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SABER COMER
DEBATE, 2014

Resumen del libro

Una guia sencilla para comer de manera inteligente. Comer no tiene que ser tan complicado. En esta epoca de dietas milagrosas demasiado elaboradas, y consejos contradictorios sobre salud y nutricion, Saber comer nos ofrece 64 reglas basicas para nuestra alimentacion diaria. Escrito con claridad, precision, y una agudeza que lo ha llevado a convertirse en un bestseller, este manual indispensable bebe de una gran variedad de tradiciones y nos muestra como las distintas culturas han alcanzado a traves de los siglos una sabiduria comun sobre la comida. Un manual perfecto para gente con sentido comun y para todo aquel que alguna vez se haya preguntado ¿que, cuando, y como deberia comer? Un manual practico que reemplazara todos los libros de dieta de tu estanteria. The New York Times En las cuatro decadas que llevo leyendo y escribiendo sobre nutricion nunca habia dado con algo tan inteligente, sensato, y facil de seguir como estos 64 consejos. The New York Times.. ... Leer resumen completo

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12.90€

12.90€

(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:
COMER ANIMALES
SEIX BARRAL, 2012

Resumen del libro

Cuando Jonathan Safran Foer iba a convertirse en padre empezo a preocuparse por la forma mas responsable de alimentar a su hijo. ¿Cuales son las consecuencias de comer animales para la salud? ¿Cuales los efectos economicos, sociales y ambientales de hacerlo? Mezclando con maestria filosofia, literatura, ciencia y la narraci on de sus propias aventuras detectivescas, Comer animales explora el origen de nuestros habitos alimenticios: desde las costumbres nacionales a las tradiciones familiares, pasando por una atroz falta de informacion. Con una profunda perspicacia, un equilibrado sentido etico y una creatividad desbordante, Safran Foer revela la espeluznante verdad sobre el precio pagado por el medio ambiente, el Tercer Mundo y los animales para que podamos tener carne en nuestras mesas. ... Leer resumen completo

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8.95€

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(Tapa blanda bolsillo)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:
VEGANOMICON
TERRY HOPE ROMERO y ISA CHANDRA MOSKOWITZ
GAIA, 2013

Resumen del libro

Estimado Veganomicon:Llevo años alejada de la carne y de los productos lacteos, pero no soy capaz de comer verduras. Me resultan tan sosas e insipidas que bien podria masticar una servilleta para conseguir la misma racion de fibra; asi me ahorraria ademas el elemento verde que tanto repelus me da. No obstante, tengo entendi do que ingerir estos productos que crecen del estiercol tiene sus ventajas. ¿Que me aconsejas?Un cordial saludo,Doña Cautelosa de las HierbasEstimada Cautelosa:No temas. A nosotras nos gusta la comida sabrosa tanto como a ti. Permitenos presentarte 250 deliciosas recetas del Veganomicon elaboradas con sencillas tecnicas culinarias. Con tu permiso, te ayudaremos a transformar raices, brotes, hojas y frutos comestibles de gran variedad de plantas en alimentos sumamente gratos al paladar mediante la aplicacion puntual de calor, aceites y condimentos.Te encantara el resultado.Post data: A peticion del publico hemos incluido tambien diferentes menus para ocasiones especiales, ademas de numerosas recetas exentas de soja, sin gluten y bajas en calorias. Y en caso de que estes tremendamente ocupada y apenas dispongas de tiempo de preparar la cena, ten en cuenta que muchos de nuestros platos pueden elaborarse en menos de 45 minutos. ¡Incluso hay algunos que requieren menos de 15 minutos!Con cariño,Isa y Terry ... Leer resumen completo

25.00€

25.00€

(Tapa blanda)

