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Dietética y nutrición

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TABLA DEL INDICE GLUCEMICO DE LOS ALIMENTOS
HISPANO EUROPEA, 2014

Resumen del libro

IG es la abreviatura de Indice glucemico, que es el que determina si engordamos o adelgazamos. Los que comen segun el principio IG se sienten mas felices despiertos, equilibrados, sanos y llenos de energia. Tiene un efecto secundario positivo: usted pierde peso con naturalidad sin darse cuenta. Al combinar acertadamente los alimentos se nutre de un modo saludable y sabroso ademas, se funde toda esa grasa que le sobra. Todo esto sin privaciones, sin pasar hambre y sin perder el tiempo contando calorias. ... Leer resumen completo

5.00€

5.00€

(Tapa blanda)

TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS DEL CESNID=TAULES DE COMPOSICI O D ALIMENTS DEL CESNID (INCLUYE CD-ROM)
VV.AA.
MCGRAW-HILL / INTERAMERICANA DE ESPAÑA, S.A., 2003

Resumen del libro

Incluyen ademas de los datos de composicion: recetas utilizadas en los calculos, tablas de porciones, densidades de alimentos liquidos, nombres cientificos de los alimentos, apendices de las equivalencias de los alimentos, en ingles y frances, para facilitar su uso y consulta. El libro va a compañado de un practico CD-ROM , con el que se pueden realizar calculos nutricionales . ... Leer resumen completo

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39.00€

39.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LA TERAPIA GERSON Y SUS RECETAS
CARLA NIETO MARTINEZ
OBELISCO, 2014

Resumen del libro

La terapia Gerson es un tratamiento natural y biologico que utiliza los mecanismos de curacion del organismo para acabar con las dolenciasque lo debilitan. Su principal herramienta es la combinacion de una dieta especifica y un plan de suplementos que se administra al enfermo. Setrata de una terapia sumamente efectiva en el tratamiento de un gran numero de patologias y problemas de salud, ya que reactiva de maneranatural la capacidad de curacion del propio organismo sin que se produzcan en el efectos secundarios nocivos.Segun Gerson, el cancer es una enfermedad que afecta a todo el cuerpo, mientras que el tumor no es mas que un mero sintoma; por ello, suterapia, que va dirigida a todo el organismo, consigue eliminar los tumores. Aplicada tambien a otras patologias como la artritis, las cardiopatias,la diabetes y otras dolencias cronicas, esta extraordinaria terapia ha salvado miles de vidas humanas. ... Leer resumen completo

12.00€

12.00€

(Encuadernación sin determinar)

  • 2ª Mano desde:
ZUMOTERAPIA
TIMUN MAS, 2010

Resumen del libro

Zumos y batidos para mejorar la salud, reforzar las defensas y depurar el organismo La zumoterapia es el método más natural para depurar nuestro organismo y aportarle la energía y los nutrientes que necesita. En esta obra, la Dra. Vidales, especialista en nutrición y colaboradora en el programa «Saber vivir», te ofrece una amplia selección de zumos y batidos, clasificados por estaciones para aprovechar las frutas y verduras de temporada. Estas recetas te ayudarán prevenir y tratar las patologías propias de cada época del año, además de otras dolencias derivadas del estilo de vida actual.El libro es totalmente práctico e ilustrado. Se analizan los ingredientes y las propiedades nutricionales de cada zumo y se especifica para qué tipo de dolencia es recomendable su ingesta. Incluye una selección de batidos para las cuatro estaciones del año. ... Leer resumen completo

21.01€

21.01€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
CAMBIA TU METABOLISMO: 3 FACILES PASOS PARA PERDER PESO Y NO VOLV ER A RECUPERARLO
TIMUN MAS, 2010

Resumen del libro

¿Llevas años siguiendo dietas y no consigues perder peso?¿Las personas que estan a tu alrededor comen mas y pesan menos que tu? ¿Tu salud en general -fisica, mental y emocional- empeora conforme engordas?Si has respondido afirmativamente a alguna de estas preguntas, podrias ser una mas de los millones de personas con metabo lismo B, una afeccion hereditaria que provoca que tu organismo convierta los hidratos de carbono en un exceso de grasa corporal. Existe una razon por la que algunas personas pueden comer todo lo que quieran sin engordar, mientras el resto de nosotros nos preocupamos por cada bocado que ingerimos. Diane Kress, dietista y especialista en programas de adelgazamiento, ha ayudado a adelgazar -y a no recuperar nunca mas esos kilos- a miles de personas con metabolismo B gracias a un programa revolucionario de control de hidratos de carbono, basado en hechos cientificos. ... Leer resumen completo

