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EL MÉTODO CLEAN (EBOOK)
ONIRO, 2012

Resumen del eBook

Un programa completo que no sólo nos ofrece una forma de cuidar de nuestra salud, sino que también nos ayuda a alcanzar un mayor equilibrio interior.El método Clean presenta un programa revolucionario de salud que Alejandro Junger desarrolló durante años como director de Medicina Integral en el Hospital Lenox Hill de Nueva York. Basándose en su experiencia personal, Junger nos ofrece un plan completo para renovar nuestro cuerpo y nuestra mente a través de los procesos naturales del organismo en 21 días.Cuántos de nosotros podríamos decir sinceramente que no padecemos de al menos uno de los siguientes problemas de salud:Gripes y resfriados cada añoAlergiasSobrepeso persistenteNoches sin descansoIndigestión recurrente, estreñimiento o síndrome del intestino irritablePicores en la piel, acné u otros problemas del cutisDepresión, ansiedad o fatiga frecuenteAlejandro Junger, cardiólogo y experto en el campo de la medicina integral, nos explica que la mayoría de estas dolencias tan comunes son secuencia directa de la concentración de toxinas en nuestros cuerpos, acumuladas durante el curso de la vida diaria. Desarrollado por Dr. Junger, El método Clean es un programa dietético y mental que nos proporciona las herramientas necesarias para apoyar y reactivar plenamente nuestros sistemas de detoxificación en tres semanas. El resultado es transformador: persistentes problemas de salud desaparecen, el sobrepeso se esfuma y, por primera vez en nuestras vidas, experimentamos lo que significa vivir de forma saludable. ... Leer resumen completo

11.99€

(eBook - formato digital)

  • Cómpralo en papel por: 17.00 €
WHEATGRASS (HIERBA DE TRIGO) (EBOOK)
NEIL STEVENS
SIRIO, 2014

Resumen del eBook

Un superalimento que contiene todas las vitaminas y la mayoría de los minerales necesarios para el mantenimiento y el bienestar humano.. Neil Stevens no solo expone en este libro las asombrosas cualidades de uno de los alimentos más ricos y concentrados de la Naturaleza, sino que además muestra al lector cómo cultivarlo en su propia casa de una forma fácil y divertida. La clorofila de la hierba de trigo contiene once veces más calcio que la leche, cinco veces más hierro que las espinacas, cinco veces más magnesio que los plátanos, sesenta veces más vitamina C que las naranjas, un 45% más de proteína que la carne y más de veinte aminoácidos importantes para el correcto mantenimiento corporal. ... Leer resumen completo

1.96€

(eBook - formato digital)

  • Cómpralo en papel por: 6.95 €
EMODIETA (EBOOK)
REINA GARCIA CLOSAS
SALSA BOOKS, 2014

Resumen del eBook

La EmoDieta te dará herramientas y recursos para evitar sucumbir a la tentación de la comida. La mayoría de las dietas terminan fracasando por el factor emocional. Si aprendemos a gestionar nuestras emociones tendremos más probabilidades de seguir con éxito cualquier dieta y mantenernos a largo plazo.¡Prepárate! Con este li bro aprenderás las técnicas emocionales para terminar con el círculo vicioso de estrés y ansiedad que nos hace comer más. Los autores aportan instrumentos, trucos y herramientas para la autogestión de las emociones, con el fin de conseguir mantenerte en un peso saludable y alcanzar el máximo bienestar físico, mental y emocional. ... Leer resumen completo

9.99€

(eBook - formato digital)

  • Cómpralo en papel por: 16.00 €
LA FAST DIET (EBOOK)
MICHAEL MOSLEY y MIMI SPENCER
URANO, 2013