ACIDO-ALCALINO: GUIA DE ALIMENTOS: REFERENCIA RAPIDA DE ALIMENTOS Y SUS EFECTOS SOBRE EL PH
SUSAN E. BROWN
GAIA, 2013

Resumen del libro

Cada vez mas nutricionista señalan la importancia de mantener el equilibrio acido-alcalino en el organismo para gozar de una buena salud. Y la clave para tener un pH equilibrado reside en una buena alimentacion.Acido-Alcalino: Guia de Alimentos es una tabla de referencia rapida que compendia todas las posibilidades de elecc ion de alimentos y sus efectos sobre los niveles de pH. En esta obra encontraras: - La explicacion de como influyen los diversos alimentos sobre el entorno acido-alcalino del organismo. - Una tabla de millares de alimentos con sus respectivos efectos acido-alcalinos. - Varios recuadros informativos que te ayudaran a elegir los alimentos que mas te convienen. Acido-Alcalino: Guia de Alimentos es un recurso util y practico que puedes consultar constantemente en tu casa, en el restaurante y en cualquier lugar donde quieras optar por alimentos que te ayuden a alcanzar tus objetivos dieteticos y de salud. ... Leer resumen completo

8.00€

8.00€

(Tapa blanda)

PURA FERMENTACION
GAIA, 2012

Resumen del libro

Disponte a adentrarte en un fascinante viaje por el mundo natural de la nutricion sana y de los alimentos fermentados, unos alimentos vitales que aportan increibles beneficios para la salud a la vez que resultan deliciosos y sencillos de elaborar.Pura fermentacion no es solo una introduccion a la historia y a los saludables beneficios que aportan los productos fermentados, sino un verdadero manual practico para realizar fermentos vegetales, lacteos (yogures, quesos), de legumbres, de harinas y de diversas bebidas como la de la cebada, vinos, sidra, cerveza,aguamiel, etc.Incluye, ademas, una lista de recetas que complementa magnificamente este texto y que resultara especialmente interesante para quienes se sienten atraidos por la alimentacion sana y natural.Los alimentos fermentados son un poderoso estimulo para la digestion y una importante herramienta de proteccion frente a las enfermedades.La historia registra que desde los comienzos de nuestra cultura la humanidad se ha nutrido principalmente con productos fermentados (como pan, cafe, chocolate, cerveza, vino, queso, miso, yogur y chucrut, entre los mas populares), empleando la magia de la fermentacion para preservar e intensificar el sabor de lo que comemos y bebemos, a la vez que incrementamos sus saludables cualidades.Ello es asi porque los alimentos fermentados estan literalmente vivos gracias a una compleja actividad bacteriana fundamental para la vida misma, sin que sus propiedades hayan sido masacradas y destruidas por el procesamiento alimentario industrial.Pura fermentacion es el unico recetario exhaustivo de platos fermentados y vivos publicado hasta la fecha.Pero no es solamente un libro de cocina, sino tambien un manifiesto cultural que desarrolla la conexion vital que existe entre la verdadera comida y la buena salud mientras explora la historia y la politica de la nutricion humana. ... Leer resumen completo

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15.00€

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  • 2ª Mano desde:
TABLA DE COMPOSICION DE ALIMENTOS (5ª ED.)
UNIVERSIDAD DE GRANADA, 2009
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18.00€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
EL METODO MONTIGNAC: ESPECIAL MUJER: ADELGAZAR Y PREVENIR EL AUME NTO DE PESO EN TODAS LAS EDADES (5ª ED.)
SALSA BOOKS, 2007

Resumen del libro

Desde hace casi veinte años, el metodo Montignac se ha convertido en un instrumento ineludible en el paisaje nutricional en los mas de cuarenta paises en los que se ha publicado con un exito rotundo. Y ha demostrado tambien que era y es una alternativa particularmente efectiva a una dietetica oficial hipocalorica e ineficaz ; numerosos estudios cientificos asi lo certifican. En sus nuevos desarrollos, el metodo Montignac incide sobre todo en una necesidad preventiva y en una optica de salud global.Michel Montignac trasciende aqui sus consejos nutricionales habituales, dirigiendose especificamente a las mujeres. Sus particularidades fisiologicas hacen que los principios del metodo deban ser adaptados en sus consecuencias y en sus funciones a las diferentes etapas de la vida de la mujer: adolescencia, maternidad, menopausia y tercera edad. Asi pues, este libro se dirige a todas aquellas mujeres que han creido que el adelgazamiento era mas dificil para ellas que para los hombres, cuando, en verdad, es solo diferente.Ademas de toda una bateria de medidas especificas que conviene seguir para tener, o recuperar para siempre, un peso normal, la lectora de este libro encontrara una mina de consejos que la ayudaran, a traves de sus habitos alimentarios, a mantenerse joven, guapa y saludable... ... Leer resumen completo

