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L'ALIMENTAZIONE MACROBIOTICA. COME VIVERE IL CIBO IN MANIERA NATURALE E IMMEDIATA PER UN CORPO FORTE E IN SALUTE. (EBOOK ITALIANO - ANTEPRIMA GRATIS) (EBOOK)

Resumen del eBook

Programma di LAlimentazione MacrobioticaCome Vivere il Cibo in Maniera Naturale e Immediata per un Corpo Forte e in SaluteCOME CURARSI CON UNA CORRETTA FILOSOFIA DEL CIBOCome si suddivide il cibo in base allalternanza dei principi complementari.Come unalimentazione a base di cereali legumi e verdure costituisce un autentico elisir di lunga vita.Quali sono i cibi da evitare o da ridimensionare a tavola e quali condimenti privilegiare.Come sfruttare in tavola le caratteristiche energetiche dei cibi.COME E COSA SCEGLIERE PER UNALIMENTAZIONE SANA E VARIEGATACome consumare i cereali e perche preferire quelli integrali.Come i cereali integrali aumentano la resistenza fisica e mentale.Come scegliere i cereali in base alle proprieta rinfrescanti o riscaldanti.COME LE VERDURE ARRICCHISCONO DI SALUTE E SAPORE LALIMENTAZIONECome potenziare la salute attraverso le verdure rotonde e a foglie verdi.Come scegliere le verdure con un apporto salutare piu benefico.Come la coltivazione e la modalita di cottura influisce sullenergia della pianta.Come preparare le verdure e come condirle senza olio.COME ADOPERARE I LEGUMI IN CUCINACome e perche i legumi sono un ottimo sostituto della carne.Come il consumo quotidiano di legumi puo allenare la flora batterica.Come sbizzarrirsi in cucina con alcuni derivati della soia: miso, tempeh, tofu e salse.COME SCEGLIERE UNA COLAZIONE DIVERSA, DOLCE O SALATACome non rinunciare a una colazione gustosa eliminando gli zuccheri.Come distinguere i diversi tipi di carboidrati semplici considerando limpatto sul fegato e le ripercussioni sulla salute.Come scegliere tra i vari dolcificanti sullanalisi delle loro proprieta nutritive e vitaminiche .Perche evitare gli edulcoranti e come preparare ottime ricette per colazioni dolci e salate.COME SFATARE I PREGIUDIZI ALIMENTARI E RICONOSCERE QUALITA E BENEFICI DEI CIBIQuali frutti privilegiare e in che quantita in base al sesso e allo stile di vita.Come sostituire i derivati di origine animale con quelli vegetali nella preparazione dei dolci.Come lo zucchero bianco avvelena lorganismo provocando squilibri a livello fisico e psicologico. ... Leer resumen completo

9.99€

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(eBook - formato digital)

BOBBOIS - LE RICETTE DI DONNA FIORENZA (EBOOK)

Resumen del eBook

Ricette con sentimento. In un quaderno legato da un nastro rosa, unamorevole mamma trascrive ricette di dolci sardi, manicaretti quotidiani e menu delle grandi occasioni. Non fa in tempo a riordinarle, ma lo fa la figlia in suo onore. Nasce cosi Bobbois le ricette di Donna Fiorenza, diario di immenso valore affettivo.

7.49€

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IL MIO ORTO E QUELLO DEL VICINO (EBOOK)

Resumen del eBook

Saggio di filosofia culinaria, breviario di buona tavola, raccolta di ricette, inno allamore per la vita vegetale, animale, umana, grido di ritorno alla semplice essenzialita dei processi biologici, ma anche monito alla parsimonia e alla sobrieta alimentare, critica sociale e romanzo esistenziale, questo piccolo libro di di fficile catalogazione e un fiume di gioia,tranquillita, profumi, emozioni. Lorto, le ricette, i frutti e la verdura, la vita semplice di campagna, la fanciullezza e la comprensione per le persone, lattaccamento alle piccole cose, lorgoglio del vedersi sbocciare la natura fra le mani, il prendersi il giusto tempo per prestare cure alla propria vita, Il mio orto e quello del vicino e un concentrato di lucida armonia, uninsolita voce che per il suo genuino anacronismo difficilmente si reputera trascurabile. ... Leer resumen completo