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16.00€

16.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LA ANTIDIETA
URANO, 2011

Resumen del libro

"Por fin un libro claro y sensato sobre cómo debemos alimentarnos. LO importante no es lo que se come, sino cuándo y cómo se come. Siguiendo los principios de LA ANTIDIETA, su alimentación se ajustará al ritmo de su organismo permitiendo así que sus mecanismos de autodepuración y auto-mantenimiento produzcan óptimos resulta dos. Conseguirá más salud, más energía y el peso ideal en forma permanente. Lo que LA ANTIDIETA le propone no es un programa para unas semanas, sino una nueva manera de enfocar la alimentación, una manera de comer que le mantendrá lleno de salud y energía, y en su peso ideal. Estamos seguros de que éste será su último libro sobre nutrición que leerá en su vida. Harvey Diamond escribe, estudia, da conferencias y enseña. Sus talleres y seminarios cuentan con la asistencia de especialistas y legos, de aquellos que están en forma y de los que esperan estarlo, todos deseosos de oír sus valientes puntos de vista sobre la salud, la buena forma física y el desafío de la supervivencia del planeta." ... Leer resumen completo

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14.00€

14.00€

(Encuadernación sin determinar)

  • 2ª Mano desde:
LA PALEODIETA: CONSIGUE TU PESO IDEAL CON LA DIETA CAVERNICOLA
OBELISCO, 2011

Resumen del libro

Preocupados por las enfermedades del metabolismo y el sobrepeso, numerosos nutricionistas proponen volver a la paleodieta y comer lo mismo que en la edad de piedra. Según muchos y muy prestigiosos investigadores, la mayor parte de las llamadas «enfermedades de la civilización» se debe al procesamiento de los ali mentos y al sistema agrícola del mundo moderno, que privilegian el buen aspecto y utilizan sustancias nocivas de manera impune. Quizás entre tanta modernización y pérdida de valores, la propuesta de volver a la mesa carvernícola de nuestros antepasados cazadores y recolectores serviría para prevenir y curar muchas enfermedades, como la diabetes, la obesidad, el cáncer o la artritis, entre otras, así como las dolencias de menor importancia, como el simple acné. Con un alto contenido en proteína animal y fibra vegetal, la paleodieta hace posible conseguir y mantener el peso adecuado, disfrutar de un inmejorable estado de salud y disponer de toda la energía necesaria para desarrollar una vida plena. Tras un recorrido por el proceso evolutivo de la alimentación, la autora explica las bases y los pilares de la dieta paleolítica, ofreciendo instrucciones prácticas, así como deliciosas recetas. Se incluye tam bién un extenso compendio de dietas alternativas (la dieta de los grupos sanguíneos, la dieta de la zona y diversas dietas purificantes) para facilitar la elección de la mejor alimentación para cada persona. ... Leer resumen completo

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  • 1 persona

6.95€

6.95€

(Tapa blanda bolsillo)

DESCUBRE LOS INDICES GLUCEMICOS CON MICHAEL MONTIGNAC: EXPERTO EN ADELGAZAMIENTO
SALSA BOOKS, 2011

Resumen del libro

Poniendo las bases de una nueva filosofía alimentaria, Michel Montignac siguió demostrando después de más de veinte años, que la elección de los alimentos es determinante para mantenerse saludable. Con unos simples cambios de hábitos alimenticios no solamente conseguiremos bajar unos kilos de más, si no que también consegui remos evitar enfermedades metabólicas graves como la diabetes y las afecciones cardiovasculares. El método Montignac nos demuestra que el factor energético no es determinante en el aumento de peso, ya que lo que realmente importa en este sentido es más la calidad del alimento que la cantidad de calorías que posee, ya que para adelgazar no hay que comer menos sino comer mejor. Este libro nos muestra de una manera clara y sencilla los índices de glúcidos de cada alimento para que nos sea fácil elaborar nuestra propia dieta que nos mantendrá sanos y delgados sin pasar hambre. ... Leer resumen completo

17.50€

17.50€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
NUTRICION DEPORTIVA: GUIA PRACTICA
TUTOR, 2011

Resumen del libro

Escrito por especialistas, este libro pone al día a los deportistas y entrenadores en los últimos descubrimientos científicos en nutrición, ofreciéndoles consejos prácticos para que tengan el impacto más beneficioso en el rendimiento deportivo.

