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GOURMET FLAVORED SALT AND SALAD DRESSING RECIPES (EBOOK)
GENE ASHBURNER

Resumen del eBook

Make your own delicious gourmet flavored salts and salad dressings.Recipes In This Book:Salad Dressing Recipes, Apple Vinaigrette, Avocado Salad Dressing, Bacon Mustard Salad Dressing, Balsamic Salad Dressing, Cilantro Dressing, talian Salad Dressing, Mayonnaise And Lemon Salad Dressing, Mustard Dressing, Poppy Seed Salad D ressing, Ranch Salad Dressing, Seaweed Salad Dressing, Coriander Salt, Curry Leaf Salt, Lemon Salt, Lime Salt, Mint Salt, Mushroom Parmesan Salt, Orange Salt, Roasted Garlic Salt, Rosemary Salt, Sun Dried Tomato Salt, Tangerine Salt, Vanilla Salt, Vanilla And Lavender Salt and lots more... ... Leer resumen completo

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HOW TO MAKE FRESH PESTO (EBOOK)
GENE ASHBURNER

Resumen del eBook

Pesto originates from Genoa in northern Italy. It consisted of garlic, basil, pine nuts, olive oil and Parmesan cheese and was named pesto for the Genoese word pesta which means to pound or crush.This book contains some great recipes for Pesto.Almond Pesto, Artichoke Pesto, Coriander Cheese Pesto, Coriander Pesto, Curry Lea f Pesto, Dill Pesto, Eggplant Pesto, Hazelnut Citrus Pesto, Lime Basil Pesto, Mint Pesto, Olive Pesto, Parsley Pesto, Pea Pesto, Red Onion Pesto, Red Pepper Pesto, Thyme Pesto, Zucchini Pesto to name but a few! ... Leer resumen completo

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LA CUCINA CURATIVA (EBOOK)

Resumen del eBook

Curarsi mangiando? Certamente si!Un libro ricco di informazioni sugli alimenti e le loro proprieta curative, con una sezione interamente dedicata a ricette gustose, create per aiutarci a combattere piccole e grandi patologie.Il 90% delle malattie si curano mangiando, giusto?Cioe nella maggior parte dei casi assumiamo una so stanza che produce una reazione nel nostro organismo e che di conseguenza apporta dei benefici.Ricordiamo che molti dei farmaci che utilizziamo comunemente sono costituiti da principi attivi che, almeno in origine, sono derivati da erbe o piante medicinali.E allora perche non gustarcela questa medicina?Tutti sanno che le arance sono ricche di vitamina C che rinforza il sistema immunitario, o che il pesce e fonte di Omega 3 che e ricco di antiossidanti. Ogni alimento infatti ha delle proprieta benefiche che associate possono creare un vero e proprio medicinale, ma occorre trovare il giusto bilanciamento degli ingredienti per creare un piatto capace di curare i nostri mali e allo stesso tempo appagare i nostri sensi.Un medico non ne sarebbe in grado da solo, ma con uno chef al suo fianco sicuramente si.Seguendo le mie ricette potrete gustare delle straordinarie pietanze capaci anche di portare benefici alla vostra salute.Mi chiamo Alessandro Montedoro e sono nato a Roma nel 1974, sono appassionato di cucina, viaggi e odio le medicine! Ecco perche ho creato questo libro in cui, combinando le giuste materie prime, sono riuscito a portare la medicina a tavola.La mia e stata una vera e propria vocazione, infatti da sempre ho avuto amore per il cibo, tanto che in tenera eta ho passato giornate intere a giocare con gli ingredienti per creare gusti nuovi e innovativi.Questa passione coltivata negli anni si e trasformata in una vera e propria professione. Crescendo sono infatti diventato Executive chef di alberghi di lusso e con la mia passione ho allettato migliaia di palati. Ma ora la mia ambizione piu grande e quella di poter contribuire a curare alcune patologie usando la cucina. ... Leer resumen completo

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DI PIZZA E PIZZERIE (EBOOK)

Resumen del eBook

Segreti del mestiere, ricette, accorgimenti e tanti utili consigli pratici."Di Pizza e Pizzerie"e un viaggio alla scoperta di un mestiere antico.Ma sempre attuale. E che non conosce crisi.Tra arte e tecnica, tradizione e innovazione, pratiche secolari e moderne re-interpretazioni.Per neofiti e apprendisti, professionisti es perti o semplici estimatori. E per tutti gli appassionati di una pratica che travalica da sempre gusti, paesi, mode e generazioni. ... Leer resumen completo

