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Dietética y nutrición

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NUTRIGUIA, MANUAL DE NUTRICION CLINICA EN ATENCION PRIMARIA
ROSA M. ORTEGA ANTA y ANA M. REQUEJO MARCOS
COMPLUTENSE, 2000

Resumen del libro

Esta obra es una exhaustiva y práctica revisión sobre el papel de la terapia nutricional en la prevención, control y curación de las enfermedades más prevalentes en nuestra sociedad (digestivas, hepáticas, endocrino-metabólicas, cardiovasculares, renales, neurológicas, respiratorias...), así como las técnicas para evaluar e l estado nutricional. El libro se completa con un rápido diccionario de consulta rápida sobre las medidas higiénico-dietéticas (tanto preventivas como terapéuticas) a seguir en la mayoría de las enfermedades que el médico general o internista trata cotidianamente. No debemos olvidar que un elevadísimo número de enfermedades podrían ser curadas o mejorar sus efectos negativos utilizando una dieta adecuada.Este libro, ha sido elaborado por un equipo multidisciplinar de profesionales expertos en nutrición, cuyos trabajos han sido coordinados por las doctoras Ana M. Requejo, directora del Departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense, y Rosa M. Ortega, profesora Titular de Nutrición de la misma Facultad. Esta obra está destinada, fundamentalmente, a aquellos profesionales sanitarios (médicos de atención primaria y especialistas, farmacéuticos...), que precisen de un libro de consulta rápido, riguroso, exhaustivo y de gran calidad, sobre la terapia nutricional. ... Leer resumen completo

22.84€

21.70€

(Tapa blanda)

EL EQUILIBRIO ACIDO-BASE
EDAF, 2010

Resumen del libro

Uno de los factores más importantes para el mantenimiento de un cuerpo sano y que es comúnmente olvidado, es el de tener un correcto equilibrio ácido-básico en nuestro organismo. Un nivel alto de acidificación es capaz de provocar un amplio espectro de trastornos que van desde la fatiga crónica hasta la debilitación del sis tema inmunitario. En esta obra se explica la importancia de este equilibrio y los medios para corregirlo atendiendo principalmente a una correcta alimentación, proponiendo al lector una serie de menús alcalinos y los complementos básicos necesarios para ayudar a conseguir ese equilibrio. ... Leer resumen completo

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13.30€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
INTEGRAL (WHOLE)
T. COLIN CAMPBELL
SIRIO, 2014

Resumen del libro

¿Qué ocurre cuando te comes una manzana? La respuesta es muchísimo más compleja de lo que te imaginas. Cada manzana contiene miles de antioxidantes cuyos nombres desconocemos, exceptuando unos pocos como la vitamina C. Cada una de esas poderosas sustancias químicas juega un papel importante en nuestra salud: influye en mile s y miles de reacciones metabólicas en el interior del cuerpo humano. Pero calcular la acción específica de cada una de esas sustancias químicas no es suficiente para explicar el efecto de la manzana como un todo. Hay un número casi infinito de consecuencias biológicas posibles, porque casi todas esas sustancias actúan entre sí, cada una de ellas interactúa con las demás. Y eso es solo lo que ocurre en una manzana. La ciencia nutricional, que ha estado estancada mucho tiempo en una mentalidad reduccionista, está en el umbral de una revolución. El &@147;patrón oro&@148; tradicional de la investigación nutricional ha consistido en estudiar las sustancias químicas una por una, en un intento de calcular su impacto individual en el cuerpo humano. Esta clase de estudios es valiosa para las compañías alimentarias, que intentan demostrar que hay una sustancia en la leche o en las comidas preparadas y empaquetadas que nos &@147;sienta bien&@148;; pero estos estudios ofrecen pocos conocimientos sobre la complejidad de lo que verdaderamente ocurre en nuestro cuerpo, o sobre cómo contribuyen esas sustancias a nuestra salud. T. Colin Campbell (junto a su hijo, Thomas M. -Campbell) revolucionó con su libro El estudio de China nuestra manera de pensar en los alimentos, evidenciando que una dieta de alimentos integrales basada en plantas es la manera más sana de comer. Ahora en Integral (Whole) explica la ciencia que apoya esa evidencia, las maneras que tiene el paradigma científico actual de ignorar la fascinante complejidad del cuerpo humano y por qué lo hace. Y también las causas de por qué nuestros hábitos alimenticios no han cambiado ante una evidencia tan abrumadora de lo equivocados que estamos actualmente acerca de la nutrición. Integral (Whole) es un viaje revelador y un cambio de paradigma sobre la nutrición: una hazaña científica que tendrá poderosas implicaciones en nuestra salud y en nuestro mundo. ... Leer resumen completo