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16.00€

16.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
NUEVA GUIA DE COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
RBA LIBROS, 2012

Resumen del libro

Conocer la coposicion nutricional de cada alimento es fundamental para planificar una dieta sana yequilibrada. La Nueva guia de composicion de los alimentos de Integral presenta las tablas nutricionales mas completas,actualizadas y de facil consulta publicadas hasta el momento. Esta obra se convertira en una herramienta ind ispensablepara todo aquel que se preocupa por su dieta y haya optado por un papel activo a la hora de escoger la calidad, lacantidad y la mejor combinacion de alimentos que lleva a su mesa. ... Leer resumen completo

14.00€

14.00€

(Encuadernación sin determinar)

  • 2ª Mano desde:
KRAUSE DIETOTERAPIA (13ª ED.)
S. ESCOTT-STUMP, L.K. MAHAN y JANICE L. RAYMOND
ELSEVIER ESPAÑA, S.A., 2012

Resumen del libro

Texto de referencia en el campo de la Nutricion y Dietetica desde hace mas de medio siglo, con la colaboracion de numerosos expertos de reconocido prestigio internacional en este campo, en las areas docente, de investigacion y de la practica clinica. De gran utilidad para los estudiantes de Nutricion y Dietetica, Enfermeria y otros profesionales sanitarios relacionados en equipos interdisciplinares.Como aspectos nuevos de esta edicion destacan las ultimas recomendaciones (incluye las ingestas dieteticas de referencia, junto con las cantidades recomendadas de calcio y vitamina D publicadas en 2010), herramientas del proceso de asistencia nutricional (los capitulos estan organizados segun los pasos del proceso de la asistencia nutricional). El lector encontrara las referencias clinicas y las herramientas esenciales en apendices actualizados. Asimismo, se ha agregado un nuevo capitulo:"Tratamiento nutricional medico en los trastornos tiroideos y otros trastornos relacionados".Incorpora una gran variedad de tablas, cuadros, algoritmos de fisiopatologia, que ayudan a clarificar el proceso de la enfermedad y a asegurar unos cuidados mas efectivos. Asimismo, una relacion de todos los terminos clave aparece al inicio de cada capitulo. ... Leer resumen completo

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  • 2 personas

133.80€

133.80€

(Encuadernación sin determinar)

EMODIETA: EL NUEVO METODO PARA LOGRAR TU PESO IDEAL
SALSA BOOKS, 2014

Resumen del libro

La Dra. Reina Garcia Closas y Alejandro Lorente presentan EmoDieta, el nuevo metodo para mantener tu peso ideal y olvidar las dietas para siempreLa EmoDieta te dara herramientas y recursos para evitar sucumbir a la tentacion de la comida. La mayoria de las dietas terminan fracasando por el factor emocional. Si aprendemos a gestionar nuestras emociones tendremos mas probabilidades de seguir con exito cualquier dieta y mantenernos a largo plazo.¡Preparate! Con este libro aprenderas las tecnicas emocionales para terminar con el circulo vicioso de estres y ansiedad que nos hace comer mas. Los autores aportan instrumentos, trucos y herramientas para la autogestion de las emociones, con el fin de conseguir mantenerte en un peso saludable y alcanzar el maximo bienestar fisico, mental y emocional. ... Leer resumen completo

16.00€

16.00€

(Encuadernación sin determinar)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:
EL METODO EKATERINA PARA ADELGAZAR CON SALUD
EKATERINA MIRIMANOVA
ANAYA MULTIMEDIA, 2014