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22.15€

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  • 2ª Mano desde:
AYUNO CON ZUMOS Y DESINTOXICACION
OBELISCO, 2005

Resumen del libro

UTILIZA EL PODER CURATIVO DE LOS ZUMOS NATURALES PARA SENTIRTE JOVEN Y RADIANTE El cuerpo humano tiene una extraordinaria capacidad de curación ya que en su interior reside una inteligencia más poderosa que cualquier droga y más efectiva que el bisturí más hábil. Mediante el ayuno a base de zumos ofrecemos a nuestro cuerpo cuanto necesita para sanarse y renovar la salud desde dentro hacia fuera. Este libro nos enseña cómo aprovechar esa fuerza interior y cómo encajar la terapia del ayuno en un ajetreado estilo de vida. ¡Es más fácil de lo que parece! Tan sólo un día de ayuno a la semana significa cincuenta rejuvenecedores días al año. Dale a tus células la oportunidad de limpiarte, nutrirte, rejuvenecerte y curarte. ... Leer resumen completo

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9.50€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
ALIMENTACION ALCALINA: IMPORTANCIA DEL EQUILIBRIO BASICO PARA LA SALUD
CHRISTOPHER VASEY
EDAF, 2014

Resumen del libro

El equilibrio acido-basico para la salud es reconocidointernacionalmente por terapeutas y enfermos como uno de losobjetivos esenciales para un nivel optimo de calidad de vida ybienestar. ¿Que es un acido? ¿Cual es el signi"cado de alcalinoreferido a la alimentacion? ¿Que es el equilibrio acido-basico?¿Como se clasi"can los alimentos segun su poder de acidi"cacion?¿En que consiste una dieta alcalina?Uno de los factores mas importantes para el mantenimiento deun cuerpo sano, y que comunmente se desconoce o se olvida, estener un correcto acido-basico en nuestro organismo. Un nivelalto de acidi"cacion es capaz de provocar un amplio espectro detrastornos que van desde la fatiga cronica hasta la debilitaciondel sistema inmunitario.- Propiedades de los alimentos acidos, basicos y alcalinizantes.- Enfermedades y trastornos causados por la acidi"cacion y comoevitarlos.- Las comidas alcalinas y su poder curativo.- Los complementos basicos.- El drenaje de los acidos para depurar y desintoxicar... ... Leer resumen completo

14.00€

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(Tapa blanda)

EL ZEN MACROBIOTICO
GEORGE OHSAWA
PORCIA EDICIONES, 2014

Resumen del libro

¡No esperes a ser a viejo para permanecer joven!Una de las frases proverbiales de Rene Levy, discipulo directo de Georges Ohsawa, a quien quiso rendir justo homenaje con esta nueva traduccion de la que bien podria llamarse la Biblia de la Macrobiotica.El autor arropa sus 297 recetas de cocina con su sencillo y humilde talan te oriental, que condensa la sabiduria de 5.000 años de Extremo Oriente, destilada en cada uno de estos platos.Aprende a vivir feliz sin fatiga y sin enfermedad, a tener un apetito verdadero y autentico, a dormir bien, a tener una memoria infalible, a estar siempre de buen humor, a actuar con rapidez y, finalmente, a no andar justificandote e inventando excusas.Y decide, como Ohsawa, cambiar tu destino. Pues, como el decia, tienes el poder de crear una nueva civilizacion o bien el infierno sobre la Tierra. ... Leer resumen completo

15.00€

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  • 2ª Mano desde:
ALIMENTACION DETOX PARA LA BELLEZA NATURAL: DESCUBRE LOS 50 ALIMENTOS MAS EFICACES PARA TRANSFORMAR TU CUERPO, LLENARTE DE ENERGIA Y MOSTRAR TODA TU BELLEZA
KIMBERLY SNYDER
GAIA, 2015