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16.10€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LA DIETA DE LOS 31 DIAS: PIERDE DE 3 A 5 KILOS (SI ES MUJER) O DE 5 A 8 (SI ES HOMBRE) SIN PASAR HAMBRE, SIN TIRAR LA TOALLA, CON RESULTADOS VISIBLES
LA ESFERA DE LOS LIBROS, 2014

Resumen del libro

* Sin pasar hambre* Sin tirar la toalla* Con resultados visiblesSi está harto de planes de adelgazamiento que no funcionan, que le hacen pasar hambre o que se basan en productos que luego no puede encontrar en los supermercados, este es su libro. La nutricionista Ágata Roquette le propone una dieta innovadora con resultado s garantizados. Al final de tan solo un mes, comprobará en su báscula que ha perdido entre 3 y 5 kilos si es mujer y entre 5 y 8 si es hombre.Todo comienza con una lista de alimentos prohibidos y aquellos otros que puede tomar a voluntad, sin límite de cantidad. A partir de aquí, en cada página la autora le acompañará día a día con ideas prácticas, consejos útiles y recetas variadas y fáciles de cocinar. * Cómo maximizar los resultados* La báscula, la cinta métrica y la cámara de fotos* Doce consejos útiles antes de empezar la dietaY cuando hayan pasado 31 días, ¡no se lo creerá! Tendrá el peso deseado, la autoestima reforzada y habrá conseguido unos hábitos alimenticios saludables. ... Leer resumen completo

9.00€

8.55€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
DIETA PARA ESTAR EN LA ZONA
URANO, 1996

Resumen del libro

La zona es ese estado misterioso, pero real, en que el cuerpo funciona al límite de su eficiencia y rinde al máximo con el mínimo esfuerzo. ¿Cómo se consigue? de hecho sólo hay un camino: la comida, la droga más poderosa de que disponemos.Este libro supone un giro copernicano en el campo de la salud y la nutrición; da al tr aste con el recuento de calorías y las dietas bajas en grasas y explica de forma científica qué hay que hacer para:- reducir peso de forma permanente- prevenir enfermedades- mejorar el rendimiento físico y mental.Propone una dieta que ha sido utilizada con éxito por numerosos deportistas de elite y que esta obra pone hoy al alcance de todos los que quieran mejorar su salud. Una investigación sobre los efectos de los alimentos en las hormonas y el metabolismo.Entrar en la Zona es iniciarse a una vida más sana, más larga y más satisfactoria. Este libro nos dice cómo hacerlo. ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:
COMO ENGORDAMOS Y QUE HACER AL RESPECTO
RBA LIBROS, 2013

Resumen del libro

Cómo engordamos retoma la apremiante cuestión de qué nos engorda y cómo podemos cambiarlo de la que suautor ya se ocupó en Good Calories, Bad Calories. Denuncia las teorías científicas nutricionales del pasado siglo?todas equivocadas y perjudiciales, pero ninguna tanto como el modelo calorías ingeridas, calorías gastadas so bre elporqué engordamos? y presenta las teorías acertadas que se han ignorado durante tanto tiempo. Asimismo, responde a laspreguntas más recurrentes: ¿por qué hay gente delgada y gente gorda?, ¿qué papel desempeñan el ejercicio y la genéticaen nuestro peso?, ¿qué alimentos deberíamos comer y cuáles deberíamos evitar? Cómo engordamos, un libro persuasivo,directo y práctico, es una guía esencial para cuidar nuestra alimentación y el control de nuestro peso. ... Leer resumen completo

9.95€

9.45€

(Tapa blanda)

LA DIETA FAST
URANO, 2013

Resumen del libro

Quien más quien menos, conoce la teoría: para adelgazar hay que comer cinco veces al día, reducir la ingesta de calorías, suprimir el azúcar, reducir las grasas... Y sin embargo, Occidente gana peso a marchas forzadas.Nuestros ancestros, por el contrario, no comían cinco veces aldía. Se alimentaban cuando podían y luego ayu naban durante largos períodos. Igualmente, casi todas las tradiciones contemplan el ayuno como una práctica excelente para ganar salud, limpiar el cuerpo de toxinas, mantener el cuerpo en forma y la mente alerta...¿Cómo adaptar esta antigua técnica a las exigencias de la vida actual? Mediante el ayuno intermitente.Basándose en una larga investigación y en su propia experiencia, el doctor Michael Mosley y la periodista Mimi Spencer presentan a los lectores la ciencia de un método tan eficaz como definitivo así como un método para ponerlo en práctica de forma sencilla y agradable.Se acabó el contar calorías y embarcarse en dietas complicadas y frustrantes. La dieta del ayuno tiene la respuesta: hemos nacido para ayunar. ... Leer resumen completo