Resumen del libro

¿Cuantas veces has comenzado una dieta? Innumerables ¿verdad? Si tiene este libro en sus manos, quiza sea porque sigas con el mismo problema. ¿Sabes porque? Porque las dietas no funcionan. Una persona no puede renunciar para siempre a sus alimentos preferidos. Es un sacrificio demasiado alto. Ademas, los efectos de las diet as son temporales; las dietas no son buenas para la salud. Tu cuerpo necesita alimentarse de forma adecuada para obtener sus nutrientes. Llega a España "El metodo Ekaterina", el sistema de perdida que han seguido millones de personas en todo el mundo. El mismo que creo y aplico la autora para perder 60 kilos en año y medio, sin dietas, ni medicamentos, ni cirugia, y, sobre todo, sin sacrificar sus comidas. Si estas cansado de pasar hambre y de reprimir el apetito, ha llegado el momento del cambio con un sistema probado. Este metodo no solo se basa en reorganizar la alimentacion, e incrementar la actividad fisica; en las librerias ya existen muchos libros que tratan estos temas. El metodo Ekaterina es una nueva filosofia de vida, una experiencia personal contada para inspirar, ayudar y dar fuerza a todos aquellos que se han olvidado de su imagen. Gracias a los lectores de este libro es posible confirmar que el metodo, en efecto, funciona. Una vez aplicado, sin tormentos, ni excesivos rigores, lograra el peso deseado y habra conseguido, para toda la vida, habitos saludables de alimentacion. ... Leer resumen completo

15.90€

15.90€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LA DIETA DE LOS 31 DIAS: PIERDE DE 3 A 5 KILOS (SI ES MUJER) O DE 5 A 8 (SI ES HOMBRE) SIN PASAR HAMBRE, SIN TIRAR LA TOALLA, CON RESULTADOS VISIBLES
LA ESFERA DE LOS LIBROS, 2014

Resumen del libro

* Sin pasar hambre* Sin tirar la toalla* Con resultados visiblesSi esta harto de planes de adelgazamiento que no funcionan, que le hacen pasar hambre o que se basan en productos que luego no puede encontrar en los supermercados, este es su libro. La nutricionista Agata Roquette le propone una dieta innovadora con resultado s garantizados. Al final de tan solo un mes, comprobara en su bascula que ha perdido entre 3 y 5 kilos si es mujer y entre 5 y 8 si es hombre.Todo comienza con una lista de alimentos prohibidos y aquellos otros que puede tomar a voluntad, sin limite de cantidad. A partir de aqui, en cada pagina la autora le acompañara dia a dia con ideas practicas, consejos utiles y recetas variadas y faciles de cocinar. * Como maximizar los resultados* La bascula, la cinta metrica y la camara de fotos* Doce consejos utiles antes de empezar la dietaY cuando hayan pasado 31 dias, ¡no se lo creera! Tendra el peso deseado, la autoestima reforzada y habra conseguido unos habitos alimenticios saludables. ... Leer resumen completo

9.00€

9.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
MICROBIOTICA
VV.AA.
EDICIONES I, 2014

Resumen del libro

La Microbiotica es un nuevo termino que alude al estudio y aplicacion de las relaciones simbioticas (de interdependencia) entre los microorganismos de un sistema determinado: una comida, un cuerpo, una planta, el suelo, el agua...Por primera vez en lenguaje castellano, este libro aborda desde diferentes perspectivas el estu dio y el reconocimiento de la accion de los microorganismos y su relacion simbiotica para regenerar y potenciar la vida frente a la degradacion y la muerte.Un gran elenco de especialistas medicos, biologos, ingenieros, psicologos, cocineros e investigadores describen como utilizar los microorganismos regeneradores para superar los problemas que nuestra civilizacion ha propiciado en la ecologia, agricultura, gastronomia, nutricion y la salud integral.Descubra con la Microbiotica como su vida puede cambiar, simplemente apoyandose en esas bacterias que nos rodean, que somos y tenemos en nuestro cuerpo, y cuyo equilibrio crea las condiciones para nuestra supervivencia. La salud humana, como la de todo el ecosistema, tambien reside en ese invisible micromundo que nos interpenetra. Porque ellas estan aqui para ayudarnos a vivir con plenitud y en equilibrio con la biosfera que a lo largo de miles de millones de años han ido creando. ... Leer resumen completo

22.00€

22.00€

(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
LA REVOLUCION ALIMENTARIA
SIRIO, 2012