Resumen del libro

"En este libro encontraras mas de 85 recetas sanas y deliciosas que te permitiran tener un aspecto envidiable. Por fin podras tomar las riendas de tu salud y tu belleza... bocadito a bocadito. En su gran exito de ventas Solucion detox para la belleza natural, Kimberly Snyder, una de las principales nutricionistas y expertas en belleza de Hollywood, nos mostro el revolucionario programa de alimentacion que mantiene a sus famosisimos clientes siempre preparados para pisar la alfombra roja. Ahora tu tambien puedes recibir el tratamiento de las estrellas gracias a esta guia de los 50 alimentos que mas realzan la belleza y que te haran resplandecer de dentro afuera. Deja de gastar dinero en productos de belleza caros y lujosos y obten unos resultados fabulosos comprando simplemente productos sanos en la fruteria de tu barrio. Por ejemplo: Picotea semillas de calabaza para tener un cabello lustroso. Toma platanos y apio para disminuir las ojeras. Come aguacates (paltas) y batatas (boniatos o papas dulces) para tener una piel joven y reluciente." ... Leer resumen completo

19.90€

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(Tapa blanda)

EL COMER EMOCIONAL: UNA GUIA PRACTICA DE CONTROL
DESCLEE DE BROUWER, 1999

Resumen del libro

Como nos muestra el autor, el comer como respuesta a nuestros sentimientos o emociones no es ni un tipo de psicopatologia ni una debilidad moral; es algo perteneciente a todo ser humano.

19.00€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
TAO DE LA NUTRICION: DIETETICA Y TERAPIAS NATURALES CHINAS PARA A LIMENTAR LA SALUD DEL CUERPO Y LA MENTE
OCEANO AMBAR, 2001

Resumen del libro

Mejore su salud y alimentación con la medicina tradicional china. Las terapias nutricionales chinas son herederas de una tradición ancestral dedicada al cuidado del cuerpo y la mente. Las sabias recetas de El Tao de la nutrición son una forma natural y efectiva de mejorar la salud y prevenir toda clase de enfermedades.

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12.30€

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(Tapa blanda)

NUTRIGENOMICA Y NUTRIGENETICA
LIBROOKS, 2011

Resumen del libro

La secuenciacion del genoma humano sacudio a la comunidad cientifica de principios del siglo XXI, y su aplicacion en el campo de la nutricion y la salud humana dio lugar al nacimiento de una nueva rama de conocimiento denominada Nutrigenomica. Con ella aparece el concepto de dieta personalizada: una nutricion adaptada a las necesidades individuales con la que se inaugura la era de la nutricion preventiva. Al tratarse de una ciencia relativamente reciente, existen pocas publicaciones que puedan ser usadas como referencia tanto en la practica profesional como en la docencia y la investigacion. Apoyandose en solidas bases cientificas pero con un enfoque practico y ameno a la vez, este libro se convierte asi en una obra puntera de referencia. Despues de una decada de avances en la investigacion de la nutrigenomica, ha llegado el momento de sentar las bases y dar a conocer los frutos de esta disciplina y sus aplicaciones en la prevencion y tratamiento de la enfermedad, contra el envejecimiento, la obesidad o en el ambito del deporte. El libro se dirige principalmente a los profesionales y empresas que en su actividad puedan poner en practica los conocimientos explicados y prestar asesoramiento sobre el tema: centros publicos y privados (clinicas y hospitales, farmacias, centros de nutricion, tiendas de dietetica), profesionales independientes (nutricionistas, dietistas, endocrinos, genetistas, fisiologos, farmaceuticos), empresas la industria alimentaria interesadas en el desarrollo de nuevos alimentos funcionales, empresas de la industria farmaceutica con divisiones de nutricion, responsables de politicas de salud de la Administracion Publica. El libro tambien puede despertar el interes de docentes y personas especialmente sensibilizadas con la salud humana y la nutricion. ... Leer resumen completo

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50.00€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LA DIETA DEL GENOTIPO: EL NUEVO PLAN PARA ADELGAZAR Y VIVIR MAS
ZETA BOLSILLO, 2010