Resumen del eBook

Quien más quien menos, conoce la teoría: para adelgazar hay que comer cinco veces al día, reducir la ingesta de calorías, suprimir el azúcar, reducir las grasas... Y sin embargo, Occidente gana peso a marchas forzadas.Nuestros ancestros, por el contrario, no comían cinco veces al día. Se alimentaban cuando podían y luego ay unaban durante largos períodos. Igualmente, casi todas las tradiciones contemplan el ayuno como una práctica excelente para ganar salud, limpiar el cuerpo de toxinas, mantener el cuerpo en forma y la mente alerta... ¿Cómo adaptar esta antigua técnica a las exigencias de la vida actual? Mediante el ayuno intermitente.Basándose en una larga investigación y en su propia experiencia, el doctor Michael Mosley y la periodista Mimi Spencer presentan a los lectores la ciencia de un método tan eficaz como definitivo así como un método para ponerlo en práctica de forma sencilla y agradable.Se acabó el contar calorías y embarcarse en dietas complicadas y frustrantes. La dieta del ayuno tiene la respuesta: hemos nacido para ayunar.  ... Leer resumen completo

8.49€

(eBook - formato digital)

  • Cómpralo en papel por: 15.00 €
BEBIDAS ALCALINIZANTES (EBOOK)
GITTA LENART
EDAF, 2013

Resumen del eBook

Bebidas alcalinizantes es una guía gastronómica por el mundo de estas bebidas, los zumos naturales. Gracias al consumo de las bebidas vivas podemos aportar a nuestro organismo tal cantidad de verduras y frutas, que a la masticación de aquellos requerirá mucho tiempo y energía. El trabajo de batir y exprimir por parte del ap arato digestivo puede producir la rotura de las paredes celulares, pero si es a través de los jugos los nutrientes se absorben con rapidez, nutriendo nuestro organismo con energías naturales y sin agredir paredes o partes del sistema digestivo. El consumo periódico de los zumos frescos fortalece nuestro sistema inmunológico, ayudando el organismo en el esfuerzo para autocurarse. Nuestra capacidad de resistencia aumentará contra las infecciones, y se reducirá la posibilidad del desarrollo de las enfermedades crónicas. El éxito de Gitta Lenart se debe, entre otros factores, por su impactante creatividad, lo cual se refleja fielmente en la exigente presentación del libro. ... Leer resumen completo

7.99€

(eBook - formato digital)

  • Cómpralo en papel por: 12.00 €
A DIETA SIN ANSIEDAD (EBOOK)
AUTOPUBLICACION TAGUS

Resumen del eBook

A dieta sin Ansiedad ofrece un método sencillo y rápido que permitirá al lector superar sus problemas de ansiedad con la comida en un espacio corto de tiempo. En apenas cuatro días, el lector podrá aplicar el método y empezar a ver resultados que le permitirán tener una vida más sana y saludable.

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5.99€

(eBook - formato digital)

EL PESO NATURAL: COMO ELIMINAR EL SOBREPESO CON LAS NUEVAS RECETS A DE MONTSE BRADFORD
OCEANO AMBAR, 2014

Resumen del libro

¿Por qué engordo más que otras personas? ¿Qué alimentos me hacen ganar peso? ¿Por qué no me funciona ninguna dieta? ¿Existe algún remedio infalible para adelgazar? ¿Por qué me sucede todo esto? Tienes en tus manos un libro diferente. Una obra que te enseñará a escuchar los mensajes de tu cuerpo, a entender su dinámica energ ética y encontrar el equilibrio que necesitas para conseguir tu peso natural. Porque somos diferentes: más robustos, más dinámicos, más sensitivos, más delgados, más tranquilos... Aprender a descifrar de forma natural las necesidades de esta energía personal e intransferible nos ayudará a comer y alimentarnos de forma más consciente y equilibrada. ... Leer resumen completo

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22.90€

(Encuadernación sin determinar)

  • 2ª Mano desde:
DIETAS PARA EMBARAZADAS
LA ESFERA DE LOS LIBROS, 2007

Resumen del libro

Alimentarse correctamente es el primer cuidado que una madre puede ofrecer a su futuro hijo. Un cuidado que debería comenzar antes del embarazo, potenciarse a lo largo del mismo y continuar en los meses siguientes, durante la lactancia materna y cuando la madre quiere recuperar su peso y figura. Este práctico libro de la di etista y nutricionista Marta Anguera te enseña lo que hay que comer y lo que no en cada uno de los periodos de la gestación, la planificación de los menús más equilibrados y las dietas a seguir en caso de molestias habituales como la acidez de estómago, el estreñimiento o la anemia ferropénica. Además, ofrece sabrosas recetas que hacen que el cuidado resulte más placentero. Como afirma María José Rosselló en el prólogo, «la alimentación de cualquier ser humano no debe estar dirigida por el capricho, las apetencias puntuales o la preferencia de algunos alimentos y el rechazo de otros, sino seguir una orden sabio que asegure todos los nutrientes que cada organismo necesita en cada momento de su vida». ... Leer resumen completo