Resumen del libro

La receta básica anunciada hace ya 2.400 años por Hipócrates sigue vigente: «Que tu alimento sea tu medicina ». Hoy sabemos que el aparato digestivo cumple una función clave en el mantenimiento de la salud, del bienestar y de la felicidad del ser humano. Los problemas derivados de un mal funcionamiento del apara to digestivo son muy variados, y van mucho más allá de los propiamente digestivos. Las soluciones que Adamski nos aporta en este libro son fruto de muchos años de trabajo y de miles de casos resueltos. ... Leer resumen completo

6.95€

6.95€

(Tapa blanda bolsillo)

ACIDO-ALCALINO: GUIA DE ALIMENTOS: REFERENCIA RAPIDA DE ALIMENTOS Y SUS EFECTOS SOBRE EL PH
SUSAN E. BROWN
GAIA, 2013

Resumen del libro

Cada vez mas nutricionista señalan la importancia de mantener el equilibrio acido-alcalino en el organismo para gozar de una buena salud. Y la clave para tener un pH equilibrado reside en una buena alimentacion.Acido-Alcalino: Guia de Alimentos es una tabla de referencia rapida que compendia todas las posibilidades de elecc ion de alimentos y sus efectos sobre los niveles de pH. En esta obra encontraras: - La explicacion de como influyen los diversos alimentos sobre el entorno acido-alcalino del organismo. - Una tabla de millares de alimentos con sus respectivos efectos acido-alcalinos. - Varios recuadros informativos que te ayudaran a elegir los alimentos que mas te convienen. Acido-Alcalino: Guia de Alimentos es un recurso util y practico que puedes consultar constantemente en tu casa, en el restaurante y en cualquier lugar donde quieras optar por alimentos que te ayuden a alcanzar tus objetivos dieteticos y de salud. ... Leer resumen completo

8.00€

8.00€

(Tapa blanda)

LA COCINA DE LA ANTIDIETA
URANO, 1989

Resumen del libro

Consejos y recetas para vivir llenos de salud y energía.Siguiendo los principios de La Antidieta, este libro lleno de consejos para mejorar nuestra alimentación nos enseña cómo conseguir una salud perfecta, eliminar el exceso de peso y mantenernos llenos de energía, gracias a unas recetas sencillas que combinan alimentos ad ecuados en la forma más provechosa para el organismo.Sin contar calorías.Sin pesar los alimentos. ... Leer resumen completo

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7.75€

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(Encuadernación sin determinar)

  • 2ª Mano desde:
DIME QUE COMES Y TE DIRE DE QUE ENFERMARAS. LOS PELIGROS DE LA AL IMENTACION ACTUAL. VERDADES Y MENTIRAS SOBRE LOS ALIMENTOS MAS COMUNES DE CONSUMO DIARIO
DILEMA, 2007

Resumen del libro

Cada persona consume a lo largo de su vida entre diez y veinte toneladas de alimentos. Estos, además de proporcionar energía y nutrientes, poseen un poderoso poder curativo y preventivo. En los últimos años se han producido un número creciente de investigaciones científicas que ponen de manifiesto el poder curativo de mucho s alimentos. Saber qué comer y qué no comer, en cada caso personal, según se esté o no enfermo, como método preventivo, para ganar vitalidad, para neutralizar y eliminar toxinas, regular las funciones vitales, frenar la arteriosclerosis, evitar el cáncer... y en suma conservar nuestra salud, es el objetivo de este libro. No te pierdas la presentación con Francisco Fajardo, prestigioso osteópata que dirije el Instituto Internacional de Osteopatía Avanzada y es Jefe de Estudios de CIDO. ... Leer resumen completo

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20.00€

20.00€

(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:
LA INFLAMACION SILENCIOSA: COMO COMBATIRLA CON LA DIETA DE LA ZON A
URANO, 2007

Resumen del libro

Según recientes inventigaciones, la obesidad es la causa principal de la inflamación sielnciosa, una dolencia que amenaza la salud del mundo occidental y que puede desembocar en enfermedades tan devastadoras como el cáncer, la diabetes, el alzheimer o los problemas cardíacos. Y como no presenta síntomas, cuando advertimos s u presencia a menudo es demasiado tarde: la enfermada crónica ya se ha instalado. ... Leer resumen completo

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17.50€

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(Encuadernación sin determinar)

