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SPANISH PAELLA (EBOOK)
ARTURG
BUBOK PUBLISHING

Resumen del eBook

A collection of nearly one hundred recipes from the most popular resturantes and chefs Valencianos, and Alicantinos.The traditional Paella Valenciana from the hand of the winner of the International"Paella Valenciana" (Sueca) competition, and many more recipes.A variety of paellas and rices with the taste of the sea and the mountains.An authentic work of culinary art, with which you can easily obtain information and prepare exellent paellas and rices,and at the same time become familiar with the resturantes that prepare them. ... Leer resumen completo

3.95€

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CRPES (EBOOK)
. LAROUSSE EDITORIAL

Resumen del eBook

Elaborar crpes es un modo de cocinar divertido, fácil de compartir, saludable y que permite una alimentación equilibrada. Con este recetario podrá preparar crpes saladas y dulces con todo tipo de productos y en cualquier época del año. Las hay pensadas para ser un entrante, un segundo plato o un postre sorprendente; crpes c on verduras, con carnes blancas y rojas, con pescado o marisco; y las más conocidas, las que rellenaremos con chocolate fundido, con mermeladas y confituras o con frutas. Todas ellas están explicadas con detenimiento, paso a paso, y con los ingredientes, tiempos y cantidades necesarios para el número de comensales propuesto.Las recetas se ilustran con fotografías sugerentes y actuales de los platos acabados para imaginar cómo nos van a quedar una vez los llevemos a la mesa. Déjese guiar por una obra especialmente elaborada para sacar el máximo partido a su creprie, para los aficionados a la cocina y para todos los que disfrutan probando nuevas combinaciones. ... Leer resumen completo

6.05€

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WOMAN'S INSTITUTE LIBRARY OF COOKERY, VOL. 1 (EBOOK)
OF DOMESTIC ARTS WOMAN'S INSTITUTE

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POSTRES 100% NUESTROS (EBOOK)
, 2014

Resumen del eBook

Con todo su amor por la repostería, Amanda Laporte ha recopilado en este libro recetas de nuestros mejores postres tradicionales. Desde los deliciosos pestiños andaluces hasta el riquísimo flaó balear,Postres 100% nuestroses un recorrido por los sabores dulces de nuestra tierra: magdalenas, chocolate con churros, arroz con leche, peras al vino, carquinyolis, torrijas... todas estas exquisiteces con el toque especial Amanda Laporte. Recetas fáciles, explicadas paso a paso, con prácticos consejos y elaboradas con ingredientes al alcance de todos para poder disfrutar en casa de postres 100% nuestros. ... Leer resumen completo

10.99€

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COCINAR PARA 2 (EBOOK)
BELEN OTERO
PIGMALION EDYPRO

Resumen del eBook

Una de las características de la vida moderna es la rapidez con la que se van sucediendo los acontecimientos. Vivimos sometidos a un ritmo de tal intensidad que apenas nos concedemos momentos de pausa para disfrutar de lo mucho que nos ofrece la vida. La prisa ha invadido, incluso, un ámbito vital tan necesitado de quietud como es el tiempo de comer, en su doble dimensión de duración en el ejercicio del arte de aderezar los alimentos y de lapso para tomarlos. El libro de Belén Otero está concebido de tal manera que invita al placer de gozar de ambos momentos. Del de cocinar, porque no se requiere demasiado tiempo para preparar rectas que están ajustadas a dos comensales; y del de saborear lo guisado, porque los platos que resultan son verdaderamente exquisitos; como su título indica, se trata de cuarenta recetas irresistibles, fáciles de preparar y difíciles de olvidar... ... Leer resumen completo

10.25€

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POSTRES Y DULCES TRADICIONALES DE ESPAÑA (EBOOK)
ANA MARIA CORDERO CASTILLO
DILEMA, 2006

