado. Describir el Sistema DIOGENES, de aplicacion a largo plazo, basado en la orientacion y el conocimiento de la importancia de la proteina y de la fibra para mantener el peso perdido. Nutricion saludable frente a la obesidad; Bases cientificas y aspectos dieteticos, pretende establecer entre los especialistas dedicados al campo de la nutricion un protocolo de consulta y una metodologia de trabajo. ... Leer resumen completo

35.00€

35.00€

( )

MENJAR BE, UNA QUESTIO D INTELI·LIGENCIA
PORTIC, 2013

Resumen del libro

No se que tinc, no em trobo be.Sovint aquestes paraules no son resmes que lexpressio de la carenciadalgun nutrient en el nostreorganisme. El consell dHipocratesi dels nostres pares es:Cal menjar una micade tot. Pero que inclou, aquesttot? Ho sabem?No cal esperar a estar malalts per plantejar-nosuna coherencia en la manera d e menjar.Per que cal menjar pa? Quina es la quantitatde fruita o doli que necessitem diariament?En quin aliment trobem el famos omega-3 ipera que serveix? Per que els ous son tan valuososper a la salut?Aquest llibre es la millor eina perqueels lectors prenguin les seves decisionsrespecte a la propia alimentacio. ... Leer resumen completo

17.00€

17.00€

(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:
DIME QUE COMER SI SOY CELIACO
KIMBERLY A. TESSMER
OBELISCO, 2013

Resumen del libro

Dime que comer si soy celiaco es un libro divulgativo, no tecnico, pensado para servir de guia a los celiacos, y para que puedan comprender mejor lo que es seguir una dieta sin gluten. La obra empieza con una perspectiva sencilla y clara de la enfermedad y tambien de la dieta, y sigue con avisos practicos, sabrosas recetas y valiosa informacion. Este libro, que forma parte de la famosa serie americana Dime que comer, contiene: - Una guia de alimentacion facil de seguir, junto a la mas actual informacion acerca de las dietas sin gluten. - Las ultimas noticias e investigaciones sobre las leyes de etiquetado de alimentos relacionados con el gluten. - Recetas y consejos de la mano de los propios expertos: los celiacos. ... Leer resumen completo

12.00€

12.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LA DIETA SEGUN LAS 4 ESTACIONES
MARIA TRANSITO LOPEZ
OCEANO AMBAR, 2013

Resumen del libro

Vive en armonia y conecta con el ritmo de la naturalezaLas estaciones influyen en nuestro estado de animo, en nuestra forma de vivir y en lo que necesitamos comer. Verduras y legumbres para la primavera, ensaladas frescas y ligeras para el verano, platos algo mas caloricos para el otoño, estofados y guisos bien calientes pa ra superar el invierno. ¿Quieres alimentarte de forma adecuada? Haz caso a la naturaleza.¿Te sientes diferente en primavera que en invierno? Nuestra vida esta, en gran medida, condicionada por las cuatro estaciones. En primavera, nos sentimos con energias renovadas tras el duro invierno, aunque hay personas que sufran problemas como la alergia al polen. En verano, el cuerpo nos pide actividad, vida social, alegria. En otoño, estamos algo melancolicos. Y el invierno invita al recogimiento.Gracias a este libro, entenderas como te afectan las estaciones y, sobre todo, cual es la mejor dieta en cada una de ellas. En estas paginas se enseña de manera clara y concisa:- Como afectan las estaciones a nuestro estado de animo.- Los problemas de salud mas habituales en cada estacion y los mejores remedios naturales para combatirlos.- Los alimentos mas adecuados en cada epoca del año.- La mejor manera de cocinar los alimentos segun estemos en primavera, verano, otoño o invierno.- La relacion entre las cuatro estaciones y los cinco elementos de la medicina tradicional china. ... Leer resumen completo

(1 valoracion)
Guardado por:
  • 1 persona

14.50€

14.50€

(Tapa blanda)