  • 2ª Mano desde:
DIETAS PARA EMBARAZADAS
LA ESFERA DE LOS LIBROS, 2007

Resumen del libro

Alimentarse correctamente es el primer cuidado que una madre puede ofrecer a su futuro hijo. Un cuidado que debería comenzar antes del embarazo, potenciarse a lo largo del mismo y continuar en los meses siguientes, durante la lactancia materna y cuando la madre quiere recuperar su peso y figura. Este práctico libro de la di etista y nutricionista Marta Anguera te enseña lo que hay que comer y lo que no en cada uno de los periodos de la gestación, la planificación de los menús más equilibrados y las dietas a seguir en caso de molestias habituales como la acidez de estómago, el estreñimiento o la anemia ferropénica. Además, ofrece sabrosas recetas que hacen que el cuidado resulte más placentero. Como afirma María José Rosselló en el prólogo, «la alimentación de cualquier ser humano no debe estar dirigida por el capricho, las apetencias puntuales o la preferencia de algunos alimentos y el rechazo de otros, sino seguir una orden sabio que asegure todos los nutrientes que cada organismo necesita en cada momento de su vida». ... Leer resumen completo

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(Encuadernación sin determinar)

AYUNO CON ZUMOS Y DESINTOXICACION
OBELISCO, 2005

Resumen del libro

UTILIZA EL PODER CURATIVO DE LOS ZUMOS NATURALES PARA SENTIRTE JOVEN Y RADIANTE El cuerpo humano tiene una extraordinaria capacidad de curación ya que en su interior reside una inteligencia más poderosa que cualquier droga y más efectiva que el bisturí más hábil. Mediante el ayuno a base de zumos ofrecemos a nuestro cuerpo cuanto necesita para sanarse y renovar la salud desde dentro hacia fuera. Este libro nos enseña cómo aprovechar esa fuerza interior y cómo encajar la terapia del ayuno en un ajetreado estilo de vida. ¡Es más fácil de lo que parece! Tan sólo un día de ayuno a la semana significa cincuenta rejuvenecedores días al año. Dale a tus células la oportunidad de limpiarte, nutrirte, rejuvenecerte y curarte. ... Leer resumen completo

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(Encuadernación sin determinar)

  • 2ª Mano desde:
NUTRICION EN EL DEPORTE
DIAZ DE SANTOS, 2006

Resumen del libro

Hoy en dia, y mucho mas que nunca, existe una demanda creciente de informacion fiable acerca de la nutricion en la actividad fisica y deportiva. Desde los atletas de elite que intentan ganar un Campeonato del Mundo o unas Olimpiadas, hasta las personas que practican deporte simplemente para mantenerse activas, la nutricion puede jugar un papel fundamental en ayudar a alcanzar el estado de forma o rendimientos optimos. Una nutricion adecuada puede permitir una mejor ejecucion, prevenir lesiones, facilitar la recuperacion tras el ejercicio, alcanzar un peso corporal correcto, mejorar los habitos de vida y sobre todo mantener un estado general de buena salud. INDICE: Nutrientes y alimentos. Utilizacion digestiva y metabolica de los nutrientes. Hidratos de carbono. Lipidos. Proteinas. Recomendaciones nutricionales. Bases fisiologicas del ejercicio. Sistemas energeticos en el ejercicio. Hidratos de carbono y ejercicio. Lipidos y ejercicio. Proteinas y ejercicio. Vitaminas en el ejercicio. Minerales en el ejercicio. Hidratacion en el ejercicio. Valoracion del estado nutricional. La alimentacion del deportista: planificacion de la dieta. Trastornos de la alimentacion en el dopaje. Ayudas ergogenicas nutricionales. Dopaje. Principales sustancias y metodos de dopaje. Metodos de deteccion del dopaje. ... Leer resumen completo

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47.00€

47.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LA JAULA DORADA: EL ENIGMA DE LA ANOREXIA NERVIOSA
PAIDOS IBERICA, 2001