6.41€

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COMIDAS Y VINOS DE ESPAÑA (EBOOK)
REINO DE CORDELIA, 2009

Resumen del eBook

En el otoño de 1830, el inglés Richard Ford llegó a España con sufamilia en busca de un clima más favorable para su mujer. Asentado en Sevilla, a partir de 1831 emprenderá una serie de viajes por todo el país, interesándose por sus costumbres, su cultura y paladeando la ruda gastronomía que imperaba en el siglo xix. Pocos v iajeros extranjeros han descrito la realidad española con tanta precisión, agudeza y conocimiento. Sus libros Manual para viajeros por España y lectores en casa (1841) y Cosas de España (1846), en donde se detiene en las comidas y vinos de su país de acogida, son auténticas delicias para los paladares más exigentes de la literatura gastronómica. ... Leer resumen completo

3.95€

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TRAUMHAFTE BRATEN ÜBER NACHT (EBOOK)
ERHARD LOFFLER
AUTOR-EDITOR

Resumen del eBook

Wenn Sie zu wenig Zeit haben, sich mit der"Niedertemperatur-Methode"zur Herstellung von Braten aller Art zu befassen, dann sollten Sie dieses E-Book aus folgenden drei Gründen gelesen haben:1. Der Autor ein sehr erfahrener Spezialist für innovative Garverfahren zeigt Ihnen in leicht verständlicher Form, wie Ihr Haushaltsb ackofen über Nacht ohne jegliche Aufsicht (denn Sie schlafen ja nachts) die zartesten Braten in Gourmetqualität produziert. Innerhalb der 8-12 Nachtstunden findet die"Niedertemperatur-Garung"bei 80-85 C Garraumtemperatur statt, und am nächsten Morgen ist Ihr Braten in Vollendung fertig. Dabei ist der Garraum Ihres Backofens sauber geblieben, denn bei den niedrigen Temperaturen spritzt nichts.2. Der Autor erklärt in leicht verständlicher Form (und mit ungeschönten Praxis-Fotos), warum auch wenig abgehangenes zähes Fleisch bei niedrigen Gartemperaturen mithilfe des Phänomens der so genannten"Schnellreifung"innerhalb einiger Stunden butterzart und saftig werden muss. Die Schnellreifung findet während der NT-Garung in jedem Fleisch und Geflügel statt. Daher können Sie in Ihrem Backofen auch mehrere Braten unterschiedlicher Fleischsorten und Gröen in einer sog."Misch-Beschickung"gleichzeitig perfekt fertig stellen, ohne sich auf individuell unterschiedliche Garzeiten und Temperaturen konzentrieren zu müssen.3. Der Autor zeigt Ihnen u. a., wie Sie den bayerischen Krustenbraten oder die Schweinshaxen mit einer unvergleichlichen"Super-Kruste"innerhalb von 10 Minuten nach Abschluss der Übernacht-Garung mit minimalem Arbeitsaufwand herstellen.Zudem erfahren Sie, wie Sie leckere Braten auf Vorrat produzieren und sogar einfrieren können, ohne dass die hervorragende Zartheit und Saftigkeit verloren geht. Und: Informationen zur Hygienesicherheit, zu Stromverbrauch, Saucen, Würzen u.v.m. ... Leer resumen completo

4.49€

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DICCIONARIO PRÁCTICO DE GASTRONOMÍA Y SALUD (EBOOK)
DIAZ DE SANTOS, 2007