ACIDO-ALCALINO: GUIA DE ALIMENTOS: REFERENCIA RAPIDA DE ALIMENTOS Y SUS EFECTOS SOBRE EL PH
SUSAN E. BROWN
GAIA, 2013

Resumen del libro

Cada vez mas nutricionista señalan la importancia de mantener el equilibrio acido-alcalino en el organismo para gozar de una buena salud. Y la clave para tener un pH equilibrado reside en una buena alimentacion.Acido-Alcalino: Guia de Alimentos es una tabla de referencia rapida que compendia todas las posibilidades de elecc ion de alimentos y sus efectos sobre los niveles de pH. En esta obra encontraras: - La explicacion de como influyen los diversos alimentos sobre el entorno acido-alcalino del organismo. - Una tabla de millares de alimentos con sus respectivos efectos acido-alcalinos. - Varios recuadros informativos que te ayudaran a elegir los alimentos que mas te convienen. Acido-Alcalino: Guia de Alimentos es un recurso util y practico que puedes consultar constantemente en tu casa, en el restaurante y en cualquier lugar donde quieras optar por alimentos que te ayuden a alcanzar tus objetivos dieteticos y de salud. ... Leer resumen completo

Guardado por:
  • 1 persona

8.00€

8.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
¿ADELGAZA SIN HAMBRE Y CON HUMOR! CON MIS RECETAS PROTEICAS
GRIJALBO, 2014

Resumen del libro

Tras el exito de ¡Yo si consegui adelgazar! con mis recetas proteicas , vuelve Carmen Albo con nuevas creaciones gastronomicas que te ayudaran a seguir tu dieta proteica de forma facil y sin caer en el aburrimiento.En cada receta se incluye trucos economicos, que te ayudaran a seguir la dieta sin que suponga un sobrecoste e n tu cesta de la compra, y consejos de motivacion para adelgazar con buen humor y ayudarte de forma positiva a perder los kilos en poquisimo tiempo y comiendo las cantidades que tu quieras. Ademas y para que te resulte aun mas facil, al final del libro se incluyen ideas de menus proteicos con las recetas ordenadas por ingredientes. ... Leer resumen completo

Guardado por:
  • 2 personas

9.90€

9.90€

(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:
LA COCINA BIODINAMICA DE LOS CEREALES
DILEMA, 2012

Resumen del libro

Este recetario nos abre la puerta a una cocina vegetariana sana, dinámica, sabrosa, amena, sencilla y de fácil y rápida elaboración, con los productos y alimentos en su estado más natural, biodinámico y estacional posible. Su intención es crear un vínculo no contaminado entre nosotros y lo que comemos y poner de relieve, en su justa medida, el trabajo de los agricultores. Por tanto, presenta una cocina basada en el respeto hacia los ritmos de la vida, de la tierra, de la naturaleza y de nuestro propio organismo. En un tono divulgativo ajeno a los tecnicismos, ameno y práctico, Simón Sistiaga nos aporta un conocimiento directo de los siete cereales más importantes en la alimentación, sus beneficios, su posición en relación a los astros, su color y su día de la semana, y nos hace entrega de las mejores recetas para integrarlos en nuestra dieta. Recupera la salud y el bienestar vital a través de la alimentación de la mano de “La Cocina biodinámica de los Cereales”. ... Leer resumen completo

14.00€

14.00€

(Tapa dura)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:
MI SECRETO PARA ADELGAZAR Y ESTAR SANO: EL SALVADO DE AVENA
RBA LIBROS, 2013