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14.25€

(Encuadernación sin determinar)

  • Ebook en la Casa del Libro:
DESCUBRE LOS INDICES GLUCEMICOS CON MICHAEL MONTIGNAC: EXPERTO EN ADELGAZAMIENTO
SALSA BOOKS, 2011

Resumen del libro

Poniendo las bases de una nueva filosofía alimentaria, Michel Montignac siguió demostrando después de más de veinte años, que la elección de los alimentos es determinante para mantenerse saludable. Con unos simples cambios de hábitos alimenticios no solamente conseguiremos bajar unos kilos de más, si no que también consegui remos evitar enfermedades metabólicas graves como la diabetes y las afecciones cardiovasculares. El método Montignac nos demuestra que el factor energético no es determinante en el aumento de peso, ya que lo que realmente importa en este sentido es más la calidad del alimento que la cantidad de calorías que posee, ya que para adelgazar no hay que comer menos sino comer mejor. Este libro nos muestra de una manera clara y sencilla los índices de glúcidos de cada alimento para que nos sea fácil elaborar nuestra propia dieta que nos mantendrá sanos y delgados sin pasar hambre. ... Leer resumen completo

17.50€

16.63€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
ACTIVA TU METABOLISMO CON LA DIETA COHERENTE: PAUTAS DE ALIMENTAC ION, EJERCICIO Y RELAJACION PARA PONER A PUNTO TU CUERPO Y TU MENTE
AMIL LOPEZ VIEITEZ
CYDONIA, 2011

Resumen del libro

En este libro, entre otros asuntos, conocerá: Por qué fracasan habitualmente las dietas, qué es la dieta coherente y cuáles son sus bases científicas, una completa guía para chequear la salud, curas para combatir el sobrepreso, antiestrés, depurativa y antiedad, entre otras; detalladas propuestas dietéticas para acné, diabe tes, colesterol, hipertensión, alergias, insomnio, triglicéridos, osteoporosis y otras patologías; un completo programa de entrenamiento coherente, técnicas para controlar las emociones, y más de 150 sabrosas recetas coherentes para tus comidas, cenas y tentempiés ... Leer resumen completo

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REJUVENECER EN LA ZONA
BOOKS4POCKET, 2011

Resumen del libro

Recientes investigaciones médicas han demostrado la clara relación que existe entre las hormonas y el envejecimiento. Los niveles de estrógenos o de testosterona, por ejemplo, afectan el deseo sexual, el tono muscular, etc. La serotonina tiene que ver con la depresión. La melatonina, con el insomnio...Pero todas ellas se ha llan regidas por unas superhormonas, los eicosanoides. Y podemos influir en los eicosanoides con algo tan simple como es el cuidado de nuestra alimentación.Rejuvenecer en la Zona nos presenta un programa nutricional que permite prevenir muchos de los problemas asociados con el envejecimiento, tanto físico como mental.No se trata de una dieta más, sino de un plan de vida que incluye también ejercicios de meditación para reducir el estrés, actividades físicas y aportes dietéticos suplementarios. Con él le resultará fácil descubrir que sí puede influir positivamente en su estado de salud, sintiéndose y viéndose más joven.Un programa revolucionario y comprobado para:- Vivir más y mejor- Recobrar el vigor y la vitalidad- Mejorar el rendimiento sexual y la fertilidad- Corregir los efectos de la menopausia y la andropausia- Revitalizar y conservar la función mental- Disminuir el riesgo de las enfermedades cardiacas y la diabetes ... Leer resumen completo

9.00€

8.55€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LOS ALIMENTOS CONTRA EL CANCER 2ª ED.
RBA LIBROS, 2012

Resumen del libro

Alimentos contra el cáncer reúne todos los conocimientos existentes sobre el combate contra el cáncermediante la alimentación. Con una claridad capaz de transmitir los principios de la nutriterapia a personas sinformación médica, transforma por completo varias de nuestras percepciones sobre salud y medicina: devuelve a lasp ersonas su protagonismo y responsabilidad respecto al bienestar, subraya la importancia de las acciones cotidianas,que en conjunto forman un estilo de vida y, sobre todo, nos permite recuperar el contacto con los productos sanos ysaludables que siempre nos ha ofrecido la naturaleza. ... Leer resumen completo

