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PETIT LIVRE DE - RECETTES FAIBLE IG (INDICE GLYCÉMIQUE) (EBOOK)
CAROLE NITSCHE

Resumen del eBook

Ce Petit Livre propose 130 recettes qui vous permettront de diminuer lindice glycémique de votre repas en fonction des associations daliments que vous choisirez. Facile réaliser, les recettes rassasient bien et longtemps, tout en vous permettant de garder la ligne et de conserver votre tonus. Les sucres lents sont bons pou r votre santé ! ... Leer resumen completo

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COFFRET CUISINE DE MARQUES (EBOOK)
VÉRONIQUE CAUVIN y MARTINE LIZAMBARD

Resumen del eBook

Chic aux repas de fte comme réconfortante au goter, la crme de marrons trouvera ici des recettes toutes adaptées : millefeuille, whoopies, macarons, petits choux, glace ou sucette... ou encore parmentier, quiche ou dinde grce aux brisures, aux marrons confits ou tout simplement nature. Attention, produit culte !

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PETIT LIVRE DE - MEILLEURES RECETTES DU RÉGIME CRÉTOIS (EBOOK)
PHILIPPE CHAVANNE

Resumen del eBook

De nombreux aliments apportent les mmes bienfaits que les aliments traditionnels du régime crétois, et peuvent donc les remplacer, pour plus de commodité et pour varier les plaisirs ! Grce des recettes saines et ensoleillées, inspirées du régime crétois, retrouvez tonus, vitalité et équilibre, sans renoncer aux plaisirs du ne cuisine pratique, conviviale et savoureuse. ... Leer resumen completo

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MON ALIMENTATION SANS GLUTEN (EBOOK)
VÉRONIQUE LIEGEOIS

Resumen del eBook

Manger sans gluten et dévorer avec plaisir ! Lalimentation sans gluten proposée dans cet ouvrage par la diététicienne Véronique Liégeois, vous apportera des conseils pratiques et des recettes saines et équilibrées pour que vous puissiez prendre plaisir manger, sans tre gné par le gluten. Et dans une deuxime partie, 130 rec ettes illustrent les principes développés dans la premire partie de louvrage. Car se nourrir sans gluten ne signifie pas manger triste, compliqué et monotone. Bien au contraire, les lecteurs sont invités une cuisine du quotidien, variée et facile mettre en uvre ! Chaque recette est complétée dun encart sur le gluten et dune idée de menu. ... Leer resumen completo

7.49€

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PETIT LIVRE DE - TUTTI SMOOTHIES ! (EBOOK)
THIERRY ROUSSILLON

Resumen del eBook

Bienvenue dans lunivers du smoothie, la boisson vitaminée et gourmande"Tendance".Le smoothie est une boisson mixée dérivée du milkshake et née sur la cte ouest des Etats-Unis dans les années 60. Inventée par Stephen Kuhnau, pour les personnes allergiques au lait de vache, les recettes dorigine étaient uniquement composée de fruits (frais ou surgelés), de jus de fruits ou de légumes, mélangés avecde la glace pilée, du yaourt ou du thé vert. Des variantes existent aujourdhui dans lesquelles on incorpore du lait (de vache, de soja, damandes, de riz), de la crme glacée, du sorbet, pourvu que ça mousse et que ce soit bon !Smoothie Fraise pomme canelle et jus de pomme, smoothie tomate melon basilic, milk-shake abricot mangue... Découvrez vite les préparations de Thierry Roussillon. Boissons gourmandes, énergisantes, faciles déguster o que vous soyez... elles sont toutes originales et simples préparer. ... Leer resumen completo

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APÉROS - ERIC FRÉCHON (EBOOK)
ERIC FRÉCHON

Resumen del eBook

30 recettes gourmandes, les secrets dun apéro réussi :1 photo du plat réalisé1 photo des ingrédientsle conseil du chef

8.99€

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PETIT LIVRE DE - DES AMIS A DNER (EBOOK)
NICOLE RENAUD

Resumen del eBook

Vous aimez réunir autour de votre table vos proches et vos amis ?De lapéritif au dessert, des recettes classiques ou inventivesChoisissez la façon de recevoir qui vous ressemble... ou changez-en !