Resumen del libro

Mi secreto para adelgazar y estar sano, del Dr. Pierre Dukan, autor de otras obras de dietética y nutrición como El método Dukan ilustrado o La pastelería Dukan, es uno de los libros más personales del Dr. Pierre Dukan, pues en él nos revela el secreto de su método, el toque mágico, el ingrediente que ha ayudado a millones de personas en todo el mundo a perder peso de una forma sana y agradable. El salvado de avena es el único alimento en el mundo que se puede considerar “adelgazante”, esto es, que se apodera de las calorías y las elimina de forma natural. Nutricionista desde hace más de cuarenta años, el doctor Pierre Dukan está especializado en psicología del comportamiento alimentario y en reeducación nutricional. Ha escrito numerosos libros desde 1970, sin obsesionarse nunca por la delgadez extrema, más bien insistiendo en la importancia del peso justo de cada uno y en la alimentación sana y natural que permite mantenerse en él sin esfuerzo. Su método para encontrar este peso justo consigue un resultado inmediato y permanente, y tiene en cuenta especialmente y en todo momento el bienestar, el alto tono vital y el buen humor de sus seguidores.Si hubiera que definir el secreto de la dieta Dukan en unas pocas palabras, estas serían “el salvado de avena”. La receta que se convertiría en uno de los pilares de su método de adelgazamiento y en uno de los tres elementos básicos de su plan de estabilización, la famosa torta Dukan, no es más que una variante de uno de los platos más sencillos y exquisitos del mundo, la crêpe. ... Leer resumen completo

12.00€

12.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
PACK METODO ILUSTRADO + NO CONSIGO ADELGAZAR
RBA LIBROS, 2013

Resumen del libro

*Los dos libros mas vendidos del nutricionista frances mas leido del mundo juntos y a un precio unico. *Porun precio irrepetible, el lector interesado se podra llevar el libro escrito por el Dr. Dukan en sus inicios donde seexponen todos sus argumentos y su filosofia junto con el libro ilustrado, mas practico y con recetas.

25.45€

25.45€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
COMER SANO PARA VIVIR MAS Y MEJOR
DESTINO, 2010

Resumen del libro

La alimentacion saludable y equilibrada es la mejor receta para vivir mas años y con un envejecimiento de calidad. Este libro no ofrece recetas milagrosas ni dietas imposibles para adelgazar o para rejuvenecer, sino que apuesta por la alimentacion saludable como la medida antienvejecimiento mas poderosa. El profesor Jose En rique Campillo, reconocido experto en nutricion y alimentacion, reune en esta guia propuestas para que nuestra vida sea lo mas sana, larga y feliz. La obra, de facil consulta, funde los mas recientes datos cientificos con la tradicional sabiduria popular del refranero, y da respuesta a que hacer para dar vida a los años y años a la vida; en definitiva, para vivir mas y mejor. ... Leer resumen completo

Guardado por:
  • 1 persona
  • 2 opiniones

17.00€

17.00€

(Tapa blanda)

PROGRAMACION NUTRICIONAL DEPORTIVA
JOHN IVY
PAIDOTRIBO, 2010

27.00€

27.00€

(Tapa blanda)

RAONS DE PES
LABUTXACA, 2010

Resumen del libro

A cada capítol, Pilar Senpau respon a una de les 25 preguntes més freqüents que li fan els pacients de la seva consulta: «m'he de pesar cada dia?»; «la xocolata engreixa?»; «ser gras és hereditari»?; «dormir moltes hores engreixa»? .... La resposta es desplega en capítols curts (5-6 pàgines de mitjana) i l'estratègia peculiar de la doctora Senpau: 1) inici d'una història (un conte relacionat amb la pregunta); 2) resposta tècnica i mèdica a la pregunta, acompanyada de consells i requadres de síntesi; 3) tancament del conte relacionat amb la pregunta. Val a dir que, sovint, els contes són d'una força extraordinària: tendres, de molt caliu humà, a vegades també dramàtics, etc. ... Leer resumen completo

(1 valoracion)
Guardado por:
  • 1 persona
  • 1 opinion

8.95€

8.95€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
ALIMENTARSE HOY: HACIA UNA NUEVA CONSCIENCIA DE LAS OPCIONES NUTR ITIVAS
JOËL ACREMANT
RUDOLF STEINER, 2010

