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Dietética y nutrición

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535 RECETAS PARA ADELGAZAR COMIENDO
EDITECA RED, 2006

Resumen del libro

 Garaulet Aza, Marta; Aza, Mª LuisaDespués del éxito del libro PIERDE PESO SIN PERDER LA CABEZA de la Doctora Marta Garaulet, y por la demanda de muchos pacientes, aparece este libro 514 RECETAS PARA ADELGAZAR COMIENDO como apoyo necesario a todas las personas que siguen EL MÉTODO GARAULET. Pero, ¿por qué un libro de r ecetas? La respuesta es muy sencilla: la adiponectina, el conocimiento de los genes, y el complejo mundo del metabolismo humano, no tienen aplicación en el tratamiento de la obesidad si no ofrecemos a nuestros pacientes una herramienta útil, que les permita aplicar todos conocimientos científicos del MÉTODO GARAULET a su vida real. Las berenjenas salteadas con atún, las brochetas de escalivada con ahumados o los calabacines rellenos, recetas que encontrarás en este libro, serán tu verdadera herramienta para acercar la nutrición a tu vida, para comer de forma equilibrada y en el caso de que lo necesites, para perder peso y conseguir no recuperarlo. Este libro te permitirá diseñar tus menús semanales. Macarrones y espaguetis o paella, una vez por semana; lentejas, garbanzos y habichuelas, tres días como plato principal; dos días carne o pescado, y múltiples recetas de ensaladas y postres, te ayudarán junto con los aperitivos de fin de semana, a adelgazar comiendo y a seguir una alimentación apetecible y equilibrada. Ah!, y algo verdaderamente importante, es que estas recetas son tan sencillas, que no se necesitan grandes conocimientos de cocina para poder prepararlas. ¡Mucho ánimo! Con estas recetas podrás adelgazar aprendiendo a comer de una forma saludable. ... Leer resumen completo

25.00€

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(Tapa blanda)

LAS FRANCESAS NO ENGORDAN
EDICIONES B, S.A., 2006

Resumen del libro

Los secretos para comer con placer y estar delgada toda la vida. Las francesas no engordan, pero disfrutan comiendo pan y pasteles, bebiendo vino y tomando comidas de tres platos. Al descifrar los sencillos secretos de esta «paradoja francesa» –cómo logran disfrutar de la comida sin perder la línea y conse rvando la energía– Mireille Guiliano nos ofrece una visión actual, encantadora y bien documentada acerca de la salud y la comida. Mediante estrategias sencillas pero eficaces y docenas de recetas de lo más suculentas, desvela los ingredientes para controlar tu peso, desde las medidas de emergencia de un fin de semana tomando la Sopa de Puerros Mágica hasta trucos cotidianos como convencerte a ti misma de que no necesitas comer más. Haciendo hincapié en la frescura, la variedad, el equilibrio y, desde luego, en el placer, Mireille demuestra que prácticamente todo el mundo puede aprender a comer, beber y moverse como una francesa. ... Leer resumen completo

5.95€

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(Tapa dura)

  • 2ª Mano desde:
NO MAS DIETAS
ESPASA LIBROS, S.L.U., 2007

Resumen del libro

En esta ocasión, Allen Carr aplica la filosofía de su método EASYWAY al mantenimiento del peso perdido tras haber seguido una dieta. Su reclamo es que no hay por qué privarse de los alimentos que más nos gustan para lograr tener el peso que deseamos y mantenerlo. Si se siguen sus prácticos consejos cualquiera podrá consegui rlo sin someterse a dietas. ... Leer resumen completo

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10.75€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LA DIETA MONTIGNAC: COMA POR PLACER Y MANTENGASE DELGADO
TURSEN-HERMANN BLUME, 2006

Resumen del libro

Michel Montignac, pionero de la dieta de IG (índice glicémico) y autor superventas en Francia, le muestra cómo comer los alimentos que le gustan (queso, carne, chocolate), beber vino y, aún así, perder peso.Olvídese de las dietas consistentes en privaciones. La dieta Montignac, tal como han demostrado las investigaciones ci entíficas de las universidades de Harvard y de Laval (Québec), es la dieta para los amantes de la comida que ¡realmente funciona! ... Leer resumen completo