Resumen del eBook

Este no pretende ser un libro más de cocina, sino una guía en forma de diccionario para facilitar la búsqueda y reconocer los términos que habitualmente solemos encontrar en las muchas recetas que se publican, así como para conocer más a fondo las propiedades de los alimentos e incluso la historia de muchos de ellos. Con es tas palabras el autor define las características de un libro que une conocimientos, sentido práctico y una completísima recopilación de términos culinarios, conduciendo a quien lee por el delicioso sendero de los sabores, aromas y colores, para que los amantes de la buena cocina y la alimentación correcta puedan gustar de todos ellos al recorrer sus páginas. También se puedenencontrar recetas, que son o han sido la base de la evolución de otros platos, otras procedentes de diversos países y cocina de autor, así como pistas para conseguir lo que se busca mediante enlaces que conducen, de manera entretenida y lúdica, a otras tantas definiciones. Avalado por una extensa trayectoria en hostelería y por su propio afán de investigación en el campo, Miguel J. Jord logra una obra innovadora, fácil de comprender y a la vez profunda, donde la salud y el placer se relacionan con la gastronomía mediante un nivel documental que sorprende por su riqueza de conceptos. Las palabras más utilizadas en hostelería, un vocabulario medicinal y comentarios que sirven tanto a aficionados como a profesionales, completan este diccionario que pretende mostrar cómo la cocina es también, amor, arte, y fantasía y savoir faire. INDICE RESUMIDO: Prólogo. Presentación. Diccionario. Recetario abreviado de la cocina regional española. Mis recetas caseras preferidas. Refranes sobre alimentación y salud. Citas sobre la alimentación y la vida misma. Vocabulario internacional de restauración (Español, Inglés, Francés, Alemán, Italiano). Bibliografía ... Leer resumen completo

91.91€

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PRIMERO BATIR LOS HUEVOS... (EBOOK)
GRAO, 2010

Resumen del eBook

Libro perfecto para introducir a los adolescentes en lacocina, para los que todavía no han entrado nunca y paralos que ya lo han hecho, bueno para los de 12 años ybueno para los de 18 años. Y esto es así porque AdaParellada -una de las cocineras con más prestigio delpaís- explica de manera muy sencilla y en su propiolenguaj e 45 recetas que cambiarán la visión de la cocinaque tienen aquellos que se resisten. Organizado en tresniveles de dificultad: de 12 a 14 años, de 14 a 16 y de16 a 18, en cada una de las recetas encontraremos cincoapartados complementarios que pretenden hacernos lacocina más fácil: para redondear la receta; losutensilios necesarios; cómo sustituir los ingredientesque no tenemos a mano; trucos para avanzar la elaboracióny en qué pueden echar una mano los padres. ... Leer resumen completo

15.30€

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PRIMER CAL BATRE ELS OUS... (EBOOK)
GRAO, 2010

Resumen del eBook

Llibre perfecte per introduir els adolescents a la cuina,per als que encara no shi han posat mai i per als que jaho han fet, bo per als de 12 anys i bo per als de 18anys. I aix és així perqu lAda Parellada -una de lescuineres de més prestigi del país- explica de manera benplanera i en el seu propi llenguatge 45 receptes que canviaran la visió de la cuina que tenen aquells que shiresisteixen. Organitzat en tres nivells de dificultat: de12 a 14 anys, de 14 a 16 i de 16 a 18, a cada una de lesreceptes hi trobarem cinc apartats complementaris quepretenen fer-nos la cuina més fcil: per arrodonir larecepta; els estris adequats; com substituir elsingredients que no tenim a m; trucs per avanarlelaboració i en qu poden donar un cop de m els pares. ... Leer resumen completo

15.30€

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A TU SALUD! (EBOOK)
DAVID O'GORMAN
SIRIO, 2003

Resumen del eBook

El vino es un lazo de unión entre la Tierra y el Espíritu. Ningún otro alimento ocupa semejante lugar de honor. Ningún otro habla más directamente a nuestros corazones, a nuestros gustos, a nuestros recuerdos y a nuestros sueños. Además de un alimento precioso, durante miles de años el vino fue también una valiosa medicina, hasta que ya entrado el siglo XX fuera sustituido por diversos productos de la industria farmacéutica. Hoy, tras muchos años de olvido, las virtudes medicinales del vino están saliendo de nuevo a la luz. David O`Gorman nos presenta en este libro, de la forma más completa y equilibrada, las sorprendentes cualidades preventivas y terapéuticas del vino, con base en las más recientes investigaciones y descubrimientos científicos ... Leer resumen completo

3.48€

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¡NO QUIERO VOLVER AL RESTAURANTE! (EBOOK)
JÖRG ZIPPRICK
FOCA, 2009

Resumen del eBook

Duro alegato contra la tecnificación excesiva de la gastronomía actual, en la que la materia prima a menudo queda oculta por la espectacularidad de unos artificios excesivamente"químicos".