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LE RICETTE CHE DANNO DEL LEI (EBOOK)

Resumen del eBook

Fino a qualche anno fa, una famosa marca di budini metteva sulla scatola del prodotto le indicazioni per la preparazione dando del lei: aggiunga mescoli versi. Un po retro, con un pizzico di signorilita. Oggi le ricette in genere danno del tu e usano limperativo, oppure un impersonale infinito: aggiungere mescolare versareL autrice di questo ricettario vuole trasmettere le buone ricette ereditate da nonne e zie, che costituiscono un piccolo patrimonio famigliare, e vuolefarlo con leleganza che contraddistingueva le signore di casa quando scambiavano le ricette con le loro amiche. ... Leer resumen completo

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L'ALIMENTAZIONE MACROBIOTICA. COME VIVERE IL CIBO IN MANIERA NATURALE E IMMEDIATA PER UN CORPO FORTE E IN SALUTE. (EBOOK ITALIANO - ANTEPRIMA GRATIS) (EBOOK)

Resumen del eBook

Programma di LAlimentazione MacrobioticaCome Vivere il Cibo in Maniera Naturale e Immediata per un Corpo Forte e in SaluteCOME CURARSI CON UNA CORRETTA FILOSOFIA DEL CIBOCome si suddivide il cibo in base allalternanza dei principi complementari.Come unalimentazione a base di cereali legumi e verdure costituisce un autentico elisir di lunga vita.Quali sono i cibi da evitare o da ridimensionare a tavola e quali condimenti privilegiare.Come sfruttare in tavola le caratteristiche energetiche dei cibi.COME E COSA SCEGLIERE PER UNALIMENTAZIONE SANA E VARIEGATACome consumare i cereali e perche preferire quelli integrali.Come i cereali integrali aumentano la resistenza fisica e mentale.Come scegliere i cereali in base alle proprieta rinfrescanti o riscaldanti.COME LE VERDURE ARRICCHISCONO DI SALUTE E SAPORE LALIMENTAZIONECome potenziare la salute attraverso le verdure rotonde e a foglie verdi.Come scegliere le verdure con un apporto salutare piu benefico.Come la coltivazione e la modalita di cottura influisce sullenergia della pianta.Come preparare le verdure e come condirle senza olio.COME ADOPERARE I LEGUMI IN CUCINACome e perche i legumi sono un ottimo sostituto della carne.Come il consumo quotidiano di legumi puo allenare la flora batterica.Come sbizzarrirsi in cucina con alcuni derivati della soia: miso, tempeh, tofu e salse.COME SCEGLIERE UNA COLAZIONE DIVERSA, DOLCE O SALATACome non rinunciare a una colazione gustosa eliminando gli zuccheri.Come distinguere i diversi tipi di carboidrati semplici considerando limpatto sul fegato e le ripercussioni sulla salute.Come scegliere tra i vari dolcificanti sullanalisi delle loro proprieta nutritive e vitaminiche .Perche evitare gli edulcoranti e come preparare ottime ricette per colazioni dolci e salate.COME SFATARE I PREGIUDIZI ALIMENTARI E RICONOSCERE QUALITA E BENEFICI DEI CIBIQuali frutti privilegiare e in che quantita in base al sesso e allo stile di vita.Come sostituire i derivati di origine animale con quelli vegetali nella preparazione dei dolci.Come lo zucchero bianco avvelena lorganismo provocando squilibri a livello fisico e psicologico. ... Leer resumen completo

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BOBBOIS - LE RICETTE DI DONNA FIORENZA (EBOOK)

Resumen del eBook

Ricette con sentimento. In un quaderno legato da un nastro rosa, unamorevole mamma trascrive ricette di dolci sardi, manicaretti quotidiani e menu delle grandi occasioni. Non fa in tempo a riordinarle, ma lo fa la figlia in suo onore. Nasce cosi Bobbois le ricette di Donna Fiorenza, diario di immenso valore affettivo.