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24.00€

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(Tapa dura)

  • 2ª Mano desde:
ZUMOTERAPIA
TIMUN MAS, 2010

Resumen del libro

Zumos y batidos para mejorar la salud, reforzar las defensas y depurar el organismo La zumoterapia es el método más natural para depurar nuestro organismo y aportarle la energía y los nutrientes que necesita. En esta obra, la Dra. Vidales, especialista en nutrición y colaboradora en el programa «Saber vivir», te ofrece una amplia selección de zumos y batidos, clasificados por estaciones para aprovechar las frutas y verduras de temporada. Estas recetas te ayudarán prevenir y tratar las patologías propias de cada época del año, además de otras dolencias derivadas del estilo de vida actual.El libro es totalmente práctico e ilustrado. Se analizan los ingredientes y las propiedades nutricionales de cada zumo y se especifica para qué tipo de dolencia es recomendable su ingesta. Incluye una selección de batidos para las cuatro estaciones del año. ... Leer resumen completo

21.01€

21.01€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
CAMBIA TU METABOLISMO: 3 FACILES PASOS PARA PERDER PESO Y NO VOLV ER A RECUPERARLO
TIMUN MAS, 2010

Resumen del libro

¿Llevas años siguiendo dietas y no consigues perder peso?¿Las personas que están a tu alrededor comen más y pesan menos que tú? ¿Tu salud en general -física, mental y emocional- empeora conforme engordas?Si has respondido afirmativamente a alguna de estas preguntas, podrías ser una más de los millones de personas con metabo lismo B, una afección hereditaria que provoca que tu organismo convierta los hidratos de carbono en un exceso de grasa corporal. Existe una razón por la que algunas personas pueden comer todo lo que quieran sin engordar, mientras el resto de nosotros nos preocupamos por cada bocado que ingerimos. Diane Kress, dietista y especialista en programas de adelgazamiento, ha ayudado a adelgazar -y a no recuperar nunca más esos kilos- a miles de personas con metabolismo B gracias a un programa revolucionario de control de hidratos de carbono, basado en hechos científicos. ... Leer resumen completo

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16.00€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LA DIETA INTELIGENTE PARA RUNNER
VV.AA.
DE VECCHI, 2013

Resumen del libro

Prólogo de Albert Bosch. Con la colaboración de Emma Roca y François Laforge El running es un deporte que practican millones de personas en todo el mundo y que nos proporciona un estilo de vida saludable y nos ayuda a mejorar nuestra salud física y mental; se trata de un ejercicio que se puede realizar a diferente in tensidad y duración, y a distintas edades. Este libro, escrito por el equipo de Alimmenta, en la misma línea que La dieta inteligente, ofrece toda la información que necesita un deportista para realizar la planificación nutricional de su dieta diaria, a lo largo de las distintas etapas de su vida de corredor fase de entrenamiento con niveles progresivos, fase de competición y fase de descanso. Propone un programa para reducir el peso corporal, y expone todos los puntos clave y los parámetros que determinarán el gasto energético y, por lo tanto, la energía que debe aportar la dieta para un correcto desempeño de la actividad física de un runner. Las autoras proporcionan los mejores consejos para que cada lector pueda establecer sus planes de entrenamiento y mejorar progresivamente el rendimiento en sus carreras, así como reducir el tiempo en las distintas competiciones de manera notable, sin afectar a su salud. ¡Al contrario! Alimmenta ofrece la herramienta más competa para mejorar la dieta de millones de runners. ... Leer resumen completo

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12.90€

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  • 2ª Mano desde:
LA DIETA FAST
URANO, 2013

Resumen del libro

Quien más quien menos, conoce la teoría: para adelgazar hay que comer cinco veces al día, reducir la ingesta de calorías, suprimir el azúcar, reducir las grasas... Y sin embargo, Occidente gana peso a marchas forzadas.Nuestros ancestros, por el contrario, no comían cinco veces aldía. Se alimentaban cuando podían y luego ayu naban durante largos períodos. Igualmente, casi todas las tradiciones contemplan el ayuno como una práctica excelente para ganar salud, limpiar el cuerpo de toxinas, mantener el cuerpo en forma y la mente alerta...¿Cómo adaptar esta antigua técnica a las exigencias de la vida actual? Mediante el ayuno intermitente.Basándose en una larga investigación y en su propia experiencia, el doctor Michael Mosley y la periodista Mimi Spencer presentan a los lectores la ciencia de un método tan eficaz como definitivo así como un método para ponerlo en práctica de forma sencilla y agradable.Se acabó el contar calorías y embarcarse en dietas complicadas y frustrantes. La dieta del ayuno tiene la respuesta: hemos nacido para ayunar. ... Leer resumen completo