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APÉRO DNATOIRE - VARIATIONS GOURMANDES (EBOOK)

Resumen del eBook

Et, pour poursuivre cet apéro gourmand, régalez-vous de bouchées sucrées avec les"Madeleines la crme de frangipane"ou les"Mini-panna cotta au thé ç la menthe"dont la finesse et loriginalité raviront lassemblée. En fin douvrage, dans les petits plus gourmand, vous trouverez des astuces qui vous permettront de gagner du temp s et de parfaire votre art de lapéro. Alors lancez-vous, et soyez de la fte avec"Apéro gourmand". 100 % succs. ... Leer resumen completo

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VÉRITABLE PETIT BEURRE LU - MINI GOURMANDS (EBOOK)
MARTINE LIZAMBARD

Resumen del eBook

Prs de 30 recettes gourmandes dans un format compact pour cuisiner fun et stylé en toutes occasions.Vous craquez pour les petits beurre Lu de votre enfance ? Voici prs de 30 idées pour déguster votre douceur préférée en lassociant toutes sortes dingrédients !Avec des fruits dété, réalisez de délicieuses pches gratinées aux petits beurre, de magnifiques coupes de fruits rouges au chocolat blanc et au yaourt sur lit de petits beurre ou encore un magnifique crumble aux mirabelles et aux amandes.Les fruits dhiver ne seront pas en reste avec de délicates mousses pomme-cannelle aux petits beurre, dirrésistibles petites crmes aux noisettes et aux petits beurre ou de réconfortantes papillotes de bananes aux petits beurre.Et en toute saison, craquez pour de succulents soufflés glacés au caramel et aux petits beurre, de gourmands mezze sucrés autour du petit beurre ou donctueuses petites crmes au chocolat et aux petits beurre.Grce aux Mini Gourmands, offrez-vous des livres chic et sympas petit prix !Compte tenu du petit format, un soin tout particulier a été apporté la lisibilité des recettes. ... Leer resumen completo

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MON P'TIT CHOU (EBOOK)

Resumen del eBook

Trop chou !Dernier péché mignon des gourmands en tout genre, le chou semble en passe de détrner son ané délicat chez les ptissiers ! Et pour cause : les choux se déclinent dans toutes les saveurs et dans toutes les tailles ! Découvrez les secrets de la véritable pte choux et laissez parler vos envies pour réaliser des douc eurs croquer !50 recettes belles et gourmandes!Cté salé : les gougres et autres bouchées feront le bonheur de vos invités lapéritif ; cté sucré bien sr : de la religieuse au Saint-Honoré, en passant par la pice montée des grands jours et les mini-choux aux saveurs classiques (vanille, café, chocolat) ou inattendues (framboise, litchi-rose, citron vert), les gourmands trouveront leur bonheur au rayon des choux ! ... Leer resumen completo

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CACAO VAN HOUTEN - MINI GOURMANDS (EBOOK)

Resumen del eBook

Mettez en vedette le fameux et inimitable cacao Van Houten® avec prs de 30 recettes faciles et rapides pour réaliser de délicieux gteaux, friandises, crme glacées.Osez des recettes audacieuses mais faciles : truffes au chocolat au whisky, chaussons frits au cacao, sorbet, gratin dabricots, chouquettes, lunettes chocolat -spéculoos... ... Leer resumen completo

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CLAFOUTIS - ERIC FRÉCHON (EBOOK)
ERIC FRÉCHON

Resumen del eBook

Eric Frechon vous livre ici les secrets du clafoutis30 recettes salés et sucrés, servir en entrée, petit plat ou dessert1 photo du plat réalisé1 photo des ingrédientsle conseil du chef