2.99€

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LA TOSCANA NELLA PENTOLA TAOISTA (EBOOK)

Resumen del eBook

Con piacevoli e divertenti racconti, personaggi culturalmente diversi fra loro, come Lao Tse e Santa Ildegarda da Bingen, e vissuti in periodi storici ben distinti, interagiscono col comune obiettivo di trasmettere in queste pagine i sapori, i colori e i profumi della cucina toscana e le sue interrelazioni con la filosofia taoista. Dai piatti quotidiani alle ricette piu elaborate: ingredienti ricchi, appaganti e rispettosi di unalimentazione sana e leggera, per ritrovare benessere e salute attraverso una vera e propria terapia e storia del cibo. Un utilissimo ricettario dedicato a chi desidera scoprire la stretta relazione tra la cucina tradizionale toscana, la salute e la via del Tao. Buon appetito! Dott.ssa Laura Berni Interessante lapplicazione dei principi taoisti agli alimenti che introduciamo nel nostro corpo e alleffetto che ne consegue in termini di forza e salute. Finalmente una dietologia che fara apprezzare il cibo! Dott.ssa Marta Checchi ... Leer resumen completo

9.49€

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PROCESOS DE ELABORACION CULINARIA (EBOOK)
GUSTAVO/MAYOR RIVAS MAYOR RIVAS

18.76€

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19.63€

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LOS 150 RESTAURANTES QUE NUNCA FALLAN (EBOOK)
SORBA PIETRO

Resumen del eBook

"Esta guia no tiene puntajes ni estrellas ni pulgares que evaluen el nivel de los restaurantes. Ni por la comida ni por el servicio, tampoco para definir la decoracion o la ambientacion. ¿Para que? La idea es ofrecerles directamente 150 restaurantes recomendados. Restaurantes que conoci, que visite, que volvi a visitar, que me gustaron y donde siempre, cuando me sente a una de sus mesas, me sirvieron buenas comidas, acordes al estilo de su propuesta", escribe Pietro Sorba en la introduccion de esta primera entrega de la serie Los Libros del Gastronauta. Y es que en Los 150 restaurantes que nunca fallan el lector encontrara a nuestro caminador en su mejor forma: contundente, clarificador. Una hoja de ruta sin vueltas, fiel al estilo de alguien que fue, comio y nos conto. Solo resta disfrutar. ... Leer resumen completo

7.49€

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BODEGONES DE BUENOS AIRES (EBOOK)
SORBA PIETRO
PLANETA

Resumen del eBook

En esta guia, los bodegones fueron identificados sobre la base de mi experiencia como periodista enogastronomico y atento observador de los fenomenos gastronomicos porteños. Se agregaron, obviamente, criterios quiza mas objetivos tales como antiguedad, historia, fidelidad al recetario italo-porteño y/o hispano-porteño, prec ios, ambiente, tipologia de clientes e identidad. Quiero aclarar que los bodegones no fueron elegidos porque sean lindos o den bien en las fotos. Basicamente, todos ellos se ganaron un lugar en esta guia porque hacen de manera correcta lo que deben hacer: la buena comida porteña. Un bodegon es, ante todo, un lugar adonde ir a comer. Asi escribia Pietro Sorba en la introduccion a la primera edicion de su libro a fines de 2008. Pasaron algo mas de cinco años, y aunque la brujula que orienta esta hoja de ruta sigue siendo la misma, muchas cosas han cambiado. En principio, Bodegones de Buenos Aires se consolido como una guia de consulta indispensable (un clasico) para quien quiera disfrutar de los sabores porteños. A la vez, la cocina argentina ha tenido en este ultimo tiempo un impulso inusitado, y es imposible hacer referencia a esa nueva cocina local sin revisar la inmensa influencia que los bodegones han tenido como parte de una tradicion que nodeja de reformularse. Por eso, esta edicion 2014 corregida y aumentada incluye 40 nuevas propuestas sin dejar de lado los clasicos de siempre. De esta manera, Pietro Sorba reafirma una vez mas su indiscutible y solido criterio a la hora de elegir y recomendar lugares para ir, ante todo, a comer bien. Ni mas ni menos. Italiano de nacimiento, porteño por eleccion, Pietro Sorba, critico gastronomico y especialista en cocina, es el autor del libro definitivo sobre los bodegones de Buenos Aires. La edicion es bilingue, su traduccion es impecable. The New York Times, Stephen Metcalf ... Leer resumen completo