15.00€

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(Encuadernación sin determinar)

  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:
LOS ALIMENTOS CONTRA EL CANCER 2ª ED.
RBA LIBROS, 2012

Resumen del libro

Alimentos contra el cáncer reúne todos los conocimientos existentes sobre el combate contra el cáncermediante la alimentación. Con una claridad capaz de transmitir los principios de la nutriterapia a personas sinformación médica, transforma por completo varias de nuestras percepciones sobre salud y medicina: devuelve a lasp ersonas su protagonismo y responsabilidad respecto al bienestar, subraya la importancia de las acciones cotidianas,que en conjunto forman un estilo de vida y, sobre todo, nos permite recuperar el contacto con los productos sanos ysaludables que siempre nos ha ofrecido la naturaleza. ... Leer resumen completo

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18.00€

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  • 2ª Mano desde:
SOLUCION DETOX PARA LA BELLEZA NATURAL
KIMBERLY SNYDER
GAIA, 2014

Resumen del libro

¿Estás buscando el último secreto de salud y de belleza?No mires en el botiquín. Lo tienes aquí mismo.Kimberly Snyder, nutricionista clínica de las estrellas de Hollywood y experta en belleza, ha desarrollado un programa que te dará las claves para que consigas fácilmente un aspecto inmejorable y te sientas por fin estupend a. A partir de un viaje revelador alrededor del mundo durante el cual conoció secretos de belleza y salud ancestrales, Kimberly comprobó que el mejor de todos los productos de belleza es lo que comemos, y descubrió la íntima vinculación entre belleza y salud. A partir de ese conocimiento concibió un programa sumamente eficaz que incluye toda la información y las herramientas que necesitas para mejorar tu salud, tu bienestar, tu alimentación y tus prácticas de belleza, que son las piedras angulares de una forma de vida completamente nueva y espléndida. ¿Y qué obtendrás a cambio? Una mente, un cuerpo y un espíritu y un planeta rebosantes de salud.Cambiar algunos detalles de tu dieta te permitirá: Lucir un aspecto juvenil y radiante. Erradicar el acné, las manchas de la piel y las arrugas. Disfrutar de un pelo lustroso y unas uñas de porcelana. Librarte de la barriga, acabar con el sobrepeso ¡y no volver a contar calorías nunca más! ... Leer resumen completo

18.00€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
MACROBIÓTICA: LA REVOLUCIÓN SANA
FRANCISCO VARATOJO
LA ESFERA DE LOS LIBROS, 2014

Resumen del libro

Autor reconocido en Portugal y en España como uno de los mayores especialistas del mundo en macrobiótica¿Quiere tener una vida más equilibrada, aumentar su energía, saber leer las señales de su cuerpo y cambiar tanto sus hábitos como su alimentación para sentirse mejor? En resumen, ¿quiere aprender avivir de una manera más saludable?Francisco Varatojo, director delInstituto Macrobiótico de Portugaly conocido ponente en diversos foros nacionales e internacionales, nos enseña, a través de consejos prácticos,testsy sencillos ejercicios a llevar una vida más sana siguiendo los patrones de la mabrobiótica, una verdadera revolución en el campo del cuidado y la salud.Usted aprenderá a potenciar la energía de su cuerpo, interpretar las señales que este emite por medio de autorreconocimientos, practicar la meditación y la respiración, hacer estiramientos y otros ejercicios físicos, cocinar escogiendo los alimentos más beneficiosos para su salud y pensar de manera positiva con las emociones a su favor ... Leer resumen completo

19.00€

19.00€

(Encuadernación sin determinar)