Resumen del libro

En nuestros días, todos se plantean preguntas respecto a su alimentación: ¿Qué alimentos nos favorecen? ¿Qué alimentos deben evitarse (la leche, la carne...)? ¿Hay que comerlos preferentemente crudos o cocidos y en su caso, existen unos modos de cocción preferibles a otros? ¿Cómo elaborar un menú? ¿Cómo alimentar a los niño s? En esta obra, Joël Acremant nos da reglas estrictas y válidas para todos. Pero indica pistas de reflexión a partir de la cuales cada cual podrá elegir conscientemente según su naturaleza y su situación personal. Así, la consciencia puede venir a penetrar este ámbito de la alimentación, preparando así también al hombre un espacio donde puede ejercer su libertad. ... Leer resumen completo

18.00€

18.00€

(Tapa blanda)

DIETA MODERNA PARA LA REDUCCION DE ACIDO URICO Y LA PREVENCION DE LA GOTA
EVEREST, 1996

Resumen del libro

Esta dieta le influira eficaz y positivamente en el descenso de las cifras de acido urico en sangre y, al mismo tiempo, contribuye a la prevencion del desarrollo de complicaciones como la gota, los calculos y la insuficiencia renal ...

2.95€

2.95€

(Tapa blanda)

VITAMINAS Y MINERALES EN LA SALUD Y LA NUTRICION
MATTI TOLONEN
ACRIBIA EDITORIAL, 1995

26.00€

26.00€

(Tapa blanda)

LA ALIMENTACION Y LAS EMOCIONES (2ª ED.)
OCEANO AMBAR, 2015

Resumen del libro

¿Entiendes las necesidades de nuestros tres cuerpos: El cuerpo fisico, el cuerpo emocional y el cuerpo mental? ¿De que forma debemos cuidarlos, alimentarlos y reciclar sus bloqueos para que podamos conseguir el equilibrio interior que todos deseamos? Cada uno de ellos vibra de forma diferente, por lo que sus necesidades ta mbien son unicas.El cuerpo fisico, de naturaleza solida y con sistema digestivo, necesita alimentos solidos. Muy distinto, son el cuerpo emocional y el mental, de naturaleza vibracional, los cuales tendremos que buscar otras formas de revitalizarlas a nivel energetico, no con comida.A traves de sus paginas, la autora muestra de forma sencilla y comprensible todas las claves para aprender a relacionarse mejor con la alimentacion diaria y saber mantener un equilibrio interior que nos lleve a la calidad de vida que todos deseamos. ... Leer resumen completo

(6 valoraciones)
Guardado por:
  • 5 personas

14.50€

14.50€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LA DIETA DEL PH: VITALIZA TU SALUD CON EL PODER DEL PH
GAIA, 2011