4.49€

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DIE BESTEN THAI GERICHTE (EBOOK)
BANGKOKBOOKS

Resumen del eBook

Thailändisches Essen gewinnt immer mehr Popularität in der ganzen Welt und gilt als gesund, einfallreich und exotisch. Kontrastreiche Aromen, schöne Präsentation, frische und gesunde Zutaten und oft furchterregend würzig sind Schlüsselwörter für die Thai-Küche.Die Thai-Küche bietet eine unendliche Vielfalt an Gerichten, von Nudeln, Curry, Reis, Fisch, Süigkeiten, Obst bis hin zu den neuesten Fusion-Kreationen.Essen spielt eine entscheidende und wichtige Rolle in der thailändischen Gesellschaft, und jeder Besucher in Thailand wird Kin kao läo rü jang? (Hast du schon gegessen?) gefragt werden.Eine Thailand-Reise nur fürs Essen ist schon ein Abenteuer für sich; und Essen gibt es überall und zu jeder Zeit. Thais essen gerne und oft - und mit Straenhändlern in jeder noch so kleinen Strasse, Imbisständen in jedem Einkaufszentrum und überall Garküchen sind die Möglichkeiten unbegrenzt. Löffel und Gabel werden für alle Gerichte verwendet, Stäbchen werden nur mit Nudelsuppen oder chinesischen Gerichten zur Verfügung gestellt.Dieses kleine eBook gibt Einblicke in die 10 bekanntesten und beliebtesten Thai-Gerichte. Es wird Ihnen zeigen, wie man sie vorbereiten, kochen und präsentieren kann. Die Portionen sind für zwei Personen angegeben. ... Leer resumen completo

2.99€

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LES 101 MEILLEURES RECETTES DE LA CUISINE FRANCO-ALLEMANDE (EBOOK)
DRISS NASSER NASSER

Resumen del eBook

propos de ce livreLes auteurs proposent dans ce livre un choix de cent et une recettes provenant des deux pays, qui se sont beaucoup influencés mutuellement au cours de lHistoire : lAllemagne et la France. Il est vrai quil nest pas facile de parler dans ce contexte de recettes de cuisine spécifiques, tant les deux pays son t riches en diversités, dues entre autres leurs différences régionales et culturelles respectives. Chaque province, chaque région offre en effet une multitude de spécialités, de terroirs, de produits et de traditions culinaires.Néanmoins les auteurs ont pris sur eux de faire un choix volontairement subjectif de recettes quils considrent comme typiques et surtout réalisables, susceptibles aussi dintéresser un public large de la cuisine simple maison des préparations plus ou moins raffinées. Ce choix couvre une gamme riche en plats et mets variés, allant des entrées (soupes et hors duvres) de succulents desserts, en passant par un grand choix de salades, de plats principaux (viandes et poissons) et daccompagnements (légumes et autres).Presque toutes les recettes sont dotées dinfos, dastuces, de conseils et de recommandations utiles. Toutes les recettes ont été contrlées et la plupart dentre elles personnellement cuisinées, afin que le lecteur puisse se fier leur description. ... Leer resumen completo