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17.10€

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LA DIETA SMART: EL METODO EFICAZ PARA COMER Y PERDER PESO, DE FOR MA SALUDABLE: DESCUBRA LAS VENTAJAS DE YOGURT Y OTROS ALIMENTOS DE LA DIETA MEDITERRANEA
AMAT EDITORIAL, 2012

Resumen del libro

Descubra cómo gozar de una buena salud, con el programa que sigue los descubrimientos de HARVARD para perder peso de forma eficaz y saludable, basado en la dieta mediterránea.Un libro sobre dieta, nutrición, pérdida y mantenimiento del peso corporal, basado en los descubrimientos científicos de HARVARD sobre el índice glicé mico y la carga glicémica. Se centra en alimentos específicos de la dieta mediterránea. A diferencia de muchas dietas de moda, que después se ha comprobado que son perjudiciales para la salud, este libro propone los beneficios de una dieta sana, duradera y manteniendo el peso ideal. Se ha demostrado que con la dieta SMART no se pasa hambre y es fácil de seguir. Las recetas son simples y con alimentos fáciles de conseguir en el mercado.El libro profundiza en las investigaciones de Harvard sobre salud, índice glicémico y su relación directa con el peso.Prólogo del Dr. Walter Willett, catedrático de la Harvard School of Public Health. ... Leer resumen completo

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15.20€

(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:
LA REVOLUCION ALIMENTARIA
SIRIO, 2012

Resumen del libro

La receta básica anunciada hace ya 2.400 años por Hipócrates sigue vigente: «Que tu alimento sea tu medicina ». Hoy sabemos que el aparato digestivo cumple una función clave en el mantenimiento de la salud, del bienestar y de la felicidad del ser humano. Los problemas derivados de un mal funcionamiento del apara to digestivo son muy variados, y van mucho más allá de los propiamente digestivos. Las soluciones que Adamski nos aporta en este libro son fruto de muchos años de trabajo y de miles de casos resueltos. ... Leer resumen completo

6.95€

6.60€

(Tapa blanda bolsillo)

MINDFULNESS Y ALIMENTACION: COMO RELACIONARSE CON LA COMIDA DE MA NERA EQUILIBRADA
ONIRO, 1901

Resumen del libro

Es muy común comer de un modo incontrolado, «inconsciente» y desequilibrado. Si en alguna ocasión has seguido comiendo aún después de sentirte saciado, has rebajado la ingesta de calorías a pesar de tener hambre o te has dejado llevar por un sentimiento de culpa al guiar tu dieta, sin duda has experimentado en c arne propia una alimentación inconsciente. Desengañémonos, decidir lo que hay que comer es muy difícil. A través de la práctica del mindfulness, Susan Albers nos descubre las claves para una relación sana con la comida. Este libro te ayudará a seguir una alimentación sensata y a saber «cuánto» y «qué» debes comer. Las sensaciones y emociones que señalan cuándo estás saciado, hambriento o simplemente deseas comer algo delicioso son una compleja combinación de sentimientos corporales y emocionales, y si te muestras atento y sensible a estas claves, tu alimentación será sana, controlada y convenientemente regulada. ... Leer resumen completo

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11.40€

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LA ANTIDIETA
URANO, 2011

Resumen del libro

"Por fin un libro claro y sensato sobre cómo debemos alimentarnos. LO importante no es lo que se come, sino cuándo y cómo se come. Siguiendo los principios de LA ANTIDIETA, su alimentación se ajustará al ritmo de su organismo permitiendo así que sus mecanismos de autodepuración y auto-mantenimiento produzcan óptimos resulta dos. Conseguirá más salud, más energía y el peso ideal en forma permanente. Lo que LA ANTIDIETA le propone no es un programa para unas semanas, sino una nueva manera de enfocar la alimentación, una manera de comer que le mantendrá lleno de salud y energía, y en su peso ideal. Estamos seguros de que éste será su último libro sobre nutrición que leerá en su vida. Harvey Diamond escribe, estudia, da conferencias y enseña. Sus talleres y seminarios cuentan con la asistencia de especialistas y legos, de aquellos que están en forma y de los que esperan estarlo, todos deseosos de oír sus valientes puntos de vista sobre la salud, la buena forma física y el desafío de la supervivencia del planeta." ... Leer resumen completo