Resumen del libro

Es sabido que persisten graves enfermedades a pesar de los avances en medicina, y que los modernos germenes presentan una acentuada resistencia a los antibioticos mas potentes, favoreciendo pandemias ocasionales. Una de las claves para prevenir las enfermedades no consiste en ingerir medicinas agresivas, sino en conseguir e l equilibrio natural y saludable que nuestros cuerpos deberian tener.Los cientificos saben bien que el pH (la acidez y la alcalinidad de nuestros cuerpos) se halla entre los aspectos mas importantes de ese equilibrio natural, aunque durante largo tiempo la medicina occidental ha ignorado su influencia critica sobre nuestra salud, a pesar de que las consecuencias pueden y suelen ser irreparables: contribuyen a favorecer la hipertension, la fatiga cronica, los trastornos digestivos, la osteoporosis y muchas otras enfermedades graves.Karta Purkh Singh Khalsa explica que papel juega el pH en nuestro cuerpo, enseña a evaluar nuestros propios niveles y aporta multiples formas de conseguir su equilibrio de forma natural, a la vez que revela por que los niveles del pH de los occidentales son demasiado acidos e inadecuados. Sabras que alimentos ayudan a corregir el pH a corto y largo plazo, y que comidas y suplementos proporcionan un alivio especifico para dolencias tan comunes como el asma, la indigestion, la hipertension, el dolor articular y muchas mas.Todos los seres vivos dependemos de un pH adecuado para poder vivir, porque el equilibrio acidoalcalino es uno de los mecanismos basicos, si no el mas basico de todos, de la funcion celular.Entender la funcion del pH te ayudara a evitar enfermedades si utilizamos ese conocimiento para mantener un equilibrio correcto. Esta obra te ayudara a entender la importancia del pH, y en ella encontraras, ademas: The Cleanse, un metodo comprobado de diez dias de duracion para corregir los niveles de pH no saludables. Las Cuatro Ruedas del Equilibrio de los Alimentos y como puedes mejorar tu salud de forma espectacular. La importancia vital de los conceptos del equilibrio del pH en el ayurveda y en la medicina tradicional china. Programas de tratamiento especiales para niños. Un cuestionario personal de alimentacion que te ayudara a determinar tus necesidades concretas. Consejos practicos basados en alimentos y suplementos herbales que equilibren tu pH en tu vida cotidiana. Deliciosas recetas elaboradas para equilibrar el pH, recuadros informativos ¡¡y muchas cosas mas!! ... Leer resumen completo

Guardado por:
  • 2 personas

15.00€

15.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
NUTRICION Y DIETETICA. MANUAL DE ALIMENTACION SALUDABLE
SOCORRO CALVO BRUZOS y CONSUELO BOTICARIO BOTICARIO
UNED. UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACION A DISTANCIA, 2013

Resumen del libro

Presentamos este manual con el objetivo de que pueda ser una aportacion complementaria y de interes a la extensa y variada oferta editorial que sobre el tema de alimentacion, nutricion y salud existe en el momento actual. Las autoras se plantean la redaccion de este manual que, siendo riguroso y actual en sus contenidos, hi ciera de la claridad, la sencillez y el sentido practico la norma de exposicion. ... Leer resumen completo

25.48€

25.48€

( )

  • Ebook en la Casa del Libro:
MAS ALLA DEL BOCATA: SI QUIERES ADELGAZAR ESTE ES TU LIBRO
ALIANZA EDITORIAL, 2008

Resumen del libro

Más allá del bocata recoge una cuidadosa selección de recetas rigurosamente equilibradas en nutrientes, fáciles y rápidas de preparar a base de ingredientes baratos que se pueden encontrar en cualquier mercado, y que están presentes en la mayoría de nuestras casas. Tras el éxito de Adelgazar con bocatas, libro que recogía l a experiencia clínica de la nutrióloga Terica Oriol, Blanca Ferrández del Cacho nos propone una divertida y saludable manera de comer una gran variedad de productos que engloban todo lo necesario para una alimentación equilibrada. Con este libro aprenderemos a comer bien y a alimentarnos de una forma equilibrada y completa, en la que se puede comer de todo... y además todo está rico; en pocas palabras, si quieres adelgazar este es tu libro. ... Leer resumen completo

20.50€

20.50€

(Tapa blanda)

DIETA L.A. SHAPE
LUMEN HUMANITAS, 2008

Resumen del libro

El doctor David Heber sostiene que todos nacemos con una forma propia y que ésta es un factor determinante que debemos conocer bien para poder controlar nuestro peso. En este libro, nos enseña qué parte de la silueta se puede cambiar y hasta qué punto, para hacerlo con la seguridad de que lo lograremos y no pondremos en pel igro nuestra salud. Todo se basa en una prescripción personalizada de proteínas, que incluyen el famoso Batido del Poder, una receta única que el doctor Heber pone a nuestra disposición como la mejor manera de llenar nuestras necesidades de proteínas, controlar el hambre y obtener la energía necesaria para rendir al máximo en la vida cotidiana. ¡Basta de dietas "milagrosas" o imposibles de seguir! Dieta L.A. Shape es el programa más efectivo, sencillo y científicamente comprobado que usted encontrará jamás. ... Leer resumen completo