  • 2ª Mano desde:
LA DIETA SMART: EL METODO EFICAZ PARA COMER Y PERDER PESO, DE FOR MA SALUDABLE: DESCUBRA LAS VENTAJAS DE YOGURT Y OTROS ALIMENTOS DE LA DIETA MEDITERRANEA
AMAT EDITORIAL, 2012

Resumen del libro

Descubra cómo gozar de una buena salud, con el programa que sigue los descubrimientos de HARVARD para perder peso de forma eficaz y saludable, basado en la dieta mediterránea.Un libro sobre dieta, nutrición, pérdida y mantenimiento del peso corporal, basado en los descubrimientos científicos de HARVARD sobre el índice glicé mico y la carga glicémica. Se centra en alimentos específicos de la dieta mediterránea. A diferencia de muchas dietas de moda, que después se ha comprobado que son perjudiciales para la salud, este libro propone los beneficios de una dieta sana, duradera y manteniendo el peso ideal. Se ha demostrado que con la dieta SMART no se pasa hambre y es fácil de seguir. Las recetas son simples y con alimentos fáciles de conseguir en el mercado.El libro profundiza en las investigaciones de Harvard sobre salud, índice glicémico y su relación directa con el peso.Prólogo del Dr. Walter Willett, catedrático de la Harvard School of Public Health. ... Leer resumen completo

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16.00€

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  • Ebook en la Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:
TU PESO IDEAL PARA SIEMPRE: CON LA DIETA DE LA ZONA 40-30-40: REC ETAS DEL CHEF JOAQUIN FELIPE
URANO, 2012

Resumen del libro

Adelgazar y no volver a recuperar los kilos es posible con la dieta favorita de atletas, modelos y estrellas de cine: la dieta de la Zona. Un programa nutricional que optimiza el aporte energético para garantizar un rendimiento ideal y poner fin a los problemas de peso.La dieta de la zona...Es sencilla, porque permite comer de todo mediante un sencillísimo cálculo visual de cantidades.Alarga la vida, porque devuelve al organismo el equilibrio hormonal y revierte las expresiones genéticas más peligrosas.Está científicamente demostrada, porque su autor, el doctor Barry Sears, lleva más de veinte años investigando los efectos de la dieta a nivel celular.Y, por encima de todo, pone fin al sobrepeso para siempre, porque acaba con la verdadera responsable de la obesidad: la inflamación.Una obra didáctica, rigurosa y práctica, tan apropiada para iniciarse la dieta de la Zona como para profundizar en una ciencia, la de la nutrición inteligente, en constante desarrollo. ... Leer resumen completo

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15.00€

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AYUNO RACIONAL
ARNOLD EHRET
LIBRERIA ARGENTINA (UNI YOGA), 2012

Resumen del libro

¿Es usted uno de los miles de contemporáneos desalentados y descorazonados a causa de la mala salud? ¿Ha perdido la fe en los llamados "sistemas curativos", después de haberlos probado sin resultado? ¿Es usted uno de los que sólo utilizan una pequeña fracción de la vitalidad con que la Madre Naturaleza dota a sus criaturas queridas? La mayoría de las enfermedades son la consecuencia de hábitos de comer equivocados, de los alimentos erróneamente combinados, de alimentos acidulados y de preparaciones comerciales de nuestra actual civilización. Durante miles de años se ha reconocido que el ayuno es el método curativo supremo de la naturaleza. Pero los que viven en la época civilizada actual, con muy pocas excepciones, han olvidado el arte de cuándo, porqué y cómo ayunar. Casi todos los que intentan ayunar fracasan, porque ignoran que al iniciar una dieta que nos produzca mucosidad, la ya existente empieza a ser eliminada muy rápidamente, hasta que el organismo queda absolutamente limpio y sano. De modo que la persona más sana al parecer, ha de pasar primero por una condición de enfermedad (limpieza); es decir, que pasa por un estado intermedio de enfermedad para gozar de mejor salud. En este libro se enseñará la manera de contrarrestar las consecuencias de tales errores, que la mayoría sufre sin darse cuenta de ello. ... Leer resumen completo

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9.90€

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PURA FERMENTACIÓN
GAIA, 2012