Resumen del libro

El doctor Peter J. DAdamo, autor del best-seller internacional Los grupos sanguineos y la alimentacion, nos presentaahora una novedosa dieta basada en el codigo genetico personal, que sintetiza los resultados de mas de una decada de investigaciones.Nuestra herencia genetica es algo que no podemos modificar. Lo que si podemo s, sostiene el doctor DAdamo, es potenciar al maximo nuestros genes favorables y minimizar la influencia de los negativos. El autor identifica seis tipos generticos unicos: Cazador, Recoletor, Maestro, Explorador, Guerrero y Nomada, y ofrece programas especificos para perder peso, disfrutar de una buena salud y prevenir enfermedades. En este libro encontraras instrucciones para averiguar tu tipo genetico, y un plan personalizado que te permitira mejorar notablement tu salud, vivir mas años y sentirte mejor que nunca. ... Leer resumen completo

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10.00€

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(Tapa blanda bolsillo)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:
EL METODO DUKAN ILUSTRADO: COMO ADELGAZAR RAPIDAMENTE Y PARA SIEM PRE
RBA LIBROS, 2010

Resumen del libro

El metodo que se esta imponiendo como modelo en la lucha contra el sobrepeso y cuyo rotundo exito haconvertido a su creador en el"nutricionista frances mas leido en el mundo."Esta edicion a todo color es muy facil deleer, con cuadros, consejos, menus y recetas muy apetitosas, nunca vistas antes en un regimen para adelgazar. Laefectividad del regimen sorprende en todo el mundo y las ventas de los libros del Dr. Dukan superan cualquier prevision.El metodo Dukan es eficaz y con resultados rapidos y duraderos. El numero de seguidores del metodo Dukan no ha dejadode crecer y ya se ha convertido en fenomeno mundial. Un regimen de efectividad mas que comprobada, con total seguridadpara la salud, basado solo en alimentos naturales y apropiado para cualquier edad y situacion de vida. ... Leer resumen completo

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5.95€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LA NUEVA CIENCIA DEL BIENESTAR
CRITICA, 2013

Resumen del libro

La nueva ciencia del bienestar, de José María Ordovás, trata sobre la Nutrigenómica y de cómo la ciencia nos enseña a llevar una vida sana. José María Ordovás es a la nutrición lo que Valentí Fuster es a la cardiología, uno de los expertos más reconocidos a nivel internacional. La nueva ciencia del bienestar es un libro en la línea de La enzima prodigiosa. Ordovás es catedrático de nutrición, pionero y uno de los mejores especialistas mundiales en nutrigenética y nutrigenómica. Es director del Laboratorio de Nutrición y Genética de la Universidad de Tufts (Boston), director científico del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados (IMDEA) e investigador del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) en España. «Si usted no ha oído antes la palabra “nutrigenómica”, quizá piense que es algo que hoy por hoy no le afecta y que tiene más que ver con laboratorios que nuestra vida cotidiana. Nada más lejos de la realidad: si nuestra esperanza de vida ha crecido mucho en las últimas décadas, la nutrigenómica nos ayudará a vivir mejor.» José María Ordovás.¿Sabías que… ...el consumo de café es un protector para el desarrollo de depresiones? ...el ejercicio físico no sólo impacta sobre la salud física, sino que además es un gran contribuyente de la salud mental? ...las personas cuyas madres pasaron hambre al comienzo del embarazo suelen ser más obesas y padecen más enfermedades cardiovasculares? ...la obesidad puede ser contagiosa? ...no sólo importa lo que comemos, sino cuándo lo comemos (cronobiología)?En esta obra José María Ordovás, autoridad mundial en dietética y nutrición y máximo experto en nutrigenómica, nos explica de manera clara y accesible de qué trata esta nueva disciplina, que es ya la nueva ciencia de la alimentación. Y no se limita a narrar cómo va a poder mejorar nuestras vidas en un futuro sino que, con los que ya sabemos hoy en día, nos da sabios consejos para poder mejorar nuestra calidad de vida desde hoy ayudándonos a huir de dietas de moda, propaganda y otros cantos de sirenas que son muchas veces peligrosos para nuestra salud. ... Leer resumen completo

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19.90€

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(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:
ALIMENTACION DEPURATIVA
ANTROPOSOFICA, 2015