17.16€

17.16€

( )

EL PESO NATURAL: COMO ELIMINAR EL SOBREPESO CON LAS NUEVAS RECETS A DE MONTSE BRADFORD
OCEANO AMBAR, 2014

Resumen del libro

¿Por qué engordo más que otras personas? ¿Qué alimentos me hacen ganar peso? ¿Por qué no me funciona ninguna dieta? ¿Existe algún remedio infalible para adelgazar? ¿Por qué me sucede todo esto? Tienes en tus manos un libro diferente. Una obra que te enseñará a escuchar los mensajes de tu cuerpo, a entender su dinámica energ ética y encontrar el equilibrio que necesitas para conseguir tu peso natural. Porque somos diferentes: más robustos, más dinámicos, más sensitivos, más delgados, más tranquilos... Aprender a descifrar de forma natural las necesidades de esta energía personal e intransferible nos ayudará a comer y alimentarnos de forma más consciente y equilibrada. ... Leer resumen completo

(5 valoraciones)
Guardado por:
  • 4 personas

22.90€

22.90€

(Tela)

  • 2ª Mano desde:
LA BELLEZA ENTRA POR LA BOCA
EDICIONES B, S.A., 2008

Resumen del libro

Somos lo que comemos, y eso se refleja en nuestro aspecto. Consejos de belleza para cuidarse de la forma más natural, por el reconocido Txumari Alfaro. Consejos y remedios naturales de belleza. Porque la belleza no es sólo cuidar la parte visible de nuestro cuerpo, sino también la interior, con una alimentación equilibrada y natural, que se reflejará en nuestro aspecto y en nuestra belleza exterior. ... Leer resumen completo

5.95€

5.95€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LA ANTIDIETA
BOOKS4POCKET, 2009

Resumen del libro

Por fin un libro claro y sensato sobre cómo debemos alimentarnos. Siguiendo los principios de LA ANTIDIETA, su alimentación se ajustará al ritmo de su organismo permitiendo así que sus mecanismos de autodepuración y automantenimiento produzcan óptimos resultados. Conseguirá más salud, más energía y el peso ideal en forma pe rmanente. Lo que LA ANTIDIETA le propone no es un programa para unas semanas, sino una nueva manera de enfocar la alimentación, una manera de comer que le mantendrá lleno de salud y energía, y en su peso ideal. Estamos seguros de que éste será su último libro sobre nutrición que leerá en su vida. ... Leer resumen completo

  • 2 opiniones

7.00€

7.00€

(Tapa blanda)

LA DIETA SEGUN TU GRUPO SANGUINEO
OBELISCO, 2009

Resumen del libro

Este apasionante libro le mostrará un conocimiento dietético innovador: nuestra sangre decide si el cuerpo asimila de manera correcta la alimentación. Anita Hessmann-Kosaris le explica el Funcionamiento de la dieta. En este sentido, se establece una clasifi cación de los alimentos en listas específi cas para cada grupo sang uíneo y según categorías de compatibilidad, de manera que facilite la consulta: Grupo sanguíneo O: mucha carne, pescado y un poco de verdura Grupo sanguíneo A: mucha verdura, arroz y cereales Grupo sanguíneo B: productos lácteos, pero también huevos y verdura Grupo sanguíneo AB: todos los alimentos, aunque poca carne y mucho pescado Este libro constituye una auténtica guía en la que hallará el programa de alimentación más adecuado para su grupo sanguíneo, así como deliciosas recetas para seguirlo fácilmente. ... Leer resumen completo

Guardado por:
  • 3 personas

10.95€

10.95€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
OBJETIVO ADELGAZAR: RECETAS CON UN INDICE GLUCEMICO BAJO
HISPANO EUROPEA, 2009