Resumen del libro

Disponte a adentrarte en un fascinante viaje por el mundo natural de la nutrición sana y de los alimentos fermentados, unos alimentos vitales que aportan increíbles beneficios para la salud a la vez que resultan deliciosos y sencillos de elaborar.Pura fermentación no es solo una introducción a la historia y a los saludables beneficios que aportan los productos fermentados, sino un verdadero manual práctico para realizar fermentos vegetales, lácteos (yogures, quesos), de legumbres, de harinas y de diversas bebidas como la de la cebada, vinos, sidra, cerveza,aguamiel, etc.Incluye, además, una lista de recetas que complementa magníficamente este texto y que resultará especialmente interesante para quienes se sienten atraídos por la alimentación sana y natural.Los alimentos fermentados son un poderoso estímulo para la digestión y una importante herramienta de protección frente a las enfermedades.La historia registra que desde los comienzos de nuestra cultura la humanidad se ha nutrido principalmente con productos fermentados (como pan, café, chocolate, cerveza, vino, queso, miso, yogur y chucrut, entre los más populares), empleando la magia de la fermentación para preservar e intensificar el sabor de lo que comemos y bebemos, a la vez que incrementamos sus saludables cualidades.Ello es así porque los alimentos fermentados están literalmente vivos gracias a una compleja actividad bacteriana fundamental para la vida misma, sin que sus propiedades hayan sido masacradas y destruidas por el procesamiento alimentario industrial.Pura fermentación es el único recetario exhaustivo de platos fermentados y vivos publicado hasta la fecha.Pero no es solamente un libro de cocina, sino también un manifiesto cultural que desarrolla la conexión vital que existe entre la verdadera comida y la buena salud mientras explora la historia y la política de la nutrición humana. ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:
SIN TRIGO, GRACIAS
AGUILAR, 2014

Resumen del libro

Dile adiós, pierde peso y come de forma saludable¿Sabías que comiendo dos rebanadas de cualquier tipo de pan de trigo puedes incrementar tu nivel de glucosa en sangre más que con dos cucharadas soperas de azúcar puro?Sin trigo, gracias es una mirada provocadora y distinta de cómo, eliminando de nuestra dieta el trigo a menu do considerado saludable por ser un cereal de nuestra dieta, podemos perder peso y prevenir una amplia gama de problemas de salud.Basándose en décadas de estudios clínicos con extraordinarios resultados, el cardiólogo William Davis observó que cientos de pacientes a los que había recetado regímenes sin trigo mejoraban notablemente su salud y decidió escribir un libro que revelara los efectos dañinos de este ingrediente tan común en nuestra dieta.De fácil lectura, cuidadosamente documentado, Sin trigo, gracias ofrece una nueva perspectiva más crítica sobre el trigo que comemos en la actualidad que cambiará drásticamente tu modo de pensar. ... Leer resumen completo

17.00€

17.00€

(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro:
VERDADES Y MENTIRAS DE LA ALIMENTACION
EVEREST, 2011

Resumen del libro

¿Verdadero o falso?La comida basura envenena -El microondas altera los alimentos - Los alimentos light no engordan - No se debe comer entre horas - El agua mineral es más sana que la del grifo - El caldo es un buen reconstituyente -Melón, uvas y plátanos son frutas que engordan mucho - Los tomates de ahora son peores que l os de antes -El pan engorda mucho y la miga más aun - El aceite de oliva tiene menos calorías que la mantequilla -El pescado congelado tiene menos nutrientes que el fresco - Las carnes rojas son malas - La leche de soja es mejor que la de vaca - Los edulcorantes deben tomarse con precauciónLa alimentación interesa cada vez más y por tanto es objeto de comentarios, críticas, entrevistas, trabajos de investigación, experimentación y divulgación publicados en todos los medios de comunicación. Generalmente son positivos y contribuyen a hacer que nuestra nutrición sea cada vez mejor, pero algunos pueden tener efectos negativos, con vocación de trascender en el tiempo y en el espacio, convirtiéndose en MITOS. Hay mitos que son verdades rotundas, otros solo llegan a medias verdades e incluso los hay que son enormes mentiras. En este libro se analizan los más populares, para que sirvan de ejemplo al lector y le ayuden a construir sus criterios alimentarios, ... Leer resumen completo

9.95€

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(Encuadernación sin determinar)