Resumen del libro

La alimentacion moderna es la principal responsable de las enfermedades contemporaneas: nuestro aparato digestivo no esta adaptado a las moleculas que estamos ingiriendo. En condiciones normales, los alimentos nutren y no ensucian. Pero si la digestion es deficiente la flora intestinal se debilita y comienzan los problemas que se agudizan debido a las tecnicas actuales de produccion e industrializacion que empobrecen la calidad del alimento y generan una carga de sustancias toxicas (insecticidas, herbicidas, fungicidas, fertilizantes quimicos, hormonas sinteticas, etc.) y quimicas (conservantes, sabori-zantes, emulsionantes, colorantes, etc.). Necesitamos cambiar paradigmas: no nos enfermamos, nos ensuciamos cuando nos alimentamos. Esta obra echa luz sobre los mecanismos que nos intoxican y explica las tecnicas y dietas depurativas que nos haran vivir mas y mejor. ... Leer resumen completo

23.00€

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(Tapa blanda)

LA FORMULA ANTI-AGING
RITA RIGOLFAS y ESTHER BLANCO
TIBIDABO EDICIONS, S.A., 2015

Resumen del libro

En este libro hemos seleccionado todos los elementos necesarios para conseguir enlentecer el paso de los años. Este libro te dara la clave para mantener un espiritu joven, dinamico y alegre y prevenir las enfermedades cronicas mas habituales en nuestra sociedad, que empeoran la calidad de vida y aceleran el proceso de envej ecimiento, como son las enfermedades cardiovasculares, el exceso de peso, el cancer, la osteoporosis y las enfermedades degenerativas como el Alzheimer. Todas las propuestas son accesibles para todos y compatibles con cualquier tipo de trabajo y de vida. ... Leer resumen completo

15.00€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LA BIBLIA DE LOS LICUADOS VERDES
GRIJALBO, 2015

Resumen del libro

300 deliciosas recetas de licuados verdes (smoothies ) acompañadas de una completa y practica introduccion al mundo de la alimentacion saludable de la mano de una especialista en el tema.Aprende a nutrirte bien, desintoxicarte y de paso librarte de algunos kilos de mas. En este libro encontraras la esencia de todo lo que ne cesitas saber sobre la pasion verde: la diferencia entre exprimir o licuar, los alimentos crudos, el mito de la proteina, los superalimentos en los licuados y mucho, mucho mas.Ademas dispondras de 300 recetas de licuados agrupadas en funcion de la estacion del año, los objetivos que se quieran conseguir (antiaging , longevidad, mejorar la salud celular, bajar de peso), los problemas de salud que se tengan (problemas cardiovasculares y de fertilidad, desequilibrio hormonal) o determinadas intolerancias alimentarias (leches de nueces y semillas, intolerancias a la fructosa, licuados verdes salados o postres-batidos).Tanto si es zumo o licuado: ¡animate!, ¡elige vida!, ¡bebe verde! ... Leer resumen completo

15.90€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
(PE) QUE COMER PARA MANTENERSE JOVEN
BLUME, 2013

Resumen del libro

Un programa para conservar la juventud del cuerpo y de la mente durante toda la vida, con mas de 70 recetas deliciosas. Un plan de alimentacion con los cinco productos que ejercen un efecto rejuvenecedor para sentirse mas ligero, con mas energia y menos estresado. Incluye un programa de desintoxicacion en profundidad de 2 s emanas de duracion; a los 30 dias se sentira lleno de energia; a los 3 meses se encontrara cinco años mas joven. Una guia sensacional para ayudarle a sentirse, a vivir y a tener un aspecto mas joven. Deje de lado los rellenos y los liftings faciales: el modo mas eficaz para quitarse años de encima en lo que respecta a su aspecto consiste, tan solo, en cambiar su alimentacion. El libro se inicia con informacion sobre los procesos y los alimentos que mas envejecen, y a continuacion destaca los cinco alimentos que ejercen un efecto rejuvenecedor en el organismo. El nucleo del libro es un programa de desintoxicacion en profundidad de dos semanas, seguido del programa de alimentacionde Elizabeth. Incluye recetas deliciosas asi como estrategias y consejos para mantenerse concentrado en sus objetivos. ... Leer resumen completo

6.95€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
INTELIGENCIA NUTRICIONAL
PLATAFORMA, 2012