9.99€

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LA VIÑA, LA BODEGA Y EL VIENTO (EBOOK)
JESÚS RODRÍGUEZ

Resumen del eBook

Como usted verá, este objeto que rozan sus manos es, geométricamente, sólo un prisma de papel con seis caras, en una de las cuales figura un título, La viña, la bodega y el viento; un nombre, Jesús Rodríguez; y una lámina que ilustra sobre la arquitectura de la luz. Sin embargo, cuando ese prisma se abra, porque ha dado al fin con el lector que buscaba, se producirá un prodigio maravilloso: El lugar en el que usted se encuentra se inundará de la luz de las viñas y del olor de las bodegas; podrá oír la respiración del trigo,trepidará el calor del vino por su garganta y sabrá por un roce verdadero en su propio rostro de la estirpe de los vientos que nutren las soleras y los vidueños. Además, en sus páginas descubrirá usted un campo y una bodega que ya casi no existen. Un campo, donde sus habitantes dicen palabras que ya pocos pronuncian (azarbe, costero, dormida, piedras hirientes...); y una bodega, en la que la técnica ha relegado al hombre, y han dejado de escucharse palabras o expresiones tales como aprendizón, ladroncillo de turbios o botina perulera. De ahí que este libro termine en un glosario de palabras, que busca, no sólo que el lector enriquezca su conocimiento del lenguaje, sino que esas palabras no se pierdan, como se han perdido para siempre estas faenas y estos oficios centenarios. Este libro, lector, le desvelará el maravilloso secreto de la vid y el vino. Un secreto que comienza con una propuesta transparente: Dame silencio, tiempo y esperanza y yo te daré el fruto de mi vientre y mi sangre. Y no cuento más.Jesús Rodríguez nació en Jerez de la Frontera en 1954. Es profesor de Derecho Internacional Público y Relaciones Internacionales en la Universidad de Cádiz y abogado colegiado del Colegio de Abogados de Jerez, en donde ha ejercido como Decano. Desde hace más de quince años es articulista del Diario de Jerez y de otras publicaciones periódicas. En 2009 publicó el libro Imaginario bajo el cuidado de José Mateos y Abel Feu. ... Leer resumen completo

5.00€

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LAS MÁS FÁCILES RECETAS DE POSTRES CASEROS (EBOOK)
IMAGEN

Resumen del eBook

Esta selección contiene recetas prácticas que, paso a paso, enseñan apreparar los postres, marcando eltiempo que se empleará, el coste económico, las raciones y los ingredientes.Con este libro podrás preparar rápida y fácilmente cualquier postre, brindandoun paraíso para todos losgolosos que quieren culminar la comida con u n postre especial.Esta obra se divide en las siguientes secciones:* Postres Caseros* Recetas de Chocolate* Recetas de Galletas* Recetas de Helados* Recetas de PastelesMás de 40 postres han sido seleccionados y la mayoría han sido elegidos por sufacilidad y tiempo paraprepararlos, los cuales varían entre 25 y 40 minutos. ... Leer resumen completo

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LA COCINA INDIA (EBOOK)
CLOS GUERRERO CONCEPCION
VISION NET

Resumen del eBook

La cocina india tiene una antiquísima tradición y se basa en la combinación de diferentes especias que tienen por misión hacer apetecible una dieta básicamente vegetariana cuyo consumo sería muy monótono de no ser por su sabio uso. Los platos varían desde suaves quormas a los picantes caris (curry en la transcripción ingles a que no es fonética) de Madrás en el sur del país, siendo el denominador común la utilización de especies que dan a cada plato su sello distintivo, sutil o estridente.La India fue siempre país rico y opulento, lo que se refleja en su muy variada gastronomía que dista mucho de ser uniforme. Las diferentes regiones del país presentan marcadas diferencias geográficas y climáticas, lo que influye en los productos que se cultivan y en la manera de cocinarlos.Tradicionalmente, es una cocina vegetariana, pues su población originaria hindú creía y cree firmemente en la santidad de toda vida. Ni que decir tiene que los conceptos filosóficos del hinduismo llegaban hasta los fogones. Aun cuando el hinduismo no es actualmente la única religión practicada. La minoría musulmana, tanto sunní como chií es muy numerosa (probablemente unos doscientos millones de personas). Su cocina está muy influida por la cocina persa y también por la cocina mongola, dando origen en su día a la cocina denominada moglai en hindi. Hay también minorías jaina y budista, ambas descendientes de movimientos reformadores del hinduismo, así como cristianos de diferentes confesiones y parsis, los descendientes de los seguidores de Zoroastro en Persia que se refugiaron en la India al ser Irán invadido por los musulmanes en los siglos VII y VIII. Se trata de una minoría muy reducida pero de gran influencia económica. El mencionar en una reseña sobre cocina la religión es, en este caso, totalmente pertinente pues su influencia sobre la alimentación permitida a sus seguidores es decisiva. Los hindúes son mayoritariamente vegetarianos, aunque algunos comerán huevos, pollo, cordero y cabrito, pero nunca vaca a no ser que estén muy occidentalizados. Los musulmanes no comen cerdo. Los jainas son vegetarianos estrictos y los budistas suelen comer de todo, como los cristianos. Los parsis tienen algunos platos específicos, pero, en general, no se distinguen de la mayoría. ... Leer resumen completo