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LA DIETA GOURMET (METODO LUZON)
AUTOR-EDITOR, 2013

Resumen del libro

Fruto de más de veinte años de apasionada experiencianos revela las claves de cómo el placer y la salud pueden y deben convivir en perfecta armonía: factores que afectan la actitud ante la comida; tácticas para mantenerse firme; beneficios de una alimentación equilibrada; obstáculos a superar; factores que influyen en la di eta; el tiempo en la pérdida de peso; etc. ... Leer resumen completo

14.90€

14.15€

(Tapa blanda)

COMER SANO PARA VIVIR MAS Y MEJOR
DESTINO, 2012

Resumen del libro

Este libro no ofrece recetas milagrosas ni dietas imposibles para adelgazar o para rejuvenecer, sino que apuesta por la alimentación saludable como la medida antienvejecimiento más poderosa. José Enrique Campillo, reconocido experto en nutrición y alimentación, reúne en esta guía propuestas para que nuestra vida sea lo más sana, larga y feliz. La obra funde los más recientes datos científicos con la tradicional sabiduría popular del refranero, y da respuesta a qué hacer para dar vida a los años y años a la vida; en definitiva, para vivir más y mejor. ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:
(PE) EL DETECTIVE EN EL SUPERMERCADO
TEMAS DE HOY, 2009

Resumen del libro

Promoción exclusiva de Casa del Libro: Regalo de un imán de nevera con los consejos del autor [ver aquí]Come bien sin dejarte engañar por la ciencia y la publicidad. Best seller mundial. Más de 400 000 ejemplares vendidos. Mucho de lo que consumimos hoy en día no es comida y la forma en la cual la consumimos —en el coche, delante de la televisión, y cada vez más solos— no es realmente comer. En vez de comida, consumimos «sustancias comestibles parecidas a la comida», no provenientes de la naturaleza sino de la ciencia. En la denominada dieta occidental, la comida ha sido reemplazada por los nutrientes y el sentido común por la confusión. El resultado es lo que Michael Pollan llama la «paradoja americana»: cuanto más nos preocupamos por la nutrición, menos saludables parecemos. Tanto la industria alimenticia como la ciencia de la nutrición pretenden sacar partido de la confusión general sobre qué es comer. Y la prueba palpable es que treinta años de consejos nutricionistas oficiales nos han hecho más enfermizos y obesos. El autor propone un camino alternativo de alimentación que está inspirado en la tradición y la ecología. Siguiendo este camino podemos escapar de la dieta occidental y, como consecuencia, de la mayoría de las enfermedades crónicas que esa dieta causa. Una obra polémica que ataca la ciencia de la nutrición, los intereses de las grandes empresas alimenticias e incluso a los gobernantes que permiten continuos engaños a los consumidores. Un libro muy original y práctico que nos enseña a alimentarnos mejor. ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:
LA DIETA SEGUN TU GRUPO SANGUINEO
OBELISCO, 2009

Resumen del libro

Este apasionante libro le mostrará un conocimiento dietético innovador: nuestra sangre decide si el cuerpo asimila de manera correcta la alimentación. Anita Hessmann-Kosaris le explica el Funcionamiento de la dieta. En este sentido, se establece una clasifi cación de los alimentos en listas específi cas para cada grupo sang uíneo y según categorías de compatibilidad, de manera que facilite la consulta: Grupo sanguíneo O: mucha carne, pescado y un poco de verdura Grupo sanguíneo A: mucha verdura, arroz y cereales Grupo sanguíneo B: productos lácteos, pero también huevos y verdura Grupo sanguíneo AB: todos los alimentos, aunque poca carne y mucho pescado Este libro constituye una auténtica guía en la que hallará el programa de alimentación más adecuado para su grupo sanguíneo, así como deliciosas recetas para seguirlo fácilmente. ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:
COMER SI DA LA FELICIDAD: ALIMENTACION PARA COMBATIR EL ESTRES,LA DEPRESION Y OTROS TRASTORNOS
RBA LIBROS, 2009