LA DIETA DEL ACIDO URICO: 49 RECETAS CONTRA LA GOTA
OBELISCO, 2011

Resumen del libro

No existe una enfermedad de las articulaciones tan dolorosa como la gota. De manera sorprendente, los ataques de gota se presentan durante la noche, y, con frecuencia, son fruto de una ingesta excesiva tanto de comida como de bebida. Sin embargo, también el ayuno y el estrés pueden provocar un ataque de gota.La gota es cons ecuencia de unos niveles altos de ácido úrico en sangre. Esta enfermedad está condicionada por causas genéticas, pero el estilo de vida, y, sobre todo, la alimentación, tienen un papel esencial. El aumento de los niveles de ácido úrico no sólo conlleva un dolor muy intenso en las articulaciones, sino que también se puede sufrir trastornos en la función renal, e incluso puede dar lugar a cálculos renales. Para el tratamiento de los ataques agudos de gota, hoy en día existen agresivas medicaciones; sin embargo, lo más importante es la modificación de la alimentación, que debe ser pobre en purinas; la limitación del consumo de alcohol, y una suficiente aportación de líquidos. La dieta del ácido úrico está ideada para evitar los ataques de gota y sus temibles complicaciones. ... Leer resumen completo

12.00€

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(Tapa dura)

  • 2ª Mano desde:
LA NUEVA DIETA ANTI CANCER: COMO DETENER EL GEN DEL CANCER
HISPANO EUROPEA, 2010

Resumen del libro

Combatir el cáncer de una forma activa. El Dr. Johannes F. Coy es el descubridor del gen TKTL1. Observó que es el metabolismo celular, y no el origen o la localización de células cancerosas, el que juega un papel decisivo en la malignidad del cáncer. Con una alimentación adecuada usted podrá readaptar ese metabolismo. Parti endo de tal base, se puede deducir una sencilla respuesta a los más actuales y acuciantes problemas médicos de nuestro entorno: el hombre debe retornar, en la moderna sociedad industrial, a tipos de alimentación y hábitos de vida que se ajusten tanto a su bioquímica como a su genética. Sólo si nos alimentamos de forma "adaptada a nuestra especie", tal como tiene previsto la naturaleza, y alternamos unas fases de ejercicio con otras de descanso, podremos eliminar las enfermedades de la civilización como son la diabetes, las afecciones cardiovasculares, el Alzheimer y, por supuesto, el cáncer. ¡Asuma la responsabilidad de cuidar de su propia salud, adelante y mucha suerte! ... Leer resumen completo

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  • 2ª Mano desde:
REJUVENECER EN LA ZONA
BOOKS4POCKET, 2011

Resumen del libro

Recientes investigaciones médicas han demostrado la clara relación que existe entre las hormonas y el envejecimiento. Los niveles de estrógenos o de testosterona, por ejemplo, afectan el deseo sexual, el tono muscular, etc. La serotonina tiene que ver con la depresión. La melatonina, con el insomnio...Pero todas ellas se ha llan regidas por unas superhormonas, los eicosanoides. Y podemos influir en los eicosanoides con algo tan simple como es el cuidado de nuestra alimentación.Rejuvenecer en la Zona nos presenta un programa nutricional que permite prevenir muchos de los problemas asociados con el envejecimiento, tanto físico como mental.No se trata de una dieta más, sino de un plan de vida que incluye también ejercicios de meditación para reducir el estrés, actividades físicas y aportes dietéticos suplementarios. Con él le resultará fácil descubrir que sí puede influir positivamente en su estado de salud, sintiéndose y viéndose más joven.Un programa revolucionario y comprobado para:- Vivir más y mejor- Recobrar el vigor y la vitalidad- Mejorar el rendimiento sexual y la fertilidad- Corregir los efectos de la menopausia y la andropausia- Revitalizar y conservar la función mental- Disminuir el riesgo de las enfermedades cardiacas y la diabetes ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
CON LAS MANOS EN LA MESA
JUAN REVENGA FRAUCA
1001 EDICIONES, 2010