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RECETAS DE EL OLIVAR II (EBOOK)
SÁEZ-ANGULO JULIA

6.00€

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APUNTES SOBRE EL VINO (EBOOK)
MARZO RODRIGO JESÚS

Resumen del eBook

Original obra totalmente dibujada a mano en la que se abordan temas relacionados con el mundo del vino y su elaboración.

9.08€

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SEGURIDAD ALIMENTARIA PARA TODOS. CONCEPTOS Y REFLEXIONES (EBOOK)
CARRAZÓN ALOCÉN JULIÁN

Resumen del eBook

La seguridad alimentaria representa hoy en día un concepto firmemente establecido dentro en del ámbito de la cooperación para el desarrollo, ya que resulta imprescindible para analizar y enfrentar las múltiples causas y consecuencias del problema del hambre en el mundo. Desde una perspectiva práctica para los formuladores y ejecutores de proyectos, programas y estrategias de seguridad alimentaria, este libro muestra la génesis y evolución del concepto, expone las principales reflexiones y debates que mejoran y complementan su comprensión, y ordena la múltiple bibliografía existente. ... Leer resumen completo

8.35€

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100 X 100 NUCHA (EBOOK)
-

Resumen del eBook

Nucha, la más grande repostera argentina, el alma de las casas de té quellevan su nombre, está de regreso con una ración generosa de su menúpreferido: recetas + historias. Es decir, los recuerdos de una vidadedicada a la cocina, aplicados con esa sabiduría que sólo puede dar eltiempo, a preparaciones que conjugan tradición y novedad en medidasjustas.Del menú judío-sefaradí a una prodigiosa torta de coco, dulce de leche yciruelas, de los clásicos cuadrados dulces (marca registrada de Nucha)al mejor lemon pie posible, o de una sorprendente mermelada de rosas aluso infalible del chocolate, las recetas de este libro tienen al menosdos hilos conductores, con los que se borda un verdadero tapiz delsabor: la memoria y (¡como no podía ser de otra manera!) el purodeleite. ... Leer resumen completo

12.99€

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LA CASA DE LÚCULO (EBOOK)
REINO DE CORDELIA, 2010

Resumen del eBook

El espíritu viajero de Camba, que ejerció como corresponsal de prensa en Nueva York, Londres, Berlín y París no sólo le permitió conocer de primera mano las comidas y bebidas de los principales países del mundo, sino que también acabó enemistándole con el ajo, lo que prueba su carácter iconoclasta y anarquista. Todo ese sab er se condensa en La casa de Lúculo,uno de sus mejores libros, donde plantea una filosofía de la vida a través del paladar, saltándose todas las fronteras conocidas e imponiendo el sentido común y el humor al arte de la gastronomía, que él siempre atribuyó a las clases medias antes que a los estómagos opulentos. ... Leer resumen completo

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COCINA AFRODISÍACA (EBOOK)
VV.AA.
, 2013

Resumen del eBook

¿Quieres conquistar al comensal que se sienta a tu mesa? En este libro se recogen las mejores recetas del exitoso programaCocina afrodisíacade Canal Cocina: más de 30 sugerentes menús con un alto contenido sensual, desde platos que ya elaboraron nuestros antepasados para estimular todos los sentidos hasta recetas recopilada s por el mundo entero, que te embarcarán en un viaje lleno de placer y ¡de éxito asegurado! ... Leer resumen completo

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  • Cómpralo en papel por:
GUÍA DE CÓCTELES CLÁSICOS Y MODERNOS (EBOOK)
HENCHE HÉCTOR
, 2014