Resumen del libro

Muchos estudios auguran que la depresión nerviosa va a ser la epidemia del futuro y todos sabemos que ya hoy en día son desgraciadamente muy comunes el estrés, la angustia y la ansiedad, el insomnio, el miedo, los trastornos de alimentación, la hiperactividad infantil y los trastornos de aprendizaje. El reconocido especiali sta en nutrición ortomolecular Felipe Hernández Ramos advierte que el auge de estos trastornos ha coincidido con el deterioro de la calidad de nuestra alimentación y subraya la relación inequívoca entre la nutrición y el desequilibrio emocional. Así un déficit de ácido ascórbico puede provocar irritabilidad, un déficit de ácido fólico, insomnio; uno de calcio o cinc, alteraciones graves del sistema nervioso. En este libro explica los diferentes trastornos y propone para cada uno de ellos una alimentación y unos suplementos nutricionales que pueden reducir drásticamente a necesidad de medicamentos. Comer bien nos da salud y también bienestar emocional, felicidad. El autor es el Presidente de A.E.N.T.O.C (Asociación Española de Nutricionistas y Terapeutas Ortomoleculares Cualificados); especialista en Nutrición, Dietética y Dietoterapia por la Universidad de Navarra ... Leer resumen completo

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LA ALIMENTACION COMO MEDICINA
BOOKS4POCKET, 2009

Resumen del libro

Los alimentos fueron la primera medicina de la humanidad y hoy, a pesar de todos los avances científicos, siguen siendo la mejor. El doctor Dharma Singh Khalsa, una de las voces más autorizadas en el campo de la medicina integradora, nos explica de forma clara y accesible de qué modo comer bien puede producir extraordinario s beneficios para nuestro cuerpo, nuestra mente y nuestro espíritu. El programa que nos propone el Dr. Khalsa ha demostrado ya su eficacia ante problemas como la hipertensión o el insomnio, o incluso para paliar dolencias graves como el cáncer, el Alzheimer o la Hepatitis C. Un programa que combina la eficacia de los alimentos naturales con las terapias más avanzadas. El programa se basa en una serie de principios cuya aplicación nos permitirá conseguir un excelente estado de salud. El Dr Khalsa explica la importancia de desintoxicar el organismo, apostar por los productos naturales, seleccionar el tipo de proteína que consumimos, incluir zumos y suplementos, y sobre todo poner nuestra conciencia en lo que hacemos. Un libro lleno de descubrimientos sobre el poder de los alimentos: desde zumos de lechuga para combatir el estrés, hasta las frutas que nos ayudan a superar la adicción a la nicotina o al alcohol... Incluye una gran variedad de recetas a base de alimentos bajos en grasa, frutas y verduras, proteínas no provenientes de la carne... Y sugerencias para tener un momento de paz a la hora de comer. La sabiduría del yoga y los conocimientos científicos sobre vitaminas y endorfinas se aúnan con un objetivo: enseñarnos el camino que lleva a un estado de salud óptimo y una auténtica revitalización espiritual ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:
LA INFLAMACION SILENCIOSA: COMO COMBATIRLA CON LA DIETA DE LA ZON A
URANO, 2007

Resumen del libro

Según recientes inventigaciones, la obesidad es la causa principal de la inflamación sielnciosa, una dolencia que amenaza la salud del mundo occidental y que puede desembocar en enfermedades tan devastadoras como el cáncer, la diabetes, el alzheimer o los problemas cardíacos. Y como no presenta síntomas, cuando advertimos s u presencia a menudo es demasiado tarde: la enfermada crónica ya se ha instalado. ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:
LAS FRANCESAS NO ENGORDAN
EDICIONES B, S.A., 2006

Resumen del libro

Los secretos para comer con placer y estar delgada toda la vida. Las francesas no engordan, pero disfrutan comiendo pan y pasteles, bebiendo vino y tomando comidas de tres platos. Al descifrar los sencillos secretos de esta «paradoja francesa» –cómo logran disfrutar de la comida sin perder la línea y conse rvando la energía– Mireille Guiliano nos ofrece una visión actual, encantadora y bien documentada acerca de la salud y la comida. Mediante estrategias sencillas pero eficaces y docenas de recetas de lo más suculentas, desvela los ingredientes para controlar tu peso, desde las medidas de emergencia de un fin de semana tomando la Sopa de Puerros Mágica hasta trucos cotidianos como convencerte a ti misma de que no necesitas comer más. Haciendo hincapié en la frescura, la variedad, el equilibrio y, desde luego, en el placer, Mireille demuestra que prácticamente todo el mundo puede aprender a comer, beber y moverse como una francesa. ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:
NO MAS DIETAS
ESPASA LIBROS, S.L.U., 2007