Resumen del libro

Destruyendo sin piedad mitos alimentarios: de fácil digestión, este libro representa un tratado que aborda la nutrición, los hábitos alimenticios y las ideas arraigadas en lo que llamamos sabiduría popular desde un punto de vista que aúna el sentido común, la ironía, el rigor científico y el humor inteligente.Con las manos en la mesa constituye, en boca de Giuseppe Russolillo Femenías, presidente de la asociación Española de Dietistas-Nutricionistas, una apasionante obra de divulgación científica sobre nutrición y dietética que ofrece respuestas claras a todas aquellas preguntas y mitos que giran en torno a la alimentación. La valentía de su autor pone de manifiesto las mentiras y engaños de las que son víctima los ciudadanos cada vez más preocupados por su forma de comer. Con las manos en la mesa es, sin lugar a duda, una lectura obligada para quienes desean con su alimentación, contribuir a su salud ... Leer resumen completo

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14.95€

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LA ALIMENTACION COMO MEDICINA
BOOKS4POCKET, 2009

Resumen del libro

Los alimentos fueron la primera medicina de la humanidad y hoy, a pesar de todos los avances científicos, siguen siendo la mejor. El doctor Dharma Singh Khalsa, una de las voces más autorizadas en el campo de la medicina integradora, nos explica de forma clara y accesible de qué modo comer bien puede producir extraordinario s beneficios para nuestro cuerpo, nuestra mente y nuestro espíritu. El programa que nos propone el Dr. Khalsa ha demostrado ya su eficacia ante problemas como la hipertensión o el insomnio, o incluso para paliar dolencias graves como el cáncer, el Alzheimer o la Hepatitis C. Un programa que combina la eficacia de los alimentos naturales con las terapias más avanzadas. El programa se basa en una serie de principios cuya aplicación nos permitirá conseguir un excelente estado de salud. El Dr Khalsa explica la importancia de desintoxicar el organismo, apostar por los productos naturales, seleccionar el tipo de proteína que consumimos, incluir zumos y suplementos, y sobre todo poner nuestra conciencia en lo que hacemos. Un libro lleno de descubrimientos sobre el poder de los alimentos: desde zumos de lechuga para combatir el estrés, hasta las frutas que nos ayudan a superar la adicción a la nicotina o al alcohol... Incluye una gran variedad de recetas a base de alimentos bajos en grasa, frutas y verduras, proteínas no provenientes de la carne... Y sugerencias para tener un momento de paz a la hora de comer. La sabiduría del yoga y los conocimientos científicos sobre vitaminas y endorfinas se aúnan con un objetivo: enseñarnos el camino que lleva a un estado de salud óptimo y una auténtica revitalización espiritual ... Leer resumen completo

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EL METODO MONTIGNAC: ESPECIAL MUJER: ADELGAZAR Y PREVENIR EL AUME NTO DE PESO EN TODAS LAS EDADES (5ª ED.)
SALSA BOOKS, 2007

Resumen del libro

Desde hace casi veinte años, el método Montignac se ha convertido en un instrumento ineludible en el paisaje nutricional en los más de cuarenta países en los que se ha publicado con un éxito rotundo. Y ha demostrado también que era y es una alternativa particularmente efectiva a una dietética oficial hipocalórica e ineficaz ; numerosos estudios científicos así lo certifican. En sus nuevos desarrollos, el método Montignac incide sobre todo en una necesidad preventiva y en una óptica de salud global.Michel Montignac trasciende aquí sus consejos nutricionales habituales, dirigiéndose específicamente a las mujeres. Sus particularidades fisiológicas hacen que los principios del método deban ser adaptados en sus consecuencias y en sus funciones a las diferentes etapas de la vida de la mujer: adolescencia, maternidad, menopausia y tercera edad. Así pues, este libro se dirige a todas aquellas mujeres que han creído que el adelgazamiento era más difícil para ellas que para los hombres, cuando, en verdad, es sólo diferente.Además de toda una batería de medidas específicas que conviene seguir para tener, o recuperar para siempre, un peso normal, la lectora de este libro encontrará una mina de consejos que la ayudarán, a través de sus hábitos alimentarios, a mantenerse joven, guapa y saludable... ... Leer resumen completo

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COMIDA DELICIOSA SIN GLUTEN, TRIGO NI LACTEOS
PARRAGON, 2007

Resumen del libro

Muchas personas sufren alergias o intolerancias alimentarias. Los alimentos que más habitualmente provocan reacciones adversas en el organismo son los cereales y los productos lácteos. Este libro muestra cómo seguir una dieta deliciosa y nutritiva sin gluten, trigo ni lácteos.