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COCINA ITALIANA PER TUTTI (EBOOK)
ESPASA LIBROS, S.L.U., 2012

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Sus243 platos de entrantes, entremeses, primeros, segundos, ensaladas, platos únicos, guarniciones y dulces se dividen de acuerdo con la ocasión: En familia:las recetas más fáciles y que más gustan a los familiares de Benedetta; las que tienen una carita sonriente vuelven locas a sus hijas. Con amigos:recibir invitados es u n arte para una cena perfecta se necesita también una buena organización y algún truquito. En pareja:un dato a tener en cuenta: la habilidad en la cocina puede resultar francamente sensual. ... Leer resumen completo

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A QUÉ SABE ESPAÑA DIRECTO (EBOOK)
, 2007

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En España todo gira en torno a una mesa. En los muchos kilómetros recorridos por los reporteros de España Directo en estos dos años y medio de programa han comprobado efectivamente que en España se come muy bien.A qué sabe España Directo es un recorrido gastronómico provincia a provincia, una recopilación de las recetas sor prendentes por la originalidad de su elaboración, su tradición o por ser la especialidad de un cocinero. Maestros de los fogones o jóvenes aventureros, anónimos en el ámbito nacional pero muy bien considerados en su tierra, ofrecen sus mejores recetas, sus trucos, sus ideas y su toque personal. Además, la obra también presenta los lugares más recónditos, impresionantes y desconocidos que existen en los rincones de nuestra geografía. ... Leer resumen completo

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COCINEROS SIN ESTRELLA (EBOOK)
PLANETA, 2012

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Desde hace tiempo tenía una deuda de agradecimiento y una cierta obligación moral de reconocer a tantos cocineros y cocineras, de corte más tradicional, su tremendo oficio, sus desvelos y su dedicación al noble arte de COCINAR con mayúsculas. Este libro y el programa de televisión que he rodado no son otra cosa que mi parti cular homenaje a unos admirables y honestos profesionales que han sabido velar por que las tradiciones que han heredado de sus antepasados se mantengan intactas con el paso del tiempo, logrando que adquieran en la actualidad un valor muy superior. ... Leer resumen completo

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EL PUCHERO DE LAS MONJAS (EBOOK)
MARTINEZ ROCA, 2008

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Sabrosos garbanzos en su punto, tiernas lentejas, suculentas fabadas, apetitosos cocidos, deliciosas cremas de verduras, reconstituyentes caldos caseros, sopas frías y calientes, pasta al dente, jugosos arroces, nutritivos purés...El puchero de las monjas es un manual de cocina monacal tradicional, sencilla y sana, que prop orciona una gran variedad de recetas fáciles de hacer, contrastadas a lo largo de los años, y que resuelven tanto un menú individual como una comida familiar.Un libro nacido al calor de los fogones de un convento, que nos enseña a escoger los mejores ingredientes y nos descubre trucos y secretos para mejorar los platos de toda la vida.Quien cocina con amor, genera amor. ... Leer resumen completo

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LAS RECETAS DE ESPAÑA DIRECTO (EBOOK)
PLANETA, 2009

Resumen del eBook

En España todo gira en torno a una mesa. En los muchos kilómetros recorridos en estos cuatro años de España Directo los reporteros del programa han comprobado efectivamente que en España se come muy bien. Las recetas de España Directo es un recorrido gastronómico provincia a provincia, una recopilación de recetas sorprenden tes por la originalidad de su elaboración, su tradición o por la especialidad de un cocinero. Maestros de los fogones o jóvenes aventureros, anónimos en el ámbito nacional pero muy bien considerados en su tierra, ofrecen sus mejores recetas, sus trucos, sus ideas y su toque personal. Además, la obra también presenta los lugares más recónditos, impresionantes y desconocidos que existen en los rincones de nuestra geografía, y que también se descubren en este libro.El libro se estructura alfabéticamente por provincias, y cada capítulo consta de una breve escapada turística introductoria y de un primer plato, un segundo y un postre. El libro está profusamente ilustrado en color y las recetas se muestran paso a paso.Visita la web www.planetacocina.net ... Leer resumen completo

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LA COCINA DE ESPAÑA DIRECTO (EBOOK)
PLANETA, 2010