Resumen del libro

Publicado por primera vez hace más de veinte años, con gran éxito de ventas, La jaula dorada  es un libro clásico sobre la anorexia nerviosa. Escrito en un estilo directo y accesible, huyendo en todo momento de las dificultades de la terminología médica, ofrece testimonios de pacientes reales que nos cuentan su experie ncia con la enfermedad y su recuperación. La autora, una experta psicóloga clínica, describe la obsesión por la delgadez y la búsqueda de la superioridad en la negación de uno mismo, que caracteriza a la anorexia nerviosa. Fruto de sus observaciones, Bruch destaca la importancia de un diagnóstico temprano y narra la historia de este desorden enigmático con un estilo elegante y preciso, que combina con gran habilidad la divulgación y el rigor. En la actualidad, los desórdenes de la alimentación se han convertido en algo demasiado familiar. A pesar de ello, este libro no sólo se erige en una herramienta imprescindible para pacientes, padres, estudiantes y terapeutas, sino que es sencillamente “el mejor libro sobre el tema”, como afirma Shervert H. Frazier, doctora en el McLean Hospital, de la Escuela Médica de la Universidad de Harvard. ... Leer resumen completo

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12.90€

12.90€

(Tapa blanda)

EL COMER EMOCIONAL: UNA GUIA PRACTICA DE CONTROL
DESCLEE DE BROUWER, 1999

Resumen del libro

Como nos muestra el autor, el comer como respuesta a nuestros sentimientos o emociones no es ni un tipo de psicopatologia ni una debilidad moral; es algo perteneciente a todo ser humano.

19.00€

19.00€

(Encuadernación sin determinar)

  • 2ª Mano desde:
(PE) LA DIETA PROTEINADA
TIMUN MAS, 2012

Resumen del libro

El doctor Molinspresenta la unica dieta basada en las proteinas que te ayudara a perder peso de forma saludable y beneficiosa para tu organismo. Esta dieta consiste en la administracion de proteinas y la reduccion de azucares y grasas para lograr una reduccion de peso rapida y efectiva.Conoce los principios basicos de la nu tricion para llevar a cabo correctamente el metodo de perdida de peso que mejor se adapta a tu metabolismoAprende como mejorar tu alimentacion y obtener el exito deseado mediante la administracion progresiva de grupos de alimentos en las distintas fases de la Dieta ProteinadaDescubre por que son necesarios los suplementos de minerales y vitaminas para que puedas mantener en todo momento un equilibrio nutritivo.Pon en practica las sencillas y deliciosas recetas que te ofrece el libro para cada una de las fases de la Dieta. ... Leer resumen completo

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5.95€

5.95€

(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:
EL METODO DUKAN ILUSTRADO: COMO ADELGAZAR RAPIDAMENTE Y PARA SIEM PRE
RBA LIBROS, 2010

Resumen del libro

El metodo que se esta imponiendo como modelo en la lucha contra el sobrepeso y cuyo rotundo exito haconvertido a su creador en el"nutricionista frances mas leido en el mundo."Esta edicion a todo color es muy facil deleer, con cuadros, consejos, menus y recetas muy apetitosas, nunca vistas antes en un regimen para adelgazar. Laefectividad del regimen sorprende en todo el mundo y las ventas de los libros del Dr. Dukan superan cualquier prevision.El metodo Dukan es eficaz y con resultados rapidos y duraderos. El numero de seguidores del metodo Dukan no ha dejadode crecer y ya se ha convertido en fenomeno mundial. Un regimen de efectividad mas que comprobada, con total seguridadpara la salud, basado solo en alimentos naturales y apropiado para cualquier edad y situacion de vida. ... Leer resumen completo

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22.00€

22.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
ALCALA GRUPO EDITORIAL, 2009

Resumen del libro

Una alimentación equilibrada y variada en todos los grupos de alimentos mantiene nuestro organismo sano. Esto parece fácil pero se complica cuando una persona debe excluir un determinado alimento porque daña su salud, incluso pone en peligro su vida o a padecer carencias nutricionales. Para el buen entendimiento de este lib ro hay que tener claro, como mínimo tres conceptos: reacción adversa a un alimento, alergia o hipersensibilidad alimentaria e intolerancia alimentaria. Entre las más frecuentes se encuentran la enfermedad celíaca o intolerancia al gluten de los cereales y las intolerancias a los azúcares como la lactosa, fructosa o galactosa. Este libro pretende ser una guía útil y de fácil comprensión para hacer frente a las dudas e inquietudes sobre alimentación que se presentan ante la aparición de una alergia o intolerancia alimentaria, las falsas alergias o pseudoalergias, aquellas reacciones adversas de aditivos alimentarios, a los alimentos transgénicos y a los medicamentos, las normativas nternacionales de los alimentos, las opciones para quienes las presentan como son los alimentos ecológicos y un número de anexos amplio que hacen un manual completo e imprescindible. ... Leer resumen completo