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14.00€

(Encuadernación sin determinar)

535 RECETAS PARA ADELGAZAR COMIENDO
EDITECA RED, 2006

Resumen del libro

 Garaulet Aza, Marta; Aza, Mª LuisaDespués del éxito del libro PIERDE PESO SIN PERDER LA CABEZA de la Doctora Marta Garaulet, y por la demanda de muchos pacientes, aparece este libro 514 RECETAS PARA ADELGAZAR COMIENDO como apoyo necesario a todas las personas que siguen EL MÉTODO GARAULET. Pero, ¿por qué un libro de r ecetas? La respuesta es muy sencilla: la adiponectina, el conocimiento de los genes, y el complejo mundo del metabolismo humano, no tienen aplicación en el tratamiento de la obesidad si no ofrecemos a nuestros pacientes una herramienta útil, que les permita aplicar todos conocimientos científicos del MÉTODO GARAULET a su vida real. Las berenjenas salteadas con atún, las brochetas de escalivada con ahumados o los calabacines rellenos, recetas que encontrarás en este libro, serán tu verdadera herramienta para acercar la nutrición a tu vida, para comer de forma equilibrada y en el caso de que lo necesites, para perder peso y conseguir no recuperarlo. Este libro te permitirá diseñar tus menús semanales. Macarrones y espaguetis o paella, una vez por semana; lentejas, garbanzos y habichuelas, tres días como plato principal; dos días carne o pescado, y múltiples recetas de ensaladas y postres, te ayudarán junto con los aperitivos de fin de semana, a adelgazar comiendo y a seguir una alimentación apetecible y equilibrada. Ah!, y algo verdaderamente importante, es que estas recetas son tan sencillas, que no se necesitan grandes conocimientos de cocina para poder prepararlas. ¡Mucho ánimo! Con estas recetas podrás adelgazar aprendiendo a comer de una forma saludable. ... Leer resumen completo

25.00€

(Tapa blanda)

LAS FRANCESAS NO ENGORDAN
EDICIONES B, S.A., 2006

Resumen del libro

Los secretos para comer con placer y estar delgada toda la vida. Las francesas no engordan, pero disfrutan comiendo pan y pasteles, bebiendo vino y tomando comidas de tres platos. Al descifrar los sencillos secretos de esta «paradoja francesa» –cómo logran disfrutar de la comida sin perder la línea y conse rvando la energía– Mireille Guiliano nos ofrece una visión actual, encantadora y bien documentada acerca de la salud y la comida. Mediante estrategias sencillas pero eficaces y docenas de recetas de lo más suculentas, desvela los ingredientes para controlar tu peso, desde las medidas de emergencia de un fin de semana tomando la Sopa de Puerros Mágica hasta trucos cotidianos como convencerte a ti misma de que no necesitas comer más. Haciendo hincapié en la frescura, la variedad, el equilibrio y, desde luego, en el placer, Mireille demuestra que prácticamente todo el mundo puede aprender a comer, beber y moverse como una francesa. ... Leer resumen completo

5.95€

(Tapa dura)

  • 2ª Mano desde:
MACROBIOTICA PARA TODOS (ED. AMPLIADA)
DEVA'S (ARGENTINA), 2005

Resumen del libro

Nueva edición ampliada de  "macrobiotica para todos".