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IL MIO ORTO E QUELLO DEL VICINO (EBOOK)

Resumen del eBook

Saggio di filosofia culinaria, breviario di buona tavola, raccolta di ricette, inno allamore per la vita vegetale, animale, umana, grido di ritorno alla semplice essenzialita dei processi biologici, ma anche monito alla parsimonia e alla sobrieta alimentare, critica sociale e romanzo esistenziale, questo piccolo libro di di fficile catalogazione e un fiume di gioia,tranquillita, profumi, emozioni. Lorto, le ricette, i frutti e la verdura, la vita semplice di campagna, la fanciullezza e la comprensione per le persone, lattaccamento alle piccole cose, lorgoglio del vedersi sbocciare la natura fra le mani, il prendersi il giusto tempo per prestare cure alla propria vita, Il mio orto e quello del vicino e un concentrato di lucida armonia, uninsolita voce che per il suo genuino anacronismo difficilmente si reputera trascurabile. ... Leer resumen completo

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LA TOSCANA NELLA PENTOLA TAOISTA (EBOOK)

Resumen del eBook

Con piacevoli e divertenti racconti, personaggi culturalmente diversi fra loro, come Lao Tse e Santa Ildegarda da Bingen, e vissuti in periodi storici ben distinti, interagiscono col comune obiettivo di trasmettere in queste pagine i sapori, i colori e i profumi della cucina toscana e le sue interrelazioni con la filosofia taoista. Dai piatti quotidiani alle ricette piu elaborate: ingredienti ricchi, appaganti e rispettosi di unalimentazione sana e leggera, per ritrovare benessere e salute attraverso una vera e propria terapia e storia del cibo. Un utilissimo ricettario dedicato a chi desidera scoprire la stretta relazione tra la cucina tradizionale toscana, la salute e la via del Tao. Buon appetito! Dott.ssa Laura Berni Interessante lapplicazione dei principi taoisti agli alimenti che introduciamo nel nostro corpo e alleffetto che ne consegue in termini di forza e salute. Finalmente una dietologia che fara apprezzare il cibo! Dott.ssa Marta Checchi ... Leer resumen completo

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PROCESOS DE ELABORACION CULINARIA (EBOOK)
GUSTAVO/MAYOR RIVAS MAYOR RIVAS

18.76€

17.82€

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18.76€

17.82€

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19.63€

18.65€

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FUNDAMENTOS DEL CEREMONIAL Y DEL PROTOCOLO (EBOOK)
DOLORES DEL MAR SANCHEZ GONZALEZ
SINTESIS

16.00€

15.20€

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50 DECADENT MUFFIN RECIPES (EBOOK)
BRENDA VAN NIEKERK

Resumen del eBook

Try making these easy, decadent muffin recipes.Some of the recipes within the book:Blueberry, Chocolate And Poppy Seed Muffins, Blueberry, Walnut And Brie Muffins, Blue Cheese And Walnut Muffins, Buttermilk Muffins, Chai Muffins, Cheese, Chutney And Corn Muffins, Chocolate Cashew Nut Muffins, Chocolate Chip Muffins, Chocola te Peanut Butter Muffins, Corn Muffins, Cranberry And Orange Muffins, Date And Brandy Muffins, Date And Honey Muffins, Eggnog Muffins, Feta, Walnut And Spinach Muffins, Fig, Pear And Port Muffins, Fig, Pecan And Maple Muffins, Ginger And Date Muffins, Granadilla And White Chocolate Muffins, Health Muffins, Honey And Orange Muffins, Leek And Feta Muffins, Lemon And Marzipan Muffins, Lemon Poppy Seed Muffins, Lemongrass Muffins and much, much more......This recipe book contains delicious, easy to follow recipes. ... Leer resumen completo

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SUPER HEALTHY FOODS TO INCLUDE IN YOUR DIET (EBOOK)
GENE ASHBURNER

Resumen del eBook

By making smart food choices we can preserve and improve our brain function, improve a poor circulatory system and generally improve out health.This book deals with antioxidant rich foods, super foods and general good foods that you should be eating.Some of the content dealt with in the book:List Of Super FoodsHere Are Some Smart Brain Super Food ChoicesHere Are Some Improved Circulatory System Super Food ChoicesSuper Foods Containing Antioxidants To Ward Off Cancer And Heart DiseaseHere Are Some Anti Depression Super Food ChoicesHere Are Some Super Food Constipation Relieving Food ChoicesSuper Foods Containing Vitamin EOther Super FoodsList Of Antioxidant Food SourcesGeneral List Of Healthy Foods ... Leer resumen completo

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CHOCOHOLICS SERIES - MAKING THE PERFECT CHOCOLATE CAKE (EBOOK)
EIDEANN SIMPSON