15.99€

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ÑAM (EBOOK)
PUGA ALMENDROS JOSÉ LUIS

Resumen del eBook

ÑAM es una deliciosa coleccion de impresiones.Impresiones culinarias, recetas originales y originarias, de tradicion e innovacion para impresionar al comensal de manera que recuerde antiguos aromas, esencias y sabores a la vez que descubre nuevas texturas, ingredientes y colores, activando los sentidos y potenciando las sen saciones.La clave del exito de este libro radica en la sencillez de las preparaciones, la eleccion de ingredientes conociendo su punto optimo de calidad y sobre todo la recuperacion de formulas olvidadas de alquimia culinaria.Podras degustar recetas creadas hace cientos de años con ingredientes que forman parte de la alimentacion desde tiempos inmemoriales.Piensa, cree, sueña y atrevete. ... Leer resumen completo

5.45€

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COCINEMOS EN UN TOQUE (EBOOK)
JIMENA MONTEVERDE

Resumen del eBook

Las mujeres y los hombres de hoy son equilibristas del tiempo: trabajan, cuidan a los hijos, la casa, a ellos mismos. Y en esta vida vertiginosa, muchas veces la comida se resuelve llamando a un delivery o comprandola en una rotiseria, restando asi calidad a la alimentacion diaria. Jimena expres te propone una cocina agil, simple y rica para que tus comidas sean caseras y a la vez no te quiten tiempo. La frescura y creatividad de Jimena Monteverde estan presentes en estas recetas para que disfrutes preparando platos saludables, deliciosos y faciles. Recetas ideales para aquellos que estan apurados, para los solteros que llegan tarde de trabajar y no tienen ganas de cocinar, para los perezosos y para los que prefieren los platos sencillitos y deliciosos a la vez. ... Leer resumen completo

2.49€

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(eBook - formato digital)

COCINEROS ARGENTINOS. LOS CLASICOS DE SIEMPRE (EBOOK)
VV.AA.
PLANETA ARGENTINA

Resumen del eBook

Con la frescura y la simpatia de siempre, Cocineros argentinos te invita a descubrir el placer de cocinar saludable, sabroso y de manera practica para vos y para toda tu familia. En este recorrido culinario podras encontrar recetas clasicas de nuestra cocina, platos rapidos y nutritivos para los que no tienen mucho tiempo, preparaciones para vegetarianos y para los amantes de las carnes tambien. Entra al mundo de la cocina de la mano de Cala, Xime, Juan y Juanito, los mejores cocineros y guias para que tus platos sean todo un exito. ... Leer resumen completo

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TODAS MIS RECETAS (EBOOK)
MARTINIANO MOLINA
EDITORIAL SUDAMERICANA

Resumen del eBook

¿Queres cocinar un cochinillo al asador? ¿Preferis la comida a base decereales y legumbres? ¿Necesitas algo rapido, facil y economico o unplato sofisticado para compartir con amigos?Con su estilo familiar, ameno y natural, Martiniano nos acerca sus 500recetas favoritas, esas que recopilo y viene realizando a lo largo detant os años.Todas mis recetas es un manual donde encontraras desde las preparacionesmas sencillas hasta sabores exoticos de otros paises. Pastas, pizzas,ensaladas, los mejores sandwiches, y distintas formas de coccion paralas carnes: al horno de barro, al asador o cruz, en disco de arado, a laparrilla. Tambien se completa con distintos tipos de salsas, aderezos,confituras, infusiones, bebidas. Y por supuesto, los mas deliciosospostres y acompañamientos para el mate o la merienda.Un libro indispensable para que encuentres las soluciones mas ricasfrente a la eterna pregunta: ¿¡Que cocino hoy!? ... Leer resumen completo