16.50€

(Tapa blanda)

EL AYUNO TERAPEUTICO BUCHINGER: UNA EXPERIENCIA PARA EL CUERPO Y EL ESPIRITU
FRANÇOISE WILHELMI DE TOLEDO
HERDER, 2003

Resumen del libro

El ayuno terapéutico Buchinger es un método integral que permite renovarse, purificarse y perder peso de forma saludable. Cada año, dos millones de personas optan por esta cura sana a abase de infusiones, caldos de verdura y xumos, que aporta al organismo un enorme potencial de vitalidad y energía. Aparte de efectos benefic iosos -profilácticos y curativos-para elcuerpo, este concepto integral de ayunoterapia incluye también una dimensión espiritual y proporciona nuevos impulsos para la actividad mental y la vida afectiva. Con este libro el lector puede iniciarse en la práctica del ayuno en su propia casa a través de un elaborado programa de siete días. Instrucciones concisas y consejos prácticos le guiarán día a día y le orientrán acerca de cómo vivir de forma óptima esta experiencia. Asimismo, el libro es el acompañante ideal par ala estancia en una de las clínicas Buchinger. Los relatos de personas que han hecho una cura en alguna de estas instituciones, entre ellas Carmen Sevilla, dan testimonio de cómo el ayuno terapçeutico les ha proporcionado vivencias inesperadas y ha abierto nuevas perspectivas para su vida. ... Leer resumen completo

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19.80€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
NUTRIGUIA, MANUAL DE NUTRICION CLINICA EN ATENCION PRIMARIA
ROSA M. ORTEGA ANTA y ANA M. REQUEJO MARCOS
COMPLUTENSE, 2000

Resumen del libro

Esta obra es una exhaustiva y práctica revisión sobre el papel de la terapia nutricional en la prevención, control y curación de las enfermedades más prevalentes en nuestra sociedad (digestivas, hepáticas, endocrino-metabólicas, cardiovasculares, renales, neurológicas, respiratorias...), así como las técnicas para evaluar e l estado nutricional. El libro se completa con un rápido diccionario de consulta rápida sobre las medidas higiénico-dietéticas (tanto preventivas como terapéuticas) a seguir en la mayoría de las enfermedades que el médico general o internista trata cotidianamente. No debemos olvidar que un elevadísimo número de enfermedades podrían ser curadas o mejorar sus efectos negativos utilizando una dieta adecuada.Este libro, ha sido elaborado por un equipo multidisciplinar de profesionales expertos en nutrición, cuyos trabajos han sido coordinados por las doctoras Ana M. Requejo, directora del Departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense, y Rosa M. Ortega, profesora Titular de Nutrición de la misma Facultad. Esta obra está destinada, fundamentalmente, a aquellos profesionales sanitarios (médicos de atención primaria y especialistas, farmacéuticos...), que precisen de un libro de consulta rápido, riguroso, exhaustivo y de gran calidad, sobre la terapia nutricional. ... Leer resumen completo

22.84€

(Tapa blanda)

LA ANTIDIETA
BOOKS4POCKET, 2009

Resumen del libro

Por fin un libro claro y sensato sobre cómo debemos alimentarnos. Siguiendo los principios de LA ANTIDIETA, su alimentación se ajustará al ritmo de su organismo permitiendo así que sus mecanismos de autodepuración y automantenimiento produzcan óptimos resultados. Conseguirá más salud, más energía y el peso ideal en forma pe rmanente. Lo que LA ANTIDIETA le propone no es un programa para unas semanas, sino una nueva manera de enfocar la alimentación, una manera de comer que le mantendrá lleno de salud y energía, y en su peso ideal. Estamos seguros de que éste será su último libro sobre nutrición que leerá en su vida. ... Leer resumen completo

  • 2 opiniones

7.00€

(Tapa blanda)

LA DIETA DEL DR. CIDON MADRIGAL
AUTOR-EDITOR, 2009

Resumen del libro

La Dieta del Dr. Cidón nos descubre las últimas investigaciones en nutrición y todas las dietas posibles para solucionar nuestros problemas de peso. Gracias al Dr. Cidón, cientos de miles de personas aprendieron a perder peso sin dejar de comer y, sobre todo, sin perder la salud. Esta Enciclopedia Médica de la Salud, además de librarnos de las dietas hipocalóricas, es un tesoro de consejos que ayudará a los lectores a reencontrarse con su peso ideal, a mantenerse jóvenes y saludables. Con un lenguaje coloquial y el máximo rigor científico, el Dr. Cidón analiza cómo los alimentos, además de proporcionar energía y nutrientes, poseen un notable poder curativo y preventivo siendo capaces de neutralizar radicales libres, evitar el cáncer, frenar el envejecimiento y, en suma, conservar nuestra salud. ¿Cuáles son las compatibilidades entre alimentos? ¿En qué consisten las intolerancias alimentarias? ¿Qué se puede considerar alimento adictivo? ¿Cuál es la verdad sobre la leche de vaca, carne de cerdo, margarinas, bebidas de cola…? Asimismo nos enseña cómo cocinar y los últimos tratamientos contra la obesidad. El alimento ha de considerarse el más potente de los medicamentos y en esta extraordinaria obra, el Dr. Cidón nos muestra “Cómo alimentarnos para no enfermar”. ... Leer resumen completo