Resumen del libro

Las personas con inteligencia nutricional saben elegir entre todas las posibilidades que existen hoy para alimentarse. ¿Comer en soledad o en compañia? ¿De pie o sentados a la mesa? ¿Dos, tres o cinco veces al dia? ¿Con prisas o saboreando cada bocado? ¿Hacer grandes compras en el super y llenar la despensa o ir cada semana al mercado? ¿Almorzar en casa, en restaurantes o llevar fiambrera a la oficina? Elegir las opciones mas convenientes segun nuestras circunstancias y ante el sinfin de posibilidades que actualmente existen para alimentarnos no es tarea facil. Por suerte, la inteligencia nutricional puede desarrollarse, y precisamente este libro aporta los conocimientos e ideas inteligentes y muy practicas para que todos podamos alimentarnos de manera sana y consigamos mejorar nuestra salud y aspecto. ... Leer resumen completo

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18.00€

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(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:
LA DIETA DEL METODO KOUSMINE
TERAPIAS VERDES / NAVONA, 2012

9.50€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
EL LIBRO DE LA MACROBIOTICA
EDAF, 2012

Resumen del libro

Hace varias decadas Michio Kushi, uno de los padres de la macrobiotica moderna, reconocio en la dieta la causa de muchas enfermedades, incluido el cancer, y comenzo a enseñar como una dieta basada en nutritivos cereales integrales, vegetales frescos, legumbres ricas en proteinas y algas marinas evitaba problemas de salud y rejuvenecia el cuerpo. La macrobiotica integra los ultimos descubrimientos y salud con las practicas de sentido comun vigentes en las sociedades tradicionales. En esta practica guia,ilustrada, se describen con detalle los alimentos macrobioticos y la forma de preparados y se incluye un programa de ejercicios. Una magnifica coleccion de recetas, menus tipo y un sinfin de sugerencias para llevar un modo de vida sano. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LOS ALIMENTOS CONTRA EL CANCER 2ª ED.
RBA LIBROS, 2012

Resumen del libro

Alimentos contra el cancer reune todos los conocimientos existentes sobre el combate contra el cancermediante la alimentacion. Con una claridad capaz de transmitir los principios de la nutriterapia a personas sinformacion medica, transforma por completo varias de nuestras percepciones sobre salud y medicina: devuelve a lasp ersonas su protagonismo y responsabilidad respecto al bienestar, subraya la importancia de las acciones cotidianas,que en conjunto forman un estilo de vida y, sobre todo, nos permite recuperar el contacto con los productos sanos ysaludables que siempre nos ha ofrecido la naturaleza. ... Leer resumen completo

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18.00€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
KRAUSE DIETOTERAPIA (13ª ED.)
S. ESCOTT-STUMP, L.K. MAHAN y JANICE L. RAYMOND
ELSEVIER ESPAÑA, S.A., 2012

Resumen del libro

Texto de referencia en el campo de la Nutricion y Dietetica desde hace mas de medio siglo, con la colaboracion de numerosos expertos de reconocido prestigio internacional en este campo, en las areas docente, de investigacion y de la practica clinica. De gran utilidad para los estudiantes de Nutricion y Dietetica, Enfermeria y otros profesionales sanitarios relacionados en equipos interdisciplinares.Como aspectos nuevos de esta edicion destacan las ultimas recomendaciones (incluye las ingestas dieteticas de referencia, junto con las cantidades recomendadas de calcio y vitamina D publicadas en 2010), herramientas del proceso de asistencia nutricional (los capitulos estan organizados segun los pasos del proceso de la asistencia nutricional). El lector encontrara las referencias clinicas y las herramientas esenciales en apendices actualizados. Asimismo, se ha agregado un nuevo capitulo:"Tratamiento nutricional medico en los trastornos tiroideos y otros trastornos relacionados".Incorpora una gran variedad de tablas, cuadros, algoritmos de fisiopatologia, que ayudan a clarificar el proceso de la enfermedad y a asegurar unos cuidados mas efectivos. Asimismo, una relacion de todos los terminos clave aparece al inicio de cada capitulo. ... Leer resumen completo

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EL GRAN LIBRO DE LOS CEREALES
OBELISCO, 2012