11.99€

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DEJA SITIO PARA EL POSTRE (EBOOK)
VV.AA.
GRIJALBO, 2014

Resumen del eBook

Deja sitio para el postrees un libro para los apasionados de la reposteria. Con este libro pretendo que los lectores perdais el miedo al fracaso, y deseo compartir con todos los aficionados, ya sean principiantes o expertos, mi experiencia en la alta reposteria, con la intencion de que lleguen a dominar tanto las tecnicas b asicas como las mas sofisticadas. Cada receta tiene una calificacion segun el grado de dificultad de cada prueba del programa; asi podreis elegir aquellas que os permitan profundizar en los aspectos que mas os interesen. ... Leer resumen completo

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POSTRES Y MASITAS SUPER FACILES (EBOOK)
JIMENA MONTEVERDE

Resumen del eBook

Las mujeres y los hombres de hoy son equilibristas del tiempo: trabajan, cuidan a los hijos, la casa, a ellos mismos. Y en esta vida vertiginosa, muchas veces la comida se resuelve llamando a un delivery o comprandola en una rotiseria, restando asi calidad a la alimentacion diaria. Jimena expres te propone una cocina agil, simple y rica para que tus comidas sean caseras y a la vez no te quiten tiempo. La frescura y creatividad de Jimena Monteverde estan presentes en estas recetas para que disfrutes preparando platos saludables, deliciosos y faciles. Recetas ideales para aquellos que estan apurados, para los solteros que llegan tarde de trabajar y no tienen ganas de cocinar, para los perezosos y para los que prefieren los platos sencillitos y deliciosos a la vez. ... Leer resumen completo

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INCROYABLES GATEAUX MAGIQUES - LES DELICES DE SOLAR (EBOOK)
VÉRONIQUE CAUVIN

Resumen del eBook

Resolument pratique, ce livre repond a toutes les attentes des consommateursBenoit Castel :

4.49€

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SANDWICHES DES GOURMETS - LES DELICES DE SOLAR (EBOOK)
STÉPHANIE BULTEAU

Resumen del eBook

indemodableEric KayserLes basiques revisitesLes saveurs du mondeLes tranches de fantaisieLancez-vous des a present dans la confection de sandwiches originaux et faites des heureux !

4.49€

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MOZZA, RICOTTA&CO - MINI GOURMANDS (EBOOK)

Resumen del eBook

Retrouvez dans ce livre 28 recettes de mozza, ricotta, gorgonzola ou encore mascarpone. Les produits references de lItalie se declinent en plats typiques italiens...Commencez par les antipasti avec des Petites focaccia ricotta et coppa, des Beignets de parmesan ou encore une Mozzarella en caleche.Savourez les piatti en degu stant une Pizza napolitaine, des Lasagnes a la brousse et au pesto ou un Risotto au parmesan.Les desserts italiens sont incontournables : regalez-vous avec le Tiramisu traditionnel dolce vita, des Cannolis a la ricotta ou des Verrines de creme de mascarpone aux cerises.Toutes les recettes sont cuisinees avec les produits Galbani, un partenaire de qualite.Des plats aux douces saveurs de lItalie ! ... Leer resumen completo

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PETIT NAVIRE (EBOOK)

Resumen del eBook

Le thon Petit-Navire saura repondre a toutes vos envies. Fraicheur et naturel garanti !