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30.00€

(Tapa dura)

LA JAULA DORADA: EL ENIGMA DE LA ANOREXIA NERVIOSA
PAIDOS IBERICA, 2001

Resumen del libro

Publicado por primera vez hace más de veinte años, con gran éxito de ventas, La jaula dorada  es un libro clásico sobre la anorexia nerviosa. Escrito en un estilo directo y accesible, huyendo en todo momento de las dificultades de la terminología médica, ofrece testimonios de pacientes reales que nos cuentan su experie ncia con la enfermedad y su recuperación. La autora, una experta psicóloga clínica, describe la obsesión por la delgadez y la búsqueda de la superioridad en la negación de uno mismo, que caracteriza a la anorexia nerviosa. Fruto de sus observaciones, Bruch destaca la importancia de un diagnóstico temprano y narra la historia de este desorden enigmático con un estilo elegante y preciso, que combina con gran habilidad la divulgación y el rigor. En la actualidad, los desórdenes de la alimentación se han convertido en algo demasiado familiar. A pesar de ello, este libro no sólo se erige en una herramienta imprescindible para pacientes, padres, estudiantes y terapeutas, sino que es sencillamente “el mejor libro sobre el tema”, como afirma Shervert H. Frazier, doctora en el McLean Hospital, de la Escuela Médica de la Universidad de Harvard. ... Leer resumen completo

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12.90€

(Tapa blanda)

LO MIO NO ES HAMBRE, ES ANSIEDAD
TIMUN MAS, 2011

Resumen del libro

¿No consigues adelgazar porque la ansiedad te hace comer a todas horas? ¿Comes sin tener hambre? ¿Es la comida tu único consuelo cuando tienes algún problema emocional o de trabajo? Si te has identificado con alguna deestas situaciones, éste es el libro que necesitas.Muchos de los pacientes que acuden a la consulta de la Do ctora Vidales, especialista en nutrición y colaboradora en diversos programas de TVE, repiten habitualmente una frase: Doctora, lo mío no es hambre, es ansiedad. En esta obra encontrarás las claves para controlar y tratar esa ansiedad que te hace comer sin mesura; descubrirás qué alimentos tienen un poder saciante y cuáles abren más el apetito; aprenderás cada cuánto es aconsejable comer; conocerás otros tratamientos complementarios para combatir la ansiedad y sabrás cómo solucionaron sus problemas otros pacientes que han pasado por la consulta de la doctora. Combate la ansiedad y pierde peso con el método de la Dra. Vidales. ... Leer resumen completo

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16.00€

(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro: 10.99 €
  • 2ª Mano desde:
NUTRICION DEPORTIVA: GUIA PRACTICA
TUTOR, 2011

Resumen del libro

Escrito por especialistas, este libro pone al día a los deportistas y entrenadores en los últimos descubrimientos científicos en nutrición, ofreciéndoles consejos prácticos para que tengan el impacto más beneficioso en el rendimiento deportivo.