Resumen del eBook

Las nuevas y sabrosas recetas del espacio de cocina del programa España Directo de TVE, en un nuevo recorrido gastronómico provincia a provincia con una recopilación de las recetas más originales, sorprendentes y tradicionales de la geografía española. Maestros de los fogones o jóvenes aventureros, anónimos en el plano naci onal pero muy bien considerados en su tierra, que ofrecen sus mejores recetas, sus trucos y su toque personal. Y para acompañar al paladar, se descubren los lugares más recónditos e impresionantes que existen en la geografía española. ... Leer resumen completo

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FESTA A LA CUINA (EBOOK)
PLAZA & JANES EDITORES, 2010

Resumen del eBook

Cuinar és molt divertit i així és com ho hem de comunicar als més petits de la casa. A la cuina, els nens hi aprenen moltes coses, es fan més autnoms, guanyen autoestima, satreveixen a tastar nous aliments i, a més, sentretenen.Festa a la cuinaés un complet llibre de receptes a lestil tradicional dirigit tant als més petits com als nois que ja poden fer els primers passos culinaris tots sols. Els plats que presenta són fcils delaborar, sans i molt apropiats per als gustos infantils i de tota la família.Amb el llibre a la m podreu preparar dolços per animar una tarda de pluja, llaminadures per a una festa, batuts fresquets per lestiu, pats rpids per quan teniu molta pressa, plats freds per quan tornem de la platja, pizzes per a una nit de dissabte, plats per un sopar de cada dia, menús per sorprendre als pares. I un munt didees delicioses a les quals ningú no es podr resistir. ... Leer resumen completo

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LOS APRENDICES DE HECHICERO (EBOOK)
PLANETA, 2011

Resumen del eBook

¿Qué hay detrás de los platos y las recetas del Bulli? Elegido como el mejor restaurante del mundo por la revista Restaurant en cinco ocasiones consecutivas un hecho sin precedentes, el Bulli es el sitio donde la cocina creativa de Ferran Adri es objeto de peregrinación gastronómica por parte de clientes de todo el mundo, t ras meses y años de espera para conseguir una mesa. Pero es también el lugar donde cada año decenas de jóvenes cocineros, los más ambiciosos de todo el mundo, dirigen sus pasos para trabajar en él de forma gratuita.Los aprendices de brujo explora y se sumerge en los aprendices que Adri contrata para la cocina y la sala de su restaurante y, en el proceso, formar a la próxima generación de estrellas culinarias de todo el mundo. ... Leer resumen completo

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POR FÍN VAS A ENTENDER DE VINOS (EBOOK)
ESPASA LIBROS, S.L.U., 1901

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¿Por qué debemos beber vino? ¿Hay que oler el corcho en un restaurante? ¿Qué tienen en común el cava y el champán? Estas y otras preguntas son el objeto de este libro, que con un estilo irónico nos va a permitir movernos con soltura por el mundo del vino y obtener el éxito en cualquier comida o cita amorosa.

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SABER COCINAR EN DÍAS DE FIESTA (EBOOK)
MARILO MONTERO y SERGIO FERNANDEZ
ESPASA LIBROS, S.L.U., 2011

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¿Te gustaría sorprender a tus invitados con platos como una crema de cigalas y langostinos, un cordero a la sal o un solomillo de cerdo al hojaldre? ¿Y qué te parecería aprender a hacer postres tan deliciosos como pestiños a la miel, brownie con pistachos, mazapán artesano o trufas al ron y café? En este nuevo libro de coci na, Mariló Montero y Sergio Fernández te ofrecen las recetas más asombrosas a la vez que sencillas, además de un montón de trucos para decorar y presentar tus platos, haciendo las delicias de tus comensales. ... Leer resumen completo

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LE PETIT LIVRE DE - C'EST PRT LA VEILLE (EBOOK)
HÉLOÏSE MARTEL

Resumen del eBook

Des recettes réchauffer, démouler ou simplement sortir du frigo pour éviter le rush de dernire minute et recevoir sereinement ses invités. Bref, lorganisation deviendra la meilleure alliée de vos papilles !