Resumen del libro

En esta ocasión, Allen Carr aplica la filosofía de su método EASYWAY al mantenimiento del peso perdido tras haber seguido una dieta. Su reclamo es que no hay por qué privarse de los alimentos que más nos gustan para lograr tener el peso que deseamos y mantenerlo. Si se siguen sus prácticos consejos cualquiera podrá consegui rlo sin someterse a dietas. ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:
EL AYUNO TERAPEUTICO BUCHINGER: UNA EXPERIENCIA PARA EL CUERPO Y EL ESPIRITU
FRANÇOISE WILHELMI DE TOLEDO
HERDER, 2003

Resumen del libro

El ayuno terapéutico Buchinger es un método integral que permite renovarse, purificarse y perder peso de forma saludable. Cada año, dos millones de personas optan por esta cura sana a abase de infusiones, caldos de verdura y xumos, que aporta al organismo un enorme potencial de vitalidad y energía. Aparte de efectos benefic iosos -profilácticos y curativos-para elcuerpo, este concepto integral de ayunoterapia incluye también una dimensión espiritual y proporciona nuevos impulsos para la actividad mental y la vida afectiva. Con este libro el lector puede iniciarse en la práctica del ayuno en su propia casa a través de un elaborado programa de siete días. Instrucciones concisas y consejos prácticos le guiarán día a día y le orientrán acerca de cómo vivir de forma óptima esta experiencia. Asimismo, el libro es el acompañante ideal par ala estancia en una de las clínicas Buchinger. Los relatos de personas que han hecho una cura en alguna de estas instituciones, entre ellas Carmen Sevilla, dan testimonio de cómo el ayuno terapçeutico les ha proporcionado vivencias inesperadas y ha abierto nuevas perspectivas para su vida. ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:
NUTRICION EN EL DEPORTE: UN ENFOQUE PRACTICO
PANAMERICANA, 2009

Resumen del libro

A medida que los conocimientos y la práctica de la nutrición en el deporte se hacen cada vez más sofisticados, aumenta la comprensión sobre las diferentes necesidades nutricionales de los deportistas. Se exige ahora información especializada respecto de la nutrición para varios deportes o ejercicios; ya no resulta suficient e considerar al deportista en general o aspectos universales como la comida previa a una competencia o el aporte alimentario para la recuperación. Actualmente se sabe que los jugadores de baloncesto, los nadadores, los fondistas, los gimnastas y los fisicoculturistas tienen diferentes requerimientos nutricionales que surgen de la diversidad en las necesidades diarias para el entren miento, así como de las estrategias específicas para optimizar el rendimiento en una única sesión de ejercicio físico, como es una competición. Esta obra es la primera en brindar recomendaciones detalladas específicas para cada deporte con consejos aplicables al contexto real de la práctica. Sus aspectos destacados son: &@149; La revisión pormenorizada de las características fisiológicas, nutricionales y culturales de los deportes más populares y el resumen de las investigaciones sobre la nutrición específica en cada uno de ellos. &@149; El enfoque práctico y el resumen de las estrategias e información útiles para alcanzar las metas nutricionales en los distintos deportes. &@149; El análisis de la influencia de la cultura y el ambiente de cada deporte en las creencias, los mitos nutricionales y las actitudes frente a los alimentos. &@149; Las referencias a las nuevas investigaciones sobre alimentos, dietas y suplementos y a los métodos de práctica más modernos utilizados por los mejores deportistas y equipos del mundo. Representa un paso adelante en la investigación y la educación en la nutrición en el deporte, traduce la información genérica y teórica en consejos específicos y prácticos, y permitirá al lector trasladar los conocimientos desde la página del libro hasta la pista o el campo y, en última instancia, ¡ ... Leer resumen completo

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MACROBIÓTICA: LA REVOLUCIÓN SANA
FRANCISCO VARATOJO
LA ESFERA DE LOS LIBROS, 2014

Resumen del libro

Autor reconocido en Portugal y en España como uno de los mayores especialistas del mundo en macrobiótica¿Quiere tener una vida más equilibrada, aumentar su energía, saber leer las señales de su cuerpo y cambiar tanto sus hábitos como su alimentación para sentirse mejor? En resumen, ¿quiere aprender avivir de una manera más saludable?Francisco Varatojo, director delInstituto Macrobiótico de Portugaly conocido ponente en diversos foros nacionales e internacionales, nos enseña, a través de consejos prácticos,testsy sencillos ejercicios a llevar una vida más sana siguiendo los patrones de la mabrobiótica, una verdadera revolución en el campo del cuidado y la salud.Usted aprenderá a potenciar la energía de su cuerpo, interpretar las señales que este emite por medio de autorreconocimientos, practicar la meditación y la respiración, hacer estiramientos y otros ejercicios físicos, cocinar escogiendo los alimentos más beneficiosos para su salud y pensar de manera positiva con las emociones a su favor ... Leer resumen completo