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  • 7 personas

16.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
CONTRA LA DIABETES
TERAPIAS VERDES / NAVONA, 2013

Resumen del libro

La diabetes es una enfermedad metabólica que afecta aproximadamente al 5 por ciento de la población occidental, y este porcentaje tiende a aumentar. Se caracteriza por una producción nula o insuficiente de insulina, la hormona que regula la absorción de los azúcares por el organismo, lo que significa que su aparición y desa rrollo van estrechamente ligados al modo de alimentación, aunque en algunos individuos existen factores genéticos de predisposición a sufrir esta dolencia. Una primera parte del libro explica con claridad qué es la diabetes, cómo se diagnostica y cuál es el tratamiento médico adecuado para controlarla. Pero, sobre todo, el texto "enseña" a comer bien, y este argumento es igualmente válido para las personas que no tienen la enfermedad, aunque se sienten atraídas por un concepto de alimentación sana, que se expresa inequívocamente en las casi cien recetas del libro. Sabrosas, fáciles de hacer, equilibradas y nutritivas. ... Leer resumen completo

11.90€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
LOS ALIMENTOS: MEDICINA MILAGROSA: QUE COMER Y QUE NO COMER PARA PREVENERIR Y CURAR MAS DE 100 ENFERMEDADES Y PROBLEMAS
AMAT EDITORIAL, 2013

Resumen del libro

Saber qué se debe comer y qué no se debe comer, según las condiciones de salud de cada persona, es poseer un tesoro de conocimientos para tratar y prevenir los problemas de salud, desde la gripe, hasta el cáncer. El objeto de este libro es proporcionar ese conocimiento. Hay, en estos últimos años, una explosión de estudios sobre estos temas y una serie de hallazgos científicos asombrosos sobre los poderes curativos y preventivos de los alimentos que afectan al comportamiento celular. Este libro ofrece al lector ideas prácticas que le ayudarán a aclarar interrogantes sobre la salud, a alejar las enfermedades y a tratar dolencias existentes. Cómo evitar o aliviar la gripe, el asma, la ansiedad, el estrés entre otros; cómo sobrevivir a un infarto o a un derrame cerebral e, igualmente, reducir los tumores precancerosos o detener las metástasis son algunas de las propuestas del autor. Jean Carper es una autoridad en salud y nutrición y autora de numerosos libros. Es columnista en varios periódicos y corresponsal médica de la CNN. ... Leer resumen completo

19.90€

(Tapa blanda)

GUIA INTEGRAL DE HERBORISTERIA Y DIETETICA 3ª ED.
RBA LIBROS, 2012

Resumen del libro

El objetivo principal de esta guía es el de ofrecer una visión ordenada y sintética del amplísimo conjuntode productos naturales para alimentación, dietética, fitoterapia y cosmética que se pueden adquirir en herbolarios,establecimientos de dietética y comercios de alimentación biológica, con el fin de que resulte lo más pr áctica posiblepara el consumidor y el profesional. Son productos, en su mayoría, con un aval que garantiza la procedencia biológicade sus componentes y que excluye en su elaboración y conservación el uso de aditivos y conservantes químicos. De cadaproducto, se ofrece información sobre los aspectos nutricionales y las propiedades terapéuticas si las tiene. ... Leer resumen completo

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14.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
INTELIGENCIA NUTRICIONAL
PLATAFORMA, 2012

Resumen del libro

Las personas con inteligencia nutricional saben elegir entre todas las posibilidades que existen hoy para alimentarse. ¿Comer en soledad o en compañía? ¿De pie o sentados a la mesa? ¿Dos, tres o cinco veces al día? ¿Con prisas o saboreando cada bocado? ¿Hacer grandes compras en el súper y llenar la despensa o ir cada semana al mercado? ¿Almorzar en casa, en restaurantes o llevar fiambrera a la oficina? Elegir las opciones más convenientes según nuestras circunstancias y ante el sinfín de posibilidades que actualmente existen para alimentarnos no es tarea fácil. Por suerte, la inteligencia nutricional puede desarrollarse, y precisamente este libro aporta los conocimientos e ideas inteligentes y muy prácticas para que todos podamos alimentarnos de manera sana y consigamos mejorar nuestra salud y aspecto. ... Leer resumen completo

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18.00€

(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro: 9.99 €
CRUDIVORISMO
RBA LIBROS, 2012

Resumen del libro

Los alimentos crudos son una poderosa fuente de salud. Las investigaciones de los usos clínicos de lasdietas crudívoras no dejan lugar a dudas: aumentan la resistencia frente a la enfermedad y el envejecimiento, y sonfundamentales para mantenerse vital y con buen ánimo. ¿Por qué? Las características bioquímicas de estos ali mentos semantienen intactas, mientras que los alimentos cocinados pierden o ven modificado su contenido en vitaminas y mineralesasí como su fuerza vital. El resultado es un desequilibrio bioquímico que bloquealos mecanismos de autorregulación delorganismo y acaba enfermándonos. ... Leer resumen completo