Resumen del eBook

I have spent time trying to make the perfect, moist Chocolate cake. Here are a few of my favourites.This book is part of a series of Chocolate Recipe Books - Chocoholic Series. Each book contains different types of Chocolate recipes. In this book I have included different recipes for super moist chocolate cakes.Note that th ese are not firm cakes..... dont use them if you want to decorate them intricately. I just pour chocolate ganache over the top of the cake or you can use any type of Chocolate pouring icing! ... Leer resumen completo

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CHOCOHOLICS SERIES - MAKING DELICIOUS CHOCOLATE CUPCAKES (EBOOK)
EIDEANN SIMPSON

Resumen del eBook

In this book I will teach you how to bake and frost delicious chocolate cupcakes. This is a very basic book and it will teach you the basics of baking and frosting the cupcakes.You do notneed to have any experience on how to frost cakes or even on how to bake cakes!

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HOW TO MAKE CHIMNEY CAKES - KURTOS KALACS (EBOOK)
MEALLÁ H FALLON

Resumen del eBook

Kurtos Kalacs or Chimney Cakes are Hungarian pastries that are baked on wooden cylinders over an open fire but it is possible to bake them in an oven. In this book I will show you how to bake the chimney cakes in an oven.

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HOW TO BAKE AND ICE PETIT FOURS (EBOOK)
BRENDA VAN NIEKERK

Resumen del eBook

A petit four is a small confectionery generally served as part of dessert or eaten with coffee.Some of the recipes within thebook:Classical Petit Fours Glaces Recipe, A La Ritz Petit Fours, Chocolate Eclairs, Custard Choux Buns, Fruit Custard Tartlets, Chocolate And Strawberry Tartlets, Rose Petal Pistachio Macarons, White Chocolate Ganache With Amaretto Macarons and much, much more......This recipe book contains delicious, easy to follow recipes. ... Leer resumen completo

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CHOCOHOLICS SERIES - MAKING UNBAKED CHOCOLATE CAKES (EBOOK)
EIDEANN SIMPSON

Resumen del eBook

Learn how to make and decorate decadent unbaked chocolate cakes. The book includes recipes and instructions for alternative unbaked chocolate cakes. These cakes are easy to make and you can make them look really decadent for those special occasions!

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CHOCOHOLICS SERIES - CHOCOLATE BROWNIES WITH A DIFFERENCE (EBOOK)
EIDEANN SIMPSON

Resumen del eBook

In this book I will show you how to make unique chocolate brownies because chocolate brownies dont need to look like traditional chocolate brownies!These Chocolate Brownies are delicious and very decadent looking....Instructions and recipes included.

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EDIBLE SWEET AND SAVORY FOOD CUPS (EBOOK)
BRENDA VAN NIEKERK

Resumen del eBook

Make your desserts, snacks and appetitizers way more interesting!!!Serve them in edible food cups.... Some of the recipes in this book:Chocolate Brownie Cups, Chocolate Chip Cookie Cups, Chocolate Cups, Chocolate Pancake Cups, Cinnamon French Toast Cups, Ginger Snap Cups, Popcorn Cups, Rice Crispie Cups, Shortbread Cups, Su gar Cone Cups, Sweet Crust Pastry Cups, Bacon Cups, Filo Pastry Cups, Hash Brown Cups, Mince Beef Cups, Pancake Muffin Cups, Pizza Cups and many more options! ... Leer resumen completo