Resumen del libro

"Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento".HIPOCRATESEn este libro encontraras todas y cada una de las virtudes de los cereales, como cocinarlos y como preparar con ellos desayunos, bebidas energeticas, sopas, estofados, tartas y recetas curativas. Es un libro para saber que cereales son mas adecuad os en una estacion u otra y cuales nos convienen en un determinado estado o condicion fisica o animica. Es una obra para disfrutar cocinando, para compartir y regalar los platos mas sencillos y mas exquisitos a la gente que amas.Y tambien, como no, te revelamos nuestros trucos y secretos culinarios fruto de nuestra experiencia como profesoras de cocina y como madres.¡A disfrutar!" ... Leer resumen completo

15.00€

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SOLUCION DETOX PARA LA BELLEZA NATURAL
KIMBERLY SNYDER
GAIA, 2014

Resumen del libro

¿Estas buscando el ultimo secreto de salud y de belleza?No mires en el botiquin. Lo tienes aqui mismo.Kimberly Snyder, nutricionista clinica de las estrellas de Hollywood y experta en belleza, ha desarrollado un programa que te dara las claves para que consigas facilmente un aspecto inmejorable y te sientas por fin estupend a. A partir de un viaje revelador alrededor del mundo durante el cual conocio secretos de belleza y salud ancestrales, Kimberly comprobo que el mejor de todos los productos de belleza es lo que comemos, y descubrio la intima vinculacion entre belleza y salud. A partir de ese conocimiento concibio un programa sumamente eficaz que incluye toda la informacion y las herramientas que necesitas para mejorar tu salud, tu bienestar, tu alimentacion y tus practicas de belleza, que son las piedras angulares de una forma de vida completamente nueva y esplendida. ¿Y que obtendras a cambio? Una mente, un cuerpo y un espiritu y un planeta rebosantes de salud.Cambiar algunos detalles de tu dieta te permitira: Lucir un aspecto juvenil y radiante. Erradicar el acne, las manchas de la piel y las arrugas. Disfrutar de un pelo lustroso y unas uñas de porcelana. Librarte de la barriga, acabar con el sobrepeso ¡y no volver a contar calorias nunca mas! ... Leer resumen completo

18.00€

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ESCUCHA A TU CUERPO Y COME
SIRIO, 2013

Resumen del libro

Este libro innovador nos ofrece una vision actualizada de la forma en que cada uno de nosotros se relaciona con los alimentos contenidos en su plato. Con tecnicas sencillas y accesibles, Lise Bourbeau le ayudara a transformar para siempre su vida y tambien su relacion con la comida, al tiempo que: * Describe la existencia d e hasta seis motivos distintos al hambre que nos impulsan a comer. * Es consciente de hasta que punto controla su alimentacion y tambien de lo nefasto que puede llegar a ser ese control. * Aprende a reconocer las heridas emocionales que le impiden alimentarse correctamente. * Aprende a amar y a aceptar su cuerpo fisico y la totalidad de su ser en todo momento. Finalmente, el lector descubrira los estrecho lazos que existen entre su cuerpo fisico y su dimensiones emocional, mental y espiritual. ... Leer resumen completo

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LES MEVES RECEPTES ANTICANCER
ENTRAMAT, 2014

Resumen del libro

¿Qué puede hacer el paciente de cáncer para contribuir a su curación? Odile Fernández, una médico de familia que en 2010 superó un cáncer de ovario con metástasis, responde a esa pregunta en un libro nacido de su propia experiencia.¿Qué es el cáncer?¿Por qué se produce?¿Cómo se previene?¿Es posible revertir el proceso?¿Cómo influye la dieta? Dada la estrecha relación que existe entre el cáncer y la alimentación, la doctora Fernández dedica buena parte del libro a explicar por qué algunos alimentos favorecen la proliferación de células malignas, como el azúcar, y cuáles en cambio pueden prevenir e incluso revertir el proceso de la enfermedad, como la cebolla o los cítricos. Pero también aborda otros los aspectos que guardan relación con la enfermedad, desde los utensilios apropiados para cocinar hasta la eficacia de las terapias alternativas o las increíbles posibilidades que nos brindan las plantas. El resultado es una obra tan accesible como rigurosa, muy cercana al lector español, imprescindible en unaépoca en la que, por desgracia, el cáncer alcanza las proporciones de epidemia. ... Leer resumen completo

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