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5.95€

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(Tapa blanda)

TABLA DEL INDICE GLUCEMICO DE LOS ALIMENTOS
HISPANO EUROPEA, 2012

Resumen del libro

IG es la abreviatura de Índice glucémico, que es el que determina si engordamos o adelgazamos. Los que comen según el principio IG se sienten más felices despiertos, equilibrados, sanos y llenos de energía. Tiene un efecto secundario positivo: usted pierde peso con naturalidad sin darse cuenta. Al combinar acertadamente los alimentos se nutre de un modo saludable y sabroso además, se funde toda esa grasa que le sobra. Todo esto sin privaciones, sin pasar hambre y sin perder el tiempo contando calorías. ... Leer resumen completo

5.00€

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(Tapa blanda)

EL AYUNO TERAPEUTICO BUCHINGER: UNA EXPERIENCIA PARA EL CUERPO Y EL ESPIRITU
FRANÇOISE WILHELMI DE TOLEDO
HERDER, 2003

Resumen del libro

El ayuno terapéutico Buchinger es un método integral que permite renovarse, purificarse y perder peso de forma saludable. Cada año, dos millones de personas optan por esta cura sana a abase de infusiones, caldos de verdura y xumos, que aporta al organismo un enorme potencial de vitalidad y energía. Aparte de efectos benefic iosos -profilácticos y curativos-para elcuerpo, este concepto integral de ayunoterapia incluye también una dimensión espiritual y proporciona nuevos impulsos para la actividad mental y la vida afectiva. Con este libro el lector puede iniciarse en la práctica del ayuno en su propia casa a través de un elaborado programa de siete días. Instrucciones concisas y consejos prácticos le guiarán día a día y le orientrán acerca de cómo vivir de forma óptima esta experiencia. Asimismo, el libro es el acompañante ideal par ala estancia en una de las clínicas Buchinger. Los relatos de personas que han hecho una cura en alguna de estas instituciones, entre ellas Carmen Sevilla, dan testimonio de cómo el ayuno terapçeutico les ha proporcionado vivencias inesperadas y ha abierto nuevas perspectivas para su vida. ... Leer resumen completo

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ALIMENTACION Y DIETOTERAPIA (4ª ED.)
MCGRAW-HILL / INTERAMERICANA DE ESPAÑA, S.A., 2004

Resumen del libro

Texto introductorio de alimentación, nutrición y dietoterapia. Claro, completo, riguroso y bien organizado. Nueva edición totalmente actualizada y revisada. Novedades: Avances científicos en la utilización de fibras en nuevos productos; alimentos funcionales (probióticos y prebióticos); guías alimentarias o dietéticas; tabl as de composición de alimentos; seguridad alimentaria; la industria agroalimentaria; alimentos y antioxidantes; novedades en diabetología y dietas en las enfermedades del sistema nervioso. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

SABIDURIA DEL VIENTRE (3ª ED.)
KAIROS, 2003

Resumen del libro

He aquí un libro sensacional que aporta un auténtico descubrimiento: NUESTRO VIENTRE ES NUESTRO SEGUNDO CEREBRO. Fatiga, depresión, dolores de espalda, sobrepeso, insomnio, problemas sexuales... estos trastornos funcionales están directamente ligados a la mala salud de nuestro vientre. Para recuperar un vientre sano, Pierre Pallardy propone el método de los siete pilares de la salud, elaborado a lo largo de treinta y cinco años de práctica como osteópata y dietista, regresando a las bases de las medicinas más antiguas. ... Leer resumen completo

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(Tapa blanda)

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EL AYUNO PUEDE PRESERVAR SU VIDA
HERBAL, 2001
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12.00€

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(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LA DIETA DEL GRUPO SANGUINEO: LA ALIMENTACION ADECUADA PARA CADA GRUPO SANGUINEO
ROBINBOOK, 2006

Resumen del libro

Con este libro aprenderás cual es la alimentación adecuada para cada grupo sanguíneo con 150 recetas y una dieta muy especial.

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