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18.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
GUIA DE LOS ADITIVOS USADOS EN ALIMENTACIIN 4ª EDICION
MANDALA EDICIONES, 2012

Resumen del libro

El hombre moderno sabe poco acerca de lo que come y lo que bebe. El pan, la leche, las galletas, la carne, el vino, la cerveza…, la mayoría de los alimentos que cada día nos echamos a la boca contienen toda una serie de sustancias cuyas propiedades ignoramos. Son los llamados "aditivos” presentes en casi todos los productos de la industria alimentaria. Realmente, ¿sabemos qué estamos comiendo o bebiendo? ... Leer resumen completo

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5.00€

(Tapa blanda)

(PE) HE DECIDIDO ADELGAZAR. AHORA SI, Y PARA SIEMPRE
PLANETA, 2012

Resumen del libro

Apúntate a la revolución dietética del doctor Cohen y disfruta de tu cuerpo. La revolución en el arte del adelgazamiento ya está aquí, y además está marcando tendencia. Tú puedes adelgazar es un recetario útil e inteligente para cualquier persona con sobrepeso. Si estás harto de pasarte horas en la cocina y en la farmacia, ésta es tu oportunidad para mejorar tu régimen y reducir los efectos secundarios de llevar una dieta desordenada. Porque tanto las historias personales como las razones de querer estar delgado son siempre singulares, el doctor Jean-Michel Cohen propone dietas a medida, simples, inteligentes y a veces sorprendentes, para que cada uno encuentre en sí mismo la solución que le permita adelgazar sin sentirse frustrado. Tú puedes adelgazar te enseña algo más que la elaboración de platos sencillos, baratos, equilibrados y sabrosos que puedes preparar con la ayuda de tu instinto, te indica lo que te conviene y lo que no con las recomendaciones básicas del doctor Cohen ... Leer resumen completo

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5.95€

(Tapa blanda)

  • Ebook en la Casa del Libro: 10.99 €
  • 2ª Mano desde:
NUTRIGENOMICA Y NUTRIGENETICA
LIBROOKS, 2011

Resumen del libro

La secuenciación del genoma humano sacudió a la comunidad científica de principios del siglo XXI, y su aplicación en el campo de la nutrición y la salud humana dio lugar al nacimiento de una nueva rama de conocimiento denominada Nutrigenómica. Con ella aparece el concepto de dieta personalizada: una nutrición adaptada a las necesidades individuales con la que se inaugura la era de la nutrición preventiva. Al tratarse de una ciencia relativamente reciente, existen pocas publicaciones que puedan ser usadas como referencia tanto en la práctica profesional como en la docencia y la investigación. Apoyándose en sólidas bases científicas pero con un enfoque práctico y ameno a la vez, este libro se convierte así en una obra puntera de referencia. Después de una década de avances en la investigación de la nutrigenómica, ha llegado el momento de sentar las bases y dar a conocer los frutos de esta disciplina y sus aplicaciones en la prevención y tratamiento de la enfermedad, contra el envejecimiento, la obesidad o en el ámbito del deporte. El libro se dirige principalmente a los profesionales y empresas que en su actividad puedan poner en práctica los conocimientos explicados y prestar asesoramiento sobre el tema: centros públicos y privados (clínicas y hospitales, farmacias, centros de nutrición, tiendas de dietética), profesionales independientes (nutricionistas, dietistas, endocrinos, genetistas, fisiólogos, farmacéuticos), empresas la industria alimentaria interesadas en el desarrollo de nuevos alimentos funcionales, empresas de la industria farmacéutica con divisiones de nutrición, responsables de políticas de salud de la Administración Pública. El libro también puede despertar el interés de docentes y personas especialmente sensibilizadas con la salud humana y la nutrición. ... Leer resumen completo

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50.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
TABLA DE INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS: LACTOSA, FRUCTOSA, HISTAMINA
HISPANO EUROPEA, 2012