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23.00€

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(Tapa dura)

INTEGRAL (WHOLE)
T. COLIN CAMPBELL
SIRIO, 2014

Resumen del libro

¿Que ocurre cuando te comes una manzana? La respuesta es muchisimo mas compleja de lo que te imaginas. Cada manzana contiene miles de antioxidantes cuyos nombres desconocemos, exceptuando unos pocos como la vitamina C. Cada una de esas poderosas sustancias quimicas juega un papel importante en nuestra salud: influye en mile s y miles de reacciones metabolicas en el interior del cuerpo humano. Pero calcular la accion especifica de cada una de esas sustancias quimicas no es suficiente para explicar el efecto de la manzana como un todo. Hay un numero casi infinito de consecuencias biologicas posibles, porque casi todas esas sustancias actuan entre si, cada una de ellas interactua con las demas. Y eso es solo lo que ocurre en una manzana. La ciencia nutricional, que ha estado estancada mucho tiempo en una mentalidad reduccionista, esta en el umbral de una revolucion. El &@147;patron oro&@148; tradicional de la investigacion nutricional ha consistido en estudiar las sustancias quimicas una por una, en un intento de calcular su impacto individual en el cuerpo humano. Esta clase de estudios es valiosa para las compañias alimentarias, que intentan demostrar que hay una sustancia en la leche o en las comidas preparadas y empaquetadas que nos &@147;sienta bien&@148;; pero estos estudios ofrecen pocos conocimientos sobre la complejidad de lo que verdaderamente ocurre en nuestro cuerpo, o sobre como contribuyen esas sustancias a nuestra salud. T. Colin Campbell (junto a su hijo, Thomas M. -Campbell) revoluciono con su libro El estudio de China nuestra manera de pensar en los alimentos, evidenciando que una dieta de alimentos integrales basada en plantas es la manera mas sana de comer. Ahora en Integral (Whole) explica la ciencia que apoya esa evidencia, las maneras que tiene el paradigma cientifico actual de ignorar la fascinante complejidad del cuerpo humano y por que lo hace. Y tambien las causas de por que nuestros habitos alimenticios no han cambiado ante una evidencia tan abrumadora de lo equivocados que estamos actualmente acerca de la nutricion. Integral (Whole) es un viaje revelador y un cambio de paradigma sobre la nutricion: una hazaña cientifica que tendra poderosas implicaciones en nuestra salud y en nuestro mundo. ... Leer resumen completo

16.95€

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(Tapa blanda)

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ALIMENTACION Y DEPORTE
EUNSA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE NAVARRA, S.A., 2010

Resumen del libro

¿Puede la alimentación ayudar a triunfar en el deporte? Sin duda sí. La Declaración de 2009 de la Asociación Americana de Dietética, la Asociación de Dietética de Canadá y del Colegio Americano de Medicina del Deporte señala que La actividad física, el rendimiento deportivo y la recuperación mejoran con una alimentación ade cuada. Estas organizaciones recomiendan una selección apropiada de alimentos, de líquido y de suplementos nutricionales, y del momento de su ingesta, para tener un rendimiento físico óptimo y una buena salud. No obstante, todavía hoy la nutrición deportiva sigue siendo la cenicienta del programa de entrenamiento y la competición del deportista. A pesar de los esfuerzos para mejorar la formación global de entrenadores y resto de profesionales relacionados con el deporte, la alimentación del deportista es una materia insuficientemente conocida. En este libro, el lector encontrará un respaldo científico de cómo debe ser la alimentación antes, durante y después de una sesión de entrenamiento y de la competición, y del papel que los suplementos nutricionales, la creatina o la cafeína pueden jugar en la mejora del rendimiento físico. También encontrará un modelo de evaluación nutricional, algunas particularidades relacionadas con el deportista vegetariano, y cómo afrontar situaciones especiales relacionadas con la triada de la mujer deportista y el ejercicio físico en condiciones de calor y humedad. ... Leer resumen completo

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