Resumen del libro

¿Qué es el índice glucémico (IG)? El índice glucémico (IG), es una unidad de medida que permite clasificar los azúcares en función de la elevación de la tasa de glucosa en sangre que se produce tras la ingesta de un alimento. Fresas, patatas, zanahorias, ciruelas, arroz integral, barra de pan, lentejas, pasteles… Tod os estos alimentos contienen azúcares (glúcidos) de naturaleza diversa y, por lo tanto, con diferente impacto en nuestra salud. La noción de índice glucémico nos informa sobre los efectos de los azúcares de los diferentes alimentos sobre nuestro organismo y modifica el lugar que les concedemos en nuestra alimentación. Debemos dar preferencia a los alimentos con IG bajo o moderado, en este manual los autores nos ayudaran a conocerlos y también nos dan varias recetas. ... Leer resumen completo

Guardado por:
  • 2 personas

9.50€

9.50€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LA ALIMENTACION COMO MEDICINA
BOOKS4POCKET, 2009

Resumen del libro

Los alimentos fueron la primera medicina de la humanidad y hoy, a pesar de todos los avances científicos, siguen siendo la mejor. El doctor Dharma Singh Khalsa, una de las voces más autorizadas en el campo de la medicina integradora, nos explica de forma clara y accesible de qué modo comer bien puede producir extraordinario s beneficios para nuestro cuerpo, nuestra mente y nuestro espíritu. El programa que nos propone el Dr. Khalsa ha demostrado ya su eficacia ante problemas como la hipertensión o el insomnio, o incluso para paliar dolencias graves como el cáncer, el Alzheimer o la Hepatitis C. Un programa que combina la eficacia de los alimentos naturales con las terapias más avanzadas. El programa se basa en una serie de principios cuya aplicación nos permitirá conseguir un excelente estado de salud. El Dr Khalsa explica la importancia de desintoxicar el organismo, apostar por los productos naturales, seleccionar el tipo de proteína que consumimos, incluir zumos y suplementos, y sobre todo poner nuestra conciencia en lo que hacemos. Un libro lleno de descubrimientos sobre el poder de los alimentos: desde zumos de lechuga para combatir el estrés, hasta las frutas que nos ayudan a superar la adicción a la nicotina o al alcohol... Incluye una gran variedad de recetas a base de alimentos bajos en grasa, frutas y verduras, proteínas no provenientes de la carne... Y sugerencias para tener un momento de paz a la hora de comer. La sabiduría del yoga y los conocimientos científicos sobre vitaminas y endorfinas se aúnan con un objetivo: enseñarnos el camino que lleva a un estado de salud óptimo y una auténtica revitalización espiritual ... Leer resumen completo

Guardado por:
  • 2 personas

9.00€

9.00€

(Tapa blanda)

Mostrando 181 a 240 de 1221 resultados

Pág. 4 de 21
  • anterior
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 20
  • siguiente

Compra tus libros de texto

Puedes buscar libros de texto por ISBN o título, comprar tus libros de texto en base a listas de libros escolares de colegios y comprar libros de texto en tu librería online Casadellibro.com. Ofrecemos a todos los públicos la oportunidad de vivir su pasión por la lectura gracias a precios excepcionales, lo que explica por qué Casadellibro.com es el número 1 para la compra de libros de Dietética y nutrición online. Compare nuestra oferta de Dietética y nutrición y verá. Te guiamos en las últimas ediciones, las mejores colecciones, así como las selecciones de libros románticos, eróticos, infantil, juvenil, novela negra, libros de autoayuda, novela contemporánea, libros sobre Madrid, recetas de cocina, historia de España y narrativa histórica o libros en inglés para regalar. Aprovecha nuestras novedades en libros y más vendidos: libros románticos, eróticos, infantil, juvenil, literatura española y extranjera así que últimas novedades en libros.