Resumen del eBook

La cultura del cóctel se ha asentado en España de forma irreversible.Lejos quedan los tiempos en que degustar un mojito era misión casi imposible incluso en las grandes ciudades. Y algunos nuevos consumidores quieren dar el paso y lanzarse a preparar sus propios cócteles, pero no saben por dónde empezar, qué utensilios empl ear, qué cócteles preparar para cada ocasión, etc.LaGuía de cócteles clásicos y modernosaporta esas claves de un modo didáctico y claro, para que todos los amantes de los cócteles pierdan el miedo a ponerse manos a la obra.Incluye:Introducción al mundo de la cocteleríaCapítulo de técnicas y conceptos básicosRecetas de una selección de 50 cócteles, desde los más clásicos hasta las apuestas más innovadorasReseñas de las mejores coctelerías del país. ... Leer resumen completo

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CUALQUIER HOMBRE PUEDE COCINAR (EBOOK)
JIMENA MONTEVERDE
PLANETA ARGENTINA

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¿Qué puedo hacer? ¡Ya sé! Voy a escribir un libro de recetas para que cualquier hombre pueda cocinar, incluso aquellos que todavía no han superado la barrera del huevo frito. Voy a hacer un libro que sea para los que quieren animarse en la cocina, para los que están hartos del delivery y para los valientes que dicen: Hoy co cino yo. Después del éxito rotundo que obtuvo con sus dos libros anteriores, Cualquiera puede cocinar y La cocina no muerde, era obvio que Jimena Monteverde no se iba a quedar tranquila. Por eso, ahora les llegó el turno a los hombres con un libro que reúne más de cien recetas con el estilo único e inconfundible de la cocinera que puso la cocina al alcance todos. Ingredientes que siempre tenemos a mano y consejos para salir a flote solos o en compañía, con platos que van desde los más simples hasta aquellos que requieren un poco más de atención. Siempre fácil, ameno y divertido, Cualquier hombre puede cocinar será, sin duda, el mejor amigo del hombre, para el bien de todas las mujeres. ... Leer resumen completo

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DE RE COQUINARIA (EBOOK)
APICIUS

Resumen del eBook

Editor: Cesare Giarratano and Friedrich Vollmer

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COCINAR CON AMOR (EBOOK)
NATALIA DEMIDOFF DE JOLTKEVICH

Resumen del eBook

Este no es un libro de cocina convencional. Claro que si busca recetas realmente sencillas, aquí encontrará más de cien, todas comprobadas como aseguran algunos autores. Pero, sobre todo, todas ellas dentro del contexto en que fueron utilizadas, a veces en momentos de mucho estress. Cuando entró por vez primera en su propia cocina, Natalia sabía tocar siete instrumentos, dirigía pequeñas agrupaciones musicales, hacía esgrima, montaba a caballo y estudiaba ciencias exactas Nada que le pudiera servir de ayuda para enfrentarse a los fogones. ¿La solución? No perder el buen humor. ... Leer resumen completo

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LOS 100 MEJORES VINOS POR MENOS DE 10 EUROS, 2014 (EBOOK)
ALICIA ESTRADA
PLANETA, 2013

Resumen del eBook

Esta segunda edición vuelve a agrupar una cuidada selección de 100 vinos españoles representativos cuyo precio no supera los 10 . Un enfoque lúdico y experimental aleja esta guía del punto de vista puramente técnico, acercando el mundo del vino a todos aquellos que quieren vivir una experiencia única ante un caldo sin arrui narse. El libro vuelve a cubrir más de 60 denominaciones de origen e incluye información muy práctica y actualizada para realizar una cata informal en casa o para quedar bien con los amigos ... Leer resumen completo

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MANUAL DEL GIN-TONIC PERFECTO (EBOOK)
VV.AA.
PLANETA, 2013

Resumen del eBook

Toda la información para descubrir los secretos, desterrar falsos mitos y aprender a preparar y a apreciar el combinado más popular del momento.Incluye:Historia del gin-tonicRecetas de autores de prestigioDirectorio pormenorizado de una amplia selección de ginebras y tónicasGlosario

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