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LA COCINA INDIA (EBOOK)
CLOS GUERRERO CONCEPCION
VISION NET

Resumen del eBook

La cocina india tiene una antiquisima tradicion y se basa en la combinacion de diferentes especias que tienen por mision hacer apetecible una dieta basicamente vegetariana cuyo consumo seria muy monotono de no ser por su sabio uso. Los platos varian desde suaves quormas a los picantes caris (curry en la transcripcion ingles a que no es fonetica) de Madras en el sur del pais, siendo el denominador comun la utilizacion de especies que dan a cada plato su sello distintivo, sutil o estridente.La India fue siempre pais rico y opulento, lo que se refleja en su muy variada gastronomia que dista mucho de ser uniforme. Las diferentes regiones del pais presentan marcadas diferencias geograficas y climaticas, lo que influye en los productos que se cultivan y en la manera de cocinarlos.Tradicionalmente, es una cocina vegetariana, pues su poblacion originaria hindu creia y cree firmemente en la santidad de toda vida. Ni que decir tiene que los conceptos filosoficos del hinduismo llegaban hasta los fogones. Aun cuando el hinduismo no es actualmente la unica religion practicada. La minoria musulmana, tanto sunni como chii es muy numerosa (probablemente unos doscientos millones de personas). Su cocina esta muy influida por la cocina persa y tambien por la cocina mongola, dando origen en su dia a la cocina denominada moglai en hindi. Hay tambien minorias jaina y budista, ambas descendientes de movimientos reformadores del hinduismo, asi como cristianos de diferentes confesiones y parsis, los descendientes de los seguidores de Zoroastro en Persia que se refugiaron en la India al ser Iran invadido por los musulmanes en los siglos VII y VIII. Se trata de una minoria muy reducida pero de gran influencia economica. El mencionar en una reseña sobre cocina la religion es, en este caso, totalmente pertinente pues su influencia sobre la alimentacion permitida a sus seguidores es decisiva. Los hindues son mayoritariamente vegetarianos, aunque algunos comeran huevos, pollo, cordero y cabrito, pero nunca vaca a no ser que esten muy occidentalizados. Los musulmanes no comen cerdo. Los jainas son vegetarianos estrictos y los budistas suelen comer de todo, como los cristianos. Los parsis tienen algunos platos especificos, pero, en general, no se distinguen de la mayoria. ... Leer resumen completo

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LOS 150 RESTAURANTES QUE NUNCA FALLAN (EBOOK)
SORBA PIETRO

Resumen del eBook

"Esta guia no tiene puntajes ni estrellas ni pulgares que evaluen el nivel de los restaurantes. Ni por la comida ni por el servicio, tampoco para definir la decoracion o la ambientacion. ¿Para que? La idea es ofrecerles directamente 150 restaurantes recomendados. Restaurantes que conoci, que visite, que volvi a visitar, que me gustaron y donde siempre, cuando me sente a una de sus mesas, me sirvieron buenas comidas, acordes al estilo de su propuesta", escribe Pietro Sorba en la introduccion de esta primera entrega de la serie Los Libros del Gastronauta. Y es que en Los 150 restaurantes que nunca fallan el lector encontrara a nuestro caminador en su mejor forma: contundente, clarificador. Una hoja de ruta sin vueltas, fiel al estilo de alguien que fue, comio y nos conto. Solo resta disfrutar. ... Leer resumen completo

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BODEGONES DE BUENOS AIRES (EBOOK)
SORBA PIETRO
PLANETA

Resumen del eBook

En esta guia, los bodegones fueron identificados sobre la base de mi experiencia como periodista enogastronomico y atento observador de los fenomenos gastronomicos porteños. Se agregaron, obviamente, criterios quiza mas objetivos tales como antiguedad, historia, fidelidad al recetario italo-porteño y/o hispano-porteño, prec ios, ambiente, tipologia de clientes e identidad. Quiero aclarar que los bodegones no fueron elegidos porque sean lindos o den bien en las fotos. Basicamente, todos ellos se ganaron un lugar en esta guia porque hacen de manera correcta lo que deben hacer: la buena comida porteña. Un bodegon es, ante todo, un lugar adonde ir a comer. Asi escribia Pietro Sorba en la introduccion a la primera edicion de su libro a fines de 2008. Pasaron algo mas de cinco años, y aunque la brujula que orienta esta hoja de ruta sigue siendo la misma, muchas cosas han cambiado. En principio, Bodegones de Buenos Aires se consolido como una guia de consulta indispensable (un clasico) para quien quiera disfrutar de los sabores porteños. A la vez, la cocina argentina ha tenido en este ultimo tiempo un impulso inusitado, y es imposible hacer referencia a esa nueva cocina local sin revisar la inmensa influencia que los bodegones han tenido como parte de una tradicion que nodeja de reformularse. Por eso, esta edicion 2014 corregida y aumentada incluye 40 nuevas propuestas sin dejar de lado los clasicos de siempre. De esta manera, Pietro Sorba reafirma una vez mas su indiscutible y solido criterio a la hora de elegir y recomendar lugares para ir, ante todo, a comer bien. Ni mas ni menos. Italiano de nacimiento, porteño por eleccion, Pietro Sorba, critico gastronomico y especialista en cocina, es el autor del libro definitivo sobre los bodegones de Buenos Aires. La edicion es bilingue, su traduccion es impecable. The New York Times, Stephen Metcalf ... Leer resumen completo

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