2.49€

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LAS RECETAS DE MI FAMILIA (EBOOK)

Resumen del eBook

Cocina tradicional manchega, economica y sencilla. Recopiladas por Maria Guadalupe Nares Sirvent

2.68€

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ELABORACION DE CONSERVAS Y COCINADOS CARNICOS. INAI0108 (EBOOK)
ÁNGEL MUÑOZ DE LA POZA

Resumen del eBook

Conocer los distintos metodos de elaboracion y conservacion de los productos carnicos, asi como los sistemas de aseguramiento de la calidad y la seguridad alimentaria. Conocer el efecto medioambiental causado por las industrias carnicas. Identificar los riesgos laborales presentes y los medios de prevencion disponibles. Ebo ok ajustado al certificado de profesionalidad de carniceria y elaboracion de productos carnicos. ... Leer resumen completo

8.71€

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GUIA DE COCTELES CLASICOS Y MODERNOS (EBOOK)
HENCHE HÉCTOR
, 2014

Resumen del eBook

La cultura del coctel se ha asentado en España de forma irreversible.Lejos quedan los tiempos en que degustar un mojito era mision casi imposible incluso en las grandes ciudades. Y algunos nuevos consumidores quieren dar el paso y lanzarse a preparar sus propios cocteles, pero no saben por donde empezar, que utensilios empl ear, que cocteles preparar para cada ocasion, etc.LaGuia de cocteles clasicos y modernosaporta esas claves de un modo didactico y claro, para que todos los amantes de los cocteles pierdan el miedo a ponerse manos a la obra.Incluye:Introduccion al mundo de la cocteleriaCapitulo de tecnicas y conceptos basicosRecetas de una seleccion de 50 cocteles, desde los mas clasicos hasta las apuestas mas innovadorasReseñas de las mejores coctelerias del pais. ... Leer resumen completo

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ITALIAN RECIPES (EBOOK)

Resumen del eBook

The best Umbrias recipes, the heart of Italian-style pasta, dishes, soup, and more. Traditional recipes with an easy descriptions.

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IL PROFUMO DELL'ITALIA IN VALIGIA (EBOOK)

Resumen del eBook

Questo e una sorta di diario semi-serio di cosa accade quando una madre che ha origini meridionali (ma credo sia lo stesso per qualunque madre) si separa dal figlio per un periodo non quantificabile. Le raccomandazioni, le preoccupazioni, lansia e il dubbio: Hai mangiato? Questo e il legame indissolubile: il cibo. Noi madri , nutrici per sempre, sappiamo che dal seno alla tavola i nostri figli saranno legati a noi attraverso le suggestioni dei profumi e dei sapori. Una sorta di allattamento costante. Da questo allattamento costante che spesso produce uomini immaturi, puo scaturire unopportunita, quella che nasce da un distacco causato dalle necessita dei giovani di trovarsi una loro strada in questi tempi di crisi. È lopportunita di andare anche oltre lo svezzamento e mantenere saldo il legame tra una madre e un giovane uomo finalmente adulto e libero, attraverso la narrazione del cibo. ... Leer resumen completo

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A TAVOLA CON NANCY (EBOOK)

Resumen del eBook

Squisite ricette, originali e semplici da preparare, per ogni occasione

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AMO LA CUCINA CALABRESE. RICETTE DELLA TRADIZIONE (EBOOK)

Resumen del eBook

Si, cari amici, Amo la cucina calabrese con tutto il mio cuore e dedico questo libro che non vuole essere un elenco completo di tutte le ricette esistenti in Calabria a tutti voi che mi leggete. e, piuttosto, un omaggio alla bellissima Calabria, dove sono nata e da dove, a pochi anni di eta, sono emigrata con la mia famig lia per la Svizzera. In questa mia seconda patria, sono rimasta per tanti anni fino al rientro definitivo. E oggi che abito nelle Marche, ho voluto riscoprire le mie radici culinarie. Vi prego, abbiate pazienza, la cucina calabrese e antichissima e di conseguenza esistono talmente tante ricette che e impossibile riportarle tutte.Vi invito a iscrivervi al gruppo di Facebook Amo la cucina calabrese!: non vedo lora di leggere i vostri commenti e, se vorrete, le vostre ricette della cucina calabrese che non dimenticatelo mai affonda le sue radici nella Magna Grecia! ... Leer resumen completo

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