Resumen del libro

Disfrutar sin molestias. INFORMATIVO: todos los conocimientos científicos sobre la intolerancia a la fructosa, la lactosa y la histamina. PRÁCTICO: tablas alimentarias esclarecedoras con datos exacto sobre las sustancias problemáticas. COMPLETO: con más de 400 valores de los alimentos más habituales. EXTRA: plan básico ante la sospecha de diversas intolerancias. LACTOSA, FRUCTOSA E HISTAMINA: ¿todas en una misma tabla? Realmente tiene sentido, ya que las tres sustancias desencadenan síntomas en muchas personas y las tres afectan al intestino delgado. Por este motivo, con frecuencia aparecen incluso juntas. Nuestro mayor deseo, éxito en su camino hacia una vida sin molestias a pesar de su intolerancia. ... Leer resumen completo

5.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS (16ª EDICION)
PIRAMIDE, 2013

Resumen del libro

Incluso antes del nacimiento, la nutrición desempeña un importante papel en nuestra vida, aunquemuchas veces no seamos conscientes de ello. Cada día seleccionamos y consumimos alimentos que,a la larga, pueden estar condicionando nuestra salud. La creciente información sobre la relaciónentre dieta y enfermedades crónicas (pr oblemas cardiovasculares, obesidad, diabetes, osteoporosis,etc.) ha aumentado el interés por nuestra alimentación y, sin embargo, a veces nos sigue resultandomuy difícil elegir la dieta más adecuada. Conocer la composición nutricional de los alimentos incluidosen estas tablas, en calorías, fibra, colesterol, grasa, etcétera, puede ser extraordinariamente útil parael diseño de dietas que permitan mejorar nuestra alimentación y adaptarla a las recomendacionesactuales para conseguir una salud óptima y mantener un peso adecuado y estable. Toda lainformación nutricional contenida en este libro tiene como principal objetivo ayudar al usuario aconseguir una mejor valoración y programación de su dieta, es decir, de los alimentos y bebidas queconsume. ... Leer resumen completo

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29.00€

(Tapa blanda)

LA NUTRICION ORTOMOLECULAR
ROBINBOOK, 2014

Resumen del libro

Tras el éxito de la primera edición (como libro autoeditado y de distribución limitada, pero agotado rápidamente), en esta segunda edición, revisada y aumentada por la autora, Cala propone consejos para recuperar o mejorar nuestra salud, y diseña tratamientos para algunos de los desequilibrios físicos y mentales más comunes de hoy en día, trastornos que la medicina convencional no logra resolver eficazmente. ... Leer resumen completo

18.00€

(Tapa blanda)

  • 2ª Mano desde:
VEGANOMICÓN
TERRY HOPE ROMERO y ISA CHANDRA MOSKOWITZ
GAIA, 2013

Resumen del libro

Estimado Veganomicón:Llevo años alejada de la carne y de los productos lácteos, pero no soy capaz de comer verduras. Me resultan tan sosas e insípidas que bien podría masticar una servilleta para conseguir la misma ración de fibra; así me ahorraría además el elemento verde que tanto repelús me da. No obstante, tengo entendi do que ingerir estos productos que crecen del estiércol tiene sus ventajas. ¿Qué me aconsejas?Un cordial saludo,Doña Cautelosa de las HierbasEstimada Cautelosa:No temas. A nosotras nos gusta la comida sabrosa tanto como a ti. Permítenos presentarte 250 deliciosas recetas del Veganomicón elaboradas con sencillas técnicas culinarias. Con tu permiso, te ayudaremos a transformar raíces, brotes, hojas y frutos comestibles de gran variedad de plantas en alimentos sumamente gratos al paladar mediante la aplicación puntual de calor, aceites y condimentos.Te encantará el resultado.Post data: A petición del público hemos incluido también diferentes menús para ocasiones especiales, además de numerosas recetas exentas de soja, sin gluten y bajas en calorías. Y en caso de que estés tremendamente ocupada y apenas dispongas de tiempo de preparar la cena, ten en cuenta que muchos de nuestros platos pueden elaborarse en menos de 45 minutos. ¡Incluso hay algunos que requieren menos de 15 minutos!Con cariño,Isa y Terry ... Leer resumen completo

25.00€

(Tapa blanda)

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