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ALICIA EN EL PAIS DE LAS ROSQUILLAS
URANO, 2013

Resumen del libro

Si tienes sobrepeso tienes un tesoro, porque vas a poder conocerte, amarte y crear. Esta es la premisa de Alicia en el país de las rosquillas, el nuevo libro de Eva Navarro Campos, la conocida autora y coach especializada en temas de sobrepeso. Eva, que perdió en su día setenta kilos y no ha vuelto a recuperarlos, se basa e n sus propias experiencias para abordar el problema del sobrepeso desde una perspectiva radicalmente nueva y constructiva. Los kilos de más, afirma la autora, nos brindan una oportunidad mágica para explorar el país de las maravillas particular de cada cual, un viaje de autoconocimiento en el que la meta deshacerse del sobrepeso- no es tan importante como el viaje en sí: destapar todas esas razones que nos llevan a comer para descubrir la esencia de lo que somos, de lo que queremos y de lo que realmente nos hace felices. A partir de ese momento, comer de una forma sana y saludable se convertirá en algo lógico y natural. Una herramienta prodigiosa para cambiar las rosquillas por maravillas y disfrutar, por fin, de la vida y el cuerpo que siempre hemos soñado.Eva Campos Psicóloga y coach vocacional, Eva Campos Navarro es la autora de Soy más lista que el hambre, un libro un libro que tuvo una acogida mediática espectacular. En su segundo libro, Alicia en el país de las rosquillas, Eva explica las razones del sobrepeso desde un punto de vista emocional a partir de su propio proceso de autodescubrimiento. ... Leer resumen completo

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LA DIETA DE LOS DOS DIAS
TEMAS DE HOY, 2014

Resumen del libro

La dieta de los dos días es un método original y clínicamente probado con el que conseguiremos perder peso, cambiar nuestros hábitos alimenticios y mejorar nuestra salud. Para alcanzar el peso ideal lo único que hay que hacer es seguir esta dieta durante dos días consecutivos y comer normalmente durante los otros cinco días . Con ella descubriremos los numerosos y probados beneficios para la salud que están relacionados con esta dieta: reduce el riesgo de contraer cáncer, disminuye la presión arterial elevada, contiene efectosantienvejecimiento y mejora el bienestar, el estado de ánimo y los niveles de energía. Además, el libro incluye diversos planificadores de comidas y cien deliciosas recetas. Por fin podemos disfrutar de la comida y dejar de preocuparnos por nuestro peso para siempre. ... Leer resumen completo

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COMER PARA VIVIR: EL PRODIGIOSO PROGRAMA NUTRICIONAL PARA MEJORAR LA SALUD Y ADELGAZAR RAPIDA Y PERMANENTEMENTE
GAIA, 2013

Resumen del libro

EL EXITOSO SISTEMA NUTRICIONAL CIENTÍFICAMENTE PROBADOLa fórmula del Dr. Fuhrman es simple, segura y consistente.Revista Body and SoulComer para vivir cambiará tu forma de entender la salud y la alimentación. Gracias a este sistema podrás vivir más años y mejorar tu salud espectacularmente, reduciendo o eliminando tu necesi dad de medicación. Y lo más importante: si sigues la dieta de Comer para Vivir , adelgazarás más rápido de lo que jamás imaginaste.Comer para vivir incluye inspiradores testimonios (con fotos de antes y después) de personas que han perdido enormes cantidades de peso y se han recuperado de enfermedades que ponían en peligro su vida. También encontrarás investigaciones científicas actualizadas, nuevas recetas, ideas gastronómicas y mucho más.Con Comer para vivir podrás mejorar tu salud y perder más peso del que jamás habías imaginado.La clave del revolucionario Plan de Seis Semanas del Dr. Fuhrman es simple:Salud = Nutrientes / CaloríasEs decir, estás más sano y pierdes peso cuando ingieres alimentos con una elevada proporción de nutrientes en relación a las calorías. Por esta razón, cuantos más alimentos de gran densidad nutricional tomes, menos ansiarás consumir grasas, dulces y productos hipercalóricos. ... Leer resumen completo

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