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LE PETIT LIVRE DE - MEILLEURES RECETTES DU RÉGIME CRÉTOIS (EBOOK)
PHILIPPE CHAVANNE

Resumen del eBook

De nombreux aliments apportent les mmes bienfaits que les aliments traditionnels du régime crétois, et peuvent donc les remplacer, pour plus de commodité et pour varier les plaisirs ! Grce des recettes saines et ensoleillées, inspirées du régime crétois, retrouvez tonus, vitalité et équilibre, sans renoncer aux plaisirs du ne cuisine pratique, conviviale et savoureuse. ... Leer resumen completo

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LE PETIT LIVRE DE - CRPES SALÉES ET SUCRÉES (EBOOK)
HÉLOÏSE MARTEL

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Un régal pour les petits et les grands Plat convivial par excellence, les crpes font le bonheur des petits et des grands, des cuisiniers chevronnés comme des débutants. Partagé entre recettes classiques et inédites, salées et sucrées, ce petit livre propose plus de 100 recettes qui saccommodent de toutes sortes de garniture s, au gré de la richesse du placard ou de votre imagination. Déjeuner en famille, dner entre copains, goter... Galettes la crme de saumon, ficelles picardes, aumnires aux clémentines, découvrez dans ce petit livre les meilleures façons de préparer les crpes. Et que ça saute ! ... Leer resumen completo

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LÉGUMES ET TUTTI FRUTTI (EBOOK)
PASCALE WEEKS

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5 fruits et légumes par jour, cest la clé dune bonne santé !50 recettes 100 % plaisir pour une cuisine colorée et ludiqueA noter :le nombre de portions équivalent est indiqué.Présence dun macaron"5 fruits et légumes par jour"sur leplat 1 de la couverture

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LE PETIT LIVRE DE - RECETTES MINCEUR D'ICI ET D'AILLEURS (EBOOK)
NATHALIE VOGTLIN

Resumen del eBook

Artichauts la romaine, Aubergines la turque, Légumes confits la grecque, Roulé vapeur la chinoise, Panaché de poisson lindienne, Risotto aux coques, Blaff antillais, Poulet tandoori, Crme péruvienne, Fraises façon maltaise...

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MILLE ET UNE PTES (EBOOK)
CHISTIAN CINO

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50 recettes é-pt-antes !Lasagne la mode classique et penne aux deux saumons, évidemment, mais aussi farfalle la ricotta et aux fves, minestrone dAve Maria la courge, penne lisce dasperges sauvages et parmesan ; ou encore : ravioles aux girolles et morilles, gratin de crozets façon savoyarde, knepfles alsaciennes en persi llade ; et mme en dessert : cheveux dange façon riz au lait, lasagne vanille et chocolat... ... Leer resumen completo

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CERCLES GOURMANDS - NOUVELLES VARIATIONS GOURMANDES (EBOOK)
SYLVIE GIRARD-LAGORCE

Resumen del eBook

Vous voulez bluffer vos invités en leur proposant des plats la présentation digne de celle des meilleurs restaurants? Vous voulez donner vos entrées un petit air de fte et servir vos desserts comme des pro? Ce livre vous propose des recettes sucrées et salées, réaliser de lentrée au dessert, dans une présentation"au cerc le"pour un effet aussi séduisant loeil quau palais.Cté salé, dégustez de sublimes"mousses de lotte aux queues décrevisses", doriginales"mousses de jambon au pesto de tomates"ou encore dirrésistibles"écrasées de pommes de terre la truffe et lartichaut".Cté sucré, vous succomberez la rafrachissante"ricotta glacée aux fruits confits", lonctueuse"mousse dorange la mangue"ou au délicat"moelleux la pistache et au chocolat blanc".Un livre indispensable pour mettre trois étoiles votre table! ... Leer resumen completo

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AU BON PAIN ! (EBOOK)
PHILIPPE CHAVANNE

Resumen del eBook

un pain succulent et une odeur délicieuse52 recettes vites faites, bien faites !Baguettes, pains de campagne, fougasses, pains au potiron ou pains dépice : avec ces recettes, vous trouverez de quoi alimenter votre machine pain, et votre imagination !

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